水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人
標(biāo)題: 【在線交流】膨化魚料的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 廣州誠一水產(chǎn)事業(yè)部在線交流（11月4日） [打印本頁]
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-10-31 18:11
標(biāo)題: 【在線交流】膨化魚料的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 廣州誠一水產(chǎn)事業(yè)部在線交流（11月4日）
本帖最后由 Say-say 于 2012-3-21 16:25 編輯
獨(dú)家重磅推薦
膨化魚料的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
@廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司草魚、羅非魚、特種水產(chǎn)事業(yè)部在線交流
時(shí)間：11月4日 上午9點(diǎn) 地點(diǎn)：中國水產(chǎn)頻道 www.szsfz.cn
個(gè)人簡介：
陽會(huì)軍：
博士，講師，1996年畢業(yè)于中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，獲博士學(xué)位，曾任廣東省農(nóng)科院畜牧所水產(chǎn)室主任，現(xiàn)為中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院講師，廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理，草魚事業(yè)部部長。
近幾年先后主持和參加完成廣東省科技攻關(guān)百項(xiàng)工程項(xiàng)目、國家海洋“863”項(xiàng)目、國家“十五”攻關(guān)項(xiàng)目等10項(xiàng)重大科學(xué)研究課題，成功地組織完成了多項(xiàng)大型科研項(xiàng)目。近五年發(fā)表學(xué)術(shù)論文10多篇，作為第二完成人組織實(shí)施了“恒興牌”斑節(jié)對蝦系列配合飼料的研制并獲得2001年湛江市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。
張振旗：
1998年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)系，一直從事水產(chǎn)養(yǎng)殖與飼料添加劑工作，現(xiàn)任廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司羅非魚事業(yè)部部長。
高繼昌：
2002年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)無錫漁業(yè)學(xué)院，現(xiàn)任廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司特種水產(chǎn)事業(yè)部部長，從事蝦的育苗及養(yǎng)殖工作多年，現(xiàn)主要負(fù)責(zé)特種水產(chǎn)的市場開發(fā)和服務(wù)工作。
胡云華：
2006年畢業(yè)于中山大學(xué)魚類研究室，營養(yǎng)學(xué)碩士。一直從事水產(chǎn)飼料研發(fā)與配方設(shè)計(jì)工作，現(xiàn)任廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司企劃部部長兼淡水魚配方師。
熊琦：
2006年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)系，現(xiàn)任廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司草魚事業(yè)部華南區(qū)經(jīng)理，草魚養(yǎng)殖一線的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富。
雷興波：
1998年畢業(yè)于四川省水產(chǎn)學(xué)校（現(xiàn)川農(nóng)水產(chǎn)學(xué)院）特種水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，畢業(yè)后一直在兩湖（湖南、湖北）地區(qū)水產(chǎn)飼料行業(yè)工作，曾就職于兩家上市飼料集團(tuán)企業(yè)，擔(dān)任過水產(chǎn)部市場經(jīng)理等職務(wù)，2005年底加盟廣州誠一，現(xiàn)任草魚事業(yè)部華中區(qū)經(jīng)理，擅長產(chǎn)品策劃、產(chǎn)品定位和市場細(xì)分。
黃俊娃：
博士，2007年畢業(yè)于中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，獲博士學(xué)位；2007-2009年在華南師范大學(xué)做博士后研究，2010年1月加盟廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司，現(xiàn)任研發(fā)中心經(jīng)理。一直從事水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)與飼料，以及飼料添加劑等方面的研究，在國內(nèi)外重要學(xué)術(shù)期刊上已發(fā)表論文10多篇。
作者: 羅非魚88 時(shí)間: 2011-10-31 19:02
又一個(gè)了解學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，關(guān)注中
作者: 江湖游蝦 時(shí)間: 2011-10-31 21:45
好機(jī)會(huì)！那我就不客氣了先！
請問誠一的各位專家，對羅非魚、草魚和鳊魚來說，相同的配方原料和添加劑組成，是做顆粒料養(yǎng)殖效果好還是做膨化料養(yǎng)殖效果好？
葉老師的說法是顆粒料效果好于膨化料，但是我好像有印象我們誠一及中大的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是膨化料效果好，請問此問題是否有明確的結(jié)論？您們的看法如何？謝謝！
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-10-31 22:01
羅非魚88、江湖游蝦速度都好快��！謝謝支持！
小編我繼續(xù)介紹！
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-10-31 23:13
此次在線交流將同時(shí)通過以下方式直播：
1、Q群：
中國水產(chǎn)飼料配方師，群號(hào)：133657294 (已滿）
中國水產(chǎn)飼料配方師2，群號(hào)：171439503
2、新浪微博
水產(chǎn)前沿雜志：weibo.com/fishfirst
作者: water 時(shí)間: 2011-11-1 08:44
誠一的各位老師好，想問一下：
針對黃顙魚魚體變色問題，最可能的原因是什么？
作者: 江湖游蝦 時(shí)間: 2011-11-1 10:51
據(jù)我所知，我們誠一的市場調(diào)查做的是非常細(xì)致的！想再請問陽總：國內(nèi)目前膨化料總產(chǎn)量估計(jì)多少噸？珠三角、粵西、粵東、廣西、海南、江浙地區(qū)和兩湖地區(qū)的膨化料市場容量目前在多少噸？各區(qū)域主要廠家的優(yōu)劣勢在什么地方？能否幫我們菜鳥們分析一下？謝謝！
作者: kook 時(shí)間: 2011-11-1 16:01
誠一的市場分析非常深入，應(yīng)該有很多行業(yè)的珍貴信息啊，不知道我們挖不挖得到呢哈。
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-1 16:24
回復(fù) 8# kook
樓上的很了解誠一哦，那就看你問題問得怎么樣啦
只要鋤頭舞得好，沒有什么挖不到滴
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-1 16:36
本帖最后由 水寶寶 于 2011-11-1 17:06 編輯
2011年1月10日,由中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所主辦、廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司承辦的“水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會(huì)暨發(fā)展論壇”在中山大學(xué)小禮堂隆重舉行。
中國工程院院士、中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所所長林浩然先生、中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所劉永堅(jiān)教授及田麗霞教授和陽會(huì)軍博士、日本STM集團(tuán)-廣州翔藍(lán)企業(yè)管理顧問公司首席專家周南征先生、蘇州大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與生物科學(xué)學(xué)院教授葉元土先生等來自于企業(yè)、科研、協(xié)會(huì)、行政領(lǐng)域的代表200余人參加了此次論壇。
此次論壇以“合作與創(chuàng)新”為主題，旨在提高中小型水產(chǎn)飼料企業(yè)的市場競爭力。為期一天半的論壇將從“2010年水產(chǎn)飼料的現(xiàn)狀及2011年的發(fā)展趨勢、中小水產(chǎn)飼料企業(yè)2011年的經(jīng)營思路和技術(shù)路線、中小企業(yè)發(fā)展”三個(gè)方面展開。
