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標(biāo)題: 在線交流：海水魚類工廠化養(yǎng)殖病害應(yīng)急防控與生物安全管理 [打印本頁(yè)]
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-22 11:39
標(biāo)題: 在線交流：海水魚類工廠化養(yǎng)殖病害應(yīng)急防控與生物安全管理
本帖最后由 漁歌子 于 2016-7-27 12:01 編輯
獨(dú)家重磅推薦
海水魚類工廠化養(yǎng)殖病害應(yīng)急防控與生物安全管理
——馬悅（華東理工大學(xué)上海海洋動(dòng)物疫苗工程中心臨床示范成員，國(guó)家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系疾病防控崗位專家成員
）
地點(diǎn): 1、本期課程采用在線直播形式
嘉賓簡(jiǎn)介：
華東理工大學(xué)上海海洋動(dòng)物疫苗工程中心臨床示范成員，國(guó)家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系疾病防控崗位專家成員。主要研究方向?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害防控與疫苗臨床示范應(yīng)用，在魚類工廠化養(yǎng)殖生物安全與免疫防治領(lǐng)域積累了大量豐富臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，近年來(lái)為天津、山東、遼寧、河北等我國(guó)鲆鰈養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)多家大型養(yǎng)殖企業(yè)成功處置數(shù)起重大疫情并挽回大量經(jīng)濟(jì)損失。
講課內(nèi)容提綱提前知：
病害防控——魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)中無(wú)法回避的重要生產(chǎn)管理內(nèi)容
1、病害從何而來(lái)——魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)中病害的發(fā)生與蔓延
2、如何確診病害——病害臨床診斷流程
3、病害防控困局——從水產(chǎn)品安全現(xiàn)狀看目前藥物防控手段的局限性
生物安全管理——魚類養(yǎng)殖病害風(fēng)險(xiǎn)有效管控中生產(chǎn)者的關(guān)鍵職責(zé)
1、什么是生物安全管理
2、魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)中生物安全管控措施制訂原則與主要內(nèi)容
3、工廠化健康養(yǎng)殖管理中的幾個(gè)重要環(huán)節(jié)
工廠化養(yǎng)殖生產(chǎn)中的病害應(yīng)急防控——典型病害防治介紹
免疫接種——魚類養(yǎng)殖健康可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)支撐
1、國(guó)際上水產(chǎn)疫苗的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用現(xiàn)狀與經(jīng)濟(jì)效益分析
2、我國(guó)水產(chǎn)疫苗的產(chǎn)業(yè)研發(fā)進(jìn)展與應(yīng)用前景
報(bào)名方法：
長(zhǎng)按識(shí)別二維碼，發(fā)送“005”報(bào)名
報(bào)名方式：
1、水產(chǎn)前沿微信公眾號(hào)（fishfirst）中發(fā)送“005”
2、課程一般開課前2小時(shí)截止報(bào)名
3、已經(jīng)添加小助手（zhang_hong3）的可直接跟小助手報(bào)名
上課時(shí)間：
1、課程將于7月27日（周三）晚19:30準(zhǔn)時(shí)直播
2、每次課程時(shí)間持續(xù)1-2個(gè)小時(shí)左右
3、課程可重復(fù)聽多次，報(bào)名后也可以以后再聽
課程形式：
1、報(bào)名成功后小助手24小時(shí)內(nèi)拉你進(jìn)微信群
2、課程以語(yǔ)音+圖片+文字形式在直播間內(nèi)直播
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-22 15:50
本帖最后由 漁歌子 于 2016-7-22 17:28 編輯
我先弱弱地問(wèn)一下：多寶魚的病害主要有什么？其實(shí)我真心覺(jué)得多寶魚好吃，比石斑、黃絲立于好吃得多。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-26 09:09
對(duì)于多寶魚的養(yǎng)殖技術(shù)和病害防治，大家有什么問(wèn)題，也可以在這里提問(wèn)。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-7-26 17:40
期待嘉賓的分享
作者: lanlingshuizu 時(shí)間: 2016-7-27 15:52
搬個(gè)板凳前排就坐。坐等專家開講。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-27 19:30
lanlingshuizu 發(fā)表于 2016-7-27 15:52 
搬個(gè)板凳前排就坐。坐等專家開講。
美女，可以點(diǎn)擊：http://m.qlchat.com/live/entity/list.htm?qlfrom=qledu，到現(xiàn)場(chǎng)聽課，馬上開始！
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-27 19:32
本帖最后由 漁歌子 于 2016-7-27 20:06 編輯
大家晚上好！今天晚上的課程馬上開始了哦，大家準(zhǔn)備好了嗎？
由馬悅博士、劉曉紅博士來(lái)共同完成！
在此，感謝兩位博士支持我們的工作！也感謝200多名網(wǎng)友朋友們準(zhǔn)時(shí)來(lái)聽課�。�！
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-27 19:34
本帖最后由 漁歌子 于 2016-7-28 15:31 編輯
馬悅博士講課的PPT分享：
主持人好，大家晚上好，非常高興今天晚上應(yīng)中國(guó)水產(chǎn)頻道的邀請(qǐng)，跟大家有一個(gè)交流的機(jī)會(huì)。
今天跟大家交流的是關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖中大家都很關(guān)心的話題，就是病害的防控以及生物安全管理。那么大家也知道，在生產(chǎn)中病害一直是困擾大家正常生產(chǎn)的一個(gè)重要方面，那么我也想就自己工作給大家在這里一個(gè)交流的機(jī)會(huì)，希望我的這些交流能給大家有所啟發(fā)和幫助。
