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標(biāo)題: 小龍蝦養(yǎng)殖想賺錢，這些事項要注意！ [打印本頁]

作者: 孤獨的海鷗 時間: 2018-7-9 18:19
標(biāo)題: 小龍蝦養(yǎng)殖想賺錢，這些事項要注意！
　　小龍蝦養(yǎng)殖思路決定出路之一小龍蝦養(yǎng)殖第二茬pk第一茬

　　通過去年一年的養(yǎng)殖，湖北天門的部分小龍蝦養(yǎng)殖戶汲取去年養(yǎng)殖過程中的得失，總結(jié)經(jīng)驗得出：第二茬小龍蝦養(yǎng)殖相比第一茬，在大多數(shù)方面具有更高的優(yōu)勢。

　　例如：第一茬（早春）所栽種的伊樂藻，在溫度稍微上升后要么瘋長，要么翻兜壞水；而在養(yǎng)殖第二茬時，夏草可耐高溫，因此不用擔(dān)心翻兜和腐爛，所以相對而言要好管理得多。

　　早春苗價高而成活率較低，相比之下，第二茬蝦苗苗價較低（3、4元/斤都可以買到）而成活率較高，相對來說成本會低很多；早春苗的成蝦在5月中下旬上市價格會很好，到了6月份價格直接大跳水，而第二茬苗的成蝦在7月中下旬上市時市場行情一般都是處于穩(wěn)中漸長，這就是養(yǎng)殖戶們口中典型的“低價苗買進，高價成蝦出塘”了。

　　現(xiàn)階段正處于第二茬小龍蝦養(yǎng)殖時期，你的蝦塘盡在掌握中嗎？

　　故事一：暴死的免檢產(chǎn)品

　　A很慶幸自己的養(yǎng)殖塘自入春以來一直都是順風(fēng)順?biāo)橅樌模瑥?月份開始賣成蝦，每次去賣蝦，即便是和他人規(guī)格大小差不多的成蝦，收購老板所給出的價格也總會比他人要高出2~3元/斤，老板總說A的蝦體質(zhì)好，是免檢產(chǎn)品，是特定商品。

　　A考慮到塘里的成蝦捕撈得差不多了，該補苗了。于是打算就近買苗。正好在他的養(yǎng)殖塘附近有一個養(yǎng)殖戶B的塘口蝦苗密度大——一個5米長的地籠一個晚上可以起10斤左右的蝦苗，B說好了兩天時間供應(yīng)500斤左右的蝦苗給A。

　　500斤蝦苗如約進入到A的塘口后，前三天塘口都很正常，基本上沒發(fā)現(xiàn)死蝦…等到第四天早上，A照例去收地籠準備賣蝦，不得了了，塘邊漂起不少大蝦，同時，在收取地籠時地籠里也發(fā)現(xiàn)了死蝦！

　　這一天下來，A總共撈死蝦大概五十多斤，這個陣勢太迅猛了，為什么一直很平穩(wěn)的大蝦會出現(xiàn)這種情況呢？明明以前一直都沒有事啊，這究竟是怎么回事呢？

　　原因：小龍蝦是底層動物，塘口底部是一個培育細菌的“溫床”，因此每一只小龍蝦都是細菌的攜帶者。而不同的養(yǎng)殖塘環(huán)境也不同，B的蝦苗在B塘口適應(yīng)了它的原環(huán)境，而A塘口的蝦一直處于比較優(yōu)越的環(huán)境，抗病能力就會差一些，A塘口的成蝦會被B塘口來的蝦苗所攜帶的病菌感染，最終因承受不住病菌的侵襲而死亡。

　　處理措施：放苗時浸泡消毒，放苗后第三天全池殺菌。

　　故事二：新手

　　養(yǎng)殖戶C聽聞去年養(yǎng)過小龍蝦的人說第一茬養(yǎng)殖不好管理，很容易“陷進去”，初出茅廬的C就跳過了養(yǎng)殖早春蝦，致力于第二茬小龍蝦的養(yǎng)殖。在一切準備就緒后，5月16號左右，10畝的蝦塘放苗八百多斤，18號放苗五百多斤（規(guī)格：100尾/斤），據(jù)賣苗的養(yǎng)殖戶建議：放苗三天內(nèi)不要投食，C言聽計從。