讓我們再去回味回味當(dāng)時(shí)的盛況吧！
圖文直播：2011年中山大學(xué)-水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會(huì)暨發(fā)展論壇
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-1 17:26
本帖最后由 水寶寶 于 2011-11-1 17:29 編輯
2007年，廣州誠一水產(chǎn)科技有限公司將誠一由科技生產(chǎn)型企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榭萍挤⻊?wù)型企業(yè)，并同時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和組織架構(gòu)，集中優(yōu)勢資源為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為客戶提供完善的整體解決方案，與客戶結(jié)成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，一起深深地嵌入到行業(yè)的價(jià)值鏈中，為行業(yè)創(chuàng)造最大的價(jià)值。調(diào)整后的誠一，將通過“事業(yè)組”的組織架構(gòu)，為客戶提供專業(yè)的服務(wù)。
誠一陽會(huì)軍總經(jīng)理接受《水產(chǎn)前沿》采訪時(shí)表示，誠一將做引領(lǐng)水產(chǎn)預(yù)混料變革的先鋒！
采訪全文如下：
最近幾年，打造產(chǎn)業(yè)鏈似乎成為水產(chǎn)企業(yè)需求發(fā)展壯大的主旋律。做強(qiáng)做全，做大規(guī)模，降低成本；深入產(chǎn)業(yè)鏈條每個(gè)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)用戶關(guān)聯(lián)度，創(chuàng)造更多價(jià)值。如此運(yùn)作在別的行業(yè)不乏成功的案例，如養(yǎng)雞業(yè)的明星企業(yè)溫氏。
珠玉在前，水產(chǎn)業(yè)正好借鑒。粗略瀏覽近幾年來水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中各環(huán)節(jié)，縱向：養(yǎng)殖大戶向種苗場、飼料生產(chǎn)拓展，種苗大企業(yè)向養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)拓展，飼料生產(chǎn)企業(yè)向加工、種苗、養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)拓展，原料供應(yīng)商、水產(chǎn)預(yù)混料企業(yè)向飼料生產(chǎn)拓展；橫向：種苗企業(yè)擴(kuò)建分場，養(yǎng)殖大戶四處圈地，飼料企業(yè)全國布局、擴(kuò)大產(chǎn)品線，興建或合作大面積養(yǎng)殖基地……
風(fēng)起云涌，群雄并起，合縱連橫，產(chǎn)業(yè)鏈一條龍成為制勝法寶。
山雨欲來風(fēng)滿樓，未來競爭激烈不言而喻，每一家企業(yè)都在思考：自己處于產(chǎn)業(yè)鏈的哪一個(gè)位置會(huì)更有利？一口氣將企業(yè)經(jīng)營寬大拉大是不是真正適合自身？
2006年末，中山大學(xué)，一群年輕人深陷在激烈的內(nèi)心沖突中，伴隨著他們的是激烈的辯論。
“我們已經(jīng)掌握了飼料原料、生產(chǎn)、加工核心技術(shù)，甚至遠(yuǎn)比多數(shù)的飼料企業(yè)更了解市場需求，我們可以向成品飼料生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)軍！”
“同行競爭對手的成品飼料廠已經(jīng)開始投產(chǎn)，他們已經(jīng)走到我們的前面……”
“我們不一定要進(jìn)入成品飼料生產(chǎn)領(lǐng)域，與飼料生產(chǎn)企業(yè)成功合作的案例，證明水產(chǎn)預(yù)混料企業(yè)只要采取合適的經(jīng)營策略，市場空間還非常大�！�
……
“我們不要僅僅盯著競爭對手的經(jīng)營運(yùn)作，而要著眼于行業(yè)發(fā)展和市場的需要來思考誠一的發(fā)展。我們的市場到底有多大？市場發(fā)生了什么樣的變化？我們的核心競爭力在哪里？我們?yōu)轱暳蠌S家信賴的優(yōu)勢在哪里？行業(yè)和社會(huì)更需要一家名字叫誠一的飼料生產(chǎn)集團(tuán)，還是更需要一家能專注與將科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的誠一？然后我們再來思考一下誠一應(yīng)該怎么做，才能成為一個(gè)真正有利于行業(yè)，自身也能夠發(fā)展的高科技企業(yè)！”一把沉穩(wěn)的男中音一錘定音，結(jié)束了持續(xù)多日的辯論。
2007年，廣州誠一水產(chǎn)科技有限公司作出了選擇：將誠一由科技生產(chǎn)型企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榭萍挤⻊?wù)型企業(yè)，并同時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和組織架構(gòu)，集中優(yōu)勢資源為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為客戶提供完善的整體解決方案，與客戶結(jié)成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，一起深深地嵌入到行業(yè)的價(jià)值鏈中，為行業(yè)創(chuàng)造最大的價(jià)值。調(diào)整后的誠一，將通過“事業(yè)組”的組織架構(gòu)，為客戶提供專業(yè)的服務(wù)。
4月下旬，在中山大學(xué)廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司辦公總部，《水產(chǎn)前沿》雜志專訪誠一總經(jīng)理陽會(huì)軍博士。
《水產(chǎn)前沿》：在誠一看來，行業(yè)目前面臨的主要問題是什么？假如我就代表著一家中小飼料企業(yè)，誠一能提供哪些幫助？
陽會(huì)軍：其實(shí)誠一能提供的東西離不開整個(gè)行業(yè)面臨的問題。目前中小飼料企業(yè)面臨的困難很多，大體上可以歸納為兩點(diǎn)。一是企業(yè)所看到的市場前景不明確；二是對自身的地位不明確。很多企業(yè)很迷惘，對著市場問為什么？我們最近兩年也在思考，經(jīng)常與飼料廠探討這些問題。譬如說現(xiàn)在塘頭魚價(jià)這么低，什么原因？很多人都不知道，飼料廠也不知道為什么。前段時(shí)間有媒體調(diào)查報(bào)道說是因?yàn)閴艛啵械呐l(fā)市場被一個(gè)老板承包下來，拼命壓低塘頭收購價(jià)。我看在局部市場可能存在這樣的因素，但整個(gè)水產(chǎn)品市場是不是這樣的呢？
其實(shí)有些地方的終端市場水產(chǎn)品從來沒有便宜過。為什么出口到香港的魚價(jià)格這么貴？那是因?yàn)橄愀劾习傩丈钏礁�。自然要求就高，能夠出高的價(jià)錢來購買高質(zhì)量的魚。那在深圳、廣州、北京、上海這樣的城市，也有這樣的強(qiáng)力消費(fèi)者，這一部分消費(fèi)者對水產(chǎn)品質(zhì)有更高的要求，也有更高的購買力，有沒有人考慮過這樣的市場呢？
水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)過了近30年的高速發(fā)展，目前我國水產(chǎn)品人均年占有量超過40公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國際平均水平。很明顯，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量很高，特別是大宗水產(chǎn)品，在銷售市場上有壓力，這個(gè)壓力會(huì)傳遞給飼料廠。如果魚價(jià)很高，養(yǎng)殖戶能掙錢，飼料廠就沒有壓力，沒有困難。
這個(gè)壓力，這個(gè)困難，其實(shí)是屬于整個(gè)水產(chǎn)行業(yè)的，不是一個(gè)區(qū)域困難，而是全國范圍內(nèi)的困難。禽流感的時(shí)候家禽業(yè)困難，水產(chǎn)行業(yè)也困難，沒有禽流感的時(shí)候，水產(chǎn)行業(yè)還是困難。
這證明水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)出了一個(gè)需要轉(zhuǎn)變的信號(hào)，需要從養(yǎng)殖高產(chǎn)量向高品質(zhì)轉(zhuǎn)變。我們目前很多的養(yǎng)殖者、飼料廠，還在拼命的講求量，加大水產(chǎn)品終端市場的壓力，反過來給自己壓力。這就是目前養(yǎng)殖業(yè)和飼料廠面臨困難。
那么，誠一為飼料廠提供方案來解決這種困難。
《水產(chǎn)前沿》：對飼料廠而言，這意味著一個(gè)巨大的轉(zhuǎn)變，誠一如何幫助飼料企業(yè)實(shí)現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變？
陽會(huì)軍：我們看到了這種轉(zhuǎn)變的信號(hào)，我們希望能和飼料廠、養(yǎng)殖戶形成一個(gè)價(jià)值鏈，共同為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品。這是我們工作的方向。
