水產(chǎn)消毒劑市場(chǎng)觀察

jeremy

    水產(chǎn)消毒劑市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈無序，業(yè)內(nèi)認(rèn)為目前消毒劑產(chǎn)品的質(zhì)量、使用方法以及消毒劑的危險(xiǎn)性都存在一些問題，市場(chǎng)呼喚一種確實(shí)有效的并能解決養(yǎng)殖問題的新型殺菌劑
□文/圖 水產(chǎn)前沿

    近日，針對(duì)華南大范圍的蝦苗發(fā)病原因，某水產(chǎn)論壇網(wǎng)友Y猜測(cè)，今年蝦苗發(fā)病源于池底細(xì)菌大量繁殖引起蝦苗產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，造成蝦先偷死進(jìn)而導(dǎo)致病毒的暴發(fā)�！敖档筒⒕S持池底有害細(xì)菌數(shù)量，將是養(yǎng)蝦防病的關(guān)鍵�！彼�認(rèn)為，在對(duì)蝦養(yǎng)殖中水產(chǎn)消毒劑或重出江湖，季胺鹽類（包括水劑與粒狀季胺鹽類消毒劑）可能會(huì)重現(xiàn)輝煌。
    消毒劑為何經(jīng)歷輝煌后會(huì)退出江湖？目前其市場(chǎng)現(xiàn)狀又是如何？為了探其究竟，筆者就這一領(lǐng)域展開了調(diào)查。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈無序
    據(jù)了解，目前常用的水產(chǎn)消毒劑，按其化學(xué)性質(zhì)分，有如下幾類：醛類消毒劑如甲醛溶液、戊二醛等，含氯消毒劑如漂白粉、三氯異氰脲酸、溴氯海因等，含碘消毒劑如聚維酮碘，氧化型消毒劑如高錳酸鉀、過氧化酸、二氧化氯等，以及表面活性劑苯扎溴銨等。另外，重金屬類如硫酸銅、硫酸鋅等也具有消毒的功能。
    近年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者大多采用漂白粉、二氯異氰脲酸鈉和三氯異氰脲酸、溴氯海因等氯制劑作為消毒劑。然而，這些氯制劑雖然具有價(jià)格比較低、用量較少和消毒效果較好等特點(diǎn)，但也存在病原菌易產(chǎn)生耐藥性和作用后產(chǎn)生三鹵甲烷（THMs）等具有致癌作用物質(zhì)的問題。
    目前市面上水產(chǎn)消毒劑牌子很多，商品名也各有特點(diǎn)。“截至2009年，全國(guó)近二千家GMP動(dòng)保企業(yè)中，建有消毒劑生產(chǎn)車間的約有800家左右。大部分廠家都是作為一個(gè)輔助產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)，而專業(yè)生產(chǎn)消毒劑企業(yè)的僅有10多家�！毙锣l(xiāng)康大消毒劑總經(jīng)理孟長(zhǎng)明告訴筆者，從全國(guó)范圍來看，獸藥整體產(chǎn)能過剩，供求失衡，獸藥企業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨嚴(yán)重。地標(biāo)升國(guó)標(biāo)、GMP與GSP的實(shí)施等給消毒劑市場(chǎng)帶來了一定的壓力。廣州興達(dá)藥物有限公司總經(jīng)理張雙介紹，“自從農(nóng)業(yè)部實(shí)行水產(chǎn)藥品地標(biāo)升國(guó)標(biāo)后，消毒劑作為不可缺的部分也成為各個(gè)GMP廠家競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)，可以形象的說，上級(jí)部門劃了一個(gè)圈，廠家就要在圈中攻城掠地，這幾年消毒劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)很強(qiáng)，特別在養(yǎng)殖面積比較大的市場(chǎng)例如湖北、蘇北等更是激烈” 。
