2016中國（西部）餐飲業(yè)采購大會暨中國（成都）食材電商節(jié)
【成都食材電商節(jié)簡介】
2016年與中國烹飪協會、武漢良中行供應鏈管理有限公司合作了武漢站“中國食材電商節(jié)”, 本屆展會經營管理成績顯著，展覽面積3萬平方米，國內外參展商800余家，專業(yè)觀眾達35829人次，現場成交額計29億元。
“2016中國（西部）餐飲業(yè)采購大會暨中國（成都）食材電商節(jié)”（以下簡稱“成都食材電商節(jié)”）正式落地成都，展會以“好食材，共分享”為主題，借助電子商務的力量，對傳統(tǒng)營銷展會進行升級改造，在此次展會上匯聚全球的食材生產企業(yè)、行業(yè)特色展團、食材電商交易平臺、冷鏈配送物流企業(yè)。以“為餐飲保駕護航，推動食材行業(yè)上下游升級”為宗旨搭建食材上下游交流平臺，深入挖掘西南采購市場，拓展中國特色食材與世界食材的交流合作。
本次展會，組委會將繼續(xù)本著“開放、共享、互聯”的辦會精神，為餐飲企業(yè)、食材經銷商及食材生產商提供專業(yè)性的食材電商服務和采購服務。
主辦單位
（中英合資）好博塔蘇斯展覽有限公司
協辦單位
四川省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協會 成都市美食之都促進會
承辦單位
成都英奇會展有限公司
【啟動西南食材采購商務】
2016中國（西部）餐飲業(yè)采購大會 暨中國（成都）食材電商節(jié)預計展示面積20000平米,參展企業(yè)500余家，展位數達800個，專業(yè)采購商及觀眾預計達到30000人次，同期以中國好菜式、采購招標會、高峰論壇形式舉辦100余場次活動，預計成交額超過30億元。
【參展范圍】
| 冷凍食材原料版塊 | 占比 |
肉類食品 冷凍/冰鮮肉、分割肉、及肉制調理食品；
水產食品 冷凍/速凍水產、水產調理食品及深加工制品；
禽類食品 冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食品；
果蔬制品 冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜及蔬菜調理食品；
速凍面點 湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等； | 50% |
| 生鮮食材原料版塊 | 占比 |
生鮮食材 生鮮/有機食材/農特產品/蔬菜菌類/綠色生態(tài)養(yǎng)殖/種植基 地/合作社 | 30% |
| 原料輔料 | 占比 |
調味品 醬油、食醋、調味鹽、味精、雞精、芝麻油、調味油、豆醬、 面醬、辣椒醬、芝麻醬、蝦醬、芥末醬、蠔油、魚露、腐乳、豆豉、糟鹵、香辛料、火鍋調料、醬腌菜、料酒、其他復合調味料（汁）等； 西餐調味品 日餐系列、泰餐系列、奶酪系列、奶油系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬等； 食品配料 淀粉、淀粉糖、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、膳食纖維、大豆制品、可可制品等； 食品添加劑 甜味劑、增味劑、著色劑、增稠劑、防腐劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、水分保持劑、食用香精香料等； | 15% |
| 食材設備版塊 | 占比 |
| 中央廚房設備、餐廚用品及設備、食材加工與包裝機械、包裝材料等。 | 2% |
| 食材電商服務版塊 | 占比 |
| 電商平臺（食材）專區(qū)、電商供應鏈服務專區(qū)、酒店連鎖餐飲加盟專區(qū) | 3% |
【11萬專業(yè)買家 一對一邀請】
通過武漢中國食材節(jié)辦會的積累，以及合作協會、媒體提供的會員名單，成都食材節(jié)現擁有專業(yè)供應商及買家數據11萬條。
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經銷商類型客戶
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覆蓋全國一二級經銷市場的餐飲貿易商，凍品經銷商、酒店餐飲配送商等渠道商，食材分銷電商；
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48%
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大中餐飲類型客戶
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大型酒店、連鎖餐企、中式酒樓、西餐廳、快餐、團餐、火鍋店、旅游景點、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機構、酒店投資管理機構、餐飲服務企業(yè)等；大型商超；學校、工廠、醫(yī)院食堂等；
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44.7%
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知名連鎖餐飲客戶
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全國范圍內點對點邀約，長期合作采購招標會；
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5.3%
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服務類型客戶
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包括協會、金融、供應鏈、電子商務、貿易、媒體等；
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2%
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【宣傳渠道】
推廣方式： 專用CALL CENTER團隊，對專業(yè)觀眾數據庫一對一參觀邀約；
對11萬確認有效、與決策力的專業(yè)觀眾直接寄送邀請函；
利用微信公共號，自有行業(yè)微信群共推展會信息，全面推廣合作展商的新產品；
與行業(yè)權威協會、展團、俱樂部、連鎖餐飲企業(yè)聯動推廣，組成專業(yè)買家團 。
合作媒體： 與中國食品報、中國水產、餐飲老板內參、水產前沿、美食名廚等50多行業(yè)內知名媒體合作。
【官方配對活動 相親優(yōu)質買家】
進一步挖掘西南食材采購市場，我們推出新菜、招標、論壇三大活動，將展商的產品直接下沉至終端餐飲客戶，為專業(yè)買家節(jié)省采購成本，使到場的每一位滿載而歸。
選特色食材 創(chuàng)經典菜式
展商上傳食材，餐廳選材創(chuàng)菜；
菜式全民公投，讓創(chuàng)意產品提前獲得市場青睞；
獲獎食材免費推廣，烹飪大師現場創(chuàng)菜，；
權威機構頒獎，挑逗業(yè)界神經。
應標中標 與知名連鎖餐飲機構一對一洽談
連鎖餐企提前發(fā)布標書，展商應標預約洽談；
現場開洽談會，為展商提供一對一增值配對；
聆聽行業(yè)動態(tài) 解讀市場聲音
聆聽行業(yè)內專家、大咖解讀最新行業(yè)動態(tài)；
學習行業(yè)管理經驗；
判斷和把握餐飲億萬市場發(fā)展格局；
【參展費用】
【參展聯系方式】
組委會秘書處
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