第一屆國(guó)際飼料加工技術(shù)研討會(huì)（擠壓膨化加工專題）
暨第一期水產(chǎn)膨化飼料加工培訓(xùn)班（第一輪通知）
時(shí)間：2016年9月5——8日
地點(diǎn)：北京
各位學(xué)術(shù)界及企業(yè)界同仁：
先進(jìn)的飼料加工工藝技術(shù)可以改善飼料品質(zhì)，提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用效率，擴(kuò)大飼料資源范圍，降低加工成本和能源消耗，保證飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全。企業(yè)發(fā)展的前提是科技創(chuàng)新，不斷變更的飼料配方，對(duì)飼料加工工藝技術(shù)是一個(gè)挑戰(zhàn)。魚粉替代已經(jīng)成為水產(chǎn)飼料行業(yè)最亟需解決的問(wèn)題，植物蛋白、陸生動(dòng)物蛋白、單細(xì)胞蛋白、昆蟲蛋白乃至生物絮團(tuán)等蛋白原料已經(jīng)在不同的水產(chǎn)飼料品種中獲得大量的應(yīng)用效果，但是絕大部分的結(jié)果是基于非工業(yè)化加工工藝的試驗(yàn)飼料！
如何實(shí)現(xiàn)飼料營(yíng)養(yǎng)素水平的保真？難搞定的微小顆粒飼料、高蛋白浮性飼料和低淀粉沉性飼料如何實(shí)現(xiàn)？怎樣才能將飼料配方與加工工藝完美契合？因此，針對(duì)水產(chǎn)膨化飼料的迅猛發(fā)展及其生產(chǎn)中存在的問(wèn)題、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的研究與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合的需要，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)將于2016年9月5-8日在北京舉行第一屆國(guó)際飼料加工技術(shù)研討會(huì)（擠壓膨化加工專題）暨第一期水產(chǎn)膨化飼料加工培訓(xùn)班。
本次會(huì)議主題為“膨化機(jī)生產(chǎn)管理與創(chuàng)新”，將開辟我國(guó)飼料加工工藝技術(shù)學(xué)術(shù)交流的先河。我們期待飼料加工技術(shù)不斷發(fā)展創(chuàng)新，大會(huì)組委會(huì)熱忱歡迎您的參加，熱烈歡迎企事業(yè)單位提供贊助。
會(huì)議亮點(diǎn)
本次會(huì)議特邀美國(guó)Taxas A&M大學(xué)、挪威生命科學(xué)大學(xué)、歐美頂級(jí)水產(chǎn)飼料企業(yè)生產(chǎn)總監(jiān)及國(guó)內(nèi)飼料加工資深專家針對(duì)水產(chǎn)飼料廠工藝設(shè)計(jì)、飼料原料及配方管理、膨化飼料加工關(guān)鍵要點(diǎn)、熱敏性物質(zhì)保真技術(shù)、微小顆粒飼料加工技術(shù)等熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行深入、實(shí)質(zhì)性的交流和探討。研討會(huì)后的培訓(xùn)班將在國(guó)際會(huì)議的基礎(chǔ)上進(jìn)一步詳解膨化加工工藝技術(shù)，并在牧羊MY56X2A濕法雙螺桿膨化機(jī)上進(jìn)行實(shí)踐操作，詳解浮性和沉性膨化飼料加工膨化機(jī)的操作及注意事項(xiàng)。
特邀專家
第一屆國(guó)際飼料加工技術(shù)研討會(huì)日程
第一期水產(chǎn)膨化飼料加工培訓(xùn)班
注：受現(xiàn)場(chǎng)操作空間限制，培訓(xùn)班限額20名，現(xiàn)已報(bào)滿，后期報(bào)名的朋友只能報(bào)名參加研討會(huì)，給您造成的不便敬請(qǐng)諒解。
會(huì)議舉辦單位
主辦單位：
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所