    一個(gè)行業(yè)、一個(gè)企業(yè)要有發(fā)展，其過程是無法避免市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的。隨著我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的快速發(fā)展，漁藥行業(yè)正處理混亂的微利時(shí)期，而作為其中的一塊，水產(chǎn)消毒劑市場(chǎng)也將面臨更多的挑戰(zhàn)。
    今年年初，北京漁經(jīng)生物技術(shù)有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“北京漁經(jīng)”）公布了部分產(chǎn)品的出廠價(jià)后，6月初又重點(diǎn)將二氧化氯、聚維酮碘這兩個(gè)消毒劑的價(jià)格透明化，這一舉動(dòng)無疑又將使水產(chǎn)消毒劑市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度更為激烈。
    行業(yè)內(nèi)對(duì)此的爭(zhēng)議聲音不絕于耳，但不少漁藥廠家及經(jīng)銷商均表示，將會(huì)加大企業(yè)品牌的開發(fā)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，并通過技術(shù)服務(wù)這一塊去贏得市場(chǎng)。順德倫教經(jīng)銷商葉老板分析，“一般養(yǎng)殖戶重點(diǎn)考慮的不是價(jià)格，而是產(chǎn)品效果，價(jià)格再便宜，用了沒效果送給他們也不會(huì)要！”同時(shí)，廣西某漁藥經(jīng)銷商（同時(shí)也是對(duì)蝦養(yǎng)殖用戶）也認(rèn)為，水產(chǎn)藥品經(jīng)銷是一種特殊的經(jīng)營(yíng)，經(jīng)銷商賣的并不是產(chǎn)品，而是技術(shù)。對(duì)用戶來說，產(chǎn)品價(jià)格不是最關(guān)心的東西，產(chǎn)品也不是非缺不可的東西，他關(guān)心的是——誰來保證他的養(yǎng)殖能夠平安無事！
    除了市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)外，有人認(rèn)為，目前消毒劑產(chǎn)品的質(zhì)量、使用方法以及消毒劑的危險(xiǎn)性都存在一些問題。如消毒劑含量過低，不能有效降低水體中病原體的濃度，達(dá)不到消毒的目的，同時(shí)也會(huì)造成產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，因此養(yǎng)殖戶在使用過程中，隨意加大用量，反過來造成養(yǎng)殖戶水生動(dòng)物的中毒死亡。
    某漁藥原料商Z對(duì)此也表達(dá)了類似的想法，他認(rèn)為業(yè)界對(duì)水產(chǎn)消毒方式的科學(xué)性以及危險(xiǎn)性認(rèn)識(shí)不夠�！鞍凑誈MP標(biāo)準(zhǔn)，消毒劑用量大時(shí)殺菌率可達(dá)到99.9%，但同時(shí)水產(chǎn)動(dòng)物也會(huì)受到很大的傷害，用的量少卻變成了優(yōu)勝劣汰的過程，剩下繁殖力強(qiáng)的細(xì)菌。GMP只是個(gè)管理標(biāo)準(zhǔn)，不是科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，并不能真正解決水產(chǎn)行業(yè)的一些瓶頸問題�！彼�指出，消毒劑中80%都是危險(xiǎn)品，以氧化型消毒劑占大多數(shù)（其中二氧化氯更危險(xiǎn)），雖然國(guó)家規(guī)定是此類產(chǎn)品要專門存放，但目前來說很難做到，而藥店起火的現(xiàn)象則成了常有的事。