首先我們知道，實(shí)際上在生產(chǎn)中那么作為一個(gè)生產(chǎn)的體系，實(shí)際上主要是由養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖設(shè)施和養(yǎng)殖水體中的微生物組成的三類一體的豐閉系統(tǒng)，或者開放系統(tǒng)，實(shí)際上這就是我們生產(chǎn)面對(duì)的一個(gè)環(huán)境，那么在這個(gè)生產(chǎn)中。實(shí)際上我們生產(chǎn)中的任何活動(dòng)，無(wú)論是正確的操作或者一些無(wú)法控制的操作都可能會(huì)影響這三者之間的平衡，那么三者的平衡一旦被打破實(shí)際上就會(huì)對(duì)我們病害的發(fā)生帶來(lái)一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-27 19:35
本帖最后由 一片云 于 2016-7-27 20:25 編輯
大家看我剛才發(fā)的這張圖，大家可以看到，實(shí)際上我們每一天的生產(chǎn)養(yǎng)殖活動(dòng)中主要有4個(gè)部分，那么會(huì)被我們的潛在的病害帶來(lái)隱患，那么一個(gè)是苗種，大家也經(jīng)常遇到的各種的標(biāo)粗階段的幼魚的引入，那么這個(gè)，由于它的品質(zhì)，或者育種過(guò)程中，都可能攜帶動(dòng)員你入到養(yǎng)殖車間和養(yǎng)殖區(qū)域，那么第二部分是了飼料和餌料的投喂，那么如果您采用了新鮮餌料都會(huì)有都會(huì)有病原的攜帶，另外一方面是關(guān)于我們的水源，大家知道養(yǎng)殖都需要水，無(wú)論是地下水源還是自然界的其它的水源都不可能是無(wú)菌狀態(tài)，這也會(huì)對(duì)我們的養(yǎng)殖系統(tǒng)不斷地輸入一些病原體，而且在每天的養(yǎng)殖過(guò)程中，隨著養(yǎng)殖水體代謝的排放也會(huì)使水環(huán)境惡化。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-27 19:55
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-27 20:01
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-27 20:05
本帖最后由 漁歌子 于 2016-7-27 20:16 編輯
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-27 20:17
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-27 20:37
本帖最后由 漁歌子 于 2016-7-27 20:40 編輯
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-27 20:44
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-27 20:50
本帖最后由 漁歌子 于 2016-7-27 21:00 編輯
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-27 21:02
本帖最后由 漁歌子 于 2016-7-27 21:06 編輯
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-28 08:31
更多精彩內(nèi)容稍后整理再呈現(xiàn)給大家，請(qǐng)大家一定記得來(lái)哦。
作者: 海蜘蛛 時(shí)間: 2016-7-28 10:38
坐等整理……
作者: 0928 時(shí)間: 2016-7-29 00:02
太感激了！真精彩的內(nèi)容！謝謝！
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 08:31
0928 發(fā)表于 2016-7-29 00:02
太感激了！真精彩的內(nèi)容！謝謝！
這位小哥是從哪里看出內(nèi)容真精彩呀？
多謝你的支持哦！
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 08:34
本帖最后由 漁歌子 于 2016-8-6 12:41 編輯
大家從圖3中看出，實(shí)際上在我們每一天的養(yǎng)殖活動(dòng)中，主要有四個(gè)部分可以給潛在的病害帶來(lái)隱患：
第一部分：苗種或標(biāo)粗階段幼魚，通過(guò)可能攜帶病原引入養(yǎng)殖車間和養(yǎng)殖區(qū)域。
第二部分：飼料、餌料的投喂。如果采用了生鮮餌料，都會(huì)有病原的攜帶。
第三部分：水源。不管是地下水還是經(jīng)過(guò)自然界其他水源，都不可能是無(wú)菌狀態(tài)，都可能對(duì)我們的養(yǎng)殖系統(tǒng)不斷的輸入病原體，隨著養(yǎng)殖魚體代謝不斷的排放，也會(huì)使水體的環(huán)境惡化。水質(zhì)每天變化會(huì)產(chǎn)生一種缺氧狀態(tài)，有利于水體的微生物尤其是病原體的大量滋生蔓延。
第四部分：我們的生產(chǎn)操作，在養(yǎng)殖過(guò)程中經(jīng)常有一個(gè)常見的操作，就是會(huì)把魚從一個(gè)池倒入另一個(gè)池，或者由于其它原因，把魚從一個(gè)車間倒入另一個(gè)車間（稱為“倒池”）這個(gè)過(guò)程，實(shí)際是對(duì)魚的應(yīng)激反應(yīng)，那么也會(huì)導(dǎo)致魚體的免疫產(chǎn)生波動(dòng)，使它成為易感狀態(tài)。
所以說(shuō)養(yǎng)殖生產(chǎn)系統(tǒng)中的任何波動(dòng)和改變，都可能會(huì)對(duì)魚群產(chǎn)生不良?jí)毫�，都�?huì)導(dǎo)致易感增加，各種病害的爆發(fā)和蔓延，隨時(shí)有發(fā)病的背景，這就是病害產(chǎn)生的四大原因。
實(shí)際上大家在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，一旦遇到病害，會(huì)令大家的心情變得很焦急，從我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)來(lái)講，面對(duì)病害發(fā)生時(shí)，我們首先要迅速判斷病害的屬性，因?yàn)樵诖罅颗R床實(shí)踐中包括一些重大危害中，發(fā)現(xiàn)很多病害不是由病原微生物引起的，而是由非病原導(dǎo)致的病害。
很多養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖戶一旦遇到病害第一反應(yīng)就是要找到所謂用藥去處理。但我個(gè)人不贊成這樣處置，我始終認(rèn)為作為養(yǎng)殖者，在任何情況下，不到萬(wàn)不得已最后一個(gè)才選擇用藥而不是首先選擇用藥。
作為我們對(duì)于病害的應(yīng)急處置，看圖4，我們首先向養(yǎng)殖戶了解有幾個(gè)指標(biāo)，可作為生產(chǎn)第一線人員包括有化驗(yàn)條件的實(shí)驗(yàn)室，可以提供基本參數(shù)，從參數(shù)可以了解到病害到底是怎樣發(fā)展?fàn)顟B(tài)，以及為確診病害提供最快速的應(yīng)急處置方案。