中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)
承辦單位：
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)
北京英惠爾生物技術(shù)有限公司
協(xié)辦單位：
江蘇牧羊控股有限公司
支持單位：
農(nóng)業(yè)部公益性（農(nóng)業(yè)）行業(yè)專項(xiàng)（2012 03015）
北京市鱘魚、鮭鱒魚產(chǎn)業(yè)體系（SCGWZJ20121103-1）
美國(guó)動(dòng)物蛋白及油脂提煉協(xié)會(huì)，NRA
廣東雅琪生物科技有限公司
北京現(xiàn)代洋工機(jī)械科技發(fā)展有限公司
持續(xù)招募中……
深度合作媒體：
中國(guó)水產(chǎn)頻道
《水產(chǎn)前沿》雜志
支持媒體：
飼料工業(yè)信息網(wǎng)，飼料行業(yè)信息網(wǎng)，新飼料，博亞和訊，當(dāng)代水產(chǎn)，畜牧人
會(huì)議報(bào)名
參加9月6日國(guó)際會(huì)議普通代表人民幣1500元，注冊(cè)費(fèi)需于2016年8月20日前匯至北京英惠爾生物技術(shù)有限公司帳號(hào)。在2016年8月20日-9月5日注冊(cè)普通代表需提交注冊(cè)費(fèi)1800元，會(huì)議當(dāng)天注冊(cè)代表注冊(cè)費(fèi)為2000元。參加擠壓膨化飼料加工培訓(xùn)班的人員注冊(cè)費(fèi)為3500元（包含國(guó)際會(huì)議參加資格），注冊(cè)費(fèi)含會(huì)議資料費(fèi)、會(huì)務(wù)費(fèi)和餐費(fèi)，不包括住宿費(fèi)。
戶 名：北京英惠爾生物技術(shù)有限公司
開戶行：農(nóng)行北京白石橋支行
帳 號(hào)：110505010 4000 3416
特別提醒：在匯款是請(qǐng)?jiān)趥渥谧⒚鳎骸暗谝粚脟?guó)際飼料加工會(huì)議”字樣，參加培訓(xùn)班學(xué)員請(qǐng)注明“培訓(xùn)班”字樣。
報(bào)名回執(zhí)表
注：若不填寫“是否愿意與他人合住一室”一欄中，將視同愿意與他人合住。
請(qǐng)完成上表并通過(guò)郵件返回秘書組。
秘書組：
趙明江 18911641790
秦 超 15811367388
特別說(shuō)明
大會(huì)組委會(huì)繼續(xù)面向全國(guó)征集合作伙伴，貴單位可以會(huì)議協(xié)辦單位或者贊助單位的形式出現(xiàn)在我們的合作伙伴單位名單中，并且享受相應(yīng)的權(quán)利。具體宣傳及回報(bào)方式詳見(jiàn)合作伙伴征集函。詳情垂詢組委會(huì)秘書組或登錄中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)微信號(hào)：飼料加工團(tuán)隊(duì)
摘要一
水產(chǎn)飼料的膨化和創(chuàng)新
Mian N. Riaz博士
德克薩斯農(nóng)工大學(xué)的食品蛋白質(zhì)研究所
擠壓膨化是一個(gè)短時(shí)高溫的加熱過(guò)程，它可以提高蛋白質(zhì)和淀粉的消化率從而使食物營(yíng)養(yǎng)素的損失最小化。飼料膨化機(jī)是可以通過(guò)改變配方來(lái)加工浮性和沉性水產(chǎn)飼料的理想設(shè)備。膨化相比于制粒需要更高的水分、熱量和壓力。為了使從模頭出來(lái)的飼料發(fā)生膨化，膨化溫度需要超過(guò)100℃。膨化過(guò)程中的溫度是通過(guò)預(yù)調(diào)質(zhì)和加蒸汽的方式來(lái)獲得。同時(shí)，原料需要承受相當(dāng)高的壓力。膨化機(jī)內(nèi)的壓力和外部環(huán)境壓力的不同將會(huì)導(dǎo)致水產(chǎn)飼料的膨化。當(dāng)原料在膨化機(jī)套筒的最后部位被擠出�？讜r(shí)，物料中的部分水分迅速蒸發(fā)并導(dǎo)致膨化。在膨化高能量水產(chǎn)飼料時(shí)，顆粒會(huì)發(fā)生蛋白質(zhì)的變性和淀粉的糊化。荷蘭水產(chǎn)飼料制造工業(yè)是公認(rèn)的世界上發(fā)展最快的膨化飼料工業(yè)之一。