　　放苗后的三天里，塘里每天都有很多斷草漂浮在水面上，而在塘口水草上也出現(xiàn)了泥垢。放苗后的前幾天，C發(fā)現(xiàn)有零星蝦苗死亡的現(xiàn)象，C很慶幸自己的塘口并沒有出現(xiàn)像他人所說的“放苗第四天大量死亡”現(xiàn)象。

　　然而，俗話說“怕什么來什么”，第五天早上C到塘口巡塘，發(fā)現(xiàn)水面上到處飄著死蝦苗，這一天下來，總共撈起死蝦一百多斤，想著可能是應(yīng)激反應(yīng)，C就做了一個應(yīng)激反應(yīng)的處理措施，可接下來的第二天，塘口再次出現(xiàn)了大量的死苗現(xiàn)象！

　　C一臉懵逼，這是怎么回事呀？？？

　　原因：苗種放養(yǎng)密度過大。塘口的環(huán)境、資源好可以承受稍微高一些的密度，而新塘口在某些方面資源有限，苗種放養(yǎng)密度過大而資源又跟不上，那么，小龍蝦之間便會互相殘殺，優(yōu)勝劣汰，強者生存，自然傷亡慘重了。

　　處理措施：控制好塘口養(yǎng)殖密度，合理放養(yǎng)。

　　故事三：移花接木

　　D的養(yǎng)殖條件很好，自己養(yǎng)殖塘旁邊的塘口去年養(yǎng)殖小龍蝦很成功，今年開春后每天都有三四百斤的蝦苗出售。看見別的養(yǎng)殖戶早上三點多到他的塘口買蝦苗，D就想，反正他的蝦苗體質(zhì)好，基本上沒看見過死蝦的現(xiàn)象，不如就近購買蝦苗養(yǎng)殖。

　　D等別人早上把蝦苗買走后，就跟旁邊塘的養(yǎng)殖戶E商量，要E接著把地籠下塘，下午五點多起地籠后，苗直接放自己的D塘。等他們下午五點鐘起地籠，晚上八點多才結(jié)束放苗。結(jié)果，第二天早上D的池塘上飄滿了死蝦苗。

　　D納悶了，明明昨天晚上一個個都是活蹦亂跳的，怎么一個晚上就損失慘重了呢？？？

　　原因：晚上移苗本身對蝦苗的傷害很大，再加上塘口夜里由于沒有光合作用，因而處于低氧狀態(tài)，第二天的傷亡現(xiàn)象肯定大。

　　處理措施：放苗盡量選擇晴天早上放苗，七八點鐘結(jié)束。

　　思路決定出路之二：小龍蝦養(yǎng)殖目標(biāo)的重要性

　　在水產(chǎn)人中，廣為流傳著一個說法：苗種決定品質(zhì)，品質(zhì)決定效益！

　　我個人對這個說法的理解是這樣的。從生產(chǎn)角度來說，苗種決定成品，而成品品質(zhì)決定了養(yǎng)殖者的水平高低。所謂“好馬配好鞍”，優(yōu)良品種配優(yōu)化的養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖出的成品通過銷售，建立市場地位，從而獲取一定的效益，這便是人們常說的“生產(chǎn)決定銷售”。

　　經(jīng)過“野蠻生長”時代，當(dāng)前小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已進入一個全新的階段，因此，我認為“逢蝦必賺”的幾率已經(jīng)很小了，“信息對稱”（人們對快速得到的信息作出相對應(yīng)行動的過程）使得每一個看似較容易盈利的瞬間都充滿了投機者。比如從今年5月中旬開始，3錢左右丁殼蝦的價格一度達到12元/斤，有的養(yǎng)殖戶見勢便大肆捕撈塘苗，盡可能做到“傾塘銷售”，然而蝦的市場行情起伏不定，變幻莫測，“傾塘銷售”卻有可能至始至終都沒有碰到別人所說的高價，然而到6月份時，隨著蝦苗價格一路飆升，塘口出現(xiàn)了“一苗難求”的局面。

