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標(biāo)題: 【熱點話題】水產(chǎn)飼料添加劑的選擇、應(yīng)用與趨勢 [打印本頁]
作者: Say-say 時間: 2011-8-21 15:50
標(biāo)題: 【熱點話題】水產(chǎn)飼料添加劑的選擇、應(yīng)用與趨勢
本帖最后由 thinkpad 于 2011-9-15 23:19 編輯
第八屆世界華人魚蝦營養(yǎng)研討會（以下簡稱“世華會”）9月6日即將在成都召開。中國水產(chǎn)頻道(www.szsfz.cn)網(wǎng)站作為此次世華會的唯一深度合作伙伴，將圍繞世華會開展一系列線上線下活動，敬請關(guān)注。
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“健康養(yǎng)殖”、“高效養(yǎng)殖”已然成為當(dāng)今水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主題。水產(chǎn)動物營養(yǎng)怎樣來權(quán)衡？飼料原料、添加劑、加工、投喂等一系列問題擺在我們面前。第八屆世華會即將召開之際，我們誠摯地邀請您參與熱點話題討論。
本期熱點話題： 水產(chǎn)飼料添加劑的選擇、應(yīng)用與趨勢
現(xiàn)在市場上的添加劑可謂五花八門，似乎大原料中的各種缺陷和不足都可以通過添加劑彌補。事實是否如此？現(xiàn)在主要有哪些性價比高的飼料添加劑，實際功效到底如何？國外飼料添加劑也不斷涌入，這些洋品牌比中國本地飼料添加劑相比，他們有什么過人之處？歡迎各位網(wǎng)友分享經(jīng)驗、思考，跟帖參與討論！
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第八屆世界華人魚蝦營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會通知
作者: 秦之楊 時間: 2011-8-21 18:39
拋磚引玉:添加劑不是萬能，為了魚類和人的健康，減少使用添加劑！
作者: 鄭宗林 時間: 2011-8-24 11:22
現(xiàn)在酵母類飼料添加劑有一些飼料廠的朋友選用，可以分享一下你們在飼料中添加后，有什么心得體會嗎？它給你們帶來什么方面的價值呢？
作者: 羅非魚88 時間: 2011-9-17 08:53
活菌制劑怕影響活性不能在飼料里添加，采用后噴涂工藝能否解決這一問題啊，期待解答
作者: sdhuang 時間: 2011-9-18 17:30
植酸酶在水產(chǎn)中的應(yīng)用，生物制劑在加工過程中的損耗，這些添加劑到底在水產(chǎn)飼料中應(yīng)用的的弊端如何解決？
作者: zhl263 時間: 2013-1-7 11:10
魚蝦寶對各類魚、蝦誘食及促生長的效果
魚蝦寶和 DMT作為水產(chǎn)動物的新型高效誘食劑，在我國的應(yīng)用研究中報道較少。本研究采取魚蝦寶和 DMT，添加于鯉魚飼料中，探討兩種誘食劑對鯉魚誘食和促生長的效果。結(jié)果表明，飼料中加入魚蝦寶和 DMT后，試驗魚的咬餌頻次大大增加，誘食作用顯著。
一、鯉魚試驗 1材料與方法
1.1 實驗材料及實驗魚
S，S'-二甲基乙酸噻亭（DMT），魚蝦寶為本中心自行生產(chǎn)產(chǎn)品。
試驗鯉魚取自水產(chǎn)養(yǎng)殖場，魚體健康，規(guī)格整齊。試驗正式開始前試驗魚在實驗室暫養(yǎng)7天，暫養(yǎng)期間投喂飼料廠提供的鯉魚飼料。
1.2 試驗飼料
1．2．1誘食試驗飼料 將飼料廠提供的鯉魚飼料粉碎，加等量的a一淀粉，均勻混合，用適量的蒸餾水調(diào)和，制成每顆5g的粘團小球，作為對照組飼料。同時配制誘食飼料，先粉碎鯉魚飼料，加等量的a一淀粉，誘食劑DMT和高強誘食劑分別按0.5g/kg和lg/kg兩個含量進行添加，均勻混合，用適量的蒸餾水調(diào)和，制成每顆5g的粘團小球。
1.2.2 生長試驗飼料 將鯉魚飼料（來源同上）粉碎成粉末，過60目篩，加入等量 a一淀粉，充分混合，用蒸餾水調(diào)和，從篩網(wǎng)擠壓制成顆粒，晾干，即為生長試驗的對照組飼料。取自合成的DMT、DMPT晶體以蒸餾水溶解，配制成適當(dāng)濃度的溶液，用于調(diào)和上述充分混合的鯉魚飼料和淀粉，制成顆粒，晾干后即為試驗組飼料，其中DMT、高強誘食劑添加量分別為0.1g/kg、0.2g/kg和0.3g/kg3個濃度梯度。
2.1魚蝦寶和 DMT對鯉魚的誘食效果
魚蝦寶和 DMT對鯉魚的誘食效果通過2分鐘試驗時間內(nèi)實驗魚的咬餌頻次來體現(xiàn)，其結(jié)果如表1所示。試驗發(fā)現(xiàn)，添加魚蝦寶和 DMT的飼料放入水族箱后，試驗魚很快出現(xiàn)積極的覓食行動，而使用對照組飼料時，實驗魚反應(yīng)相對緩慢。且相對于對照飼料而言，試驗魚對于試驗飼料的咬餌頻次有很大的增加。說明DMT、魚蝦寶對實驗鯉魚有顯著的誘食作用。
表1不同濃度DMT和魚蝦寶對鯉魚咬餌次數(shù)的影響
飼料種類 平均咬餌頻次
對照飼料 30
添加不同濃度的DMT DMT（0.5g/kg） 115
