“漁癡魚醉”至今已經(jīng)開了十一家分店了，沒有過人的出品想必也開不了這么多店鋪吧！今天特意去嘗嘗傳說中的“漁癡魚醉”是不是真的像朋友說得那么新鮮美味！
新開的“漁癡魚醉”東圃店的裝修挺有意思的，一上樓就看到一艘大木船，船上可謂是載滿了柴米油鹽姜醋茶，給人一種農(nóng)家風(fēng)味的感覺。
有雅座、有包房，雅座很適合帶著寶寶出門吃飯的爸爸媽媽們，小寶寶可以放在柔軟的沙發(fā)上讓寶寶可以舒服地躺著~包房就更適合大家伙聚餐了。
“漁癡魚醉”點(diǎn)菜的方式是很特別的，不像平時(shí)我們?cè)谕饷婺切┎蛷d那樣一進(jìn)去坐下之后拿著菜單下單點(diǎn)菜，而是自己去冰柜前的大菜單拿牌子挑選自己喜歡的菜。
不僅能看到一部分原材料，還能看到菜品的高清大圖，看菜名的時(shí)候還能看到實(shí)物圖，點(diǎn)起菜來才不會(huì)那么為難選擇困難癥的人。選好想吃的菜就可以坐下等著上菜了。
········前菜········
這里的前菜是充滿了洞庭湖特色的，無論是開胃洋姜，還是洞庭腐乳、小皮蛋和香辣魚仔，每一道小菜都是開胃佳品。
▲
開胃洋姜
▲
洞庭腐乳
▲
香辣魚仔
▲
小皮蛋
········
各種魚········
▲香煎糍粑土鯽魚
來這里一定要吃他們家的魚，不然就白來了！這款香煎糍粑土鯽魚是純正的湖南味道，地道的洞庭口感。煎得鮮香的魚皮散發(fā)著香而不行的味道，聞起來就已經(jīng)讓人垂涎三尺。
▲干鍋水庫大泥鰍
干鍋水庫大泥鰍，雖然泥鰍的個(gè)頭會(huì)比普通的魚要小一點(diǎn)，但是這樣的魚反倒有種“濃縮就是精華”的好滋味。濃香的湯汁，符合廣東人口味的辣度，鮮香的魚肉吃起來滋滋有味。
▲干鍋大青魚
青魚也稱黑鯇、螺螄青，個(gè)大體重，把大青魚切成一段段用干鍋煸煮就很棒。大青魚魚身切成一段，秘制醬汁能更加完美地深入到魚肉里，這樣吃起來不只有魚的鮮香，還伴有醬汁的濃香。
▲清蒸風(fēng)吹刁子魚
很多人喜歡這里，百分之九十九是因?yàn)樗麄兗业聂~夠鮮美！刁子魚是很難自己飼養(yǎng)的，所以想吃正宗的野生刁子魚，來他們家吃真的就是個(gè)一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
········風(fēng)味湘菜········
漁癡魚醉匯聚了湖南鄉(xiāng)間最土氣的食材，用最為鄉(xiāng)土的烹飪手法處理食材，湖南的鄉(xiāng)土風(fēng)味才被娓娓道來。除了黃金招牌的各種魚，他們家的其他菜色也值得一試，這里給你們推薦幾款↓↓↓
▲魚雜一鍋鮮
▲漁姑家常鐵鍋煨湖鴨
▲私房壇子肉
| 歡迎光臨 水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人 (http://www.szsfz.cn/) | Powered by Discuz! X2.5 |