【在線交流之名師面對面】2012年中國水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)關鍵詞？@葉元土（問答整理421樓）

葉元土

水滴 發(fā)表于 2012-8-10 16:44
葉老師，現(xiàn)在飼料油脂水平做的都比較高，那么油脂水平達到多少需要添加促進脂肪消化的添加劑（如膽汁酸產(chǎn)品 ...

一般情況下，飼料總油脂超過6%就要考慮促進脂肪消化利用的添加劑了

葉元土

水寶寶 發(fā)表于 2012-8-10 16:52
以前大家都是一團和氣，賺多賺少也無所謂，現(xiàn)在不一樣了，上市公司要看業(yè)績，想上市的公司也要看業(yè)績，想 ...

等到股市崩潰的哪一天，呵呵

藍草結(jié)

還有飼料中加酸化劑是否會促進磷酸氫鈣的吸收？如果是的話，可不可以用酸化劑和磷酸氫鈣來代替一些磷酸二氫鈣？

葉元土

lijiepascal 發(fā)表于 2012-8-10 16:53
想咨詢?nèi)~老師，如何評估養(yǎng)殖魚磷的需要量呢？
一般來說，關注點在哪里

關于飼料中磷的計算前面有，復習一下哈。嚴重缺磷會出現(xiàn)骨骼畸形，但一般不會出現(xiàn)的。我一般是看磷酸二氫鈣，如果有2%就不會缺少了。還有的已經(jīng)加到3%的磷酸二氫鈣了啊

水產(chǎn)人生

今天一下午在論壇泡，眼睛都看累了
看了葉教授的回答，真是收獲良多，即長見識又開拓國際視野，心胸豁然開朗。
不愧是偶像+實力派{:soso_e179:}贊一個！

葉元土

藍草結(jié) 發(fā)表于 2012-8-10 17:00
還有飼料中加酸化劑是否會促進磷酸氫鈣的吸收？如果是的話，可不可以用酸化劑和磷酸氫鈣來代替一些磷酸二氫 ...

做過這方面的簡單實驗，是可以的。但酸的種類要注意，乳酸、檸檬酸會好一些

lijiepascal

葉元土 發(fā)表于 2012-8-10 17:01
關于飼料中磷的計算前面有，復習一下哈。嚴重缺磷會出現(xiàn)骨骼畸形，但一般不會出現(xiàn)的。我一般是看磷酸二氫 ...

謝謝葉老師指點了。

我回去好好查查這些內(nèi)容，如果因為那不足影響?zhàn)B殖效果就不劃算了。

胡路怡

葉教授，

您含沙射影的指出了飼料廠家的做人問題，這點我非常認同。
早在2007年，美國的寵物出現(xiàn)大量腎臟衰竭是因為中國出口美國的飼料中摻假；
2008年，中國奶粉摻假產(chǎn)生了轟動全國的問題；
同年，印度尼西亞南美白對蝦營養(yǎng)不良和慢性死亡問題也被歸咎于飼料摻假。
如今，中國大陸飼料摻假問題一直都牽扯著大型飼料公司最敏感的神經(jīng)。
伴隨著魚粉價格上漲，飼料價格波動，您對中國飼料摻假問題如何看待？
您是否做了摻假物（melamine）和其類似物對養(yǎng)殖毒性的研究？
中國飼料界摻假的比率大約是多少？

葉元土

水產(chǎn)人生 發(fā)表于 2012-8-10 17:02
今天一下午在論壇泡，眼睛都看累了
看了葉教授的回答，真是收獲良多，即長見識又開拓國際視野，心胸豁然開 ...

謝謝，第一次看見你出現(xiàn)哈

葉元土

胡路怡 發(fā)表于 2012-8-10 17:05
葉教授，

您含沙射影的指出了飼料廠家的做人問題，這點我非常認同。

套用一句話：內(nèi)幕很可怕，不細說！

胡路怡

非常感謝葉教授的技術分享！

葉元土

胡路怡 發(fā)表于 2012-8-10 17:13
非常感謝葉教授的技術分享！

別客氣，對大家有用就是好事。只要沒有白白浪費大家一下午的時間就好，也就心安了

水滴

葉元土 發(fā)表于 2012-8-10 17:02
做過這方面的簡單實驗，是可以的。但酸的種類要注意，乳酸、檸檬酸會好一些

用水產(chǎn)專用的植酸酶，降低磷酸二氫鈣的用量，從而降低成本是否可行呢？

葉教授你好，請問飼料場該如何從配方的角度來規(guī)避大宗原料價格的上漲帶來的沖擊？
還有就是葉老師如何看待國產(chǎn)魚粉的質(zhì)量和發(fā)展前景？

葉元土

水滴 發(fā)表于 2012-8-10 17:16
用水產(chǎn)專用的植酸酶，降低磷酸二氫鈣的用量，從而降低成本是否可行呢？

酶蛋白如何躲過調(diào)質(zhì)和制粒的溫度不變性而失去活性？90度、2分鐘。

藍草結(jié)

葉元土 發(fā)表于 2012-8-10 17:02
做過這方面的簡單實驗，是可以的。但酸的種類要注意，乳酸、檸檬酸會好一些

為什么呢？對酸化劑有什么要求嗎？

葉元土

QQ_267287 發(fā)表于 2012-8-10 17:17
葉教授你好，請問飼料場該如何從配方的角度來規(guī)避大宗原料價格的上漲帶來的沖擊？
還有就是葉老師如何看待 ...

要有技術儲備：比如豆粕價位超過3500該用什么原料？魚粉超過9000就用肉粉等，菜粕可以選擇菜粕和菜籽餅混合使用，棉粕也可以選擇其他原料等。再如豆油超過多少就要用大豆或油菜籽了，還有花椒籽等。主要還是要多種原料和技術配方的儲備。
國產(chǎn)魚粉這些年技術在改進，質(zhì)量也有所提高，關鍵是老板對摻假也做了，老老實實在做魚粉了，這就好了。我們已經(jīng)好幾年都開始使用國產(chǎn)魚粉了。關鍵是你要找到信得過的老板和魚粉企業(yè)。如果不摻假，國產(chǎn)魚粉新鮮度好，油脂新鮮度也好，養(yǎng)殖效果超過進口魚粉的。

葉老師，您覺得膨化飼料的前景怎么樣，有沒有更好的替代品��？聽說玉米新的GB容重測定方法改用后排空氣法，膨化玉米容重的測定方法都有那些呀？膨化大豆在加工過程中會產(chǎn)生美拉德反應，但在生產(chǎn)膨化玉米過程中會不會產(chǎn)生美拉德反應呢，問題比較多哈，還望葉教授不吝賜教

葉元土

藍草結(jié) 發(fā)表于 2012-8-10 17:22
為什么呢？對酸化劑有什么要求嗎？

酸化劑要能使磷酸氫鈣中的磷轉(zhuǎn)化為磷酸根才能被吸收的

葉元土 發(fā)表于 2012-8-10 17:24
要有技術儲備：比如豆粕價位超過3500該用什么原料？魚粉超過9000就用肉粉等，菜粕可以選擇菜粕和菜籽餅混 ...

謝謝葉教授，但是應對大宗原料上漲除了尋找替代品外還有沒有其他途徑呢