比如說(shuō)是魚患病是否是缺氧引起的，可能通過(guò)溶氧水平檢測(cè)，包括養(yǎng)殖水溫狀態(tài)等，通過(guò)生產(chǎn)一線可以了解的信息，使我們能夠迅速判定病害的基本情況。另外有化驗(yàn)室的養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖戶，也可以進(jìn)行氨氮、亞硝酸鹽、PH值、水硬度等參數(shù)的檢測(cè)。
另一方面，我們也向養(yǎng)殖戶了解魚異常游動(dòng)的行為以及魚體表狀況可確診是否感染病原性的病害。
應(yīng)急處置：
當(dāng)我們面對(duì)病害的時(shí)候，如果沒(méi)有專業(yè)設(shè)備的時(shí)候，我們是很難確診病害病因，這時(shí)候更多考慮是應(yīng)急處置，就是將很多生產(chǎn)中的明顯養(yǎng)殖參數(shù)控制在一個(gè)合理水平，減少病害發(fā)展，不致惡化，這才是我們要采取的措施。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 08:34
圖5、實(shí)際上在專業(yè)上病原鑒定和病因確診，這個(gè)過(guò)程非常復(fù)雜，那么在生產(chǎn)過(guò)程中，有時(shí)病害一旦來(lái)臨，如果我們沒(méi)有辦法在最短時(shí)間里第一時(shí)間進(jìn)行應(yīng)急處置，等我們的檢測(cè)結(jié)果出來(lái)時(shí)，實(shí)際上病害損失已經(jīng)產(chǎn)生。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 08:35
圖6、從圖中可以看到，我們知道專業(yè)的臨床診斷，包括個(gè)體的總體臨床體征、解剖過(guò)程中內(nèi)部異常癥狀、患病組織的組織病理學(xué)檢查、組織的微生物學(xué)檢驗(yàn)及分子鑒定等一系列的幾個(gè)步驟。這需要專業(yè)人員與設(shè)備，并且存在病原鑒定容易但真正病害元兇不易確診，要做一個(gè)動(dòng)物感染時(shí)間，要重復(fù)病害發(fā)生，才能確診你所檢測(cè)的病原是不是真是這個(gè)病害的病因，這就導(dǎo)致專業(yè)診斷難以滿足生產(chǎn)病害防控快速響應(yīng)的需求。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 08:38
圖7中發(fā)現(xiàn)：我們發(fā)現(xiàn)，即使是經(jīng)過(guò)了一系列的專業(yè)檢測(cè)，包括臨床解剖、生化檢測(cè)、病理切片、顯微觀察、分析診斷...我們發(fā)現(xiàn)病害的診斷是非常復(fù)雜的，同一個(gè)疾病可以由不同的病原引發(fā)，同一個(gè)病原可引發(fā)不同的疾病，同一病原在不同魚種臨床癥狀不同等等。這為我們確診病害帶來(lái)非常復(fù)雜的干擾信號(hào)。
大家了解以上作為專業(yè)診斷過(guò)程的流程，可以看出，實(shí)際上這樣的診斷過(guò)程，很難滿足生產(chǎn)管理中對(duì)魚病害應(yīng)急處置一個(gè)實(shí)際需求，即使我們對(duì)病害有了確診，但實(shí)際上也會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在病害防控也會(huì)產(chǎn)生很多困局。如大菱鲆，它的很多新型病原會(huì)產(chǎn)生，而且例行診斷和防控非常復(fù)雜，比圖8中看出，我們從患病的大菱鲆中分離中大量的病原，但哪一個(gè)才是發(fā)病的真正病因，這在短時(shí)間內(nèi)很難確診。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 09:40
圖8另一個(gè)病害防控的困局，大家也有切身體會(huì)，就是很多藥物似乎沒(méi)有效果，這主要是由于病原體大量產(chǎn)生和蔓延導(dǎo)致的，從表中可以看中，我們分離出的很多病原菌來(lái)看對(duì)現(xiàn)在的抗生素都產(chǎn)生了抗藥性，導(dǎo)致很多藥物不如以前。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 09:41
本帖最后由 漁歌子 于 2016-7-29 09:47 編輯
從圖9中，以鲆鰈養(yǎng)殖為例，現(xiàn)在很多企業(yè)采用循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，實(shí)際上這個(gè)生產(chǎn)體系是一個(gè)非常好的技術(shù)，但是它對(duì)于病害防控尤其是藥物防控產(chǎn)生矛盾。循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)一個(gè)主要的組成部分就是它的生物濾床，但是由于它的水體是循環(huán)封閉的，一旦把藥物倒入水體中，就會(huì)破壞生物濾床，導(dǎo)致對(duì)生產(chǎn)設(shè)施的損傷，得不償失。
另一方面，雖然循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)里有臭氧發(fā)生器或紫外殺菌裝置，但在實(shí)際生產(chǎn)中，還是發(fā)現(xiàn)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)依然有很多病害，一旦爆發(fā)比開放式養(yǎng)殖流水系統(tǒng)病害更嚴(yán)重，這是因?yàn)檠h(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的紫外線和臭氧是無(wú)法殺滅和消除魚的體表所攜帶的病原，包括孢內(nèi)病原。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 09:42
本帖最后由 漁歌子 于 2016-7-29 09:48 編輯
圖11，現(xiàn)在很多用藥物防治，其失效不僅僅是正確用藥與否的問(wèn)題，從臨床調(diào)研來(lái)看，很多方面采用藥物防治無(wú)法取得預(yù)期的效果的原因。這是因?yàn)楹芏嗖『κ怯煞遣≡S色區(qū)）引發(fā)的，使用藥物肯定是本末倒置。
還有由于養(yǎng)殖企業(yè)缺乏專業(yè)診斷技術(shù)和專業(yè)診斷人員，無(wú)法對(duì)病原進(jìn)行正確的診斷。
如果我們僅僅依靠藥物防治措施也會(huì)導(dǎo)致很多病害不能有效控制。
還有在不確診病原的情況下，提前使用預(yù)防性劑量，還有用藥周期不當(dāng)，使用偽劣藥物產(chǎn)品等，這些都會(huì)導(dǎo)致藥物防治措施失效，所以不是說(shuō)你確診了病因買到了適用的藥物，就一定能達(dá)到預(yù)期的效果。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 12:46
本帖最后由 漁歌子 于 2016-7-30 12:01 編輯
作為業(yè)內(nèi)人士不要回避的一個(gè)問(wèn)題，就是一旦病害發(fā)生時(shí)由于焦急往往很多養(yǎng)殖戶憑經(jīng)驗(yàn)盲目普遍亂用藥物。從我與養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶接觸過(guò)程中還發(fā)現(xiàn)的一個(gè)不好的用藥習(xí)慣就是見好就收，因?yàn)樗幬锸褂靡姾镁褪眨瑢?shí)際上會(huì)給沒(méi)有完全殺滅的病原有一個(gè)喘息的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致了藥物抗藥病原的蔓延，這是一個(gè)重要原因。
