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標(biāo)題: 膽汁酸如何從飼料配方著手解決加州鱸的肝膽問題？ [打印本頁]
作者: 水產(chǎn)問題專家 時(shí)間: 2019-4-3 11:18
標(biāo)題: 膽汁酸如何從飼料配方著手解決加州鱸的肝膽問題？
本帖最后由 緣木魚 于 2019-4-6 12:13 編輯
作為一種天然食性以肉食為主的魚類，加州鱸肝臟抗脂肪因子不足，存在天生的脂肪代謝障礙，對(duì)糖類的耐受能力低且對(duì)淀粉利用率低，使用膨化料投喂的魚養(yǎng)殖到4兩左右時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)肝臟腫大、脂肪肝、花肝、黃肝、膽囊腫大等肝膽病變。肝膽問題因此人工配合飼料在加州鱸上面的全面推廣的掣肘。
肝膽疾病會(huì)導(dǎo)致加州鱸代謝紊亂，免疫力下降，攝食減少，餌料利用率降低，餌料系數(shù)升高，疾病發(fā)生率升高，死亡率升高。到了夏季的生長高峰期，投喂量增大，肝膽和腸道的消化負(fù)擔(dān)加重，會(huì)加速已經(jīng)發(fā)生肝膽病變的加州鱸的死亡。因此，只有解決了加州鱸的肝膽問題，才能實(shí)現(xiàn)人工配合飼料的可持續(xù)健康發(fā)展。
那么，如何從飼料配方著手解決加州鱸的肝膽問題呢？
科學(xué)試驗(yàn)的研究成果為膽汁酸應(yīng)用在加州鱸配合飼料中解決加州鱸肝膽問題提供了理論支持。
張露露（2015）的研究證明：膽汁酸有效降低大口黑鱸肝臟中MDA含量,提高抗氧化能力；通過提高血漿中HDL-C含量顯著促進(jìn)脂肪代謝,同時(shí)有效提高了腸道淀粉酶活性。飼料中添加300mg/kg膽汁酸能顯著提高大口黑鱸的生長性能,并改善血液膽固醇代謝,提高抗氧化和免疫功能,改善肝臟細(xì)胞結(jié)構(gòu)。
朱龍、程潔（2017）等的研究結(jié)果證明：在飼料中添加適量的膽汁酸能提高加州鱸WGR、SGR和FCR,促進(jìn)其生長,并且可降低FCR料肉比；同時(shí)可促進(jìn)加州鱸體內(nèi)脂肪代謝,降低機(jī)體脂肪沉積,提高其肌肉品質(zhì)及可食部分比例。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所薛敏博士的團(tuán)隊(duì)2015年通過試驗(yàn)證明：飼料中添加適量膽汁酸可有效促進(jìn)攝食和生長性能，但同時(shí)增加肝臟總膽汁酸含量。飼料中添加300mg/kg膽汁酸，大口黑鱸獲得最高生長性能。在試驗(yàn)中的添加范圍內(nèi)，膽汁酸有效降低大口黑鱸肝臟中MDA含量，提高抗氧化能力；通過提高血漿中HDL-C含量顯著促進(jìn)脂肪代謝，同時(shí)有效提高了腸道淀粉酶和脂肪酶活性。
在廣東佛山、湖南益陽、湖北武漢等多地的加州鱸養(yǎng)殖一線中，針對(duì)脂肪肝、花肝、黃肝、膽囊腫大等肝膽疾病，在飼料中添加膽汁酸使用5-7天之后，就可以控制傷亡，疏通膽道，肝臟恢復(fù)紅潤健康，這也為膽汁酸解決加州鱸肝膽問題提供了佐證。
因此，在加州鱸配合飼料中添加促進(jìn)脂肪代謝、保護(hù)肝膽健康的膽汁酸，可以改善配合飼料的質(zhì)量，有效降低加州鱸肝膽疾病的發(fā)病率。
作者: zuan 時(shí)間: 2019-4-8 09:24
謝謝老司機(jī)分享！
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