【圖文直播】2018中國養(yǎng)蝦高手峰會-華北&天津（工廠化+土塘）

zhiyinsu

時間：2018年4月10號

地點：天津空港白云酒店【空港經(jīng)濟區(qū)西二道90號(近津漢路）】

主辦單位：

• 水產(chǎn)前沿雜志
• 中國水產(chǎn)頻道
• 天津市水產(chǎn)技術(shù)推廣站
  
  
  

媒體支持：

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會議日程：

李澤文

今年還有這樣的會議嗎？想去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

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上海來賀自動化設(shè)備小龍蝦自動稱重分選機上市了，
可以分選3-12個等級等。自動稱重分選分級機，重量等級分選機，
雙列龍蝦分選機每分鐘可分選260-300個
速度快精度高，精度0.5g.防水易清洗耐用304不銹剛材質(zhì)。

zhiyinsu

花絮來啦~~

zhiyinsu

再一次迎來萬眾期待的互動環(huán)節(jié)啦~~



問：品種選育的家系源頭是否有保證？

答：新榮騰的優(yōu)勢在國外有優(yōu)良的種蝦提供源頭，我們同時使用二代苗以及土苗中挑選優(yōu)良的基因，在國外的野生種引進中國再進行家系研究挑選。

問：零換水模式養(yǎng)殖對蝦的口味是否會改變？

答：口感上是保證脆甜無異味的，雖然是零換水模式，但是在養(yǎng)殖過程中我們還是會保證對對蝦活力，只是在環(huán)保角度上零換水模式會更值得推薦。

問：為什么二造蝦成活率低？

答：這個有天氣、水質(zhì)處理問題，沒有具體的原因，也不是一個普遍的現(xiàn)象。親蝦的狀態(tài)也是原因之一。

問：生物絮團是人為的還是環(huán)境自身的？選擇什么碳源會比較好？

答：現(xiàn)在還沒有具體操作方向，之后是分開兩個方向具體實施下去，看是哪一種方向比較高效。主要的碳源使用是玉米和米糠結(jié)合會比較好一點。

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報告題目：再聚焦：環(huán)保紅線下，北方對蝦業(yè)的機遇和挑戰(zhàn)
報告嘉賓：李釩（水產(chǎn)前沿雜志編輯）

中國對蝦養(yǎng)殖業(yè)普遍存在病害、環(huán)保、市場價格、政策等風(fēng)險，養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫。

以厄瓜多爾為例，他們主攻低密度養(yǎng)殖，合理使用投入品，嚴格使用化學(xué)用品，國家頂層的規(guī)劃與蝦農(nóng)的自律在對蝦養(yǎng)殖業(yè)相得益彰。再看我國山東渤海水產(chǎn)，以豐年蟲、天然海藻微生物為食，無人工投喂飼料。一畝地大概只產(chǎn)60-70斤蝦，同時申請有機認證，打造品牌，走高端路線。

環(huán)保的核心就是減排、循環(huán)、生態(tài)（生物絮團、循環(huán)水、低密度養(yǎng)殖、輪作輪休）。轉(zhuǎn)型之路非常痛苦，但經(jīng)過這一輪環(huán)保的洗禮，相信整個對蝦產(chǎn)業(yè)的行業(yè)價值觀都會有所改變，也會迎來更多轉(zhuǎn)型發(fā)展的思考。

未來，國家肯定會對水產(chǎn)養(yǎng)殖進行戰(zhàn)略性規(guī)劃，養(yǎng)殖戶要做的就是順應(yīng)政策要求，正確面對現(xiàn)實，認清形勢，明確產(chǎn)業(yè)重點，把握發(fā)展方向，升級養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖模式，做到符合行業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃。

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李釩--再聚焦：環(huán)保紅線下，北方對蝦業(yè)的機遇和挑戰(zhàn)

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報告題目：生物絮團養(yǎng)殖技術(shù)在對蝦工廠化養(yǎng)殖中的應(yīng)用

