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餐飲行業(yè)遇寒冬，變革是正道

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sea-maid

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TA的每日心情

	死哪去了 2013-11-8 08:42

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[LV.4]偶爾看看III

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電梯直達(dá)

樓主

發(fā)表于 2013-4-17 23:48:54 |只看該作者 |倒序?yàn)g覽

2013年受全球經(jīng)濟(jì)需求乏力和國內(nèi)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)深層次調(diào)整周期性影響，特別是當(dāng)前國家“八項(xiàng)規(guī)定”以及遏制公款消費(fèi)等政策，使得餐飲業(yè)更是面臨巨大的挑戰(zhàn)，在改革開放35年來首次出現(xiàn)負(fù)增長。

餐飲行業(yè)碰到了最冷寒冬，選擇優(yōu)質(zhì)、安全、性價(jià)比高的食材供應(yīng)，改變供應(yīng)合作模式，已是各餐飲企業(yè)必須面對并亟待解決的問題。各個(gè)環(huán)節(jié)亟需正能量，變革才能發(fā)展！