還有我們發(fā)現(xiàn)很多養(yǎng)殖者還有一個(gè)很不好的習(xí)慣，過(guò)度偏好和依賴廣譜藥物，那么一旦病原對(duì)廣譜的藥物生產(chǎn)了抗藥性，就會(huì)導(dǎo)致廣譜抗藥，大家買了很多的抗生素但基本都失效了，說(shuō)明這個(gè)病原產(chǎn)生了廣譜抗藥性，使得我們對(duì)藥物防控越發(fā)艱難。
大家知道，我們國(guó)家水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域盲目和濫用抗生素是比較普遍的，這樣會(huì)導(dǎo)致抗藥病原快速蔓延。帶來(lái)的最大的問(wèn)題就是藥物殘留導(dǎo)致水產(chǎn)品安全問(wèn)題極其嚴(yán)重，大家也都深有體會(huì)。這種藥殘導(dǎo)致安全事件發(fā)生給我們養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來(lái)極大的挫敗，也影響我們很多養(yǎng)殖生產(chǎn)效益的保證。水產(chǎn)品安全問(wèn)題和養(yǎng)殖污染不僅是我們?cè)陉P(guān)注，也是全球關(guān)注的問(wèn)題。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 12:47
本帖最后由 漁歌子 于 2016-7-29 15:44 編輯
在2014年3月1日和2015年10月1日，我國(guó)分別頒布了史上最嚴(yán)的抗生素健康法規(guī)和最嚴(yán)的食品安全法，兩個(gè)法規(guī)頒布都對(duì)于食用農(nóng)產(chǎn)品中致病性的微生物和獸藥殘留有了更加嚴(yán)格的質(zhì)量管理和監(jiān)管。按照國(guó)家的規(guī)定，市面上銷售抗生素都是處方藥，必然有獸醫(yī)的處方才可以采購(gòu)，大家不可以隨便到藥店或者找到所謂的專業(yè)人士來(lái)購(gòu)買抗生素。
從以上兩個(gè)法規(guī)的頒布看出，藥物防治的方法是以前和現(xiàn)在依然普遍采用的方式，但是在今后的發(fā)展中它的使用會(huì)越來(lái)越受到局限，抗生素的限用和禁用已經(jīng)是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不可逆轉(zhuǎn)的產(chǎn)業(yè)管控政策和發(fā)展趨勢(shì)。大家今后藥物使用一定要持非常謹(jǐn)慎的態(tài)度。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 12:49
本帖最后由 漁歌子 于 2016-7-29 12:50 編輯
前面介紹關(guān)于病害發(fā)生和用藥方法和困局。對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)一個(gè)很現(xiàn)實(shí)問(wèn)題產(chǎn)生了：既然藥物防控既復(fù)雜又面臨水產(chǎn)品安全隱患和不確定性，那么今后在面對(duì)病害的時(shí)候，到底怎樣去管控病害風(fēng)險(xiǎn)，把損失降低到最低限度，確保養(yǎng)殖是健康的、水產(chǎn)品是安全的。
實(shí)際上，我和大家交流一個(gè)體會(huì)，在我國(guó)重大疫情包括最終成功處置的病害，我可以負(fù)責(zé)任對(duì)大家講，很多重大病害基本上都沒(méi)有采用藥物防治的手段。原因來(lái)源于，很多病害只要我們是第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)、準(zhǔn)確判定病害的屬性，以及生產(chǎn)指標(biāo)變化，就可以采取生物安全管理的應(yīng)急措施來(lái)迅速遏制和降低病害的風(fēng)險(xiǎn)。
什么是生物安全管理？一句話就可以說(shuō)清楚的，就是防止生產(chǎn)養(yǎng)殖操作過(guò)程中，傳染性疫病的傳送方法和管理措施。
我們知道，很多疫情病害就是外來(lái)的病原感染導(dǎo)致的，如水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，購(gòu)買的魚卵、魚苗攜帶的病原，就有可能從一個(gè)地區(qū)傳入另一個(gè)地區(qū)。
我們?nèi)绻行У刈柚共≡膫魅�，就希望采取生物安全管理的措施能夠管控本地區(qū)域以保證健康魚種，減少養(yǎng)殖系統(tǒng)發(fā)生病害的風(fēng)險(xiǎn)顯得非常重要。
同樣，對(duì)于一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖車間來(lái)講，生物安全管理對(duì)于防止車間和養(yǎng)殖區(qū)域病原傳播十分重要，避免鄰近的養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶受到影響。
舉個(gè)例子，大家看這個(gè)圖，是一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)一個(gè)養(yǎng)殖車間平面布置圖。所謂的生物安全管控措施主要有兩個(gè)原則：建立養(yǎng)殖區(qū)域的外部壁壘和內(nèi)部壁壘。
外部壁壘很容易理解，一個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域首先要建立一個(gè)圍墻或護(hù)欄（隔離欄）的物理隔離，使養(yǎng)殖區(qū)域與外部區(qū)域形成一個(gè)隔離狀態(tài)。
作者: 一片云 時(shí)間: 2016-7-29 15:08
版主辛苦，內(nèi)容很多，收獲很多
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 15:43
海蜘蛛 發(fā)表于 2016-7-28 10:38
坐等整理……
我的整理來(lái)了，你...來(lái)了嗎？
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 15:50
一片云 發(fā)表于 2016-7-29 15:08
版主辛苦，內(nèi)容很多，收獲很多
謝謝鼓勵(lì)！我會(huì)繼續(xù)努力的
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 15:51
外部屏障主要是用于防止病原在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)外蔓延、傳播和擴(kuò)散，主要包括：
1、如有可能使用不含有特定病原的養(yǎng)殖水源；
2、從不從其他養(yǎng)殖場(chǎng)引入新魚或不健康的魚；
3、嚴(yán)格限制同一車間內(nèi)不同養(yǎng)殖池內(nèi)魚的翻動(dòng)或者“倒池”；
4、嚴(yán)格所有進(jìn)出養(yǎng)殖區(qū)域人員衛(wèi)生狀況；
5、限制養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)某些區(qū)域的出入，如親魚車間；
