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標(biāo)題: 老店大閘蟹驗(yàn)出致癌獸藥 [打印本頁(yè)]

作者: 養(yǎng)魚(yú)魚(yú)養(yǎng) 時(shí)間: 2011-11-12 03:23
標(biāo)題: 老店大閘蟹驗(yàn)出致癌獸藥
大陸銷港的大閘蟹年年都驗(yàn)出禁藥，不管是正港陽(yáng)澄湖的，還是其他地方生產(chǎn)的都是一樣。

而臺(tái)灣對(duì)大閘蟹檢驗(yàn)又相當(dāng)嚴(yán)格，只因?yàn)槭谴箨懾浀年P(guān)系(蟹苗)，所有養(yǎng)殖場(chǎng)在出貨之前，都必須報(bào)請(qǐng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格才準(zhǔn)上市，為來(lái)臺(tái)灣大量養(yǎng)殖后，香港大閘蟹市場(chǎng)是臺(tái)灣的天下，在傻也要吃有保障安全的蟹。

老店大閘蟹驗(yàn)出致癌獸藥

2011.10.29 03:47 pm

冒牌陽(yáng)澄湖大閘蟹入侵香港，老字號(hào)也中招。食物安全中心昨公布九龍城永富食品有限公司一個(gè)大閘蟹樣本含獸藥硝基喃類代謝物，永富食品解釋指，上月有人向該店兜售聲稱來(lái)自陽(yáng)澄湖的大閘蟹，并留下80只蟹貨，但該店將貨辦交給食安中心抽驗(yàn)卻不合格，更發(fā)現(xiàn)大閘蟹所附雷射卷標(biāo)亦屬偽冒。永富食品重申所有涉事大閘蟹未有流出市面：「今次難免會(huì)影響店譽(yù)，希望同行小心！」

目前仍是大閘蟹當(dāng)造季節(jié)，食安中心于8月至9月，在文錦渡管制站、大閘蟹專賣店、雜貨店、超級(jí)市場(chǎng)及街市攤檔等地方，抽取114個(gè)大閘蟹及12個(gè)黃油蟹樣本化驗(yàn)，檢測(cè)項(xiàng)目包括獸藥殘余、金屬雜質(zhì)、人造激素、染色料及微生物等。

結(jié)果除在九龍城侯王道永富食品有限公司抽取的一個(gè)大閘蟹樣本發(fā)現(xiàn)含獸藥硝基喃類代謝物外，其余樣本全部滿意。硝基喃是一種抗菌劑，常用來(lái)醫(yī)治食用動(dòng)物的細(xì)菌感染，但歐盟、美國(guó)、加拿大和澳洲等多個(gè)國(guó)家已禁止使用，實(shí)驗(yàn)顯示硝基喃可能會(huì)令實(shí)驗(yàn)動(dòng)物患癌，不過(guò)目前并無(wú)足夠證據(jù)證明硝基喃會(huì)令人類患癌。

食安中心今次驗(yàn)到涉事大閘蟹樣本含有百萬(wàn)分之0.0032硝基喃類代謝物，食安中心指有關(guān)含量屬低，正常食用不會(huì)對(duì)健康造成不良影響，該中心已就該樣本作出跟進(jìn)，包括要求商戶停售及銷毀有問(wèn)題食品及發(fā)出警告信，其后再抽取化驗(yàn)的樣本則合格。

永富食品售賣大閘蟹逾20年，負(fù)責(zé)人陳錦輝昨?qū)τ袠颖掘?yàn)出獸藥感無(wú)奈，并透露上月11日，一名陌生男子帶同兩籮約80只聲稱來(lái)自陽(yáng)澄湖的大閘蟹到店鋪，由于該店有意思尋找新貨源，因此容許男子將蟹貨留下，數(shù)日后食安中心人員到場(chǎng)抽樣，該店遂將男子留下的蟹貨連同其他樣本交出，豈料有關(guān)樣本不合格：「今次系一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，希望同行小心來(lái)歷不明的貨源�！�

作者: ping 時(shí)間: 2011-11-12 16:59
現(xiàn)在的食品真讓人不放心啊^問(wèn)題連連

作者: ojh1081 時(shí)間: 2011-11-12 22:49
中國(guó)現(xiàn)在很危險(xiǎn)，無(wú)論是哪個(gè)方面，呵呵~~

作者: 等風(fēng) 時(shí)間: 2011-11-12 23:15
吃不得啊吃不得。

食品安全，何時(shí)無(wú)憂？��！

作者: QQ_A59447 時(shí)間: 2016-7-21 13:19
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