膨化擠壓不是一項(xiàng)新技術(shù)。膨化技術(shù)始于1948年，生產(chǎn)水產(chǎn)飼料的設(shè)備可能看起來(lái)不一樣，但是加工的原理是一樣的：都是在高溫條件下生產(chǎn)飼料。當(dāng)一個(gè)公司在膨化技術(shù)上投資時(shí)，它希望能確保一個(gè)膨化機(jī)在正常維護(hù)的情況下能夠維持超過(guò)20~30年。決定買哪一個(gè)膨化機(jī)基于該公司的費(fèi)用、技術(shù)支持和承擔(dān)。后者意味著飼料生產(chǎn)者不僅應(yīng)該看膨化機(jī)供應(yīng)商能夠提供的支持，還應(yīng)該看他們對(duì)未來(lái)創(chuàng)新的承諾。這是一種當(dāng)飼料加工者需要的時(shí)候他們可以提供短期或長(zhǎng)期的創(chuàng)新。本質(zhì)上，這個(gè)意味著你不想買一個(gè)5年后會(huì)被淘汰的膨化機(jī)。創(chuàng)新的目標(biāo)是提高能量效率來(lái)避免能量的浪費(fèi)。因此，大部分膨化機(jī)公司常常尋找新的方法來(lái)提高能量利用率。另外，設(shè)備制造商尋找新的工藝流程來(lái)使顧客們能夠很容易區(qū)分他們的產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品。激烈的競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)的抄襲促使一些公司來(lái)引領(lǐng)創(chuàng)新。
摘要二
水產(chǎn)膨化擠壓飼料加工過(guò)程控制要點(diǎn)
Olav Fjeld Kraugerud 博士
挪威生命科學(xué)大學(xué)飼料加工技術(shù)中心
飼料的膨化加工過(guò)程工藝條件控制是膨化飼料生產(chǎn)的關(guān)鍵因素。魚粉替代植物蛋白的使用，新蛋白源和新配方的開發(fā)，以及對(duì)生產(chǎn)成本的控制都對(duì)膨化生產(chǎn)線的操作和控制提出了新的要求和挑戰(zhàn)。在此，我們將從以下幾個(gè)方面對(duì)水產(chǎn)膨化擠壓加工關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行討論：
1. 如何控制和調(diào)整配方中的成分來(lái)源和營(yíng)養(yǎng)，物料粉碎、粉碎粒度、混合均勻度對(duì)膨化加壓的影響。
2. 介紹預(yù)調(diào)質(zhì)時(shí)工藝參數(shù)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。
3. 討論膨化機(jī)的SME與溫度之間的相互協(xié)調(diào)，膨化過(guò)程中的容重控制，膨化機(jī)螺桿的配置，模頭調(diào)整。
4. 分析膨化顆粒成型后的干燥和真空噴涂的一些特征，如干燥溫度，水分均勻性，粉塵的產(chǎn)生，真空噴涂時(shí)的加油量，如何避免油脂自顆粒中滲出，如何在真空噴涂中調(diào)整顆粒容重。
摘要三
仔稚魚微小顆粒飼料加工和生產(chǎn)
Tjitze Hendrik Smit
丹麥Graintec（谷禹泰）工程顧問(wèn)有限公司
魚類仔稚期開口飼料(0.3mm及以上)的加工工藝主要有兩類：
1. 低溫低剪切力擠壓后滾圓成球，流化床干燥及篩分。
2. 高溫高剪切力的膨化擠壓加工，流化床干燥和真空噴涂。
高溫加工可以確保飼料的潔凈及安全，因此本次報(bào)告將重點(diǎn)放在高溫膨化擠壓技術(shù)方面。這種方法符合歐盟在飼料生產(chǎn)的安全與衛(wèi)生，成品飼料污染水體的最新法規(guī)。
新設(shè)計(jì)及技術(shù)應(yīng)用包括：
1. 引入新型微顆粒粉碎技術(shù)。