誠一在成立之初就十分重視養(yǎng)殖模式的收集，對比分析各地水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，分析它的成本、結(jié)構(gòu)以及供應(yīng)市場的情況。這個(gè)過程中我們關(guān)注兩個(gè)問題，一是如何養(yǎng)出高品質(zhì)的水產(chǎn)品，二是如何以較低的成本把優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品生產(chǎn)出來并賣出去。
我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)有一個(gè)較好的體系，能讓養(yǎng)殖戶賺錢，飼料廠賺錢。但如剛才所說，很多飼料廠定位不明確，還有兩個(gè)核心問題沒有解決：一是飼料企業(yè)需要提供更多的技術(shù)服務(wù)給養(yǎng)殖者，讓養(yǎng)殖業(yè)科學(xué)養(yǎng)殖，高效率養(yǎng)殖，這個(gè)方面，多數(shù)飼料廠還做得較少。二是為養(yǎng)殖成本的70%都是飼料，因此飼料廠應(yīng)該給養(yǎng)殖戶提供投入產(chǎn)出比最優(yōu)的產(chǎn)品。
飼料廠要加強(qiáng)服務(wù)與引導(dǎo)，讓養(yǎng)殖戶進(jìn)行科學(xué)、高效的養(yǎng)殖。飼料廠不能跟著市場的感覺走，而是要去定位、設(shè)計(jì)、開發(fā)產(chǎn)品，爭取用最優(yōu)的產(chǎn)品、用較低的成本養(yǎng)出高品質(zhì)的水產(chǎn)品來解決目前行業(yè)整體面臨的困難。
《水產(chǎn)前沿》：那么，誠一在這個(gè)過程中具體能做什么呢？
陽會(huì)軍：我們對自己要做的事情非常明確，就是從產(chǎn)業(yè)鏈的高度去幫助飼料廠定位、設(shè)計(jì)、開發(fā)性能價(jià)格比更高的產(chǎn)品，對飼料廠技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，為合作伙伴提供完善的解決方案。目前很多中小飼料廠的產(chǎn)品科技含量低，服務(wù)技能與意識(shí)缺乏。誠一依靠中山大學(xué)三十多年來在飼料營養(yǎng)和魚類生理學(xué)方面的積累，產(chǎn)品科技含量相當(dāng)領(lǐng)先，譬如說我們在魚類脂肪肝的預(yù)防與調(diào)控、糖代謝方面促進(jìn)魚類提高飼料的可消化能、肉質(zhì)體型的改善等方面的技術(shù)研究都是行業(yè)領(lǐng)先的。誠一在技術(shù)服務(wù)與培訓(xùn)方面也開發(fā)了很多實(shí)用的標(biāo)準(zhǔn)，對飼料企業(yè)服務(wù)水平的提高也是大有幫助的。
飼料企業(yè)需要提高產(chǎn)品的科技含量與附加價(jià)值，我們提供完善的解決方案，是為了保證飼料企業(yè)生產(chǎn)出最優(yōu)的產(chǎn)品，并能應(yīng)用在恰當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖模式當(dāng)中，讓養(yǎng)殖戶養(yǎng)出高品質(zhì)的魚，賺到更多的錢。這才是我們提供技術(shù)服務(wù)的核心。誠一在產(chǎn)品與服務(wù)方面是得到顧客高度評(píng)價(jià)與認(rèn)可的。
《水產(chǎn)前沿》：可以講述一個(gè)案例嗎？
陽會(huì)軍：廣東南寶集團(tuán)，對飼料預(yù)混料最挑剔的一家企業(yè)，在羅非魚料方面接受了我們的整體解決方案，結(jié)果用了他們羅非魚料的養(yǎng)殖戶出的魚加工廠非常愿意收，而且愿意按照市場價(jià)提高1-2毛錢來收，后來才發(fā)覺原來這樣的魚每噸能提高出肉率1.5%-2%，每噸多出15公斤魚片，比平常的魚多出300元利潤。到最后為了能收到更多這樣的高品質(zhì)的魚，加工廠自己去購買南寶集團(tuán)的羅非魚料讓他業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的養(yǎng)殖戶按照我們提供的養(yǎng)殖模式來養(yǎng)。
在這個(gè)過程中，加工廠的效益提高了，養(yǎng)殖戶賺到了更多的錢，飼料廠擴(kuò)大了銷量打響了品牌，誠一的解決方案也體現(xiàn)出了價(jià)值。
《水產(chǎn)前沿》：現(xiàn)在飼料企業(yè)的不少配方師因?yàn)楦鞣N因素的考慮，并不一定完全按照你們提供的方案來實(shí)行�；蛘咚J(rèn)為他們的方案比誠一的更好，甚至他可以自己生產(chǎn)飼料預(yù)混料。誠一如何看待這種情況？
陽會(huì)軍：預(yù)混料有兩大功能：一是提高飼料三大營養(yǎng)素的轉(zhuǎn)化效率，這直接關(guān)系到資源與環(huán)保兩個(gè)現(xiàn)代社會(huì)的重要問題；二是提高養(yǎng)殖對象的健康與品質(zhì)，這直接關(guān)系到安全與品質(zhì)兩個(gè)消費(fèi)者最關(guān)注的重要問題。包括我本人過去對預(yù)混料的認(rèn)識(shí)也比較膚淺，認(rèn)為預(yù)混料只不過是維生素、礦物質(zhì)與功能性添加劑的復(fù)配體。其實(shí)預(yù)混料是整個(gè)飼料的核心部分，是飼料的有機(jī)體，和飼料的配方結(jié)構(gòu)是緊密相聯(lián)系、不可分割的一個(gè)部分�？萍己扛撸詢r(jià)比高的預(yù)混料是目前飼料發(fā)展要解決的關(guān)鍵問題。
預(yù)混料生產(chǎn)廠家具有規(guī)模優(yōu)勢，有專業(yè)的原料檢測設(shè)備和機(jī)制保證原料的品質(zhì)；有專業(yè)的操作人員、工藝流程和質(zhì)量檢測體系保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定；最根本的是預(yù)混料生產(chǎn)廠家有專業(yè)的研究隊(duì)伍，產(chǎn)品技術(shù)含量高，性能價(jià)格比更高。并且相比自配預(yù)混料，向?qū)I(yè)品牌廠家采購使用風(fēng)險(xiǎn)更小，同時(shí)可以減少采購成本，及人工、設(shè)備的管理、維護(hù)保養(yǎng)等支出，集中力量做飼料。
我們的預(yù)混料是根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的營養(yǎng)需求，不同地方的養(yǎng)殖模式與養(yǎng)殖習(xí)慣，經(jīng)過多年的研發(fā)篩選得出的配方合理的產(chǎn)品，不是簡單幾個(gè)產(chǎn)品的混合，而是一個(gè)整體的解決方案。使用同樣的配件，自己組裝的汽車和原廠生產(chǎn)的汽車，質(zhì)量肯定不一樣。水產(chǎn)預(yù)混料也是這個(gè)道理。
我覺得飼料企業(yè)的老板、配方師不應(yīng)該把自己定錯(cuò)位。配方師有必要成天鉆研預(yù)混料當(dāng)中這個(gè)維生素加多幾克那個(gè)維生素加多幾克嗎？飼料生產(chǎn)企業(yè)配方師要做到的第一個(gè)重要的事情是為飼料產(chǎn)品定好位，二是定好位之后對飼料進(jìn)行研發(fā)，提出要求，飼料要達(dá)到什么樣的要求。至于如何達(dá)到要求，其實(shí)可以廣泛利用社會(huì)各方面的資源。
飼料企業(yè)做好前面兩點(diǎn)之后，其它還包括及時(shí)了解并根據(jù)市場需求、原料變化等因素及時(shí)調(diào)整大料配方，確保飼料品質(zhì)與效果，降低飼料成本；原料的品控和篩選；生產(chǎn)工藝的改進(jìn)等等，這些才是飼料配方師最重要的工作。預(yù)混料只占整個(gè)飼料成本的5%-7%，這完全可以外包給專業(yè)的研發(fā)機(jī)構(gòu)去完全，剩下的93%-95%才是體現(xiàn)配方師價(jià)值的地方。
另外，飼料企業(yè)把預(yù)混料當(dāng)成成本可能不符合方向，應(yīng)該把其當(dāng)成投資，重點(diǎn)是評(píng)估回報(bào)，而不僅僅關(guān)注價(jià)格。
《水產(chǎn)前沿》：與專業(yè)公司合作，做專業(yè)的事情，飼料企業(yè)接不接受呢？
陽會(huì)軍：專業(yè)化的分工合作是以后社會(huì)發(fā)展的根本動(dòng)力與趨勢，這一點(diǎn)在很多行業(yè)中都得到了體現(xiàn)。比如汽車行業(yè)的輪胎和玻璃、化妝品和啤酒行業(yè)的玻璃瓶等。如果專業(yè)的人可以幫你把事情做得更好，可以幫助你創(chuàng)造更多的價(jià)值，為什么不能接受呢？
我們與飼料廠是合作共贏的關(guān)系，我們的出發(fā)點(diǎn)是幫助客戶建立強(qiáng)大的市場競爭力，所以我們在選擇合作伙伴的時(shí)候更看重可持續(xù)發(fā)展。我們選擇合作伙伴有兩點(diǎn)：一是有共同的認(rèn)識(shí)，有強(qiáng)烈的意愿做大做強(qiáng)水產(chǎn)飼料版塊，有強(qiáng)烈的意愿為老百姓提供優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品。二是要有一定的軟硬件條件，軟件是指管理水平、人員素質(zhì)，硬件是生產(chǎn)設(shè)備方面。
《水產(chǎn)前沿》：誠一最近重新調(diào)整了組織架構(gòu)，以“事業(yè)組”的形式建立了對蝦、羅非魚、草魚、鯽魚等專業(yè)營銷服務(wù)小組，削減了傳統(tǒng)飼料添加劑等貿(mào)易性質(zhì)的產(chǎn)品銷售投入。為什么這么做？
陽會(huì)軍：不單是這樣，我們還想將目前300多家合作企業(yè)提煉出100家左右，為客戶提供專一的項(xiàng)目運(yùn)作方案。
很多中小企業(yè)飼料廠很迷茫，看不到市場前景在哪里，也不知道自己應(yīng)該干什么，做什么？才能在巨大的市場壓力和同行競爭當(dāng)中繼續(xù)走下去。這是非常嚴(yán)重的問題。通過我們分析，應(yīng)該說，大宗水產(chǎn)品市場到了一個(gè)從追求量到追求質(zhì)的轉(zhuǎn)變的時(shí)候，那么，飼料企業(yè)要不要跟著轉(zhuǎn)變呢？達(dá)成共識(shí)，這一點(diǎn)比較容易，但我們希望集中資源優(yōu)勢，為行業(yè)做一些標(biāo)桿性的解決方案出來，所以要縮減客戶數(shù)量。在羅非魚、草魚和蝦類等方面我們初步建立了標(biāo)桿性的解決方案。
