2020春節(jié)年貨火爆進(jìn)行中，食品安全一定要注意

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   春節(jié)購置年貨必不可少，但是關(guān)于食品安全的問題卻年年都出，所以我們更是要注意眾多細(xì)節(jié)。關(guān)于年貨食品安全方面的一些問題，你一定要知道。

   根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》(國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第11號(hào))第三十九條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在申請(qǐng)復(fù)檢期間和真實(shí)性異議審核期間，不得停止履行立即封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品等控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)的義務(wù)。

   食品標(biāo)簽必須按照《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》正確標(biāo)注各項(xiàng)內(nèi)容。包括食品的名稱、配料表、凈含量及固形物含量、制造者、及經(jīng)銷商的名稱和地址、生產(chǎn)日期和貯存指南、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、保質(zhì)期等。

   2020春節(jié)期間，海參等滋補(bǔ)產(chǎn)品成了大家年貨采購的首選。一方面海參等滋補(bǔ)類適合冬季滋補(bǔ)，另一方面送禮送健康需求刺激市場(chǎng)消費(fèi)。大家挑選年貨的時(shí)候更要學(xué)會(huì)區(qū)分劣質(zhì)食品，關(guān)于海參方面的挑選，宮品海參品質(zhì)黃總有話說。

   黃總在采訪中表示：“如今海參類產(chǎn)品成了大家過年送禮的必需品，但是如何避免買到劣質(zhì)貨呢。一般看海參禮盒中海參的顏色，顏色過于鮮艷或不自然的食品，無良商家為了節(jié)約成本會(huì)添加色素等化學(xué)試劑。小作坊式加工企業(yè)的的食品通常存在衛(wèi)生隱患，價(jià)格明顯低于一般價(jià)格水平的食品大多含有貓膩�！�

   宮品海參品質(zhì)部黃總強(qiáng)調(diào)：“海參價(jià)格雖然不是判定品質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，但是價(jià)格低的離譜的海參產(chǎn)品，還是建議大家不要買，商家不做虧本的生意。購買年貨，關(guān)注價(jià)格的同時(shí)，還要看商家的市場(chǎng)口碑，整體品質(zhì)，售后服務(wù)等眾多方面，才能買到安全且性價(jià)比高的年貨。”