2. 獨(dú)特的預(yù)調(diào)質(zhì)系統(tǒng)，保證物料與水蒸汽混合飼料靠自重投喂到擠壓機(jī)中。原料可以與蒸汽和水的高效混合。
3. 引入氣動(dòng)傳輸飼料顆粒將膨化后的顆粒送入干燥機(jī)的喂料口。
4. 引入專用于微小顆粒飼料干燥的流化床干燥系統(tǒng)。
5. 配備微液添加系統(tǒng)的真空噴涂機(jī)，確保液體被顆粒飼料吸收，減少飼料入水后維生素及酶的損失。
6. 專用于微小顆粒產(chǎn)品，特殊設(shè)計(jì)卸料系統(tǒng)的對(duì)流冷卻器。
7. 低速（1~5m/s）傳輸及打包系統(tǒng)。
8. 衛(wèi)生設(shè)計(jì)符合歐盟的最新標(biāo)準(zhǔn)。
摘要四
飼料加工和貯存過(guò)程中熱敏性營(yíng)養(yǎng)素的損耗及保真技術(shù)
薛敏 博士
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所飼料加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)
精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)不僅包括各營(yíng)養(yǎng)素精確的需求量數(shù)據(jù)庫(kù)，更需要精確的配料和適宜的生產(chǎn)工藝。飼料加工過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)素保真是精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的最后一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本報(bào)告結(jié)合農(nóng)業(yè)部公益性農(nóng)業(yè)行業(yè)專項(xiàng)“飼料高效低耗加工技術(shù)研究與示范”執(zhí)行5年來(lái)的科研成果，系統(tǒng)講解在蒸汽制粒和膨化擠壓制粒過(guò)程中，熱敏性物質(zhì)，包括酶制劑（植酸酶、β-葡聚糖酶，纖維素酶）、維生素（Vc, VA, VD3, VE, VK）、高度不飽和脂肪酸（EPA，DHA）等在不同加工環(huán)節(jié)和貯存階段的損耗規(guī)律，為精準(zhǔn)水產(chǎn)飼料的配制技術(shù)提供基本參數(shù)。
摘要五
不同淀粉含量配方的水產(chǎn)飼料膨化加工實(shí)踐
程宏遠(yuǎn)博士
丹麥過(guò)程工程咨詢公司研究員
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所飼料加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)
為了可持續(xù)發(fā)展，減少對(duì)環(huán)境的沖擊和成本控制等因素，低魚粉配方和低淀粉含量的配方已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的需求。植物蛋白，家禽產(chǎn)業(yè)副產(chǎn)品，甚至是昆蟲等原料已經(jīng)被用來(lái)替代魚粉生產(chǎn)膨化飼料。與傳統(tǒng)的魚粉加高淀粉配方的加工工藝特征不同，考慮新原料中會(huì)含有植物蛋白抗?fàn)I養(yǎng)因子，潛在的微生物污染，原料顆粒潤(rùn)濕時(shí)間變長(zhǎng)等因素，物料在預(yù)調(diào)質(zhì)階段需要充分的混合時(shí)間和更高的溫度。在工業(yè)實(shí)際中，設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)也對(duì)調(diào)質(zhì)器的機(jī)械機(jī)構(gòu)進(jìn)行了改造以適應(yīng)加工這些新的原料。在膨化機(jī)加工這些原料環(huán)節(jié)，這些原料需要更加充分的揉制和比較高的溫度，以便使少量的淀粉或其他粘結(jié)物質(zhì)充分均勻的分散在物料中。本報(bào)告將以加工不同的用植物蛋白替代魚粉和低淀粉含量配方的中試膨化試驗(yàn)結(jié)果作為案例，深入剖析高植物蛋白和低淀粉配方的膨化擠壓加工工藝。