解決問題，一定需要專業(yè)的人才能做好專業(yè)的事情，不管是銷售也好，服務(wù)也好，最重要的是幫助客戶解決問題。這樣也有利于我們的企業(yè)員工能從單純業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型為技術(shù)專家，不單是對蝦飼料生產(chǎn)領(lǐng)域的專家，而是整個(gè)對蝦從孵化到擺上餐桌的整個(gè)環(huán)節(jié)的專家。我們認(rèn)為這也擴(kuò)大了業(yè)務(wù)員自身的發(fā)展空間，有利于業(yè)務(wù)員自身的發(fā)展。
我們有一些年銷售多維多礦數(shù)百萬元的業(yè)務(wù)員對此項(xiàng)改變自然會(huì)有些抵觸，但水產(chǎn)業(yè)整體形勢已經(jīng)改變，我們也必須改變，才能讓價(jià)值鏈創(chuàng)造更多價(jià)值。
《水產(chǎn)前沿》：最近幾年誠一的發(fā)展勢頭怎么樣？
陽會(huì)軍：前幾年每年保持100%的增長，2006年增長20%，也正是這樣的一個(gè)情況，讓我們?nèi)ふ以�，發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)飼料行業(yè)到了一個(gè)必須改變思路的時(shí)候了。
《水產(chǎn)前沿》：不少水產(chǎn)預(yù)混料企業(yè)涉足成品飼料生產(chǎn)，誠一改變思路的時(shí)候，有這樣的打算嗎？
陽會(huì)軍：行業(yè)普遍認(rèn)為：添加劑行業(yè)越來越難做，整體上很悲觀。市場上的飼料廠有個(gè)想法，凡是做水產(chǎn)預(yù)混料的企業(yè)，最后都會(huì)去做飼料。
其實(shí)，有的水產(chǎn)預(yù)混料企業(yè)去做成品飼料，是主動(dòng)選擇，一開始他們就是要做飼料；而有的企業(yè)涉足成品飼料生產(chǎn)，則是被動(dòng)選擇，最近3-4年，添加劑利潤逐年下降，或多或少是原因之一。
但我們看到的是另外一個(gè)問題，因?yàn)轲B(yǎng)殖市場、飼料企業(yè)市場也發(fā)生了很大的變化，飼料行業(yè)需要更多的技術(shù)支持，預(yù)混料這一塊市場空間也很大，關(guān)鍵是能否構(gòu)建核心的技術(shù)能力，提供的服務(wù)與產(chǎn)品要滿足飼料廠的現(xiàn)在及未來的需求。
2005年以前，這個(gè)行業(yè)比較好做，養(yǎng)殖對飼料的要求低，飼料企業(yè)對上游企業(yè)的要求也低，隨便一個(gè)添加劑預(yù)混料企業(yè)都能夠滿足，能夠幫忙到塘頭看看魚病就行了。但目前看來，市場對飼料廠的要求不一樣了，養(yǎng)殖戶要求飼料廠能夠提供高性價(jià)比的產(chǎn)品。如何在不同地區(qū)的單養(yǎng)、混養(yǎng)、輪養(yǎng)、立體養(yǎng)殖等等不同的養(yǎng)殖模式下，讓飼料產(chǎn)品更有競爭力，變成了飼料廠最重要的需求。這就需要飼料添加劑預(yù)混料企業(yè)提供更高水準(zhǔn)的技術(shù)支持和服務(wù)。這樣背景下，很多的飼料添加劑預(yù)混料企業(yè)跟不上這種變化就會(huì)被市場淘汰。
誠一以中山大學(xué)為技術(shù)依托，中山大學(xué)還有很多科研成果需要誠一來轉(zhuǎn)化，誠一也開發(fā)了很多科技產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)，二者完美的結(jié)合可以滿足新形勢下飼料廠更深層次的需求。
況且話說回來，成品飼料的市場空間很大，但不一定適合所有的企業(yè)。企業(yè)最重要的是把自己的優(yōu)勢發(fā)揮出來，促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，而不是盲目跟風(fēng)，見到什么能夠賺錢就做什么。
誠一的優(yōu)勢就是科研，中國的中小型企業(yè)最缺乏的就是科研，我們想做的就是把中山大學(xué)的科研成果，轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，這個(gè)市場很大，這么好的東西不做，我們?yōu)槭裁匆プ鲲暳希?br />
面對市場的變化，飼料企業(yè)需求的提高，誠一由科技生產(chǎn)型企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榭萍挤⻊?wù)型企業(yè)，同時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和組織架構(gòu)，目前集中在“對蝦”、“羅非魚”、“草魚”、“鯽魚”這四個(gè)養(yǎng)殖品種方面，集中優(yōu)勢資源為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。與客戶結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)機(jī)，一起為行業(yè)的價(jià)值鏈創(chuàng)造更多利潤。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)戰(zhàn)略目標(biāo)，誠一要做的事情還很多。
《水產(chǎn)前沿》：在同時(shí)競爭一個(gè)客戶的時(shí)候，可能有做過成品飼料生產(chǎn)的添加劑或預(yù)混料生產(chǎn)企業(yè)說，誠一沒有做過飼料，對飼料的了解不如他們深刻。事實(shí)如此嗎？
陽會(huì)軍：每個(gè)企業(yè)都有自己的特長。我們雖然不做飼料，但我們對飼料也非常了解。我們有生產(chǎn)方面的專家、有養(yǎng)殖方面的專家、有工藝品控方面的專家，他們都有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。飼料企業(yè)做配方的人是誰教出來的？是大學(xué)教授。
話又說回來，比如說在某個(gè)地方該公司的蝦料做得很好，他希不希望該公司的添加劑預(yù)混料部門幫他培養(yǎng)一個(gè)競爭對手？另外，如果添加劑部門要求該地區(qū)該公司的蝦料部門去幫助另外一家企業(yè)做市場，做加工工藝等方面的工作，蝦料部門的人愿不愿意去？在終端銷售市場產(chǎn)生沖突的時(shí)候，兩權(quán)相衡取其重，如果你是集團(tuán)負(fù)責(zé)人，你會(huì)怎么做呢？
誠一卻能用所有的資源幫豬飼料企業(yè)，因?yàn)檎\一只專注于水產(chǎn)飼料預(yù)混料，而不會(huì)與客戶產(chǎn)生任何沖突。
《水產(chǎn)前沿》：如何讓客戶信服你們的產(chǎn)品和服務(wù)是實(shí)實(shí)在在的，而不是概念炒作？
陽會(huì)軍：我們的優(yōu)勢就是我們的科研、產(chǎn)品，以及建立在這個(gè)基礎(chǔ)上的完善的整套解決方案。給客戶提供解決方案，需要充分的溝通。首先是對市場要有共同的認(rèn)識(shí)，其次是通過做試驗(yàn)和示范，讓飼料效果體現(xiàn)出來，讓客戶能夠清清楚楚的體會(huì)到我們的價(jià)值。
《水產(chǎn)前沿》：做實(shí)驗(yàn)和示范好辦，第一點(diǎn)比較難。有多少飼料廠能認(rèn)識(shí)到市場的改變？
陽會(huì)軍：有些對市場比較敏感的飼料廠已經(jīng)主動(dòng)認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，至少和我們緊密合作的三四十家飼料廠做到了這一點(diǎn)，另外還有很多飼料廠在通過我們的溝通之后，也開始逐漸意識(shí)到問題的關(guān)鍵。但是我們相信，不管是主動(dòng)還是被動(dòng)，市場變化的趨勢是不可逆轉(zhuǎn)的，飼料廠認(rèn)識(shí)并應(yīng)對市場變化也只是時(shí)間問題，但是毫無疑問，能洞察市場變化并積極應(yīng)對的廠家肯定能在將來的競爭中更主動(dòng)一些。
《水產(chǎn)前沿》：誠一改變了他們的觀念嗎？
陽會(huì)軍：不。我們沒有改變他們。飼料廠也有很多精英，是我們充分溝通之后共同領(lǐng)悟出來的。我們只是和他們一道去做這個(gè)事情。
《水產(chǎn)前沿》：誠一的價(jià)值鏈體系建設(shè)和“事業(yè)組”組織構(gòu)架將會(huì)為誠一帶來多大程度的發(fā)展？
陽會(huì)軍：我們的工作是通過打造價(jià)值鏈和上下游企業(yè)一起最大限度的發(fā)揮資源的價(jià)值，為老百姓提供安全、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品。在價(jià)值鏈體系內(nèi)的飼料廠、養(yǎng)殖戶都會(huì)獲得巨大的收益。未來三年，誠一企業(yè)的增長至少是100%，誠一會(huì)得到巨大發(fā)展，市場份額達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先位置，誠一希望在不久的將來成為一家行業(yè)領(lǐng)先的國際化企業(yè)。
水產(chǎn)行業(yè)高速發(fā)展了近30年，在此過程中，出現(xiàn)了很多的水產(chǎn)飼料生產(chǎn)企業(yè)，但是沒有出現(xiàn)一家非常優(yōu)秀的水產(chǎn)預(yù)混料企業(yè)，這是很悲哀的事情。在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)大發(fā)展的時(shí)代，飼料廠有進(jìn)步，預(yù)混料企業(yè)如果沒有發(fā)展，會(huì)被行業(yè)拋棄，預(yù)混料整個(gè)行業(yè)都會(huì)被拋棄!
