對日本國內(nèi)的烤鰻廠來說,現(xiàn)在是采購原料的關(guān)鍵時期。但是,期待已久的新鰻出池量比原來預(yù)想的少,價格沒有像往年那樣大幅度下跌。產(chǎn)區(qū)部分人士認為單年組上市的高峰已經(jīng)過去,而周年組出池可能推遲,青黃不接的季節(jié)將提前,F(xiàn)在,國產(chǎn)舊鰻的存塘量越來越少,對新鰻的依賴程度越來越高,烤鰻廠的利空因素不少。另一方面,由于新鰻價格居高不下,用高價的原料加工是否可行?與超市的商談很難取得進展,烤鰻廠處于進退兩難的境地。
在原料價格看漲的背景下,超市下決心把部分國產(chǎn)烤鰻零售價格上調(diào),有些60p的國產(chǎn)烤鰻價格達到1580日元/尾,但是消費者能夠接受這個價格嗎?現(xiàn)在是烤鰻的銷售淡季,買家對購買高價烤鰻的積極性不高,將對今后日本烤鰻廠的開工率產(chǎn)生負面的影響。幸運的是,中國產(chǎn)地烤鰻的價格持續(xù)看漲,促使日本市場烤鰻的價格水平全面上升,消費者對國產(chǎn)烤鰻漲價是否能夠理解和接受呢?
亞洲地區(qū)活鰻池邊收購價規(guī)格 | 3p | 4p | 5p | 收購價 | 大陸產(chǎn)(元/公斤) | 95 | 105 | 120 | 臺灣產(chǎn)(臺幣/公斤) | 390 | 435 | 485 | 韓國產(chǎn)(韓元/公斤) | 32000 | 35000 | 36000 | 出口價 | 大陸產(chǎn)(日元/公斤) | 1800 | 1920 | 2080 | 日本批發(fā)價格 | 大陸產(chǎn)(日元/公斤) | 2000-2050 | 2200-2250 | 2350-2370 | 臺灣產(chǎn)(日元/公斤) | 1650- | 1750-1780 | 1950-1980 | 日本產(chǎn)(日元/公斤) | 1950-2100 | 2200-2450 | 2400-2650 |
人民幣匯率:1美元=6.673900元,1臺幣=0.216700元,1日元=0.081072元 (日本養(yǎng)殖新聞報道) |