亚洲大片一区二区三区跳转-水多多导航凹凸福利在线-偷拍55位美女撒尿BBB毛洗澡-黑人一级综合一区二区-在线播放中文字幕日韩-色yy香蕉一区二区三区-久久精品国产亚洲av麻豆不卡-裸体国模少妇精品视频-小骚货操我啊h无码视频

水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標(biāo)題: 2016年河蟹市場前期小結(jié)以及后期市場預(yù)測 [打印本頁]

作者: 一片云 時間: 2016-11-21 16:56
標(biāo)題: 2016年河蟹市場前期小結(jié)以及后期市場預(yù)測
2016年對于河蟹養(yǎng)殖來說是不平凡的一年。就江蘇河蟹養(yǎng)殖而言，養(yǎng)殖情況明顯不如2015年，總體產(chǎn)量下降已經(jīng)是定局。造成產(chǎn)量下降的原因既有外部因素，也有內(nèi)在因素。具體總結(jié)有以下幾點：
　　
　　1總體放苗量比2015年減少
　　
　　根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2016年江蘇河蟹養(yǎng)殖面積與2015年相當(dāng)，但由于受到2015年大、中規(guī)格河蟹價格高的影響，養(yǎng)殖戶普遍調(diào)整了養(yǎng)殖思路，降低養(yǎng)殖密度，“低密度養(yǎng)大規(guī)格”的模式受到廣泛認(rèn)可，放苗密度多數(shù)降低20%左右，平均每畝放蟹種7～8千克。
　　
　　2極端天氣影響嚴(yán)重
　　
　　2016年氣候復(fù)雜多變，在水草生長的5、6月份出現(xiàn)了連綿陰雨的情況，很大程度上影響了水草的生長。7月份出現(xiàn)了連續(xù)30天以上高溫少雨的天氣，造成水草腐爛，也造成藍(lán)藻和青苔暴發(fā)，影響水質(zhì)和河蟹生長。與此同時，夏季末大暴雨和洪水導(dǎo)致很多養(yǎng)殖區(qū)域河蟹逃逸，養(yǎng)殖戶蒙受損失，部分區(qū)域甚至出現(xiàn)絕產(chǎn)。不穩(wěn)定的天氣也使得生產(chǎn)管理難度增加，缺氧、水質(zhì)惡化、疾病等情況頻發(fā)。極端天氣極大影響了河蟹生長，河蟹規(guī)格總體偏小，大規(guī)格河蟹數(shù)量明顯少于去年，而且上市時間比去年晚15～30天。
　　
　　3病害影響
　　
　　目前在河蟹養(yǎng)殖中最讓人頭疼的“水癟子”病有蔓延的趨勢，而且尚無有效的解決方法。河蟹遭受“水癟子”影響，影響品質(zhì)，而且不利于囤養(yǎng)，容易死亡。這使得很多地方的批發(fā)商收購河蟹的時候變得挑剔謹(jǐn)慎。
　　
　　4價格波動影響
　　
　　2015年河蟹價格波動明顯，出現(xiàn)幾次大起大落的情況，尤其春節(jié)前后囤蟹過冬的養(yǎng)殖戶大多虧本。不明朗的市場形勢使養(yǎng)殖戶投苗和養(yǎng)殖相對保守，從而在一定程度上也影響產(chǎn)量。
　　
　　從8月底開始到現(xiàn)在，河蟹上市已經(jīng)兩個多月時間。因為今年產(chǎn)量偏低，上市偏晚，因此前期對市場預(yù)期比較樂觀。市場上的價格也如預(yù)期一樣，前期價格高企，質(zhì)量好的大規(guī)格蟹價格高得厲害，比去年翻一倍以上，而且好蟹難求，每天收購價浮動也較為明顯。正因為這樣，初期市場上也出現(xiàn)一些不太和諧的現(xiàn)象，比如還沒有長夠日子的河蟹急著推出，或者帶規(guī)格銷售，以小充大，在一定程度上影響了消費者的消費欲望，也使得批發(fā)商因為客源流失或者河蟹質(zhì)量不好死亡造成損失，甚至出現(xiàn)批發(fā)商卷款跑路的現(xiàn)象，最終影響了養(yǎng)殖戶的利益。
　　
　　國慶和中秋是蟹價的分水嶺。跟去年相比，今年的中秋比較早，能趕上中秋出蟹的養(yǎng)殖戶不多，大多在國慶后開始陸續(xù)大規(guī)模上市，而這個時候恰好需求比較疲軟，因此蟹價并沒有跟預(yù)期一樣持續(xù)高漲，但也沒有以前那種斷崖式下跌，而是在國慶后穩(wěn)步回落，呈現(xiàn)高開低走、平穩(wěn)調(diào)整的趨勢。整個十月份蟹價的波動比較窄，各個市場的價格差異也并不懸殊。十一月以來，大規(guī)格蟹價持續(xù)下滑，小規(guī)格蟹價也呈現(xiàn)下調(diào)的趨勢。
　　
　　就目前市場價格走勢而言，反應(yīng)出幾點現(xiàn)象：
　　
　　1.在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不景氣、各類水產(chǎn)品銷售比較平淡的情況下，2016年河蟹并沒有異軍突起。盡管河蟹產(chǎn)量減少，規(guī)格減小，也沒有形成以往大起大落的蟹價，反映出消費端的謹(jǐn)慎和理性。
　　