6、良好的飼料和飼喂管理。
內(nèi)部屏障主要防止病原在養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)內(nèi)的傳播。主要包括以下措施：
1、要在養(yǎng)殖區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)劃分隔離單元；
2、用物理屏障隔離每一個(gè)生產(chǎn)操作單元，并保證每一個(gè)獨(dú)立單元之間相互隔離一定距離，車間之間相互隔離一定距離。3、不同親魚、魚苗、養(yǎng)成車間等都要形成單獨(dú)的獨(dú)立操作車間，不能混在同一個(gè)車間。但實(shí)際上我們發(fā)現(xiàn)很多養(yǎng)殖場(chǎng)同一個(gè)區(qū)域養(yǎng)殖不同魚類，這是不利于生物安全防控的。
4、在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)建立專門的魚或者生產(chǎn)材料，在場(chǎng)區(qū)內(nèi)移動(dòng)式的衛(wèi)生防護(hù)措施，很多養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)在這方面應(yīng)該說(shuō)做得不是特別到位，大家很疏忽這方面，認(rèn)為我只是從一車間運(yùn)飼料或者魚到另一個(gè)車間，殊不知這個(gè)可能就是病原蔓延的重要途徑。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 15:52
上面只是給大家講了一下制定生物安全管理措施的原則，但由于不同的養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程和操作，如魚的大小、品種、病原來(lái)源、病原的差異等，生物安全管理措施會(huì)有所變化，但是基本的原則和策略是通用的，養(yǎng)殖者應(yīng)該根據(jù)自身養(yǎng)殖生產(chǎn)具體和設(shè)施情況，根據(jù)上面的原則基礎(chǔ)上，來(lái)制定自己的生產(chǎn)管理措施和生產(chǎn)計(jì)劃。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 15:52
生物安全的常用原則主要有兩點(diǎn)：
1、對(duì)生產(chǎn)中的一切生產(chǎn)用具、設(shè)施包括引進(jìn)的魚種進(jìn)行病原滅活和消毒；
2、約束在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖魚群及物料間輸送（隔離）。
大家看這張圖的培養(yǎng)皿，是我們從參觀養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行調(diào)研時(shí)采樣他們的養(yǎng)殖用具、生產(chǎn)用具，發(fā)現(xiàn)上面大量的微生物滋生，實(shí)際上里面一定有很多病原菌。但如果我們經(jīng)常地、規(guī)范地，按照嚴(yán)格生物安全管理措施，進(jìn)行定期嚴(yán)格消毒，會(huì)使很多病原大大地降低滋生和蔓延，并且會(huì)隔離在各個(gè)養(yǎng)殖車間和養(yǎng)殖區(qū)域的傳播。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-29 16:15
本帖最后由 漁歌子 于 2016-7-29 17:32 編輯
我舉個(gè)工廠化養(yǎng)殖車間的例子來(lái)向大家介紹生物安全從何入手。
圖中所示養(yǎng)殖系統(tǒng)里面形成兩大部分：
一、養(yǎng)殖水系統(tǒng)，這是養(yǎng)殖健康生產(chǎn)支撐的基本面；
二、病原侵入養(yǎng)殖生產(chǎn)系統(tǒng)的主要風(fēng)險(xiǎn)在于魚苗、幼魚的輸入以及飼料、飼喂管理衛(wèi)生，還有生產(chǎn)人員進(jìn)出會(huì)導(dǎo)致病原的攜帶風(fēng)險(xiǎn)。
我們?nèi)绾螌?duì)養(yǎng)殖水系統(tǒng)進(jìn)行生物安全防控，重要方面就是對(duì)養(yǎng)殖水系統(tǒng)的溶解氣體的監(jiān)控。
我們知道，海水魚類養(yǎng)殖的海水中主要溶解存在4種氣體：氧氣、二氧化碳、氮?dú)�、氬氣。每一種氣體都有不同的溶解度，水的壓力、鹽度、溫度決定了每一種氣體在水中的濃度，一些氣體出現(xiàn)不飽和狀態(tài)。
無(wú)論水源怎樣，為了確保生產(chǎn)安全脫氣裝置是必須的，對(duì)于深井水更是如此。我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)有些魚的死亡是由于鰓部產(chǎn)生了氣泡癥，這是由于魚的生長(zhǎng)環(huán)境氮?dú)膺^(guò)飽和，導(dǎo)致了魚鰓功能紊亂。
另一方面，水里面會(huì)存在大量的二氧化碳，很難脫掉，如果二氧化碳一旦超標(biāo)，往往會(huì)導(dǎo)致魚類中毒。我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)很多養(yǎng)殖企業(yè)的魚發(fā)生病害時(shí)，解剖魚類的發(fā)現(xiàn)腸和胃出現(xiàn)那種（音：肉芽油），當(dāng)時(shí)很多人認(rèn)為是細(xì)菌或者病毒，實(shí)際上檢測(cè)出來(lái)發(fā)現(xiàn)是由二氧化碳中毒引起，并且二氧化碳中毒的魚在外觀上往往出現(xiàn)嚴(yán)重的潰瘍。
有時(shí)候我們會(huì)收到養(yǎng)殖者送來(lái)的病樣，向我們反映他們的魚出現(xiàn)潰爛。這時(shí)我們就會(huì)首先詢問(wèn)，潰爛的部位是在魚尾、魚體或者背鰭？如果潰爛是在背鰭部，我們就會(huì)很謹(jǐn)慎說(shuō)服這個(gè)道理，有無(wú)可能由二氧化碳引起的，并建議他們進(jìn)行二氧化碳脫氣。以前在天津遇到這樣的病倒證明由二氧化碳超標(biāo)引起的，后來(lái)采取二氧化碳的脫氣的措施后，病情很快就被控制住了。
作者: 海蜘蛛 時(shí)間: 2016-7-30 14:44
跟帖是必須的，辛苦樓主了
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-7-30 21:31
海蜘蛛 發(fā)表于 2016-7-30 14:44
跟帖是必須的，辛苦樓主了
還有下半部分，敬請(qǐng)留意哦。最好發(fā)表一下看貼感想了，或者嘉賓講課對(duì)你有何啟發(fā)嗎？
作者: 海蜘蛛 時(shí)間: 2016-8-1 09:31
呃，不知道如果用所謂的納米氣泡機(jī)之類的增加水體中氣體的溶解度會(huì)不會(huì)容易造成氣泡��？
我覺(jué)得養(yǎng)魚首先就防病，樓主已經(jīng)說(shuō)得很詳細(xì)了（受教了……）。其次就是氧氣和溫度了。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-8-1 09:49
海蜘蛛 發(fā)表于 2016-8-1 09:31
呃，不知道如果用所謂的納米氣泡機(jī)之類的增加水體中氣體的溶解度會(huì)不會(huì)容易造成氣泡病？
我覺(jué)得養(yǎng)魚首先就 ...