誠一的英文名，Ashare，A是一流、專業(yè)，也是Aquaculture的首字母，代表誠一對誠信誠信和專業(yè)的追求，share意義是分享，是誠一的核心理念。誠一會(huì)專注于水產(chǎn)預(yù)混料事業(yè)，與飼料企業(yè)同行一起分享科技的進(jìn)步，一起共創(chuàng)行業(yè)的發(fā)展。
2011年，陽總再次接受《水產(chǎn)前沿》專訪，暢談?wù)\一轉(zhuǎn)型四年來的所獲，以及未來發(fā)展構(gòu)想。
中小企業(yè)最根本的戰(zhàn)略就是合作與創(chuàng)新
——本刊專訪廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理陽會(huì)軍博士
http://news.fishfirst.cn/?action-viewnews-itemid-1863
作者: fisherybai 時(shí)間: 2011-11-1 18:37
坦克男V5
作者: nothing 時(shí)間: 2011-11-1 23:14
草魚能全程使用膨化料嗎？在實(shí)際生產(chǎn)中，經(jīng)常還是一半顆粒料，一半膨化料，
據(jù)說誠一解決了此問題，請問在配方中需注意哪些因素？
作者: nothing 時(shí)間: 2011-11-2 11:27
誠一有不少人才，并且都是成長性很好，如何留住人才呢。待遇、工作空間、成長空間還是股權(quán)激勵(lì)以及文化留人呢？
作者: 水產(chǎn)小嘍啰 時(shí)間: 2011-11-2 11:46
回復(fù) 12# fisherybai
坦克男是什么意思？
作者: fisherybai 時(shí)間: 2011-11-2 12:31
回復(fù) 15# 水產(chǎn)小嘍啰
你猜！
作者: 浪漫小子 時(shí)間: 2011-11-2 15:09
特種水產(chǎn)事業(yè)部 ，龜鱉料研究有什么進(jìn)展？
作者: Say-say 時(shí)間: 2011-11-2 15:40
本帖最后由 Say-say 于 2011-11-2 16:00 編輯
誠一水產(chǎn)飼料配方與養(yǎng)殖病害研討會(huì)回顧。你看到了多少熟悉的面孔呢？
作者: Say-say 時(shí)間: 2011-11-2 15:42
本帖最后由 Say-say 于 2011-11-2 16:01 編輯
這個(gè)，不用我說，大家都知道是在做什么了！
作者: Say-say 時(shí)間: 2011-11-2 15:49
大型研討會(huì)，培訓(xùn)會(huì)固然重要，集體活動(dòng)也不可或缺，增加團(tuán)隊(duì)合作精神，豐富大家的生活。
都羨慕得快流口水了！ 
作者: hanzyg 時(shí)間: 2011-11-2 16:24
沒發(fā)現(xiàn)有互動(dòng)��？？？
作者: 快樂的魚 時(shí)間: 2011-11-2 16:47
關(guān)注誠一好多年，向貴公司近年來取得的成績表示祝賀！這里也請陽總談?wù)勅绾慰创蚧暳显谌A中的草魚、華東的鯽魚、北方的鯉魚的應(yīng)用前景？在常規(guī)魚膨化料中，維生素的選擇要注意的問題，貴公司有沒專門的膨化飼料預(yù)混料？
作者: 水族館妖精 時(shí)間: 2011-11-2 22:08
雖然膨化料大家都討論過很多次了，但我似乎還是不得要領(lǐng)，這次正好，好好地學(xué)習(xí)了解下�。�！
期待期待！
作者: 水族館妖精 時(shí)間: 2011-11-2 22:11
回復(fù) 20# Say-say
哇塞，一個(gè)公司能有5對新年集體結(jié)婚，真是好幸福的事情！
作者: 貓撲石斑 時(shí)間: 2011-11-3 14:05
請問誠一的兄弟們，什么時(shí)候帶羽毛球可不可以帶上我
作者: kook 時(shí)間: 2011-11-3 14:15
既然交流的是膨化料，還是想讓誠一的資深人士先給我們講講誠一對于膨化料前景的看法。
作者: ping 時(shí)間: 2011-11-3 15:00
貌似研討會(huì)我還參加了呢，但還是搞不懂膨化溫度那么高，對氨基酸的影響不大嗎？
作者: 水生所201 時(shí)間: 2011-11-3 21:28
哈哈，陽老師，看到這個(gè)id猜猜我是誰
作者: 水族館妖精 時(shí)間: 2011-11-3 23:13
先請各位給我們講講膨化料的現(xiàn)狀吧。
各個(gè)區(qū)域的，廣東、福建、江浙、海南、廣西這些地方的膨化料、膨化線的情況。
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-4 08:46
各位童鞋早上好，在線交流即將開始，大家都準(zhǔn)備好了嗎？
作者: 等風(fēng) 時(shí)間: 2011-11-4 08:51
對于同一廠家的同一飼料，有時(shí)會(huì)遇到飼料顏色或氣味有所變化，是摻假了嗎？還是出了什么問題呢？
謝謝！
作者: 馬蜂破繭 時(shí)間: 2011-11-4 08:52
“蛋白替代”是近幾年說得比較多的一個(gè)詞，各大科研院校在這方面也做過很多努力，在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)里面，到底能不能找到一個(gè)更合理的替代方案呢？目前不知道這方面還有多少路要走？當(dāng)然我們大家都希望能走得越快越好，不論從資源還是環(huán)境來講都是迫切需求的！
作者: 芝麻開花 時(shí)間: 2011-11-4 08:57
占個(gè)位��！學(xué)習(xí)。
弱弱的問一下：
有些飼料魚腥味較大，有些飼料則沒什么腥味，這可以作為飼料質(zhì)量判斷的標(biāo)準(zhǔn)之一嗎？如何判斷？
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-4 09:00
本帖最后由 水寶寶 于 2011-11-4 09:06 編輯
歡迎各位熱心、愛學(xué)習(xí)的童鞋來到中國水產(chǎn)頻道的在線交流活動(dòng)！
本期我們探討的主題是膨化魚料的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，邀請了廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司陽會(huì)軍博士、張振旗部長、高繼昌部長、胡云華、黃俊娃博士、熊琦、雷興波等水產(chǎn)精英與大家一起交流！
歡迎誠一的水產(chǎn)精英們！
作者: 快樂的魚 時(shí)間: 2011-11-4 09:02
先站個(gè)位置，還沒有看到誠一的帥哥靚女喔。
作者: 玉。 時(shí)間: 2011-11-4 09:03
貌似去年在中大年開的會(huì)，我也去了，記得當(dāng)時(shí)的一道風(fēng)景線是——誠一還蠻多帥哥的。
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-4 09:04
小編先問一個(gè)問題：
對于同一個(gè)養(yǎng)殖對象，顆粒飼料和膨化飼料的預(yù)混料在配方上有多大的區(qū)別？主要體現(xiàn)在哪些方面？辛苦各位老師了！
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-4 09:05
回復(fù) 35# 快樂的魚
別急別急，已經(jīng)來了，呵呵，有啥問題就問吧
作者: 玉。 時(shí)間: 2011-11-4 09:05
1、從誠一一些活動(dòng)方面的圖片看得出誠人的人員都很融洽，看來在人才管理方面，陽總有一些獨(dú)到的管理經(jīng)驗(yàn)，就此請教，在人才管理方面，誠一有沒有一些比較好的做法或者建議？
2、經(jīng)常聽到一些行業(yè)人士就近幾年出現(xiàn)的病害問題討論，一大部分是認(rèn)為可能出自飼料方面的原因，誠一在這方面應(yīng)該也有一些深入的調(diào)查吧？對此，又是何種說法呢？
作者: 快樂之魚 時(shí)間: 2011-11-4 09:06
大家上午好，很高興大家能在一起交流溝通。我們將知無不言，言無不盡。希望對大家有幫助，共同發(fā)展水產(chǎn)飼料事業(yè)，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)！
作者: ping 時(shí)間: 2011-11-4 09:06
膨化過程中，高溫會(huì)對氨基酸和一些熱敏維生素產(chǎn)生破壞作用，同時(shí)也對植酸酶等酶制劑起到一定的破壞作用，降低植物性蛋白的利用，那么應(yīng)該怎么減少這些損失的？
作者: 水中樂 時(shí)間: 2011-11-4 09:08
