重慶將建三峽庫(kù)區(qū)生態(tài)漁場(chǎng) 打造“三峽有機(jī)魚(yú)”品牌

浪花一朵

　目前長(zhǎng)江魚(yú)產(chǎn)量不及魚(yú)類(lèi)總消費(fèi)量的2%


　　5日，漁民龍思炳夫婦正在整理魚(yú)網(wǎng)�！⊥ㄓ崋T 項(xiàng)江韻 攝　

　　昨天中午，烈日當(dāng)空。在長(zhǎng)江上漂泊了20余年的銅梁漁民龍思炳、宋光琴夫婦，將漁船靠在九龍灘的啞巴洞，準(zhǔn)備要投放的餌釣。“這副餌釣有2000米長(zhǎng)，昨晚放下去，今晨收起來(lái)，捕獲了大約3斤黃臘丁�！饼埶急�說(shuō)。　
　　不過(guò)，像龍思炳這樣在三峽庫(kù)區(qū)以捕魚(yú)為生的上萬(wàn)名漁民的生產(chǎn)、生活，將在未來(lái)10年將發(fā)生巨大變化。近日，《重慶市三峽庫(kù)區(qū)天然生態(tài)漁場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃》通過(guò)由中科院院士曹文宣為組長(zhǎng)的專(zhuān)家組評(píng)審�！�

　　投魚(yú)苗　　　讓長(zhǎng)江魚(yú)兒不孤單　

　　龍思炳告訴記者，在長(zhǎng)江上打魚(yú)20來(lái)年，2003年是一個(gè)坎。此前三峽庫(kù)區(qū)的魚(yú)要好打得多，三峽截流以后的幾年，捕獲量明顯減少。主要是水位提升以后，原來(lái)魚(yú)兒產(chǎn)卵的地方發(fā)生了變化。最近幾年，庫(kù)區(qū)各區(qū)縣農(nóng)業(yè)部門(mén)都在不斷的增殖放流，從2007年開(kāi)始，捕獲量開(kāi)始有所回升�！�
　　“據(jù)說(shuō)《規(guī)劃》加大了增殖放流的數(shù)量，我想長(zhǎng)江野生魚(yú)就會(huì)越來(lái)越多。這倒不是僅僅從我們漁民的收入增加層面來(lái)講的，最主要的是三峽魚(yú)類(lèi)生態(tài)會(huì)更好！”龍思炳說(shuō)�！�
　　根據(jù)《規(guī)劃》，建設(shè)三峽水庫(kù)天然漁場(chǎng)，魚(yú)類(lèi)種群結(jié)構(gòu)及數(shù)量是關(guān)鍵。資源增殖包括自然增殖和人工增殖放流，前期自然增殖恢復(fù)與人工放流并舉，后期根據(jù)庫(kù)區(qū)魚(yú)類(lèi)種群資源及種群結(jié)構(gòu)變化情況，因時(shí)因地調(diào)整放流規(guī)模、種類(lèi)。人工放流的苗種也必須為長(zhǎng)江原種生產(chǎn)的子一代�；�于三峽重慶庫(kù)區(qū)的漁產(chǎn)潛力，按165米水位計(jì)，每年增殖放流數(shù)量確定為1億尾，以鰱、鳙、草魚(yú)、青魚(yú)占主體，相當(dāng)于目前增殖放流的5倍�！�

　　建漁場(chǎng) 　　讓魚(yú)兒在這里放牧

　　“前不久，我們從巫山回來(lái)，在江面上真正體驗(yàn)了高峽平湖的壯麗景觀�！饼埶急�說(shuō)，這么寬闊的水域，要是有成百上千的漁船一起張網(wǎng)，那該是多么美麗的景致啊！”　
　　不過(guò)，龍思炳的憧憬很快就會(huì)變成現(xiàn)實(shí)。有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，三峽庫(kù)區(qū)庫(kù)灣、庫(kù)汊和沱灣是魚(yú)類(lèi)天然的棲息場(chǎng)所，設(shè)置圍欄建設(shè)水域生態(tài)漁業(yè)牧場(chǎng)，采取放牧式作業(yè)，可以達(dá)到水質(zhì)改良和漁業(yè)生產(chǎn)的雙重效果。根據(jù)《規(guī)劃》，在壩前水位165米以上不通航的適宜庫(kù)灣、庫(kù)汊和沱灣采用圍網(wǎng)，確定水域生態(tài)漁業(yè)牧場(chǎng)。規(guī)劃在巫山、奉節(jié)、云陽(yáng)、開(kāi)縣、萬(wàn)州、石柱、忠縣、豐都、涪陵、武隆等區(qū)縣建設(shè)76個(gè)水域生態(tài)漁業(yè)牧場(chǎng)�！�
　　據(jù)稱(chēng)，這些水域生態(tài)放牧漁場(chǎng)總面積將達(dá)到25萬(wàn)畝，其中巫山大昌湖區(qū)、萬(wàn)州苧溪河湖區(qū)和開(kāi)縣漢豐湖區(qū)，面積都在2萬(wàn)畝以上。

　　修漁港 　　讓漁民們上岸睡覺(jué)

　　“下半年女兒都要讀高二了，一直在銅梁蒲呂跟著外公住。我們終年在長(zhǎng)江上漂蕩，吃住都在船上，也沒(méi)辦法在岸上找到一個(gè)固定的住所，離老家又遠(yuǎn)，孩子一點(diǎn)都照顧不到�！彼喂馇俑嬖V記者，他們的漁船很小，最擔(dān)心的就是刮風(fēng)下雨。每當(dāng)天氣變化，他們就會(huì)把小船開(kāi)到避風(fēng)的河灣“藏”起來(lái)�！�
　　宋光琴說(shuō)：“前幾天下暴雨，要是一個(gè)大浪打來(lái)，恐怕我們的小船就翻了。當(dāng)時(shí)想，要是岸上有個(gè)穩(wěn)定的住所，該有多好��！”　
　　據(jù)了解，像龍思炳、宋光琴這樣在三峽以打漁為主的專(zhuān)業(yè)捕撈漁船目前有2611只，下一步將改造1200只，新建3000只，這個(gè)“長(zhǎng)漂族”總?cè)藬?shù)會(huì)超過(guò)1萬(wàn)人，他們有著和龍思炳夫婦同樣的夢(mèng)想�！�
　　這個(gè)夢(mèng)想也自然隨著《規(guī)劃》的實(shí)施而變成現(xiàn)實(shí)。根據(jù)《規(guī)劃》，將在主城建設(shè)1000個(gè)泊位的中心漁港，分別在涪陵、萬(wàn)州和巫山建設(shè)500個(gè)泊位的3個(gè)中型漁港，在庫(kù)區(qū)21個(gè)區(qū)縣建設(shè)泊位100個(gè)的小型漁港，以及供水、供油、冷藏、漁具修造等設(shè)施�！�

　　增濕地 　　讓魚(yú)蝦在這里戀愛(ài)

　　“三峽水庫(kù)蓄水后，江面平均寬度超過(guò)1000米以上，有些平緩的庫(kù)岸，完全可以建設(shè)蘆葦蕩這樣的天然濕地，讓水鳥(niǎo)棲息，讓魚(yú)蝦繁衍�！饼埶急�給我們暢想了一個(gè)漁民的三峽水鄉(xiāng)風(fēng)情，但是他怎么也沒(méi)有想到，他的這一番暢想也被寫(xiě)進(jìn)了《規(guī)劃》�！�
　　我國(guó)一些著名水產(chǎn)專(zhuān)家認(rèn)為，在三峽庫(kù)區(qū)消落帶條件適宜的區(qū)域，通過(guò)人工種植水生植物強(qiáng)化和完善濕地功能，或補(bǔ)充構(gòu)建必要的人工濕地，在減少庫(kù)區(qū)消落帶及面源污染源向大庫(kù)水域排放量的同時(shí)，濕地的水域也可獲取大量?jī)?yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，是高效生態(tài)漁業(yè)的重要模式�！�
　　根據(jù)《規(guī)劃》布局，將在巫山、奉節(jié)、云陽(yáng)、開(kāi)縣、萬(wàn)州、石柱、忠縣、豐都、涪陵、武隆、長(zhǎng)壽、巴南等適宜地區(qū)建設(shè)人工濕地漁業(yè)基地400處�！�
　　據(jù)稱(chēng)，在壩前172～175米水位線范圍的適宜地區(qū)，選擇地勢(shì)相對(duì)平坦的區(qū)域，通過(guò)必要的整治與改造，形成相對(duì)穩(wěn)定的水面，建設(shè)人工濕地漁業(yè)基地，總面積將達(dá)5萬(wàn)畝�！�
　　同時(shí)，還在庫(kù)區(qū)、區(qū)縣、主城區(qū)附近水域和風(fēng)景名勝區(qū)水域建立休閑漁業(yè)區(qū)40處，為市民和中外游客提供休閑垂釣、旅游觀光、捕撈體驗(yàn)、餐飲娛樂(lè)、體育競(jìng)技等休閑好去處。　