嗯，這位小帥一看就知道是善于學(xué)習(xí)和總結(jié)聰明仔哦，祝你好運(yùn)！多來(lái)探討！
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-8-5 00:24
養(yǎng)殖的一個(gè)基本參數(shù)是對(duì)養(yǎng)殖水溫的控制，那么養(yǎng)殖水溫決定了魚類代謝過(guò)程的（數(shù)理？）嚴(yán)格上應(yīng)該持續(xù)水溫在養(yǎng)殖品種及發(fā)育生長(zhǎng)階段最適宜的范圍內(nèi)，但我們知道，在幼魚和成魚對(duì)溫度的變化要求有差異，一般而言幼魚的溫度變化不宜超過(guò)0.5度，成魚階段的溫度變化可以大些，但也不宜超過(guò)1度以上。
對(duì)于水溫不正常波動(dòng)，使得流行病害暴發(fā)的不利因素，特別在春夏和夏秋季節(jié)交替階段，水溫的變化必然會(huì)引起各種病害的暴發(fā)和流利。在這些時(shí)期，作為養(yǎng)殖戶和生產(chǎn)者，應(yīng)該要花費(fèi)更大的精力嚴(yán)密監(jiān)控養(yǎng)殖系統(tǒng)中的異常情況。
另外關(guān)于生物安全把控的重要內(nèi)容，我想做一個(gè)實(shí)際體會(huì)和交流：在魚苗引進(jìn)和計(jì)劃篩選的時(shí)候，我們都會(huì)認(rèn)真進(jìn)行生產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施的消毒、清潔，但是一旦生產(chǎn)計(jì)劃開始以后，很多人都忽略關(guān)于清潔消毒的規(guī)范，這就往往為很多病害的滋生蔓延創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。所以，一個(gè)好的生物安全管理，應(yīng)該是將清潔消毒措施貫穿整個(gè)生產(chǎn)全過(guò)程的例行規(guī)范，因?yàn)槿魏我粋�(gè)養(yǎng)殖系統(tǒng)，包括生產(chǎn)人員、參觀者、任何輸入養(yǎng)殖車間的物品，都應(yīng)該被視為正在被污染因素。工廠化一般采用連續(xù)的水流，而連續(xù)的水流會(huì)為很多藻類、原生動(dòng)物、細(xì)菌創(chuàng)造適宜的環(huán)境，它們能夠在養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖系統(tǒng)和養(yǎng)殖實(shí)際中大量的滋生蔓延，我們每天還要進(jìn)行飼料的投喂，飼料含有豐富的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物，還有從外源的水中引入很多即將死亡的細(xì)小輪蟲，它們就為病原的生長(zhǎng)和擴(kuò)散提供非常理想的條件。特別是養(yǎng)殖池底部每天都在通過(guò)排污管道集諸糞便、飼料和有機(jī)殘?jiān)�，這個(gè)必須要仔細(xì)徹底進(jìn)行清潔和消毒，包括管理和各種生產(chǎn)用具如工作服、鞋帽等。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-8-5 00:25
在生產(chǎn)管控中，我覺(jué)得很多養(yǎng)殖企業(yè)可以監(jiān)控養(yǎng)殖水體中細(xì)菌的含量，它對(duì)于預(yù)防病害的暴發(fā)非常有幫助。從我的預(yù)防經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)水體中的養(yǎng)殖總菌落超過(guò)10的5次方/毫升時(shí)，那么顯示病害風(fēng)險(xiǎn)在急劇上升。同樣，水體中的弧菌總菌落應(yīng)該控制在10的3次方/毫升以內(nèi)，這項(xiàng)檢測(cè)在有檢驗(yàn)室的養(yǎng)殖場(chǎng)，我認(rèn)為是一個(gè)比較容易建立和實(shí)施非常關(guān)鍵的措施。
在養(yǎng)殖過(guò)程中，以鲆鰈為代表的一些常見的病害，希望為大家在生產(chǎn)管理中提供如何判定或采取應(yīng)急措施的經(jīng)驗(yàn)的交流。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-8-5 00:26
弧菌�。�弧菌病不僅體現(xiàn)在牙鲆、大菱鲆的鲆鰈魚類身上，幾乎所有養(yǎng)殖魚類，弧菌病都是一個(gè)非常常見且貫穿始終的重大病害，如果能采取很好的防控措施，將會(huì)使很多病害控制在非常低的水平。如有條件，市場(chǎng)上我們都可能買到專用的弧菌培養(yǎng)基，當(dāng)養(yǎng)殖魚產(chǎn)生病害的時(shí)候，第一時(shí)間去取病魚的的病灶部分進(jìn)行弧菌平板涂布，大家看這張照片，在弧菌墨綠色的平板上，如果找出了黃色的菌落，表示魚很可能感染了弧菌病�；【×硪粋�(gè)主要的臨床癥狀就是全身性出血，且伴隨爛身爛尾現(xiàn)象。弧菌對(duì)于不同的魚不同的生產(chǎn)階段，它的臨床癥狀會(huì)有一些差異，大家在對(duì)弧菌病判定的時(shí)候，不能僅僅依靠（？），在發(fā)現(xiàn)有大量的弧菌頻繁長(zhǎng)出病來(lái)以后，可以按弧菌方式進(jìn)行相應(yīng)應(yīng)急處理，同時(shí)盡快送樣到專業(yè)的鑒定機(jī)構(gòu)進(jìn)行鑒定。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-8-5 00:28
腹水病：作為鲆鰈養(yǎng)殖平時(shí)遇到比較頭痛的常見的病害就是腹水病，這里向大家重點(diǎn)介紹一下，我們?cè)谧雠R床診斷過(guò)程中的一些感受和體會(huì)。大家看這張圖，腹部隆起是最明顯的腹水病，大家可以看到魚的腹部浮起腫大，故將此病害稱為腹水病。解剖開腹部往往會(huì)流出大量的液體。但作為專業(yè)人員來(lái)講，腹水病的診斷是非常復(fù)雜的，因?yàn)楹芏嗖≡伎梢砸鸶顾�。這樣一旦我們對(duì)腹水病的病原沒(méi)有確診，就會(huì)對(duì)我們的病害防治措施產(chǎn)生誤導(dǎo)，耽誤最佳的治療時(shí)間。
大家看下這張圖，腹水病。我們?cè)诓煌酿B(yǎng)殖區(qū)或養(yǎng)殖場(chǎng)包括在魚的養(yǎng)殖階段，腹水病體現(xiàn)的臨床癥狀也會(huì)有所差異。這是由愛德華細(xì)菌引起的腹水病，這是大菱鲆比較嚴(yán)重的重要病原，它的主要癥狀，除了腹部的腹腔有腹水外，還有體表多側(cè)紅腫，還有里面的肝臟腫大等。如果僅憑外觀的臨床癥狀是很難確診它到底是由哪一個(gè)病原引起的腹水。如果是愛德華細(xì)菌引起的，那么可以推薦一個(gè)專業(yè)的鑒定，很多地方都可以買到，也很便宜，叫THL培養(yǎng)基。我們將腹水涂到這個(gè)平板以后，長(zhǎng)出了黑色的菌落，基本上可以確診這個(gè)腹水病就是由愛德華細(xì)菌引起的。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-8-5 00:30