摘要六
水產(chǎn)擠壓膨化飼料加工工藝及裝備技術(shù)進(jìn)展
曹康 教授
上海易普工貿(mào)有限公司、上海農(nóng)好飼料有限公司
水產(chǎn)擠壓膨化飼料加工工藝是現(xiàn)代飼料加工中較為復(fù)雜的技術(shù)，其各工段工況與裝備技術(shù)水平對(duì)產(chǎn)品的物理性狀、營(yíng)養(yǎng)成分的利用率與生產(chǎn)成本控制密切相關(guān)。
通過(guò)加工工藝中擠壓膨化、干燥、冷卻與輸送等工藝技術(shù)的科學(xué)規(guī)劃，提高生產(chǎn)效率，降低飼料生產(chǎn)成本，滿足不同類型水生動(dòng)物飼料的生產(chǎn)。如對(duì)于大直徑擠壓膨化顆粒生產(chǎn)工藝的調(diào)整可以提高產(chǎn)品的一次合格率等。
水產(chǎn)擠壓膨化飼料加工裝備技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展較快，未來(lái)規(guī)�；�、高效化、自動(dòng)化、功能化與品質(zhì)控制的可視化是發(fā)展的趨勢(shì)。單元?jiǎng)?chuàng)新與系統(tǒng)創(chuàng)新并舉：如擠壓膨化機(jī)伺服技術(shù)的創(chuàng)新，可以確保擠壓膨化連續(xù)生產(chǎn)提高生產(chǎn)效率；雙螺桿擠壓膨化機(jī)在相同螺桿、機(jī)鏜配置的條件下通過(guò)壓力、水分、溫度等參數(shù)調(diào)控生產(chǎn)低淀粉含量（黃魚、石斑魚等飼料＜10%）沉、浮性膨化飼料，提高設(shè)備的效率與通用性和靈活性。
摘要七
最新水產(chǎn)飼料烘干技術(shù)與應(yīng)用
Mrs. Merry Ortberg
牧羊美國(guó)研究院烘干技術(shù)總監(jiān)
干燥機(jī)是膨化飼料生產(chǎn)成功的保障。飼料加工技術(shù)的進(jìn)展，特別是干燥技術(shù)的發(fā)展是與能耗密切相關(guān)。一個(gè)高效的干燥機(jī)的能耗指標(biāo)是衡量干燥機(jī)的核心，合理操作運(yùn)行干燥機(jī)也可以實(shí)現(xiàn)能耗的優(yōu)化。飼料顆粒的水分均勻性是衡量干燥機(jī)的另外一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。此外，這里也將介紹干燥技術(shù)的最新進(jìn)展，清潔衛(wèi)生設(shè)計(jì)，自適應(yīng)控制和天然氣干燥技術(shù)。
摘要八
飼料到農(nóng)場(chǎng)---如何用技術(shù)改善管理
Mr. Paul Leahy
美國(guó)WEM Automation公司專家
介紹飼料工業(yè)技術(shù)概要，當(dāng)今飼料設(shè)備面臨的一些問(wèn)題，如何用技術(shù)把控這些問(wèn)題，如何利用自動(dòng)控制方案來(lái)滿足客戶需求，政府法規(guī)和企業(yè)質(zhì)量要求。
摘要九
膨化過(guò)程特征和可靠性進(jìn)展
Mr. Rob Strathma
一些定量指標(biāo)常常被用來(lái)衡量工廠的特征，如產(chǎn)率，資產(chǎn)利用率，意外停產(chǎn)，首批質(zhì)量。為達(dá)到比較好的上述指標(biāo)，膨化過(guò)程的可靠性和控制都重要。例如，一個(gè)操作工不能快速實(shí)現(xiàn)目標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)范，或膨化機(jī)停機(jī)都將在膨化階段和后續(xù)的每個(gè)單元操作中產(chǎn)生大量的廢品。這些廢品對(duì)整個(gè)工廠的運(yùn)行不利。這里將綜述影響膨化機(jī)可靠性的因素，以及可以采用的改善膨化機(jī)可靠性的策略和技術(shù)。
市場(chǎng)部：
技術(shù)部：
