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熱度 1 小清哥 2015-12-30 09:39
（一）常規(guī)控料： 正常情況下，每飼喂五到十天就需停一餐或兩餐。一方面是減輕消化系統(tǒng)負荷，讓對蝦攝食藻類、細菌、生物絮團等補充微量元素促進吸收；一方面是清底調(diào)水，減少污染。 （二）蛻殼控料： 對蝦蛻殼時（直到甲殼硬起來為止）不僅不會吃料而且會大量耗氧，自然吃料會減少。一般視蛻殼數(shù)量減料三到七成。若是刺激導致的蛻殼就須停料一餐到兩餐觀察情況。 （三）調(diào)水控料： 水色不佳、水化超標、藻相失衡、水濃發(fā)暗、油膜泡沫、渾濁泛底、倒藻轉(zhuǎn)水以及使用了肥水活菌消毒產(chǎn)品等都需適當減料（減3-5 成，減量不減餐）。 （四）改底控料： 底質(zhì)發(fā)臭發(fā)熱、風尾異味、池邊冒泡以及剛用了改底凈 水產(chǎn) 品等都需減料（減3-5 成，減量不減餐）。 （五）天氣控料： 轉(zhuǎn)風低壓、曝晴驟雨、升溫降溫等都須適當減料（料量減半、停一餐或一天）。 （六）節(jié)氣控料： 不僅初一、十五附近要控料，一些特殊的節(jié)氣也要注意適當減料。 詳見農(nóng)歷節(jié)氣有哪些注意事項？ （七）捕撈控料： 捕撈之前都需適當控料，也可用玉米代替掉3-5 成的 飼料 進行投喂。 （八）發(fā)病控料： 若發(fā)現(xiàn)病害都須減料五成以上。 農(nóng)歷節(jié)氣有哪些注意事項？ 對蝦養(yǎng)殖依照農(nóng)歷來管理比較方便。所以了解農(nóng)歷節(jié)氣對養(yǎng)殖的影響非常重要： （一）春季： （1）立春：東風回暖，要注意冬棚養(yǎng)殖的棚溫突升，注意防控細菌感染、倒藻、泛底等情況。 （2）雨水：雨量漸增，雨前寒冷雨后升溫，注意補鈣抗應激。 （3）驚蟄：溫度回升，細菌開始大量復蘇，要注意改底消毒。 （4）春分：晴日多風，空氣污染變大同時乍暖還寒應激嚴重。 （5）清明：連綿多雨，要注意補菌保藻抗應激。 （6）谷雨：寒潮結(jié)束氣溫升高。要注意菌藻平衡以及保肝防病。 （二）夏季： （1）立夏：天干升溫，注意營養(yǎng)飼喂，能獲得較快的生長速度。 （2）小滿：天氣漸熱，夏季的濕熱天氣即將到來。應勤補菌，勤改底，保肝健胃，調(diào)理出健康肌體，迎接應激天氣的到來。 （3）芒種：氣溫升高同時雨量增多，尤其是長三角的梅季來臨。主要預防底質(zhì)惡化，藻類老化與藻相轉(zhuǎn)變。 （4）夏至：悶熱來臨，不管水溫還是底泥溫度都在慢慢升高，容易滋生致病菌，所以要特別注意改底增氧，消毒方病。 （5）小暑：悶熱天氣，長三角梅季結(jié)束，熱帶氣旋增多，注意防病抗應激。 （6）大署：最熱之際，旱澇風災都頻發(fā)，要注意保水抗應激，改底防缺氧。 （三）秋季： （1）立秋：暑去涼來，不時會有霧氣影響水體溶氧與藻類生長，倒藻、轉(zhuǎn)水、泛底、分層都較常見，注意改底增氧。 （2）處暑：炎熱天氣漸漸結(jié)束，注意倒藻與底部缺氧。 （3）白露：天氣轉(zhuǎn)涼，早晚溫差開始變大，補充營養(yǎng)。 （4）秋分：冷雨增多水溫降低，注意底部藻類死亡，適當控料。 （5）寒露：水溫即將降到20℃以下，要準備搭建冬棚了。 （6）霜降：露天養(yǎng)殖注意防凍，但冬棚卻要注意白天通風散熱。 （四）冬季： （1）立冬：冬季開始，露天養(yǎng)殖進入減料等價階段；南方冬棚 則應補充營養(yǎng)，保藻補菌調(diào)理腸胃。 （2）小雪：冷空氣頻繁，南方的露天池塘必須捕撈出售。 （3）大雪：常連續(xù)晴朗，但溫度仍在下降。容易出現(xiàn)棚內(nèi)大霧 彌漫，注意增氧與改底。 （4）冬至：寒冬將至，要注意防凍。 （5）小寒：寒冬來臨，注意減少蛋白飼喂，而增加礦物質(zhì)、多 維、多糖等免疫類營養(yǎng)的拌喂。 （6）大寒：最冷之際，常有大風降臨，冬棚要注意防風毀損。 本文根據(jù)《科環(huán)養(yǎng)蝦百科》整理，轉(zhuǎn)自請說明來自中國水產(chǎn)頻道論壇。
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haoshuang1 2015-5-14 10:39
