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2002年,由蘇州市17家陽澄湖大閘蟹經(jīng)營公司發(fā)起的協(xié)會(huì)宣告成立。協(xié)會(huì)成立后的第一件事便是大力推動(dòng)拆網(wǎng)退湖恢復(fù)生態(tài)環(huán)境,同時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)氐馁Y源進(jìn)行整合統(tǒng)一營銷方案。后來的事實(shí)證明,這一舉措成效顯著,甚至超出了很多人的預(yù)期。
什么品牌的陽澄湖大閘蟹好?很難說是陽澄湖大閘蟹成就了協(xié)會(huì),還是協(xié)會(huì)成就了陽澄湖大閘蟹。但陽澄湖大閘蟹能有今日的品牌效應(yīng),協(xié)會(huì)功不可沒。在2001年左右,由于過度發(fā)展圍網(wǎng)養(yǎng)殖,陽澄湖的生態(tài)環(huán)境急劇惡化,加之市場上假冒“陽澄湖”螃蟹層出不窮,陽澄湖大閘蟹品牌幾乎喪失殆盡。
陽澄湖大閘蟹是全國農(nóng)產(chǎn)品中一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱,也是蘇州的一張名片。社會(huì)名流、普通百姓幾乎都愛品嘗這種美味,章太炎夫人湯國梨就曾在詩中說:“不是陽澄湖蟹好,此生何必住蘇州!”這些年,陽澄湖大閘蟹的安全性經(jīng)常遭到無端攻擊。但經(jīng)過國家質(zhì)監(jiān)總局等的調(diào)查,陽澄湖大閘蟹安全有問題的說法純屬子虛烏有。
陽澄湖大閘蟹之所以能被譽(yù)為最優(yōu)質(zhì)的大閘蟹,與兩個(gè)人的作用分不開。民國早年的北京四大名醫(yī)之一施今墨,是個(gè)嗜蟹之人。他每年深秋必要南下行醫(yī)一次,“醉翁之意不在酒”,他是借行醫(yī)之名去吃蟹。陽澄湖大閘蟹哪個(gè)牌子好?把各地的蟹分為六等:一等是湖蟹,陽澄湖、嘉興湖的是一級(jí),邵伯湖、高郵湖的是二級(jí);二等是江蟹。
近日,江蘇省蘇州市政府對(duì)外宣布,從3月1日起正式實(shí)施《蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦法》。根據(jù)規(guī)定,凡產(chǎn)自陽澄湖水域、符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的中華絨螯蟹為陽澄湖大閘蟹,銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)附有地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專用標(biāo)識(shí)。
什么品牌的陽澄湖大閘蟹好?此蟹產(chǎn)于江蘇蘇州地區(qū)陽澄湖,是聞名國內(nèi)外的中國名產(chǎn)。陽澄湖湖水大閘蟹,個(gè)大體肥,一般三只重500克,大者只重250克以上,最大者可達(dá)500克,青背白肚金爪黃毛,十肢矯健,蟹肉豐滿,營養(yǎng)豐富。自古以來,陽澄湖大閘蟹即令無數(shù)食客為之傾倒。陽澄湖大閘蟹一貫秉承“質(zhì)量為本,服務(wù)至上”的經(jīng)營理念,努力為國內(nèi)外廣大的品蟹者提供最優(yōu)質(zhì)的正宗的陽澄湖大閘蟹。
要想選正宗的陽澄湖大閘蟹,就選蘇蟹閣是上海著名陽澄湖大閘蟹品牌,始創(chuàng)與2006年經(jīng)過六年的發(fā)展,公司以上海為中心并在蘇州、北京、廣州、深圳、重慶、 西安、成都、青島、香港等20 多少個(gè)主要城市的銷售網(wǎng)絡(luò)。目前蘇蟹閣已經(jīng)成為擁有全國三十幾家大閘蟹直營店的公司。專業(yè)經(jīng)營 大閘蟹禮券、大閘蟹禮盒、品蟹卡、零售、團(tuán)購等業(yè)務(wù)。
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