　　因此，看到什么火爆便一擁而上，很容易造成因市場飽和而導(dǎo)致自己得不償失。

　　在這個消費升級、競爭激烈、養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型的新時代里，我們又該如何更好地經(jīng)營自己的蝦塘或踏入這個行業(yè)呢？我的建議是需要及時改變現(xiàn)有思路！

　　思路：目標(biāo)→品控→技術(shù)→成品

　　意思是說，在確定目標(biāo)的情況下，做好成品蝦品質(zhì)的控制，以良好的養(yǎng)殖技術(shù)保障成品蝦的質(zhì)量，使收購方對你的小龍蝦有一個良好的印象，這樣，你養(yǎng)出來的小龍蝦在收購方心中的地位便自然而然地產(chǎn)生了。

　　我認為實現(xiàn)以上思路可以分三步走：

　　第一步、明確目標(biāo)客戶

　　你想把小龍蝦養(yǎng)成什么樣子，是極品、標(biāo)貨還是統(tǒng)貨、丁殼，或者還是其他？

　　一般情況下，我們在養(yǎng)殖時確定的貨品目標(biāo)和收購方對品質(zhì)的需求應(yīng)當(dāng)是一致的，同時也需要思考如果雙方無法達成一致時，養(yǎng)出來該賣給誰，他對這個規(guī)格能不能接受，我還有沒有其他的銷售途徑。

　　實例：

　　天門盧市鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶A，去年養(yǎng)了一年的老塘口。開春后，A巡塘?xí)r總是感覺自己的塘口沒什么苗和大蝦，于是在4月份時補進了一定數(shù)量的蝦苗，到了5月份，隨著環(huán)境的變化，自己以為缺苗的塘口變成了“開了炸”的鍋——密度大的不得了。

　　在當(dāng)?shù)氐男↓埼r收購處打聽到硬2錢（必須2錢或2錢以上）的青殼蝦每斤9.5元，紅蝦每斤12元，相比去年同期同規(guī)格的蝦，價格還高上了幾元，當(dāng)天晚上立馬滿塘下地籠，第二天起捕的全是3錢左右青紅蝦，兩口塘居然賣了九千多元，連續(xù)捕撈了一二十天，賣的那叫一個金銀滿缽，喜笑顏開，塘口的密度松的也差不多了，真的是一石二鳥。

　　可九真的養(yǎng)殖戶B就沒這么幸運了，他們當(dāng)?shù)氐氖召彿街皇沼?錢以上的小龍蝦，其他規(guī)格的收購價相比其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)每斤要低2～3元。B本來打算今年蝦養(yǎng)到6錢才捕撈出售，可天不遂人愿，5月中旬時，B發(fā)現(xiàn)自家的塘口養(yǎng)殖密度大到難以言表，只有通過捕撈才能減小養(yǎng)殖密度，才可保證塘口的安全生產(chǎn)。

　　當(dāng)?shù)氐氖召彿綄?錢以上的蝦沒有一個比較好的收購價，怎么辦呢？商販最后跟B達成了一個協(xié)議，以每斤7元的價格幫他代售。

　　養(yǎng)殖戶A和B出售的小龍蝦規(guī)格、品質(zhì)都差不多，咋價格就這么大差距呀？！了解收購商販的需求很重要，只有根據(jù)市場需求調(diào)整養(yǎng)殖塘的存塘貨品，才可以做到迎合市場、贏出同行！