　　2.減產(chǎn)的情況也使養(yǎng)殖戶心態(tài)產(chǎn)生一定變化。因為存塘壓力相對往年小，加上對市場的期待和觀望，使得養(yǎng)殖戶惜售心態(tài)重，在一定程度上造成錯峰上市，因此市場上供貨量一直比較平穩(wěn)，沒有大幅浮動，這也使得蟹價比較穩(wěn)定。
　　
　　3.隨著養(yǎng)殖戶自產(chǎn)自銷的模式日漸成熟，傳統(tǒng)的批發(fā)收購模式失去原有的統(tǒng)治力，使得批發(fā)商也相應(yīng)作出變化。批發(fā)商在市場比較疲軟的情況下，對收購價格也謹(jǐn)慎理性，盡可能規(guī)避風(fēng)險。而且隨著互聯(lián)網(wǎng)、電商等渠道的發(fā)展，市場變得越來越透明，杜絕了惡意控制價格的現(xiàn)象，也使得收購變得規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)，公正公開。養(yǎng)殖戶對市場的把握更加靈活自主，使銷售更加主動，從而使效益最大化。
　　
　　4.對于優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖戶，批發(fā)商甚至過早直接簽訂收購合同。不愿意好蟹旁落他人手里，這也使得養(yǎng)殖戶更懂得主導(dǎo)市場，從單一關(guān)注產(chǎn)量轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量優(yōu)先，更愿意接受一些有利于改善質(zhì)量的養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖觀念。這有利于河蟹產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展以及優(yōu)良品種的推廣。
　　
　　5.今年以來，江蘇各地河蟹市場波動較為一致。蘇南市場如蘇州等地，由于成本、養(yǎng)殖模式、品牌效應(yīng)等不同，收購價格總體比蘇中、蘇北市場高，但沒有形成一個市場主導(dǎo)行情的現(xiàn)象，也沒有形成較大的價格差異。因此，跨區(qū)域收購的現(xiàn)象不明顯。
　　
　　6.品牌建設(shè)意識日益加強(qiáng)。銷售端對品牌的重視越來越明顯，這也產(chǎn)生了銷售策略和市場上的差異。宣傳口號也從以前的某某湖、某某產(chǎn)地上升到某某牌生態(tài)蟹。養(yǎng)殖戶多采取原生態(tài)養(yǎng)殖、自產(chǎn)自銷等賣點，而大型銷售商則多著重高科技亮點，物聯(lián)網(wǎng)、可追溯系統(tǒng)、無縫物流對接等是比較常見的模式。2016年河蟹質(zhì)量差異比較大，更大程度上體現(xiàn)了品牌建設(shè)的重要性。前段時間發(fā)生香港檢出江蘇河蟹含有二噁英的事件，對行業(yè)沖擊還是顯而易見的，無論是實體銷售還是電商都因為輿論關(guān)注受到較大影響，而且這樣的負(fù)面影響尚沒有完全消除。因此，成熟的品牌建設(shè)，有助于建立完善的問責(zé)機(jī)制，將負(fù)面影響范圍盡可能降到最小，將對附近產(chǎn)區(qū)的沖擊降到最低，使養(yǎng)殖戶更加關(guān)注品質(zhì)，也使得銷售端收購河蟹的時候更注重品牌的效應(yīng)，合理規(guī)避風(fēng)險。
　　
　　雖然初期對市場都抱有挺高期望，但就目前市場走勢而言，后期河蟹價格并不明朗，出現(xiàn)大起大落的可能性不大，推動蟹價上升的力度不足，蟹價出現(xiàn)持續(xù)性高位運行的因素沒有得到體現(xiàn)。對于大規(guī)格蟹而言，消費端的疲軟讓后期市場信心不足，對中小規(guī)格蟹而言，上市較晚造成存塘量充裕也讓后期蟹價缺乏上升的空間。從存塘量看，高淳、興化以及附近產(chǎn)區(qū)存塘量最少，蘇北河蟹存塘量大概在60%左右。今年養(yǎng)殖戶暫養(yǎng)河蟹、批發(fā)商囤養(yǎng)河蟹的熱情均不太高，一方面由于銷售量一直比較低，對后市信心不足；另一方面由于去年春節(jié)前后蟹價也并不太高，而去年氣溫較低，死亡率較高，囤蟹虧本的不在少數(shù)，而且囤蟹門檻較高，百萬級的虧損讓很多人望而卻步。因此建議養(yǎng)殖戶在盈利尚可的情況下盡早賣蟹，畢竟先變現(xiàn)才是王道，后期價格走向難以預(yù)料。
　　

　　來源于《科學(xué)養(yǎng)魚》作者無錫瑞順?biāo)a(chǎn)養(yǎng)殖科技有限公司梁政遠(yuǎn)

作者: 十二少 時間: 2016-12-5 10:50
螃蟹這幾年市場火的不像話

作者: 一片云 時間: 2016-12-5 11:57

十二少發(fā)表于 2016-12-5 10:50
螃蟹這幾年市場火的不像話

是啊，火得不像話

歡迎光臨水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人 (http://www.szsfz.cn/)

<pre id="dmu58"></pre>