報告嘉賓：武心華（水產(chǎn)高級工程師）

生物絮團簡單講就是微生物絮合體，生物絮團技術(shù)是基于微生物生態(tài)功能的水處理技術(shù)，主要處理水中的氨氮等含氮廢物，是高密度零換水養(yǎng)殖系統(tǒng)得以有效運轉(zhuǎn)的核心。

生物絮團技術(shù)應(yīng)用在室外池塘養(yǎng)殖、室內(nèi)集約化養(yǎng)殖

生物絮團養(yǎng)殖操作與關(guān)鍵技術(shù)：

（1）增氧效率與濃度監(jiān)控

（2）水體碳氮營養(yǎng)平衡調(diào)控

（3）氨氮、亞硝酸鹽氮控制

（4）pH值和總堿度調(diào)節(jié)

（5）生物絮團沉降量控制

（6）生物絮團微生物功能定向調(diào)控

武心華在會議中介紹了新型的跑道式系統(tǒng)構(gòu)建，這個系統(tǒng)包括：養(yǎng)殖池、管道循環(huán)與增氧系統(tǒng)、水質(zhì)檢測和調(diào)控系統(tǒng)等。這個系統(tǒng)可以有效利用生態(tài)能量，在大規(guī)模生產(chǎn)下可降低養(yǎng)殖成本。

從工廠化到工業(yè)化養(yǎng)殖對蝦，他認為首先要讓大家了解怎樣才是工業(yè)化養(yǎng)殖：建立一個標準的示范性基地，按照科學(xué)的原則和方法，在統(tǒng)一的標準化基地條件下，相同的水質(zhì)處理方式，相同的飼料，相同的操作進行養(yǎng)殖生產(chǎn)，并按規(guī)定方法采集相關(guān)數(shù)據(jù)，為后續(xù)生產(chǎn)和采購提供依據(jù)。從數(shù)據(jù)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)蝦，讓基地成為學(xué)習(xí)交流的平臺。

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武心華--生物絮團養(yǎng)殖技術(shù)在對蝦工廠化養(yǎng)殖中的應(yīng)用

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報告題目：環(huán)保壓力下北方南美白對蝦養(yǎng)殖應(yīng)對措施
報告嘉賓：包海巖（天津市水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長）

2017年，中央環(huán)保督察組對天津指出“獨流減河兩岸大量水產(chǎn)養(yǎng)殖，部分未經(jīng)任何處理直接排放”加劇了獨流減河的水質(zhì)污染。對天津市水產(chǎn)養(yǎng)殖亮出了黃燈，各級漁業(yè)主管部門著手整改。

面對環(huán)保政策問題，包海巖站長提出一下應(yīng)對措施：

（1）池塘改造：在此基礎(chǔ)上加修尾水處理系統(tǒng)；

（2）選擇良種：選用通過農(nóng)業(yè)部審定的、抗病能力強的南美白對蝦品種；

（3）小棚標粗尾水的利用：富營養(yǎng)程度較高，可用于魚苗的輪養(yǎng)；

（4）魚蝦混養(yǎng)及密度控制：密度控制要控制好，細節(jié)把握足夠；能有效抑制有害藻類的過度繁殖，減少養(yǎng)殖病害的發(fā)生；

（5）利用植物等池塘水原位凈化技術(shù)：利用一些適合在水中生長的經(jīng)濟植物，在水面無土條件下栽培，以池水營養(yǎng)物質(zhì)為養(yǎng)分，從而凈化養(yǎng)殖用水，改善水色，避免水質(zhì)富營養(yǎng)化，有利于養(yǎng)殖動物遮蔭和逃避敵害。

（6）異位集中凈化：通過建立統(tǒng)一的凈化設(shè)施，集中凈化。

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包海巖--環(huán)保壓力下北方南美白對蝦養(yǎng)殖應(yīng)對措施

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互動環(huán)節(jié)來啦~

問：推廣站在蝦苗病防控方面有沒有什么措施可以幫助蝦農(nóng)？

答：蝦苗帶病原是普遍的現(xiàn)象，親蝦攜帶病原和投喂的鮮活餌料也會攜帶病原。推廣站已經(jīng)免費為蝦農(nóng)檢測常見危害對蝦健康的5種病原。蝦農(nóng)在購苗的時候?qū)ξr苗有帶病懷疑的都可以在推廣站免費檢測