    “急需解決的病害沒有相應(yīng)的藥，有相應(yīng)的藥又沒有相應(yīng)的國(guó)標(biāo)。常規(guī)的消毒劑的就幾種，當(dāng)病害來了好像無藥可醫(yī)�！敝榻�水產(chǎn)研究所林明輝經(jīng)理告訴筆者，未來幾年最關(guān)鍵的是要針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的情況，將國(guó)標(biāo)產(chǎn)品升級(jí)改造，除了常規(guī)的幾種消毒劑，應(yīng)該對(duì)未納入國(guó)標(biāo)的其他消毒劑產(chǎn)品進(jìn)一步研究并提出合理的解決方案。
如何正確選擇和使用消毒劑
    不同的消毒劑，其殺菌的機(jī)理并不相同，因此在選擇消毒劑時(shí)，養(yǎng)殖戶要根據(jù)自己的實(shí)際需要選擇消毒劑產(chǎn)品。在一般情況，大多數(shù)行業(yè)人士建議養(yǎng)殖戶可選擇有一定生產(chǎn)規(guī)格及品牌優(yōu)勢(shì)的消毒劑。
    如何進(jìn)行選擇消毒劑方面，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)陳昌福教授也給筆者介紹了幾點(diǎn)：首先，要注意產(chǎn)品的包裝是否完好，同時(shí)也要注意產(chǎn)品批號(hào)，生產(chǎn)時(shí)間太長(zhǎng)的產(chǎn)品，往往其中有效成分是難以保證的。如氯制劑（漂白粉、三氯異氰尿酸、溴氯海因等），還是碘制劑，其有效成分（氯和碘）都是非�；顫姷脑�素，揮發(fā)性很強(qiáng)，假如產(chǎn)品包裝不好，產(chǎn)品就沒有質(zhì)量保障。其次，要嚴(yán)格地遵照使用說明書操作。由于氯氣和二氧化氯都是對(duì)人體肌膚有刺激作用、容易燃燒甚至爆炸的物質(zhì)。因此，在操作時(shí)要注意保護(hù)身體，避免接觸火、或者高熱物品；在潑灑時(shí)，盡量接近水面，不要將消毒劑溶液揚(yáng)得太高，防止有效成分大量擴(kuò)散到空氣中。
    同時(shí)，漁藥經(jīng)銷商葉老板無奈地告訴筆者，有些養(yǎng)殖戶在購(gòu)買二氧化氯產(chǎn)品時(shí)，往往認(rèn)為產(chǎn)品反應(yīng)越激烈效果越好，反應(yīng)緩慢的就是沒有效果�！斑@個(gè)用藥觀念是必須改變的，像穩(wěn)定性二氧化氯，不是反應(yīng)越激烈效果就越好，因其本身反應(yīng)比較慢、平和，而且必須現(xiàn)配現(xiàn)用，包括碘制劑�！�
    另外，對(duì)于市面推出的二氧化氯片劑，陳教授指出，部分漁藥企業(yè)雖然取得了二氧化氯片劑的“消”字號(hào)生產(chǎn)許可證書，但是國(guó)內(nèi)還并沒有一家企業(yè)取得二氧化氯片劑的獸藥生產(chǎn)許可證書，尤其是將這種二氧化氯片劑拋灑在養(yǎng)殖水體中的方法，是不會(huì)達(dá)到水體消毒效果的。
在對(duì)蝦養(yǎng)殖中的使用
    消毒劑在對(duì)蝦養(yǎng)殖歷程中曾經(jīng)經(jīng)歷過輝煌時(shí)刻，據(jù)北京漁經(jīng)總經(jīng)理蔣火金介紹，消毒劑的使用在對(duì)蝦養(yǎng)殖過程中于1998年前后曾出現(xiàn)高峰，主要是表面活性劑、戊二醛及碘消毒劑的使用（這3種消毒劑對(duì)對(duì)蝦的刺激性較�。�。然而，隨著這些消毒劑的大量使用，其價(jià)格越來越透明，從2000年開始，人們開始大量推銷水改產(chǎn)品（包括微生態(tài)制劑）。漁藥原料商Z告訴筆者，目前在對(duì)蝦養(yǎng)殖過程，近年來調(diào)水產(chǎn)品在迅速上升，而水產(chǎn)消毒劑在這塊的比重有所下降（大約占到5%-10%）。他解釋說，消毒劑一般在清塘的時(shí)使用，在養(yǎng)殖過程中很少用，一方面是GMP標(biāo)準(zhǔn)中消毒劑品種有限，另一方面是發(fā)病時(shí)使用氧化型消毒劑會(huì)引起對(duì)蝦快速死亡。
