江蘇陽澄湖大閘蟹正式開捕第一網(wǎng)

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16日，江蘇陽澄湖大閘蟹正式開捕第一網(wǎng)，今年的大閘蟹品質(zhì)如何，防偽措施是否有新改進(jìn)？
     今天，蘇州市常熟境內(nèi)占三分之一陽澄湖養(yǎng)殖水域的大閘蟹正式開捕。少量大個(gè)頭的螃蟹將率先“出水”，銷往各地。第一網(wǎng)捕起的大閘蟹品相好、個(gè)頭飽滿，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長楊維龍興奮的向現(xiàn)場(chǎng)來賓介紹說：
     大家可以看到水草很茂盛、餌料很豐富，決定了今年大閘蟹質(zhì)量比往年要好。盡管今年4月份氣候比較冷，八九月份比較熱，我們?cè)��?jīng)擔(dān)心陽澄湖大閘蟹要比去年少很多、小很多，但是剛才看到新捕起來的雄的要達(dá)到4兩13，雌蟹要達(dá)到4兩12，這是比較令人滿意的。
在此之前，全國各地水產(chǎn)市場(chǎng)有不少商販也在叫賣“陽澄湖大閘蟹”，面對(duì)顧客對(duì)上市時(shí)間的質(zhì)疑，不少商販聲稱，“這是提前試捕搶先上市的”，同時(shí)還會(huì)展示防偽鎖扣讓顧客放心。
     楊維龍對(duì)此表示，“提早上市的‘陽澄湖大閘蟹’大都是假貨，開湖時(shí)間每年都是根據(jù)大閘蟹生長期限由行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)一確定的，在此之前，正宗的大閘蟹經(jīng)銷商不會(huì)拿到防偽標(biāo)志�！睏顣�(huì)長特別強(qiáng)調(diào)，今天陽澄湖大閘蟹開捕才是“少量試捕”，大閘蟹批量上市要到9月28日之后：今年有5項(xiàng)防偽措：一項(xiàng)是統(tǒng)一全國的店招，左上角有統(tǒng)一的編號(hào)；第二是每一只陽澄湖大閘蟹的大鰲上都有防偽鎖扣，有唯一的編號(hào)；第三每一個(gè)經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)都必須要有授權(quán)牌；第四是每一個(gè)經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)都必須張貼防偽布告；第五個(gè)是從今年剛剛開始準(zhǔn)備用三年時(shí)間外包裝統(tǒng)一“換裝”。2014年之后全部換好。
     此外，從今年開始，正宗的陽澄湖大閘蟹在各地批發(fā)市場(chǎng)禁止出售。要想買到正宗貨必須在購買時(shí)特別注意：為了規(guī)范全國的市場(chǎng)，所有的協(xié)會(huì)會(huì)員和經(jīng)銷單位統(tǒng)一從農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)退出，進(jìn)入到專賣店、超市和高檔酒店，加上電子商務(wù)。因?yàn)槿珖�的螃蟹�?0萬噸左右，陽澄湖大閘蟹只有2000噸多一點(diǎn)，它的量很少、質(zhì)很優(yōu)，價(jià)就應(yīng)當(dāng)高一點(diǎn)。 （中廣網(wǎng)）

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陽澄湖大閘蟹，支持了哦

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