問：生物絮團技術(shù)推廣制約因素是什么？怎么解決？

答：養(yǎng)殖戶在工廠化養(yǎng)殖、土塘養(yǎng)殖對生物絮團技術(shù)運用的概念理解有差；在操作上，我們在實驗主要在跑道池使用，而蝦農(nóng)在方形池中的使用。另外，北方養(yǎng)殖模式不統(tǒng)一，所以在具體的操作也是不一樣的，所以推廣起來確實有困難；

解決的方法一是建立標桿式的生產(chǎn)基地，把操作技術(shù)全面介紹給養(yǎng)殖戶；我們從標準操作中得到的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)的統(tǒng)計也可以分享到養(yǎng)殖戶當中；最主要的問題是解決在不同模式下養(yǎng)殖系統(tǒng)中如何使用生物絮團技術(shù)。

問：對蝦工廠化到工業(yè)化、大數(shù)據(jù)化養(yǎng)殖還有多久？

答：首先要有相對標準化的示范性基地，通過不斷數(shù)據(jù)積累去指導(dǎo)生產(chǎn)；同時需要整個行業(yè)一起配合，選擇好的苗種來養(yǎng)殖，飼料企業(yè)也要針對這種蝦苗來研發(fā)產(chǎn)品；設(shè)備的不耐用，成本高都是制約因素。走向工廠化的道路還有一段距離。

早上的報告已經(jīng)結(jié)束咯~是不是覺得意猶未盡呢？稍作休息，下午13：30繼續(xù)哦~

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報告題目：對蝦弧菌控制、治療

報告嘉賓：伏曉斌（唐山三發(fā)普林飼料公司對蝦技術(shù)服務(wù)負責(zé)人）

目前對蝦產(chǎn)量逐年下降，控菌、殺菌措施是保蝦關(guān)鍵。

（1）通過攝食鮮食餌料、強誘食餌料，3-4天內(nèi)蝦腸道內(nèi)弧菌得到控制。

（2）持續(xù)使用微生態(tài)制劑可以達到一定的穩(wěn)定效果。

（3）保持水體高溶氧狀態(tài)，可以有效降低氨氮等有害物質(zhì)含量。

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伏曉斌--對蝦弧菌防控、治療

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聽了報告，先來充充電，茶歇一下~~

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報告題目：好蝦“選”出來的—對蝦選育中的基因?qū)W原理

報告嘉賓：楊帆（廈門新榮騰水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)有限公司總經(jīng)理助理）

廈門市新榮騰水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)有限公司總經(jīng)理助理楊帆介紹，基因?qū)W上，表現(xiàn)型=基因型+環(huán)境+觸發(fā)器+概率。中國多數(shù)種群的遺傳多樣性低于厄瓜多爾或秘魯?shù)倪z傳多樣性。數(shù)據(jù)顯示，中國的多樣性比厄瓜多爾降低2到3倍，部分不同國別、不同品系的親蝦中已被鑒定出相似的基因多樣性，這樣的親蝦培育出來的后代抗性會大打折扣。

新榮騰水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)有限公司在2017年已經(jīng)與厄瓜多爾第一實驗室公司達成合作，投入新品種的培育，在完全自然條件下選育高抗品種。投入新品系的選育，在完全自然的條件下，以工廠化、高位池、土塘等多種模式用微衛(wèi)星技術(shù)選育適合中國本土環(huán)境養(yǎng)殖的南美白對蝦。

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楊帆--好蝦“選”出來的—對蝦選育中的基因?qū)W原理

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報告題目：破解當前對蝦業(yè)困境—PRIMO高抗力種蝦的選育

報告嘉賓：馬睿（廣東海茂投資有限公司工程中心總經(jīng)理 ）

從2013年開始，我國每年對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年下降，對蝦養(yǎng)殖戶的信心在逐漸丟失，國外對蝦養(yǎng)殖企業(yè)，將從中國對蝦產(chǎn)業(yè)中賺取大量利潤！新種蝦的培育迫在眉睫。