大家再看這張圖：大家再看這張圖：是牙鲆的腹水病。大家可以看到它的腹腔也明顯地腫起，當(dāng)我們解剖的時(shí)候，一個(gè)重要的特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)大量的血水，另外還一個(gè)癥狀，就是脫肛，就是腸道直接從肛門處脫落出來(lái)。我們見過(guò)很多牙鲆的腹水，后來(lái)發(fā)現(xiàn)牙鲆的腹水主要是由弧菌和氣單孢菌引起的，而不是愛德華細(xì)菌。說(shuō)明了如果我們僅憑腹腔的隆起就判斷它是不是愛德華細(xì)菌，這會(huì)對(duì)用藥和防治措施產(chǎn)生錯(cuò)誤的判定。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-8-5 00:31
本帖最后由 漁歌子 于 2016-8-6 11:11 編輯
腎桿菌�。�我們經(jīng)常在舌鰨養(yǎng)殖發(fā)現(xiàn)的目前比較流行的病害，盡管死亡率不是特別高，但從苗期開始一直到2-3斤的成魚，都會(huì)經(jīng)常性的出現(xiàn)這樣的癥狀，為養(yǎng)殖和管理帶來(lái)很大的壓力。
主要的特點(diǎn)：1、體表脫鱗潰瘍、爛邊料尾。在幼魚階段（幾公分），體表沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有外傷，主要是出現(xiàn)垂直下游或激烈游動(dòng)然后迅速下沉。
2、魚的鰓絲產(chǎn)生糜爛。
大家都認(rèn)為把焦點(diǎn)集中在分離體表的病原，我們也經(jīng)常分離到弧菌、芽孢桿菌、氣單孢菌，但實(shí)際上，經(jīng)過(guò)我們反復(fù)大量的臨床診斷發(fā)現(xiàn)，真正的病因是一種從魚卵上攜帶的腎桿菌，魚卵孵化以后，在生產(chǎn)過(guò)程中全程攜帶，一旦養(yǎng)殖環(huán)境產(chǎn)生變化，就會(huì)導(dǎo)致病原的蔓延。致死率倒不高，主要導(dǎo)致舌鰨的免疫力下降，從而導(dǎo)致原來(lái)沒(méi)辦法感染舌鰨的病原也能夠迅速的感染了舌鰨。
如果我們發(fā)現(xiàn)舌鰨脫鱗、潰爛，包括鰓部感染，實(shí)際上都是一些次生的病原引起的次生的病害，并不是就要引起舌鰨主要病害發(fā)生。所以我們的防治重點(diǎn)不應(yīng)該是針對(duì)體表潰瘍的這些病原，而針對(duì)體內(nèi)含有的腎桿菌病。
作者: 蔡林宏 時(shí)間: 2016-8-5 15:42
感覺(jué)多寶魚確實(shí)是很有故事的一條魚，不乏各種讓人眼前一亮的新技術(shù)甚至爆炸性新聞，我也愛吃多寶魚嘻嘻。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-8-6 11:13
大家看圖片：
中間，我們解剖了它的腎臟，檢查出很多白色的肉芽小點(diǎn)，這種病害有一個(gè)非常大的特點(diǎn)，它是一個(gè)低溫菌。實(shí)際上舌鰨潰瘍病主要發(fā)生秋冬季節(jié)，夏季時(shí)此病比較少見，當(dāng)水溫超過(guò)23℃以上以后，這個(gè)病就少見了。從此處看出這個(gè)病原是怕高溫的，所以在實(shí)際養(yǎng)殖舌鰨的過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)病害的苗頭，控制養(yǎng)殖水溫也是一個(gè)非常好的調(diào)控措施。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-8-6 11:14
在山東、河北、遼寧大菱鲆養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖池里面，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)的一個(gè)病害，叫紅鰭？或者有人稱為紅邊。從圖中可以看得很清楚，在養(yǎng)殖池里面魚表本身非常完整，沒(méi)有爛邊爛鰭的所謂的病癥現(xiàn)象，當(dāng)養(yǎng)殖過(guò)程中一旦發(fā)現(xiàn)魚邊出現(xiàn)若有若無(wú)的紅色出血癥狀，但又不是特別清晰，包括魚的腹鰭、胸鰭也是紅的，但其他地方?jīng)]有明顯的病灶現(xiàn)象，此時(shí)我們就要特別小心，大部分病原是由病毒引起的而不是細(xì)菌。病毒的防控措施和病菌是完全不一樣的，這就是為什么出現(xiàn)這種病害以后，大家按照紅體病、出血病等藥物治療的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)效果很差基本上沒(méi)有效果。我可以負(fù)責(zé)任地告訴大家，很多的抗菌藥物對(duì)病毒是沒(méi)有殺滅效果的，一旦魚得了病毒病，在國(guó)際上，重要的防控措施就是隔離。另外病毒的發(fā)作與養(yǎng)殖水溫有很大的關(guān)系，出現(xiàn)比較強(qiáng)的季節(jié)特性，此時(shí)需要專業(yè)的判定，一旦判定是病毒病害，我們會(huì)根據(jù)病毒鑒定的總屬來(lái)決定相應(yīng)的生物安全調(diào)控措施，比起藥物對(duì)病毒是沒(méi)有效果的，甚至很多病毒病，當(dāng)你越用藥發(fā)病越厲害的時(shí)候，可以更加堅(jiān)定就是由病毒引起的病害。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-8-6 11:15
病毒的發(fā)作與養(yǎng)殖水溫有很大的關(guān)系，出現(xiàn)比較強(qiáng)的季節(jié)特性，此時(shí)需要專業(yè)的判定，一旦判定是病毒病害，我們會(huì)根據(jù)病毒鑒定的總屬來(lái)決定相應(yīng)的生物安全調(diào)控措施，比起藥物對(duì)病毒是沒(méi)有效果的，甚至很多病毒病，當(dāng)你越用藥發(fā)病越厲害的時(shí)候，可以更加堅(jiān)定就是由病毒引起的病害。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-8-6 11:16
下面給大家簡(jiǎn)單地介紹一下如何面對(duì)今天的水產(chǎn)品安全越來(lái)越引起消費(fèi)者關(guān)注，藥物防治已經(jīng)受到局限性的情況下，我們?nèi)绾螌⑽覀兊酿B(yǎng)殖生產(chǎn)上升到新的臺(tái)階，如何更好地輕松地去完成生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的追求。