膨化料在加工工藝的過程高溫是否會(huì)導(dǎo)致部分營養(yǎng)因子的流失？目前對華中地區(qū)的大宗淡水魚養(yǎng)殖，膨化料有沒有發(fā)展的趨勢？
作者: seahorse 時(shí)間: 2011-11-4 09:10
大家好，很高興能有機(jī)會(huì)與大家一起交流！
作者: 快樂的魚 時(shí)間: 2011-11-4 09:12
熱烈歡迎陽博士！
作者: seahorse 時(shí)間: 2011-11-4 09:12
回復(fù) 6# water
謝謝江湖游蝦。黃顙魚的正常體色應(yīng)為背墨綠而肚黃，體色變化有發(fā)黃、不黃和白化三種情況，僅從飼料考慮的話，可以根據(jù)體色變色情況從飼料原料選用、原料新鮮度、加工膨化溫度等方面找原因。
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-4 09:13
回復(fù) 43# seahorse
seahorse是誠一特種水產(chǎn)事業(yè)部高繼昌部長，對對蝦、羅蝦，金鯧、海鱸、生魚，蛙，黃顙，青魚等等品種的養(yǎng)殖等情況都非常熟悉了解！
作者: nothing 時(shí)間: 2011-11-4 09:15
在小料配方中，同比預(yù)混料，多維和多礦的成本并不高，那么預(yù)混料的優(yōu)勢在那里呢？
是用多維加多礦好呢，還是使用預(yù)混料好呢？
作者: seahorse 時(shí)間: 2011-11-4 09:15
回復(fù) 17# 浪漫小子
目前我司特種水產(chǎn)事業(yè)部的研究對象還沒有涉及到龜鱉飼料，謝謝您的關(guān)注。
作者: 快樂的魚 時(shí)間: 2011-11-4 09:15
在請問一個(gè)問題，誠一公司對客戶的服務(wù)優(yōu)勢是什么？如何通過養(yǎng)殖調(diào)查給中小型飼料廠帶去信息和價(jià)值？
作者: 馬蜂破繭 時(shí)間: 2011-11-4 09:17
添加劑行業(yè)越來越難做，是不是和預(yù)混料行業(yè)的競爭分不開呢？那這樣的話，會(huì)不會(huì)有添加劑行業(yè)轉(zhuǎn)型為預(yù)混料行業(yè)，從而增加預(yù)混料行業(yè)內(nèi)的競爭？那預(yù)混料行業(yè)內(nèi)競爭的優(yōu)勢又在哪里呢？
作者: biznavigator 時(shí)間: 2011-11-4 09:17
測試注冊成功與否
作者: 大羅非 時(shí)間: 2011-11-4 09:18
大家好，我是誠一張振旗，期待著和大家分享羅非魚方面的問題。
作者: cloud 時(shí)間: 2011-11-4 09:20
您好！
對羅非魚、草魚來說，膨化料的養(yǎng)殖效果和性價(jià)比明顯是高于顆粒料的。但膨化料的配方結(jié)構(gòu)與顆粒料相同是不合理也沒有必要的。中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所曾經(jīng)進(jìn)行過水泥池實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證同配方條件下的草魚和羅非魚顆粒料和膨化料的養(yǎng)殖效果，實(shí)驗(yàn)結(jié)果均表明：在投喂率不超標(biāo)的前提下，膨化料的生長速度和飼料系數(shù)都顯著優(yōu)于顆粒料。
對于不同實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可能與配方設(shè)計(jì)和投喂率有關(guān)。如果飼料能氮比與投喂率不適合，也可能會(huì)產(chǎn)生不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。對于魚塘養(yǎng)殖來看，全程使用膨化魚料已經(jīng)得到了養(yǎng)殖戶和認(rèn)可，我司養(yǎng)殖場也取得了良好的養(yǎng)殖效益。
感謝您的關(guān)注！
作者: cloud 時(shí)間: 2011-11-4 09:23
回復(fù) 3# 江湖游蝦
您好！
對羅非魚、草魚來說，膨化料的養(yǎng)殖效果和性價(jià)比明顯是高于顆粒料的。但膨化料的配方結(jié)構(gòu)與顆粒料相同是不合理也沒有必要的。中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所曾經(jīng)進(jìn)行過水泥池實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證同配方條件下的草魚和羅非魚顆粒料和膨化料的養(yǎng)殖效果，實(shí)驗(yàn)結(jié)果均表明：在投喂率不超標(biāo)的前提下，膨化料的生長速度和飼料系數(shù)都顯著優(yōu)于顆粒料。
對于不同實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可能與配方設(shè)計(jì)和投喂率有關(guān)。如果飼料能氮比與投喂率不適合，也可能會(huì)產(chǎn)生不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。對于魚塘養(yǎng)殖來看，全程使用膨化魚料已經(jīng)得到了養(yǎng)殖戶和認(rèn)可，我司養(yǎng)殖場也取得了良好的養(yǎng)殖效益。
感謝您的關(guān)注！
作者: 漁娛魚 時(shí)間: 2011-11-4 09:24
我想請教一下，我們以草魚為例，假設(shè)我們生產(chǎn)沉性飼料和膨化浮水料，都為同檔次的即養(yǎng)殖出來的效果相同餌料系數(shù)一種，請問我們在配方成本上有多大差異？生產(chǎn)沉性飼料和膨化浮水料的加工費(fèi)用每噸差異多大？
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-4 09:25
回復(fù) 53# cloud
cloud是胡云華，一直從事水產(chǎn)飼料研發(fā)與配方設(shè)計(jì)工作，現(xiàn)任廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司企劃部部長兼淡水魚配方師。多多交流
作者: 快樂之魚 時(shí)間: 2011-11-4 09:27
回復(fù) 50# 馬蜂破繭
不管是飼料、添加劑還是預(yù)混料等未來的方向是科技與服務(wù)，所以以后應(yīng)該在開發(fā)產(chǎn)品、產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)服務(wù)方面加強(qiáng)，才是出路。另外，不管是什么行業(yè)還是要關(guān)注行業(yè)所在的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
作者: zhuzqsp 時(shí)間: 2011-11-4 09:28
學(xué)習(xí)一下先
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-4 09:28
回復(fù) 45# seahorse
其他網(wǎng)友的看法：
廣東飼料海 9:19:02
我遇見到過 是魚粉出現(xiàn)了問題
荊州市-白烏魚 9:23:01
飼料色素和種質(zhì)的問題
作者: 漁娛魚 時(shí)間: 2011-11-4 09:30
膨化料勢必會(huì)加大能耗、加大加工過程中的營養(yǎng)素?fù)p失特別是維生素，將成本抬高；而膨化后，我們的料的效果能提高多少？是否可以彌補(bǔ)營養(yǎng)素的損失和能耗加大帶來的負(fù)面影響，而讓養(yǎng)殖戶和廠家獲取更大的利益？
作者: shenshouci 時(shí)間: 2011-11-4 09:31
無磷魚類的體色變化應(yīng)該是原料不新鮮，變白的話可能是原料中重金屬含量太高。具體是那種重金屬含量太高還不太清楚。
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-4 09:34
QQ群友提問：
乖乖牛9:21:15
不是所有的魚都適合吃膨化飼料吧！
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-4 09:35
再次向大家介紹下，本次在線交流將同時(shí)通過以下方式直播：
1、Q群：
中國水產(chǎn)飼料配方師，群號(hào)：133657294 (已滿）
中國水產(chǎn)飼料配方師2，群號(hào)：171439503
2、新浪微博
水產(chǎn)前沿雜志：weibo.com/fishfirst
作者: cloud 時(shí)間: 2011-11-4 09:36
回復(fù) 13# nothing
您好！
