越南巴沙魚VS中國(guó)羅非魚，誰(shuí)能笑到最后？

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最近在網(wǎng)上逛，發(fā)現(xiàn)很多人都很關(guān)注兩個(gè)問(wèn)題：
1、中國(guó)的羅非魚，病多價(jià)賤，出路在哪？
2、在國(guó)際市場(chǎng)上，中國(guó)羅非魚VS越南巴沙魚，勝算有幾成？

我一直也比較關(guān)注這兩條魚，也想知道答案。希望和大家交流下！

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分享下何學(xué)軍博士在中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)作交流時(shí)，對(duì)這個(gè)問(wèn)題的觀點(diǎn)：

這幾年，原本很好養(yǎng)的羅非魚越來(lái)越難養(yǎng)了，這是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)！很多人在尋找出路，也有很多同行在向我咨詢，我根據(jù)在越南的見聞和一些體會(huì)給大家介紹一下：越南巴沙魚是一個(gè)大類，有兩個(gè)屬9個(gè)種，和羅非魚類似，種類多，但實(shí)際養(yǎng)殖的品種只有兩個(gè)，在越南叫楂魚和巴沙魚，前者由于比較容易養(yǎng)而占主導(dǎo)地位，楂魚的養(yǎng)殖主要集中在湄公河沿岸地區(qū)，池塘往往比較大，可以利用潮汐而大量水交換，所以產(chǎn)量頗高，一般在20噸左右，最高可達(dá)40噸。目前，楂魚養(yǎng)殖量的80%以上是由加工廠自己控制的，而且比例還會(huì)不斷提高。越南很多加工廠濱河而建，商品魚通過(guò)船運(yùn)可以方便的抵達(dá)，成本低廉。
我們國(guó)家早在七八十年代就引進(jìn)了巴沙魚的一種，學(xué)名是蘇氏圓腹芒，俗名淡水鯊魚、水晶巴丁魚，但這并不是越南楂魚！這種魚生長(zhǎng)速度也比較快，但最大的弊病是它的魚片偏黃色，不易出口。
有很多養(yǎng)殖戶想轉(zhuǎn)向于巴沙魚，但我可以肯定的說(shuō)，只能是死路一條！第一，巴沙魚在越南是受保護(hù)的，我們很難通過(guò)正規(guī)渠道得到正宗的品種，很難得到原產(chǎn)地認(rèn)證；第二，我們的養(yǎng)殖條件無(wú)法和越南相比；第三，養(yǎng)殖成本沒有優(yōu)勢(shì)；第四，加工出口管理難以像越南一樣規(guī)范。第五，巴沙魚的溫度要求較高（不能低于13攝氏度），我國(guó)的養(yǎng)殖區(qū)域也受限，難以形成規(guī)模。因此，在我們國(guó)內(nèi)沒有形成大規(guī)模消費(fèi)市場(chǎng)的情況下，養(yǎng)殖巴沙魚要慎重！

至于羅非魚內(nèi)銷，這是一個(gè)由來(lái)已久的話題。其實(shí)羅非魚在內(nèi)地很多地方時(shí)很受歡迎的，舉幾個(gè)例子，現(xiàn)在京津地區(qū)，塘頭批發(fā)價(jià)可以到9元/斤左右，市場(chǎng)價(jià)格15元/斤左右；重慶批發(fā)價(jià)8.5元/斤，新疆市場(chǎng)價(jià)格20元/斤，這些地區(qū)都供不應(yīng)求！云南的批發(fā)價(jià)格也穩(wěn)定在6元/斤以上。這些事實(shí)說(shuō)明，羅非魚在國(guó)內(nèi)還是有很大的需求量地，要解決的是如何長(zhǎng)期均衡供應(yīng)的問(wèn)題！另外還有，宣傳策劃上也要加強(qiáng)。當(dāng)然靠一兩家企業(yè)來(lái)做事不夠的，需要大家共同努力啊。我個(gè)人認(rèn)為羅非魚還是一條非常好的魚，應(yīng)該有廣闊的市場(chǎng)空間！

奮斗有意義

這個(gè)問(wèn)題值得關(guān)注 羅非內(nèi)銷市場(chǎng)的潛力確實(shí)非常大。就看哪個(gè)企業(yè)先突破啦，首先要突破的就是運(yùn)輸問(wèn)題

sdlqw

因巴沙和胡子鯰差不多的，國(guó)人不太接受。內(nèi)銷還是羅非，外銷不了解了。