【技術(shù)分享】水質(zhì)指標(biāo)的那些事兒（二）

漁愉魚

今日小魚繼續(xù)分享關(guān)于養(yǎng)殖過程中，水質(zhì)的一些指標(biāo)，包括超標(biāo)會(huì)造成的癥狀和防治辦法。這次帶來的主要是亞硝酸鹽、硫化氫。

1、亞硝酸鹽：亞硝酸鹽的含量應(yīng)控制在0.2mg/L以下。

魚蝦可耐受的亞硝酸鹽濃度（mg/l或mg/L）

亞硝酸鹽中毒癥狀：

亞硝酸鹽主要是通過魚蝦的呼吸作用，由鰓絲進(jìn)入血液，一般情況下，當(dāng)水中亞硝酸鹽濃度在0.1mg/L以下時(shí)，水生動(dòng)物可以正常生長；但亞硝酸鹽濃度達(dá)到0.1mg/L時(shí)，隨著濃度的升高，魚蝦紅細(xì)胞數(shù)量和血紅蛋白數(shù)量逐漸減少，血液載氧能力逐漸減低，出現(xiàn)組織缺氧。此時(shí)魚蝦攝食量降低，鰓組織出現(xiàn)病變，呼吸困難、躁動(dòng)不安或反應(yīng)遲鈍，喪失平衡能力、側(cè)臥，此時(shí)如果解剖魚類會(huì)發(fā)現(xiàn)魚類血液為黑紫色或紅褐色，甚至由于改變了內(nèi)臟器官的皮膜通透性，滲透調(diào)節(jié)失調(diào)，引起充血，呈現(xiàn)與出血病相似的癥狀，一般稱為“褐血病”，亞硝酸鹽對(duì)蝦、蟹的毒性更大，主要表現(xiàn)為對(duì)肝臟的損害，蝦、蟹中毒時(shí)鰓受損變黑，最后死亡。

當(dāng)前使用的微生物主要有光合細(xì)菌、芽孢桿菌、EM菌、乳酸菌、放線菌等幾大類，硝化細(xì)菌與上述微生物的不同之處在于：硝化細(xì)菌能吸收利用水中高濃度的亞硝酸鹽，將其轉(zhuǎn)化為硝酸鹽、氮?dú)獾葻o害物質(zhì)，而上述微生物對(duì)亞硝酸鹽沒有這種降解功能。它們的作用機(jī)理主要是修復(fù)水體微生態(tài)環(huán)境，改良水質(zhì)和底質(zhì)，間接增加水體溶解氧，保證硝化、反硝化的正常循環(huán)。有了這點(diǎn)認(rèn)識(shí)后，我們應(yīng)該走出光合細(xì)菌、芽孢桿菌、EM菌能降解亞硝酸鹽的誤區(qū)，它們起到的作用只是改良環(huán)境，修復(fù)水體微生態(tài)環(huán)境的功能。我們可以將其作為防止亞硝酸鹽偏高的一種日常管理措施。

當(dāng)水體亞硝酸鹽濃度高于0.5毫克/升，不宜立即使用上述微生物，特別是芽孢桿菌，會(huì)在短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致亞硝酸鹽濃度上升。針對(duì)這種情況，應(yīng)該采取速效方法將亞硝酸鹽濃度降低到對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物無害的水平，然后再來考慮使用上述微生物。

防止亞硝酸鹽濃度過高的措施：

（1）保持育苗池或養(yǎng)殖池塘長期不缺氧，合理使用增氧機(jī)及適量投飼；

（2）有條件的池塘，定期換注新水；

（3）定期潑灑安全、高效、無毒副作用的消毒劑，二氧化氯制劑可使亞硝酸鹽氧化，減低毒性；

（4）定期潑灑微生物水質(zhì)改良劑，分解亞硝酸鹽，去除毒性，改善水中理化因子，從而減少病害的發(fā)生，提高養(yǎng)殖品種的成活率。（農(nóng)業(yè)科技信息報(bào)）

亞硝酸鹽的轉(zhuǎn)化與處理：

（1）開動(dòng)增氧機(jī)或全池潑灑化學(xué)增氧劑，使池水有充足的溶氧，以促進(jìn)亞硝酸鹽向硝酸鹽的轉(zhuǎn)化，從而降低水體中亞硝酸鹽的含量。

（2）使用氨離子螯合劑、活性炭、吸附劑、腐植酸聚合物等，復(fù)配合成的水質(zhì)吸附劑如硝氨凈，通過離子交換作用，吸附或降解亞硝酸鹽。

（3）使用芽孢桿菌、光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、放線菌等微生物制劑如EM6或EM8，通過微生物分解亞硝酸鹽。

2、硫化物（硫化氫）

我國《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定硫化物濃度（以硫計(jì)）不超過0.2mg/L。水體中硫化氫含量達(dá)0.1mg/L就可影響幼魚的生存和生長，當(dāng)達(dá)到0.3mg/L時(shí)可使鯉魚全部死亡。在養(yǎng)殖特別是育苗生產(chǎn)中，水中硫化氫的濃度應(yīng)嚴(yán)格控制在0.02mg/L以下。

當(dāng)養(yǎng)殖水體硫化氫濃度過高時(shí)，下風(fēng)處可聞到臭雞蛋味，硫化氫可通過滲透于吸收進(jìn)入魚蝦的組織與血液，是血紅蛋白喪失結(jié)合氧分子的能力，導(dǎo)致魚蝦呼吸困難，甚至死亡。

硫化氫的中毒癥狀：硫化氫是水產(chǎn)動(dòng)物的劇毒物質(zhì)，當(dāng)水中硫化氫濃度升高時(shí)，魚蝦的生長速度、體力和抗病能力都會(huì)減弱。中毒魚類的主要癥狀為鰓呈紫紅色，鰓蓋緊閉、胸鰭張開、血液呈巧克力色、魚體失去光澤，漂浮在水表層。

現(xiàn)在，您是否對(duì)亞硝酸鹽和硫化氫有大概了解呢？科學(xué)養(yǎng)魚，利用簡單的指標(biāo)、儀器來判斷水質(zhì)情況，再對(duì)癥入藥，你也可以是個(gè)懂科學(xué)的技術(shù)專家噢！漁愉魚，一切都是為了您。400-886-6611。

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白慕水

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漁愉魚

zhjz096 發(fā)表于 2014-5-2 19:25
請問樓主：
魚蝦的亞硝的耐受數(shù)值有沒有問題？
亞硝的毒性與鹽度直接相關(guān)，具體的換算表有沒有？

你好，魚蝦耐受數(shù)值是沒有什么問題的，只是亞鹽的毒性與鹽度相關(guān)的具體換算表沒有。不好意思。

Big@Fish

有道理。學(xué)習(xí)了。{:soso_e104:}