草魚在實(shí)踐魚塘養(yǎng)殖過程中，大多數(shù)養(yǎng)殖戶仍然是顆粒料與膨化料結(jié)合投喂。但實(shí)際上，草魚是可以全程使用膨化料養(yǎng)殖的，誠一中山養(yǎng)殖場就是全程使用膨化料養(yǎng)殖統(tǒng)鯇（2斤）和大鯇（7斤），其中統(tǒng)鯇膨化料的料比在1.5，大鯇膨化料的料比在1.9，養(yǎng)殖成本相對顆粒飼料大幅降低。飼料配方需要注意的是：（1）能氮比。這個(gè)非常重要，如果能氮比過高，草魚會(huì)產(chǎn)生厭食、體型過肥和內(nèi)臟油多。這種情況下，與顆粒料結(jié)合投喂可能是個(gè)不錯(cuò)的選擇。（2）有效磷水平需要提高。一般來說膨化料盡量達(dá)到0.7%的有效磷，草魚的體型會(huì)拉長。（3）預(yù)混料需要強(qiáng)化，膨化料使用的預(yù)混料要考慮高溫影響。當(dāng)然，要合理的使用膨化料，投喂率是相當(dāng)重要的，這方面從養(yǎng)殖角度上也需要考慮。
作者: 娃博士 時(shí)間: 2011-11-4 09:36
大家好，我是誠一黃俊娃博士，很高興可以跟大家一起交流
作者: seahorse 時(shí)間: 2011-11-4 09:37
回復(fù) 59# 水寶寶
黃顙魚不同品種體色有差異。大家所指的應(yīng)該就是黃顙魚吧，主要還是脂肪含量高的原料出現(xiàn)問題；膨化溫度在能保證物理外觀要求（水中穩(wěn)定性，浮水性，顆粒光滑度，均勻度等）下，溫度盡可能低些。
作者: karry 時(shí)間: 2011-11-4 09:37
應(yīng)該說膨化料在粉碎細(xì)度和油脂能量上優(yōu)勢比較明顯。特別是淀粉糊化有利于魚體的吸收。相比與膨化料，顆粒料在有些方面還有些優(yōu)勢的，如果是混養(yǎng)池塘的話，底層魚類全程使用膨化料長勢不會(huì)特別好。隨著技術(shù)的改進(jìn)，膨化料使用范圍和趨勢是將擴(kuò)大的。
作者: mwzhang886 時(shí)間: 2011-11-4 09:37
誠一對加州鱸飼料這幾年有沒有取得進(jìn)展
作者: 星星 時(shí)間: 2011-11-4 09:39
草魚膨化料在廣東等市場普及使用已經(jīng)很多年了了，但是在華中市場使用和推廣還不是很多。請問這個(gè)除了地理和養(yǎng)殖水平以外，還有那些因素制約著膨化料在華中區(qū)的普及呢？誠一又是怎樣來幫助客戶做好飼料的推廣工作的呢？謝謝！
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-4 09:39
QQ群友：
52MF) 9:22:05
未來的趨勢是不是所有的料都會(huì)制作成膨化料啊
作者: 江小魚 時(shí)間: 2011-11-4 09:41
今年的羅非魚價(jià)格可以說是跌宕起伏，而魚病卻一年比一年嚴(yán)重。有媒體報(bào)道說今年只有兩成的羅非魚養(yǎng)殖戶賺到錢，很多業(yè)內(nèi)人士都對這條魚的前景有點(diǎn)悲觀，不知道大家有什么看法？是產(chǎn)業(yè)改革？還是放棄？
據(jù)說誠一的羅非魚預(yù)混料在市場上的占有率挺高的，不知道誠一能否成為引領(lǐng)羅非魚產(chǎn)業(yè)改革的先鋒？！
作者: ping 時(shí)間: 2011-11-4 09:42
本帖最后由 ping 于 2011-11-4 09:57 編輯
我還有好多問題要問呢�，F(xiàn)在不單單在魚類有膨化料，在蝦料也出現(xiàn)了膨化料，對蝦膨化料的發(fā)展前景如何？將來水產(chǎn)料是不是都會(huì)向膨化料轉(zhuǎn)型？對于蝦膨化料的生產(chǎn)過程中，膨化后的干燥、微量成分和油脂的包被和冷卻應(yīng)該注意些什么？
作者: 大草魚 時(shí)間: 2011-11-4 09:42
回復(fù) 55# 漁娛魚
這個(gè)問題可能這樣說會(huì)更好一點(diǎn)，膨化料就是要通過加工工藝的改善來提高養(yǎng)殖生產(chǎn)效益，從而體現(xiàn)出膨化料的優(yōu)勢。一個(gè)差的配方通過膨化后就沒有顆粒料效果好，但是如果一個(gè)好一點(diǎn)的配方通過膨化后，就會(huì)提升這個(gè)配方的價(jià)值，這個(gè)價(jià)值會(huì)分?jǐn)偟綇S家利潤，生產(chǎn)成本差價(jià)，經(jīng)銷商利潤等里面去。
作者: karry 時(shí)間: 2011-11-4 09:43
回復(fù) nothing
您好！
草魚在實(shí)踐魚塘養(yǎng)殖過程中，大多數(shù)養(yǎng)殖戶仍然是顆粒料與膨化料結(jié)合投喂。但實(shí) ...
cloud 發(fā)表于 2011-11-4 09:36 
在江蘇，這個(gè)餌料系數(shù)肯定是高拉。這個(gè)估計(jì)是廣東養(yǎng)殖密度高的緣故。不知道這個(gè)餌料系數(shù)的膨化料什么價(jià)格，如果在2湖、江浙魚價(jià)低迷時(shí)，草魚才4塊左右，如果膨化料價(jià)格高的話，這個(gè)養(yǎng)殖效益就很難說啦。
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-4 09:43
QQ群友：
廣東飼料海) 9:41:08
陽博士：明年怎么定位魚料
作者: sdlqw 時(shí)間: 2011-11-4 09:43
振旗老同學(xué)，風(fēng)采看照片不減當(dāng)年
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-4 09:45
回復(fù) 73# 大草魚
介紹一下，大草魚是誠一草魚事業(yè)部的熊琦,草魚養(yǎng)殖一線的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富。
作者: shenshouci 時(shí)間: 2011-11-4 09:45
回復(fù) 64# cloud
哥們，膨化草魚料能氮比多少為適中？
作者: iphone 時(shí)間: 2011-11-4 09:46
陽博士，聽說明年幾家大場會(huì)上很多膨化線，很多人說，現(xiàn)在中小企業(yè)不上是等死，您怎么看？
作者: seahorse 時(shí)間: 2011-11-4 09:46
回復(fù) 31# 等風(fēng)
對于同一廠家的同一飼料，有時(shí)會(huì)遇到飼料顏色或氣味有所變化，是摻假了嗎？還是出了什么問題呢？
謝謝！
飼料企業(yè)都是追求飼料品質(zhì)穩(wěn)定，有時(shí)遇到顏色或氣味變化的情況，可能是不同批次原料的顏色或者氣味有所差異。
作者: 娃博士 時(shí)間: 2011-11-4 09:47
回復(fù) 27# ping
如果膨化溫度過高，則容易破壞賴氨酸，精氨酸，胱氨酸
作者: XXT 時(shí)間: 2011-11-4 09:52
請問：紅羅非魚與黑羅非魚在營養(yǎng)需要上有何區(qū)別？
作者: 江蘇丁勇 時(shí)間: 2011-11-4 09:52
回復(fù) 45# seahorse
誠一也有青魚專用料嗎？好像華南養(yǎng)青魚的不多。
我計(jì)劃明年把平均4斤的青魚養(yǎng)到12斤，在江蘇，畝產(chǎn)3000斤，請問在飼料的選擇上有什么建議嗎？養(yǎng)殖這樣規(guī)格的魚，一般情況下，用你們的飼料，餌料系數(shù)是多少？
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-4 09:52
QQ群友：
廣東飼料海( 9:42:35
今年的羅非魚病太厲害了，飼料廠怎么做呢？
作者: 大草魚 時(shí)間: 2011-11-4 09:53
回復(fù) 29# 水族館妖精
先請各位給我們講講膨化料的現(xiàn)狀吧。
各個(gè)區(qū)域的，廣東、福建、江浙、海南、廣西這些地方的膨化料、膨化線的情況。
據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，截止到明年年初，沿海地帶新增膨化線約150條左右，約新增產(chǎn)能150萬噸（南北銷售淡旺季有區(qū)別）。
作者: 大羅非 時(shí)間: 2011-11-4 09:53
回復(fù) 25# 貓撲石斑
從目前的情況看，絕大部分養(yǎng)殖品種都可以投喂膨化料，膨化料對環(huán)境友善、節(jié)省資源、提高效益，適合我國國情。
在南方，膨化料在特種水產(chǎn)品種上已經(jīng)普及，羅非魚的膨化料使用率達(dá)到70%以上，越來越多的草魚養(yǎng)殖戶正在轉(zhuǎn)膨化料。
作者: seahorse 時(shí)間: 2011-11-4 09:54
回復(fù) 33# 芝麻開花
