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“我們這些本地三文魚的上市,使青島地區(qū)生魚片的價格由此前的每斤100元左右拉低到了60元!弊蛉,站在膠南市大場鎮(zhèn)三文魚工廠化養(yǎng)殖車間旁,膠南市漁業(yè)技術(shù)推廣站站長李德軍道出了青島地區(qū)三文魚價格變化的原因。
池內(nèi),40厘米長的三文魚游來游去。李德軍說,這些三文魚的重量都有3到5斤,而三文魚養(yǎng)到3斤就可以出售了。4月初,這些三文魚已經(jīng)陸續(xù)上市。
目前,膠南的三文魚養(yǎng)殖主要集中在大場鎮(zhèn)和積米崖,大場鎮(zhèn)為工廠化養(yǎng)殖,積米崖為網(wǎng)箱養(yǎng)殖!梆B(yǎng)殖的總量大概有7萬條左右,其中兩萬條重3至5斤,已經(jīng)進(jìn)入銷售期;約5萬條剛長到1斤左右,明年就可以大規(guī)模上市。”某海水養(yǎng)殖技術(shù)公司負(fù)責(zé)人藍(lán)功崗說。
藍(lán)功崗介紹,從2010年開始,膠南就已經(jīng)開始了養(yǎng)殖三文魚的試驗。經(jīng)過近兩年的試養(yǎng),工廠化養(yǎng)殖技術(shù)比較成熟。2011年開始,又開始了海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗,并取得成功,這也是國內(nèi)首次在近海海域用網(wǎng)箱養(yǎng)殖三文魚。目前,已經(jīng)摸索出一套相對成熟的經(jīng)驗:利用網(wǎng)箱養(yǎng)殖成本低的優(yōu)勢進(jìn)行海水養(yǎng)殖,在夏天溫度過高時,將三文魚放到工廠化養(yǎng)殖的車間里養(yǎng)殖。
“今年已經(jīng)賣了約50萬元的魚,主要流向廣東、上海、深圳、青島等城市的大酒店以及大超市!彼{(lán)功崗說。(韓光亮 張海鐸)
來源: 青島日報 |
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