DMT（1g/kg） 155
添加不同濃度的魚蝦寶 魚蝦寶（0.5g/kg） 158
魚蝦寶（1g/kg） 198
2.2 魚蝦寶和DMT對鯉魚生長的影響
2.2.1 不同濃度DMT飼料對試驗鯉魚的生長影響
飼料中添加不同濃度DMT進行為期6周的養(yǎng)殖試驗后，與對照組比較，試驗鯉魚的生長情況如表2所示。試驗組的日增重較對照組（X1）有顯著增加，分別提高了38.89%，62.96%和75.93%。
表2不同濃度DMT飼料對鯉魚生長的影響
飼料編號 起始均量(g) 終未均量(g) 日增量(g) 增長率(%) 特定生長率(%) 成活率(%) 飼料系數(shù)
X1 30.52 53.24 0.54 74.44 1.31 90 3.56
X2 28.88 60.45 0.75 109.31 1.75 90 2.71
X3 30.21 67.23 0.88 122.54 1.90 95 2.57
X4 31.73 71.44 0.95 125.08 1.94 95 2.56
從表2可見，添加DMT的各組特定特定生長率、增重率較對照組均有所提高。其中，X1、X2和X3組的特定生長率較對照組分別提高了33.59%、45.03%和48.10%；增重率分別提高了46.84%、64.62%和68.03%。此外，成活率除X2組與對照組一樣為90%外，X3和X4兩組均為95%，且X2、X3和X4三個組的飼料系數(shù)分別較對照組減小了23.88%、27.81%和28.09%。
2.2.2 不同濃度魚蝦寶飼料對鯉魚生長的影響
表3不同濃度魚蝦寶飼料對鯉魚生長的影響
飼料編號 起始均量(g) 終未均量(g) 日增量(g) 增長率(%) 特定生長率(%) 成活率(%) 飼料系數(shù)
T1 29.31 50.92 0.51 73.73 1.31 90 3.57
T2 27.56 60.16 0.78 118.29 1.85 95 2.57
T3 29.74 67.86 0.91 128.18 1.98 95 2.52
T4 31.20 78.86 1.09 146.35 2.1 95 2.39
飼料中添加不同濃度魚蝦寶后，試驗鯉魚的生長情況如表3所示。由表3可知,攝食含不同濃度 魚蝦寶飼料較攝取對照飼料鯉魚的增重率、特定生長率、成活率均有顯著提高，而飼料系數(shù)顯著減小。其中，添加魚蝦寶的T2、T3和T4，3個組的日增重較對照組分別提高了52.94%，78.43%，113.73%，T2、T3和T4的增重率較對照組分別增加了60.44%、73.85%和98.49%，特定生長率分別增加了41.22%、51.15%和60.31%，成活率均由90%升高到95%，飼料系數(shù)分別減小了28.01%、29.41%和33.05%。
3 、結(jié)論
本實驗中，無論是添加DMT或魚蝦寶，各組試驗魚的咬餌頻次、特定生長率、日增重均較對照組有明顯提高，而飼料系數(shù)則顯著下降。且無論是DMT還是魚蝦寶，在0.1g/kg、0.2g/kg和0.3g/kg3個添加濃度中，隨著添加量的增加，促生長作用越明顯。同時，對DMT和魚蝦寶兩種誘食劑的誘食和促生長效果進行比較發(fā)現(xiàn)，在相同濃度剃度下，添加魚蝦寶飼料組試驗魚的咬餌頻次、增重率和特定生長率較DMT飼料組顯著提高，而飼料系數(shù)有較大降低。說明相對而言，高強誘食劑較DMT對于鯉魚的誘食和促生長效果更顯著。
二、DMPT等七種物質(zhì)對淡水石斑魚、泥鰍、金魚誘食效果的初步研究（來源：（（水產(chǎn)科技情報））2008年，馬江耀）
表1、各試驗物質(zhì)對淡水石斑魚、泥鰍及金魚的誘食效果
試劑 淡水石斑魚 泥鰍 金魚
試驗組 對照組 試驗組 對照組 試驗組 對照組
甘氨酸 15.00±5.20 8.00±3.47 9.67±4.10 9.33±1.67 3.00±1.53 2.00±1.16
L—丙氨酸 5.33±1.77 3.67±0.88 26.00±13.01 12.33±5.90 3.67±2.03 8.67±5.20
谷氮酰胺 7.33±0.88 13.3±3.93 6.00±4.05 7.67±4.06 0.37±0.33 8.00±2.31
DMPT 15.33±2.91 5.33±0.33 17.00±5.51 6.33±2.4 7.00±1.16 4.33±0.88
牛磺酸 12.33±4.34 9.67±0.88 14.00±5.70 6.67±1.45 8.67±2.97 2.00±0.48
甜菜堿 14.00±1.53 10.33±2.97 12.67±7.63 6.33±0.67 9.67±2.61 3.67±2.43
酵母浸膏 8.33±2.85 11±1.53 3.00±1.16 9.00±5.51 6.00±3.47 1.33±2.61
結(jié)論:根據(jù)表上對照的試驗，可得下例結(jié)論
1、對淡水石斑魚的誘食效果的順序為：DMPT＞甘氨酸＞甜菜堿＞�；撬幔綥—丙氨酸
2、對泥鰍的誘食效果的順序為：L—丙氨酸＞DMPT＞�；撬幔咎鸩藟A＞甘氨酸
3、對金魚的誘食效果的順序為：�；撬幔咎鸩藟A＞DMPT、甘氨酸、谷氨酰胺和酵母浸膏對這三種動物都有抑制作用，L—丙氨酸對金魚有抑制作用。
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