　　第二步、評價自身

　　很多養(yǎng)殖戶看到別人養(yǎng)殖做得很好，總想跟著別人學(xué)，其實，養(yǎng)殖小龍蝦并不是簡單的放入好的苗種和辛苦的勞動就會獲得養(yǎng)殖成功，里面有很多關(guān)鍵技術(shù)支撐，每個成功的小龍蝦養(yǎng)殖者背后都是苗種、塘口環(huán)境、氣候條件、設(shè)施、技術(shù)、經(jīng)驗等條件結(jié)合在一起的。

　　因此，實事求是地評價自身，如資金、勞動力、設(shè)施水平、自然條件、市場情況、人脈資源等，根據(jù)自己的養(yǎng)殖目標(biāo)進行比對，并隨時修正問題。

　　學(xué)會修正問題很重要。

　　比如養(yǎng)殖條件差，那就把自己的目標(biāo)定低一點；勞動力不夠，那就提前預(yù)約勞動力或?qū)⒚刻斓膭趧訒r間加長。

　　實例：

　　新手養(yǎng)殖戶C，由于欠缺管理，4月中旬，蝦苗進塘十幾天后滿塘的水草被小龍蝦夾得稀稀落落，而號稱“格斗將軍”的小龍蝦們還在塘中互相殘殺、滿塘流浪，C采取水下放置塑料水果筐，讓那些“流浪漢”暫時有了棲身之所，塘口的環(huán)境總算稍有改善了，好不容易讓這些小龍蝦挨到了5月中旬，個頭差不多有個5～6錢了，C當(dāng)機立斷捕蝦出塘，連續(xù)捕了一二十天后，放水干塘，這一茬下來，C收回了自己的投資后還略有盈余。

　　鄰塘的養(yǎng)殖戶D，明知道自己塘里的水草早就一根不剩，只是減少了每天的投喂量，看著塘口的水色由渾變清澈，覺得自己塘口的情況比D的情況要好得多，看見C開始回捕，D也在塘里放了大量的地籠，可地籠里只有零零星星的兩三只蝦了，小龍蝦都到哪去了？

　　無草蝦塘沒做處理，出現(xiàn)了嚴重的水質(zhì)問題

　　第三步、確定養(yǎng)殖塘的主力產(chǎn)品

　　養(yǎng)殖小龍蝦的終極目標(biāo)是賺錢，而錢是需要賣蝦才可以得到的，因此，養(yǎng)出來的小龍蝦以何種面貌賣給消費者是完成終極目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)之一。

　　大家一定要明白，一致性的口碑對于小龍蝦養(yǎng)殖戶的重要性。作為一個致力于養(yǎng)家糊口實現(xiàn)人生夢想的水產(chǎn)養(yǎng)殖者，你不能做今天賣出的蝦與明天賣出的蝦不一樣，每一筐之間相差較大的事情來。

　　實例：

　　養(yǎng)殖戶E，由于養(yǎng)殖中水源條件不太方便（有水源可以自己留苗來年不用買苗，沒水源環(huán)境不便利，不適宜存苗），只能每年早春購進蝦苗，連續(xù)三年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，讓E有了自己的一套養(yǎng)殖經(jīng)，購苗50天左右后即有成蝦出售，規(guī)格在6錢左右，3年來都是賣給同一個收購方，每當(dāng)E一到收購點，車喇叭一按，收購方立馬出來迎接，立馬給他收貨算賬，對他的產(chǎn)品已是信任有加。

　　而養(yǎng)殖戶M卻是今天到天門賣，明天到彭市去賣，打一槍換一個地方，收購方自從收購了他一次的貨品后就再也不收他的貨了。

　　為什么呢？據(jù)說他裝蝦的筐子下面是一層稍好一點的蝦，中間卻是死蝦和丁殼蝦，筐子最上面放的是一些標(biāo)貨，碰到這種情況，誰還敢收呢？？？

　　以上三步下來，大家可能對養(yǎng)什么樣的小龍蝦有了一個較為明確的目標(biāo)，接下來該如何實現(xiàn)這一目標(biāo)呢，我認為做不論什么事，良好的基礎(chǔ)是必備的，養(yǎng)殖好品質(zhì)的小龍蝦更是如此。