PRIMO高抗力種蝦的特點：

（1）不帶病原的南美白對蝦家系；

（2）理想的生產(chǎn)性狀表現(xiàn)；

（3）獨一無二的疾病抵抗力；

（4）適應(yīng)于任何環(huán)境生長；

（5）經(jīng)特別設(shè)計的選育程序來幫助客戶克服其養(yǎng)殖過程中的局限性。

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馬睿--破解當前對蝦業(yè)困境—PRIMO高抗力種蝦的選育

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報告題目：生物發(fā)酵技術(shù)在對蝦養(yǎng)殖中的創(chuàng)新與應(yīng)用

報告嘉賓：常華良（水產(chǎn)高級工程師）

養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖對蝦過程正確使用微生物，可以減低養(yǎng)殖成本。但是微生物生產(chǎn)沒有統(tǒng)一的操作規(guī)范，商家炒作概念、夸大使用效果都容易誤導(dǎo)養(yǎng)殖戶，不能解決養(yǎng)殖需求問題。

傳統(tǒng)的大白桶發(fā)酵存在品質(zhì)差、活菌數(shù)量無法保證，雜菌感染嚴重，使用效果差等弊端，而且流程繁瑣成本較大；創(chuàng)新型微生物發(fā)酵—自擴培發(fā)酵系統(tǒng)將使用者變?yōu)樯�產(chǎn)者，實現(xiàn)低成本實時生產(chǎn)，改善養(yǎng)殖模式，可以有效達到改善水色、抑制有害菌、防病、健腸胃的目的。

微生物制劑優(yōu)劣鑒別：

（1）聞味道  高濃度菌粉或發(fā)酵液會有較濃發(fā)酵味（乳酸菌：酸香味；酵母菌：酒香味；芽孢桿菌：不愉快臭味）

（2）看瓶體  液體的活菌制劑會有較多菌體沉淀，否則證明菌數(shù)較少

（3）盡量使用粉劑，粉劑保存時間較長

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常華良--生物發(fā)酵技術(shù)在對蝦養(yǎng)殖中的創(chuàng)新與應(yīng)用

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來看看本次高手峰會吸引了哪些大咖嘉賓吧~

zhiyinsu

九點會議開始咯~
首先是由天津市水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長包海巖和水產(chǎn)前沿雜志編輯李釩為大會致辭。

天津市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積約60萬畝，涉及南美白對蝦養(yǎng)殖面積30萬畝。其中，主養(yǎng)面積10萬畝左右，主養(yǎng)魚套養(yǎng)蝦面積20萬畝左右，占據(jù)天津市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的半壁江山，是天津市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，但是目前養(yǎng)殖對蝦仍有很多難題需要我們?nèi)タ朔�，希望今天在座的各位集結(jié)在一起，共商養(yǎng)殖對策。

中國目前已經(jīng)成為全球最大的對蝦進口國之一，這是中國養(yǎng)蝦者的幸福，因為我們有龐大的國內(nèi)市場支撐，不會受制于人，我們只要養(yǎng)出蝦，從來不用擔(dān)心市場問題。但是不得不承認，我們同樣也面臨很多棘手的問題，比如環(huán)保風(fēng)暴、比如層出不窮的病害、比如種苗質(zhì)量等等。改變這些現(xiàn)狀，是在座各位的的共同希望也是我們的共同責(zé)任。

zhiyinsu

小編來更新啦~大家是不是都等的很心急呢？
先來看看早上簽到的熱鬧場面吧，小編差點擠不出來寫稿呢

zhiyinsu

經(jīng)過一晚上的加班加點，企業(yè)布展也完成咯~
先睹為快~~




我們明天的簽到處設(shè)在2樓會議室云錦廳門口哦~



各位早點休息啦~期待明天的會面！

zhiyinsu

預(yù)告預(yù)告！！請注意，明天的會議在早上7：30就開始簽到咯~
9：00會議正式開始，不要錯過時間啦！
小編在此送上會議日程【敲重點】


小編在這里等您！

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晚宴花絮來啦~