　　樹(shù)品牌　　讓長(zhǎng)江魚(yú)無(wú)法假冒

　　“你們作為長(zhǎng)期從事江上打漁的專(zhuān)業(yè)人士，庫(kù)區(qū)沿岸不少的餐飲企業(yè)都打出長(zhǎng)江野生魚(yú)的招牌，你們認(rèn)為，有多少是真正長(zhǎng)江魚(yú)?”記者問(wèn)�！�
　　宋光琴笑了笑說(shuō)：“哪來(lái)這樣多長(zhǎng)江魚(yú)喲，多數(shù)是來(lái)自西三街水產(chǎn)市場(chǎng)的魚(yú)。大不了最多放在漁船的網(wǎng)箱里‘透’一段時(shí)間的水，我們把它稱(chēng)為‘洗澡魚(yú)’。要是像千島湖的魚(yú)那樣貼著標(biāo)簽，打著防偽碼，可能‘洗澡魚(yú)’就不敢以假亂真了�！薄�
　　據(jù)市農(nóng)委漁業(yè)處提供的資料顯示，目前重慶市水產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)量達(dá)到60萬(wàn)噸，其中淡水產(chǎn)品需求量為50萬(wàn)噸左右。而2008年三峽庫(kù)區(qū)天然捕撈的長(zhǎng)江魚(yú)類(lèi)總產(chǎn)量?jī)H為6860噸�！�
　　根據(jù)《規(guī)劃》，隨著三峽庫(kù)區(qū)天然生態(tài)漁場(chǎng)的建設(shè)，重慶市將重點(diǎn)推出“三峽有機(jī)魚(yú)”品牌，通過(guò)嚴(yán)格的生產(chǎn)環(huán)境、苗種質(zhì)量、捕撈作業(yè)、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)囊幌盗匈|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理，以“三峽”為招牌，打造“三峽有機(jī)魚(yú)”品牌，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)有機(jī)魚(yú)3萬(wàn)噸目標(biāo)。屆時(shí)，“洗澡魚(yú)”就會(huì)淡出長(zhǎng)江魚(yú)的行列�！�
　
　　教你如何分辨野生魚(yú)　

　　1、外觀。野生魚(yú)因其生活在流動(dòng)的活水中，所以鱗片薄，呈灰白色，光澤明亮；飼養(yǎng)魚(yú)因其生活在有污泥的靜水中，所以鱗片厚，呈黑灰色，食用時(shí)有較濃的泥腥味�！�
　　2、內(nèi)臟。宰魚(yú)的時(shí)候看魚(yú)肚子里有沒(méi)有油。如果沒(méi)油，是野生的可能性大，因?yàn)橐吧�魚(yú)生存環(huán)境惡劣，吃不飽、睡不好。如腸子里油多，腹壁發(fā)黑，多半是飼養(yǎng)的�！�
　　3、味道。由于江河水質(zhì)優(yōu)良，野生魚(yú)的味道純凈，沒(méi)有雜味、異味，肉質(zhì)更加鮮美、細(xì)嫩。而飼養(yǎng)魚(yú)食用時(shí)有較濃的泥腥味。（轉(zhuǎn)自重慶晨報(bào)）