　　思路決定出路之三高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖塘的必備基礎(chǔ)條件

　　想要養(yǎng)出自己滿意、市場滿意的優(yōu)質(zhì)小龍蝦，離不開一些基礎(chǔ)條件，如可控環(huán)境等。對于小龍蝦來講，養(yǎng)殖塘的環(huán)境是提供小龍蝦吃住條件。

　　同所有生物類似，吃住是生活的頭等大事，小龍蝦養(yǎng)殖塘環(huán)境的好壞，直接從養(yǎng)殖出來的小龍蝦身上就可以得到反饋了。如有的塘養(yǎng)出來的小龍蝦是黑色的，有的塘養(yǎng)出來的小龍蝦是桃紅色，有的塘每年的蝦苗層出不窮，有的塘每年在一定的時段盡量捕撈干凈，各不相同的養(yǎng)殖條件導(dǎo)致各不相同的養(yǎng)殖結(jié)果。合適的養(yǎng)殖塘口是養(yǎng)殖小龍蝦的第一基本要素，達不到養(yǎng)殖條件的塘口，原則上是很難高產(chǎn)優(yōu)品的。

　　因此，對于養(yǎng)殖中的產(chǎn)量和品質(zhì)的保障，首先要從養(yǎng)殖塘的條件入手，使養(yǎng)殖塘能符合生產(chǎn)的要求，這就是基礎(chǔ)。

　　如何評價小龍蝦養(yǎng)殖塘是否達到養(yǎng)殖要求，可以從兩個方面來簡單判斷。

　　一、塘口的選擇

　�。ㄟx擇合適的塘口，避免“先天缺陷）

　　1、最好是壤土土質(zhì)的塘口（其次是黏土、最次是砂土因為砂土土質(zhì)的塘口保水保肥能力差，土粒間隙大，不適應(yīng)小龍蝦的掘洞的生活習(xí)性，導(dǎo)致高溫難避暑，低溫難躲寒。）

　　2、靠近水源且水源充足，水質(zhì)良好無污染，符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準；

　　3、進、排水方便，各自獨立分開（不共用一條河流）；

　　4、周圍敞開，無高大樹木遮擋（背風(fēng)養(yǎng)殖不好）；

　　5、充分清塘（清淤、暴曬、消毒——淤泥不超過20厘米）。

　　二、熟練的養(yǎng)殖工人

　　一個小龍蝦養(yǎng)殖塘最終能不能養(yǎng)殖成功，最關(guān)鍵因素還是在于人，這也是我為什么把養(yǎng)殖工人作為基礎(chǔ)條件之一，對于有一定規(guī)模的小龍蝦養(yǎng)殖場，有足夠的熟練工人，能及時到位的完成工作，會有助于大幅提升小龍蝦養(yǎng)殖的效益和品質(zhì)。

　　如有的小龍蝦養(yǎng)殖塘在農(nóng)忙時，塘口的養(yǎng)殖密度嚴重超載，需要捕撈一部分成蝦出塘減少密度，可那個是時段大家都在農(nóng)忙，做事效率高的勞動力屬于嚴重稀缺，將就能請來做事的工人就相當(dāng)“半路出家”，對要處理的業(yè)務(wù)生疏，需要完成的工作就比較難以落實，這樣一來，你的養(yǎng)殖塘就會出現(xiàn)麻煩了。因此，作為一個有計劃安排的小龍蝦養(yǎng)殖人，培養(yǎng)能全力上線的工人是很有必要的。

　　當(dāng)你在小龍蝦養(yǎng)殖中具備上述這些基本條件，那么相對來說，你的小龍蝦養(yǎng)殖就會變得對對簡單一些了，我們在小龍蝦養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的各種問題，很多時候都可以從基本條件上找原因的。

作者：湖北省天門市水產(chǎn)服務(wù)中心潘明瑤

作者: Hankhan899216 時間: 2018-7-17 22:21
講解的好全面啊

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