立冬之后正值底播海參捕撈期，記者深探海參源頭產(chǎn)地

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   2019立冬一過，各地海參商家主打秋參上市，以此為噱頭吸引海參養(yǎng)生愛好者的注目。為了了解秋季海參捕撈的盛況，記者來到了山東威海宮家島附近的宮品野生海參捕撈基地進行了觀摩采訪。

   在海參捕撈海域周圍，記者發(fā)現(xiàn)了不少游客在瞻望遠方海面上海參捕撈盛況。記者跟隨秋參捕撈大軍，乘船踏浪的進入到大海里面，近距離看到了高薪酬、高風險的“海猛子”真面目，帶著氧氣管直接從船上翻身下海，一頭扎入海底，在茫茫大海中憑經(jīng)驗搜索出鮮活海參。

   記者跟海捕捕撈人員聊天了解到，海參是如何成長的，從初始的海參育苗到投放大海，再到經(jīng)過長年累月自然生長被撈出海面，這之間至少需要長達3年以上才能完成。這才是市面上真正的野生底播海參。

   為何海參商家可以在海域里捕撈海參？宮品海參經(jīng)基地負責人到，能捕撈海參的近海海域都是擁有承包權的，都是經(jīng)過海參養(yǎng)殖基地人工播撒的海參苗，所以才能捕撈的。記者詢問海參生長模式分底播增殖海參和蝦池養(yǎng)殖海參，這么分有什么區(qū)別？

   該負責人強調：底播海參即人工育苗后，分區(qū)域投入到近海中，劃分區(qū)域區(qū)分投參的年份，利于后期定期捕撈觀察海參的生長狀況。反之，蝦池養(yǎng)殖海參即海參從育苗一直都生長在蝦池中，海參的一生都要靠人工飼養(yǎng)催熟，所以蝦池養(yǎng)殖海參快的一年即可出池上市。

   蝦池養(yǎng)殖海參相對底播增殖海參區(qū)別，營養(yǎng)價值低，肉質較差，按照現(xiàn)在市面上鮮活海參成本計算，一斤淡干海參成本就要3000元起步，隨意基本市面上低于3000元的干海參就有可能是蝦池養(yǎng)殖海參或者是添加劑海參等，品質上差異還是挺大的。