飼料魚腥味大小不能作為飼料質(zhì)量判斷的標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量越好的魚粉魚腥味越輕，還是要看飼料的營養(yǎng)水平。
作者: ping 時(shí)間: 2011-11-4 09:54
本帖最后由 ping 于 2011-11-4 09:56 編輯
回復(fù) 81# 娃博士
那么對于這些氨基酸的損耗，特別是賴氨酸和精氨酸上，應(yīng)該怎么做到使得膨化后氨基酸的平衡呢?是增加添加量還是？組氨酸應(yīng)該也有所破壞吧？
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-4 09:55
誠一關(guān)注膨化料多年，能否普及一下膨化料的發(fā)展歷史，及主要養(yǎng)殖品種使用膨化料的大致年份？
作者: diandian 時(shí)間: 2011-11-4 09:57
回復(fù) 54# cloud
單純從飼料成本上來講，羅非魚膨化料的飼料成本比顆粒料應(yīng)該是要高的，不過如果增加養(yǎng)殖密度，則可以從塘租、人工、藥物、電費(fèi)等方面節(jié)省，所以綜合來講，膨化料的養(yǎng)殖成本低于顆粒料。不知道是否是這樣？
作者: L-do 時(shí)間: 2011-11-4 09:57
回復(fù) 22# 快樂的魚
作為膨化料，提高飼料原料利用效率，減少飼料在水中的溶散，促進(jìn)魚類生長有獨(dú)特的價(jià)值，符合未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。但不同地區(qū)膨化料的發(fā)展和當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖發(fā)展水平，及當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，以及消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)。作為華東的鯽和北方的鯉，這兩種魚對能量的要求較高，膨化料對高能飼料有幫助，應(yīng)該具有非常大的前景，希望關(guān)注的朋友們能大力去實(shí)踐，我們也非常樂意參與其中。
作者: cloud 時(shí)間: 2011-11-4 09:58
我司對膨化飼料與顆粒料差異的理解：
1、膨化料是新型飼料形態(tài)，與顆粒料不同，它更適于未來安全、環(huán)保、高效的養(yǎng)殖需求，這是顆粒料難以滿足的。
2、膨化料的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和原料利用率數(shù)據(jù)庫與顆粒料不同，而且差異很大。
3、膨化料用預(yù)混料的組成與顆粒料不同。
4、膨化料的市場定位與顆粒料不同，它針對的是更高效的養(yǎng)殖模式。
所以要推廣好膨化料必須：
1、建立不同魚種對不同原料的利用率數(shù)據(jù)庫。
2、建立不同養(yǎng)殖模式下的膨化料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。
3、研究通過膨化料用預(yù)混料提高原料利用率和魚體健康。
作者: ipad 時(shí)間: 2011-11-4 09:59
這幾年海水膨化料的震蕩上漲，和魚價(jià)的關(guān)系很大，如何看明年的海鱸與金鯧的巿場？
作者: diandian 時(shí)間: 2011-11-4 10:00
回復(fù) 85# 大草魚
沿海地帶是包括哪些省份，單純就廣東而言，新增的膨化料線大概有多少？另外這個(gè)150條是怎么估算出來的，能否給個(gè)大致的資訊，比如廣東、福建、海南、廣西等，哪些廠家新增了多少。
作者: L.C 時(shí)間: 2011-11-4 10:01
請問：
貌似誠一在一些主要的養(yǎng)殖區(qū)有長期的駐守人員，對這些地區(qū)的市場情況都會(huì)做一些分析調(diào)查的報(bào)告，定位好像是飼料企業(yè)的市場咨詢公司，不知道當(dāng)飼料企業(yè)使用你們的產(chǎn)品的時(shí)候，你們會(huì)提供給他們哪些方面的服務(wù)呢？
作者: 大草魚 時(shí)間: 2011-11-4 10:03
回復(fù) 39# 玉。
2、經(jīng)常聽到一些行業(yè)人士就近幾年出現(xiàn)的病害問題討論，一大部分是認(rèn)為可能出自飼料方面的原因，誠一在這方面應(yīng)該也有一些深入的調(diào)查吧？對此，又是何種說法呢？
養(yǎng)魚八字精里面前三個(gè)字是：水、種、餌。這三個(gè)字也是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中最為關(guān)鍵的因素。隨著養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中各方面的成本增加（塘租，人工等），水體的養(yǎng)殖密度增加，內(nèi)源水質(zhì)質(zhì)量下降，同時(shí)外源水體的質(zhì)量越來越差；優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源保護(hù)力度不夠，苗種質(zhì)量下降；反觀飼料這個(gè)板塊，廠家在前兩者的壓力之前，越來越重視飼料營養(yǎng)品質(zhì)，飼料行業(yè)還是一個(gè)良心行業(yè)。
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2011-11-4 10:07
回復(fù) 85# 大草魚
中國水產(chǎn)頻道( 10:07:46
不曉得這個(gè)新增是指的今年新增還是什么時(shí)候新增
52MF(:07:51
大張旗鼓啊
中國水產(chǎn)頻道( 10:08:20
佛山藍(lán)科—鄭( 10:07:27
競爭更加激烈
中國水產(chǎn)頻道羅( 10:08:03
又將呈現(xiàn)一片紅海嗎？
52MF( 10:08:26
應(yīng)該是已增和即將增，就是說明年會(huì)投產(chǎn)的那種
作者: 大羅非 時(shí)間: 2011-11-4 10:07
回復(fù) 49# 快樂的魚
1、充分利用中大20年來在草魚、羅非魚和對蝦營養(yǎng)需要的基礎(chǔ)研究積累；
2、誠一三個(gè)事業(yè)部團(tuán)隊(duì)深入生產(chǎn)一線，收集養(yǎng)殖模式、飼料效果等一手信息并對其進(jìn)行深入分析；
3、將高校的研發(fā)積淀和生產(chǎn)一線的需要有效結(jié)合起來；
誠一作為合作伙伴，與中小飼料企業(yè)一起成長，不僅僅是預(yù)混料供應(yīng)商，從產(chǎn)品定位、配方技術(shù)、市場開發(fā)、人才培養(yǎng)等方面提高客戶的市場競爭力。
作者: cloud 時(shí)間: 2011-11-4 10:09
回復(fù) 42# 水中樂
您好！
膨化料的高溫生產(chǎn)工藝會(huì)導(dǎo)致部分營養(yǎng)物質(zhì)的損失，包括維生素、脂肪酸、氨基酸等。但研究這類損失本身似乎沒有太大必要，我們更多的是關(guān)注市場上使用膨化料的養(yǎng)殖效果，對飼料系數(shù)、飼料性價(jià)比、魚體型態(tài)和健康的改善。華中地區(qū)目前還沒有大面積普及膨化魚料，但針對其以草魚為主的精養(yǎng)模式，隨著塘租和飼料的升價(jià)，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量成為未來的發(fā)展方向。而要提高產(chǎn)量，除了增加放養(yǎng)密度和投喂率外，選用膨化料也是合理的選擇。目前我們已有客戶在華中成功推廣草魚膨化料并獲得了良好的養(yǎng)殖效果及滿負(fù)荷生產(chǎn)，可見膨化草魚料在華中區(qū)的性價(jià)比已得到市場認(rèn)可，但必需的注意產(chǎn)品定位。如果定位不合理也是無法成功推廣的。
作者: 大草魚 時(shí)間: 2011-11-4 10:17
回復(fù) 94# diandian
沿海地帶是包括哪些省份，單純就廣東而言，新增的膨化料線大概有多少？另外這個(gè)150條是怎么估算出來的，能否給個(gè)大致的資訊，比如廣東、福建、海南、廣西等，哪些廠家新增了多少。
沿海地帶就是上述省份。新增膨化線超過10條的都是來自集團(tuán)企業(yè)，而其他膨化線則來自各飼料設(shè)備供應(yīng)商交流信息及我司走訪市場了解到的。如果有網(wǎng)友有具體信息可以提供，歡迎交流。
| 歡迎光臨 水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人 (http://www.szsfz.cn/) |
Powered by Discuz! X2.5 |