冷庫的前世今生 （浩爽制冷報道） 千年的刀耕火種孕育 出歷史悠久耳朵文明古國，在民以食為天的歷史沉淀下，如何保鮮食物，祛暑降溫同樣是一門千年學問。 我國北方夏日暑熱，冬日寒冷，冬季儲藏冰塊供夏季使用的風習，由來已久。早在周代就設(shè)有“凌人”官職，專門掌管采冰、儲冰和用冰之事。當時藏冰的冰室稱為“凌陰”，可以把冰保存到夏天，相當于后來的冰窖，古代冷庫淵源便來自于此，它是冷庫的初級原始階段。 2000 多年前的《詩經(jīng)》中，亦有“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰，四之日蚤（早）獻羔祭韭”的詩句。說的是周人于臘月采冰，正月往冰窖里存冰，二月用冰鎮(zhèn)的羊羔肉和菲菜上供祭神。 舊時夏日用冰，基本上都取自冰窖。考古發(fā)掘中也曾發(fā)現(xiàn)冰窖遺跡，時代最早者為東周時期。自周朝開始直至近代，這種方法幾乎一脈相傳，冰窖也就成了歷代宮中必不可少的服務設(shè)施。那時的冰窖都建在地下，一般是在地表 5 米以下，干燥，透氣性好，泥土不導熱且密封，所以能讓大量冰塊保存比較長的一段時間。到了唐代，伴隨“一騎紅塵妃子笑”的故事，出現(xiàn)世界最早冷庫雛形。為了討得愛吃荔枝的楊貴妃歡心，唐玄宗派快馬將荔枝從產(chǎn)地廣東、四川日夜不停運送到西安。然而四川到西安有千里之遙，需三天才能送達。廣東到西安有三千多里，需七天才能送達。鮮荔枝難以保存，“一日色變，二日香變，三日味變，四五日色香味盡去矣。”楊貴妃依然不樂。唐玄宗召見大學士羊望，吩咐羊望解決這個難題。羊望領(lǐng)命后，三日閉門不出，冥思苦想，終得一法：制作了一個雙層木箱，木箱夾層中填充滿棉花、羊毛。將藏在地窖的寒冰和新鮮荔枝一起放入木箱中運輸。荔枝到達西安后，色香味俱全，楊貴妃嘗著鮮美清涼的荔枝，嫣然而笑。著名詩人杜牧《過華清宮》：“長安回望繡成堆，山頂千門次第開，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來�！碧瞥蛲睦笾Ρｕr箱為當今冷庫雛形，是世界上最早的冷庫。 宋人高承《事物紀原》說：“《周禮》有冰人，掌斬冰、淇凌。（注云：凌，冰室也）其事始于此�！多挸桥f事》有冰井臺�！段褐尽吩疲航ò彩拍�，魏王曹操造此臺以藏冰，為凌室，故號冰井。《宋朝會要》曰：建隆三年，置冰井務，隸皇城司也�！钡搅饲宕�，冰窖運用開始廣泛，分為官窖、府窖和民窖。最多時全北京城共有 20 余處冰窖。如紫禁城內(nèi)靠北城墻一側(cè)的隆宗門西冰窖、北海雪池冰窖、什剎海前海南沿的恭王府冰窖等等。這些冰窖冬季儲冰，暑期出冰，春秋兩季也少量地儲存肉類、果蔬，可謂四季不得閑。 19 世紀中葉，世界上第一臺機械制冷設(shè)備裝置問世，利用人工制冷設(shè)備控制低溫取得成功，為現(xiàn)代冷庫制冷打下基礎(chǔ)。從此冷庫建筑在許多國家迅速發(fā)展，農(nóng)畜產(chǎn)品從收獲、加工到商品出售的各個環(huán)節(jié)全部實現(xiàn)了冷藏。冰窖逐漸失去了它的實用價值，昔日窖址大都湮沒無存或僅存地名，僅有極少數(shù)（如：北海冰窖）尚有遺跡可尋。 直至中國解放前后，依舊用的是冰窖，在世界制冷水平飛速發(fā)展的帶動下，我國自 1955 年起頭建造第一座儲蓄肉廢品冷庫， 1968 年建成第一座儲蓄生果冷庫， 1978 年建成第一座氣調(diào)庫。近幾年來，我國冷庫建設(shè)發(fā)展極其敏捷，主要散布在各生果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中鄉(xiāng)村郊區(qū)的蔬菜基地，如上海、江浙以及湖北、河南等地，必要的運輸口岸的冷庫必要量也比較大。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加快了農(nóng)產(chǎn)物深加工，食品精加工及冷凍冷藏迅猛發(fā)展。同時對冷庫噸位，規(guī)模和形式的要求越來越高。隨著技能的前進和行業(yè)的發(fā)展，冷庫形以全新的建造理念既標準化、模塊化、工廠化等包攬了原有冷庫類建造的建造形式及經(jīng)營辦法。能創(chuàng)造低壓、高濕環(huán)境的減壓冷庫也正在研究設(shè)計中。
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