日本水產(chǎn)新科技降低冷藏成本

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海外媒體報道稱，日本最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)商Nissui通過改良水產(chǎn)品的冷凍方式，能夠減少冷凍產(chǎn)品的重量，從而節(jié)省多達(dá)100萬美元的費用支出。     該公司負(fù)責(zé)人表示，通過改變水產(chǎn)品的冷藏方式，產(chǎn)品中的含冰量僅為以前的十分之一，從而為水產(chǎn)貿(mào)易節(jié)省了5.45萬美元，冷凍產(chǎn)品節(jié)省了101萬美元。
    例如，以往每兩千克蝦產(chǎn)品含1000克水，通過改善冷凍方式，僅需要100克冰就能夠達(dá)到同樣效果，同時有效地降低了二氧化碳排放，控制了能源成本、提高托盤包裝。Nissui公司的新式冷藏法正在向同行業(yè)內(nèi)推廣，并鼓勵大家采用新方法降低生產(chǎn)成本。然而，新冷藏方法就需要縮短產(chǎn)品的保質(zhì)期，從以往的三年期減少至一年半，因此，一些企業(yè)表示無法接受。但是Nissui公司負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)濟(jì)效應(yīng)和環(huán)境保護(hù)要比產(chǎn)品保質(zhì)期的長短顯得更為重要。