國(guó)際方面關(guān)于病害防控產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，在國(guó)際上，無(wú)論從經(jīng)濟(jì)性或者是環(huán)境友好的角度，病害防控對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展都是至頭重要和極具有決定影響的。目前在國(guó)際上尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家普遍采取免疫防控病害的策略，主要以疫苗接種為核心的預(yù)防性的經(jīng)常管理措施。而實(shí)踐證明，這個(gè)病害防控措施可以大幅度的減少易感病害的爆發(fā)和蔓延，并且可以做到大幅度地減少。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-8-6 11:18
從我們最新獲取的信息來(lái)看，挪威的三文魚養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到了120萬(wàn)噸/斤，但一年使用的抗生素不超過(guò)50斤。其實(shí)能夠做到這一點(diǎn)，最核心的一個(gè)措施，就是每養(yǎng)殖一條三文魚都進(jìn)行了疫苗注射。智利這個(gè)國(guó)家的養(yǎng)殖地理環(huán)境、養(yǎng)殖海域的水質(zhì)與挪威幾乎是一樣的，但在早期的時(shí)候，智利采用了抗生素來(lái)進(jìn)行預(yù)防控制病害的措施，導(dǎo)致了在2008年病害大爆發(fā)，導(dǎo)致養(yǎng)殖產(chǎn)量從原來(lái)的40萬(wàn)噸，下降到不足10萬(wàn)噸，智利看到了藥物防控的弊端以后，從2011年起，規(guī)�；剡\(yùn)用疫苗，后來(lái)它的三文魚產(chǎn)量也逐漸開始復(fù)蘇和回升。這樣的產(chǎn)業(yè)對(duì)比，我們可以看到，實(shí)際上疫苗接種對(duì)于健康養(yǎng)殖產(chǎn)生極大的生產(chǎn)促進(jìn)作用。在國(guó)外，主要的養(yǎng)殖魚類品種的主要病害已經(jīng)有了相應(yīng)的商品化疫苗上市，而且疫苗接種已經(jīng)現(xiàn)在成為了世界上水產(chǎn)養(yǎng)殖一個(gè)安全規(guī)范生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，由于疫苗的廣泛使用，導(dǎo)致了抗生素在許多國(guó)家實(shí)際上停用了。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-8-6 11:20
大家可能很關(guān)心如果養(yǎng)殖魚打疫苗的成本，能不能接受以及帶來(lái)怎樣的經(jīng)濟(jì)效益？我給大家看一下，我根據(jù)國(guó)外的很多生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行一個(gè)統(tǒng)計(jì)表，會(huì)發(fā)現(xiàn)接種疫苗它帶來(lái)的附加值不僅僅是健康，而且市場(chǎng)價(jià)格、飼料轉(zhuǎn)化率、平均魚體的規(guī)格和體重、平均的市場(chǎng)價(jià)格、疫苗保護(hù)率、打針成本，全部因素考慮進(jìn)來(lái)后發(fā)現(xiàn)，打了疫苗以后，不僅沒(méi)有增加養(yǎng)殖成本，相反會(huì)產(chǎn)生非常大的經(jīng)濟(jì)收益。
從這張表中大家可以粗略看出，病害越嚴(yán)重，進(jìn)行疫苗帶來(lái)的收益就越大，這里需要給大家解釋的是，進(jìn)行疫苗以后的收益和沒(méi)有打疫苗的企業(yè)相比較，這個(gè)收益是它的凈收益，我們看到，即使在死亡率5%的情況下，同時(shí)魚價(jià)賣到1.5美元/公斤，仍然產(chǎn)生凈收益。我們?nèi)∫粋�(gè)中間值，如果病害死亡率為20%，如果三文魚的出廠價(jià)格5美元/公斤，那么我們看到每養(yǎng)殖100萬(wàn)尾/份，它的凈收益將會(huì)達(dá)到200萬(wàn)美元，這是一個(gè)非常在大的經(jīng)濟(jì)收益。這樣不僅保證了水產(chǎn)品食品安全，還可以把疫苗成本忽略的同時(shí)，還增加了大量的凈收益，在市場(chǎng)上具有強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2016-8-6 11:21
本帖最后由 漁歌子 于 2016-8-6 11:28 編輯
以上是國(guó)際上關(guān)于病害疫苗防控的信息，那么大家是否關(guān)心我國(guó)有沒(méi)有水產(chǎn)疫苗？鲆鰈類有沒(méi)有專用的水產(chǎn)疫苗？華東理工大學(xué)國(guó)家鲆鰈體系崗位所作的工作，給大家作個(gè)簡(jiǎn)單的介紹：
針對(duì)大菱鲆一個(gè)重大病害—愛德華引起的腹水病，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的大量的臨床實(shí)踐、研發(fā)，我們?cè)?015年6月份，我們獲得了國(guó)家第一個(gè)大菱鲆愛德華細(xì)菌疫苗藥證，為了更好地讓這個(gè)產(chǎn)品盡快地為廣大的養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和病害防控而應(yīng)用，目前這個(gè)疫苗主要在我們鲆鰈生產(chǎn)區(qū)來(lái)進(jìn)行示范和生產(chǎn)應(yīng)用推廣。如果對(duì)疫苗感興趣的朋友可以在今后的交流中進(jìn)行規(guī)劃和聯(lián)系。我們也希望研發(fā)的這個(gè)疫苗能夠在生產(chǎn)中發(fā)揮應(yīng)有的病害防控的價(jià)值。另一方面，針對(duì)大家比較關(guān)注的另一個(gè)重大疾病—弧菌病，也進(jìn)行了疫苗的研制，目前已經(jīng)完成了活疫苗臨床實(shí)驗(yàn)，去年已經(jīng)向農(nóng)業(yè)部提交申請(qǐng)，今年底或明年初，疫苗可以有望上市，屆時(shí)大家就可以采用疫苗來(lái)進(jìn)行弧菌的防控。
隨著很多疫苗產(chǎn)品重視上市，將來(lái)我們的養(yǎng)殖生產(chǎn)、病害防控就會(huì)變得更加輕松一些，水產(chǎn)品質(zhì)量就會(huì)有明顯的提升，將會(huì)徹底地?cái)[脫抗生素、藥殘給水產(chǎn)品安全所帶來(lái)的詬病以及產(chǎn)業(yè)的消極影響。我們期待與在座養(yǎng)殖界朋友一起合作和交流，共同把我們的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)推向一個(gè)新的水平。
作者: 飼料魚經(jīng)銷商 時(shí)間: 2016-8-14 01:00
常年供應(yīng)大閘蟹，鱸魚，黑魚，多寶魚，貂狐等，養(yǎng)殖用海水飼料魚，原料魚，經(jīng)濟(jì)魚；
供應(yīng)品種：鯷魚 出水藍(lán)， 青占 鮐鲅魚，黃花魚 大頭寶，沙里鉆 面條魚，鳳尾魚 皮條魚，竹甲魚 黃占，帶魚刀魚等;
真誠(chéng)合作，非誠(chéng)勿擾
電話（微信同號(hào)）13561887155
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