陽澄湖大閘蟹17日進(jìn)京

kook

對陽澄湖大閘蟹垂涎三尺的市民還要耐心地等待十幾天。今年的大閘蟹將于9月16日開捕，消費(fèi)者在第二天就能從華堂、樂天瑪特、家樂福等超市買到“第一網(wǎng)”嘗鮮。據(jù)悉，由于餌料等價格普遍上漲，今年大閘蟹也難逃漲價命運(yùn)。另外，今年一部分大閘蟹將首次采取新包裝，消費(fèi)者可憑“大閘蟹新衣”辨別真假。

　　總量不超300噸

　　昨日，記者走訪了東四十條幾家陽澄湖大閘蟹的銷售門店，店員均表示，雖然現(xiàn)在大閘蟹還沒有上市，但已經(jīng)初步肯定漲價一到兩成的事實。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍告訴記者，今年大閘蟹產(chǎn)量大概與去年持平，在2000噸左右。從全國銷量來看，北京“數(shù)二數(shù)三”（第一為上海），與往年一樣，今年大概有200噸到300噸陽澄湖大閘蟹進(jìn)京。

　　“由于大閘蟹餌料中的螺螄、小魚、玉米價格都有不同程度的漲幅，再加上勞動力成本、柴油等運(yùn)輸成本和水電費(fèi)等的增長，今年大閘蟹的價格會略漲。從2008年起，協(xié)會不再統(tǒng)一價格，由各家公司自定價格�！睏顣�長說。

　　禮券熱賣打八折

　　大閘蟹還遠(yuǎn)在蘇州沒上岸，東四十條路上的陽澄湖大閘蟹專賣店的“禮券”已經(jīng)率先“打擂”。在一家門店中，店員向記者推薦了500元、688元、888元、1088元、1288元、1688元等禮券。其中，大閘蟹依據(jù)重量和品質(zhì)不同分為A、B、C三級（有些店里分為一級、特級等）�！艾F(xiàn)在888元和1088元賣得最火，很多單位來買，一下子就買幾十張。”店員介紹說，現(xiàn)在買可以打八折，很合算。等到大閘蟹上市再買，就沒有折扣了，而且上市之后即使?jié)q價，預(yù)售的禮券也將維持原價不變。記者看了一下價格表，中等價位的888元禮盒包含4只3兩的母蟹和4只4兩左右的公蟹（A級）。

　　同時，幾家店不約而同地向記者推薦“無面值禮券”�！耙驗�888元的券我們只是預(yù)計會有8只，到時候會根據(jù)上市價格計算，也許就只有七只。而無面值禮券的好處就在于你可以寫上你要的數(shù)量和規(guī)格，到時候直接拿券提貨，該多少只就多少只。你還可以挑個兒大的�！庇浾咴儐杻r錢怎么算，店員說按照現(xiàn)在定價算，等上市后，大閘蟹肯定漲價，比現(xiàn)在定價貴。記者了解到，該店中等規(guī)格的蟹現(xiàn)價每斤298元。

　　特別關(guān)注

　　各地批發(fā)市場禁售

　　蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍告訴記者，陽澄湖大閘蟹價格比較高，今年將禁止在各地批發(fā)市場銷售，“路邊店鋪和批發(fā)市場的便宜貨都不可靠，只有專賣店、超市和經(jīng)過授權(quán)的高檔酒店三個渠道可以銷售大閘蟹�！�

　　昨日記者見到的大閘蟹專賣店有的招牌是黃底兒紅字，有的招牌是綠底兒白字。到底哪種才是正規(guī)的專賣店？楊維龍會長解答說，今后陽澄湖大閘蟹將實行“三統(tǒng)一”，以便于消費(fèi)者“去偽存真”。

　　第一是統(tǒng)一的防偽鎖扣�！按箝l蟹的特點是背青、白肚、金爪、黃毛、膏紅，很多北京的消費(fèi)者就找青色的蟹，殊不知在運(yùn)輸過程中，蟹的顏色可能稍微發(fā)生變化，因此消費(fèi)者最主要還是要依據(jù)防偽鎖扣辨別真假，鎖扣的背面有子商標(biāo)和編號�！�

　　第二是統(tǒng)一的廣告門臉兒。據(jù)悉，凡是經(jīng)授權(quán)正規(guī)銷售陽澄湖大閘蟹的店家，都會有一張基本一致的專營牌，上面有唯一的配發(fā)編號及防偽電話�！鞍匆�(guī)定，獲批的母公司聯(lián)營店和加盟店不能超過5家�！�

　　第三是統(tǒng)一的包裝盒�！靶碌慕y(tǒng)一包裝是今年第一次做，預(yù)計在3年后完全統(tǒng)一�！睋�(jù)悉，新包裝上也有編號和防偽標(biāo)，在保證監(jiān)控的同時，也能讓消費(fèi)者辨真假。記者看到，目前市面上的包裝大多分成兩種，一種是免費(fèi)贈送的紙盒內(nèi)套塑料包裝，另一種是15元/個的竹籃。而問起新的統(tǒng)一包裝將采用什么材質(zhì)，楊會長表示暫時保密。

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網(wǎng)傳大閘蟹被喂藥京深將嚴(yán)查  

  　網(wǎng)友稱養(yǎng)殖大閘蟹被喂腐爛動物尸體和避孕藥行業(yè)協(xié)會：陽澄湖大閘蟹不會卷入“吃藥”傳言

　　中秋將至，這兩天，一則關(guān)于大閘蟹被喂藥的帖子在各大網(wǎng)站風(fēng)傳。記者上午了解到，相關(guān)部門將加強(qiáng)進(jìn)京的大閘蟹產(chǎn)地及檢疫證明的檢查。

　　網(wǎng)帖曝大閘蟹被喂藥

　　這則名為“養(yǎng)殖大閘蟹被喂腐爛動物尸體和避孕藥”的帖子在各網(wǎng)站均有出現(xiàn)。

　　該帖稱，為了加速大閘蟹的生長，養(yǎng)殖戶會投放避孕藥等含有抗生素的“食物”。

　　“聽說賣的大閘蟹都喂激素和避孕藥了，那還怎么吃呀？”帖子在各大網(wǎng)站傳出后，網(wǎng)友們紛紛表示出擔(dān)憂。

　　北京落點

　　豐臺工商將嚴(yán)查京深海鮮市場

　　今天上午，記者走訪京深海鮮等多個市場發(fā)現(xiàn)，陽澄湖大閘蟹要17日才在北京上市，目前，北京市場上出售的多為江蘇等地的大閘蟹。

　　京深海鮮市場B區(qū)專營大閘蟹的商家唐逢東說，他們賣的大閘蟹都是吃小蝦長大的。

　　隨后，記者又詢問了5家大閘蟹銷售點，商家均稱吃避孕藥的說法是誤傳。

　　記者從京深海鮮市場了解到，豐臺工商分局已組織市場內(nèi)售賣大閘蟹的商戶開會，并提出商戶必須具備大閘蟹的產(chǎn)地證明、當(dāng)?shù)貦z疫證明等文件，否則一旦查處，將不允許其上市。

　　連線

　　尚未發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上流傳的“吃藥蟹”

　　今天上午，昆山出入境檢驗檢疫局辦公室值班人員表示，他們都是定期對該地區(qū)養(yǎng)殖大閘蟹的水質(zhì)進(jìn)行含量檢測，從未發(fā)現(xiàn)過抗生素超標(biāo)等現(xiàn)象。

　　江蘇省檢驗檢疫局介紹，除出口到外國和港澳臺地區(qū)的大閘蟹外，他們也會定期抽檢養(yǎng)殖中的大閘蟹，目前還未發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上流傳的“吃藥蟹”。

　　行業(yè)協(xié)會

　　陽澄湖大閘蟹不會卷入“吃藥”傳言

　　今天上午，陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會秘書處負(fù)責(zé)人表示，他們已經(jīng)聽聞“大閘蟹吃避孕藥”這一傳聞。

　　“我們的湖水是流動的，如果放藥，早就流走了，根本不可能喂給大閘蟹吃�！痹撠�(fù)責(zé)人說，在大閘蟹上市前，市場監(jiān)督員都會對打撈、運(yùn)輸?shù)倪^程進(jìn)行監(jiān)督。同時，北京方面的檢驗檢疫部門也會對大閘蟹進(jìn)行相關(guān)檢測，保證陽澄湖大閘蟹不會卷入“吃藥”傳言。

　　專家說法

　　抗生素不一定能促進(jìn)河蟹快速生長

　　對于網(wǎng)絡(luò)傳言大閘蟹被投喂避孕藥一事，上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院專門研究河蟹養(yǎng)殖的成勇旭教授表示，由于河蟹與魚蝦相比，不易生病，所以一般養(yǎng)殖河蟹不放避孕藥或抗生素，而且抗生素也不一定能夠促進(jìn)河蟹快速生長。如果在大面積的河湖里投放抗生素，反而增加了成本。（法制晚報）

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