    對(duì)于網(wǎng)友Y對(duì)今年對(duì)蝦發(fā)病原因與防治辦法的觀點(diǎn)，蔣火金認(rèn)為，今年對(duì)蝦的發(fā)病非常厲害，這是一個(gè)偶然，同時(shí)也是必然，因?yàn)槟壳叭藗兞?xí)慣靠提高放養(yǎng)密度來提高單產(chǎn)，同時(shí)又對(duì)某一項(xiàng)技術(shù)過分?jǐn)U大或推廣�！皩�(duì)蝦的疾病，應(yīng)該通過養(yǎng)殖技術(shù)的持續(xù)改進(jìn)、飼料的基礎(chǔ)研究、水體環(huán)境的綜合改良、疾病的提前預(yù)防等綜合措施來進(jìn)行。過分地強(qiáng)調(diào)藥品（無論是季胺鹽類消毒劑或表面活性劑還是碘消毒劑）都是十分有害的，一方面會(huì)造成養(yǎng)殖戶的巨大損失，同時(shí)也會(huì)給水產(chǎn)藥品行業(yè)本身造成傷害�！�
小結(jié)
    眾所周知，我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖是在開放式的水體中進(jìn)行的，對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物及其場(chǎng)所消毒，這與對(duì)陸生的飼養(yǎng)動(dòng)物和飼養(yǎng)場(chǎng)所的消毒有許多不同的要求。因此，在選擇用于水產(chǎn)消毒劑時(shí)，要考慮所選用的消毒劑對(duì)養(yǎng)殖水體環(huán)境的影響，同時(shí)也不應(yīng)該忽視所選用的消毒劑在使用后，因?yàn)槿狈ο鄳?yīng)的處理和消毒后水體的擴(kuò)散而對(duì)整個(gè)水環(huán)境和人類安全方面的影響。
    總的來說，目前水產(chǎn)消毒劑市場(chǎng)存在的問題，一方面由于部分廠家過分地控制生產(chǎn)成本造成產(chǎn)品品質(zhì)得不到保障；另一方面地標(biāo)升國(guó)標(biāo)后，大部分GMP企業(yè)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品大同小異，缺乏創(chuàng)新。
    業(yè)內(nèi)認(rèn)為，理想的水產(chǎn)毒劑應(yīng)具有用量少、消毒效果好、不會(huì)導(dǎo)致病原體產(chǎn)生耐藥性和作用后無有害殘留物生成等特點(diǎn)。因此，找到一種確實(shí)有效的并能解決養(yǎng)殖問題的新型殺菌劑是廠家迫切要做的工作之一。
    作為眾多漁藥廠家合作商，漁藥原料商Z指出，目前講水體消毒不大現(xiàn)實(shí)，而使用的話是成也蕭何敗也蕭何（在水體局部中使用還是有效的），所以未來的發(fā)展應(yīng)該是以溫和性消毒劑為主（低氧化型或無氧化型的），對(duì)動(dòng)物無刺激作用而且能高效消毒的產(chǎn)品。

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斜風(fēng)細(xì)雨

藥物要使用得當(dāng)才能有好的效果。而水體環(huán)境的復(fù)雜性是很多農(nóng)戶所不理解的，技術(shù)人員的服務(wù)就體現(xiàn)藥物的價(jià)值

珠江所小廖

這個(gè)專題做得不錯(cuò)嘛

曉仲

可以用杜邦衛(wèi)可

sdhuang

不知道是藥不行還是魚產(chǎn)生抗藥性，用藥量在加大，可效果越來越差

水中魚

生態(tài)環(huán)境，養(yǎng)殖模式都在改變~水產(chǎn)消毒劑當(dāng)然不能一層不變~當(dāng)然大家都希望水產(chǎn)毒劑能有上述文章寫的特點(diǎn)，用量少、消毒效果好、不會(huì)導(dǎo)致病原體產(chǎn)生耐藥性和作用后無有害殘留物生成