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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標(biāo)題: 請(qǐng)幫我分析一下進(jìn)口魚(yú)粉的氨基酸檢測(cè)報(bào)告，是否有摻假的可能 [打印本頁(yè)]

作者: kila 時(shí)間: 2016-5-24 14:21
標(biāo)題: 請(qǐng)幫我分析一下進(jìn)口魚(yú)粉的氨基酸檢測(cè)報(bào)告，是否有摻假的可能
本帖最后由 kila 于 2016-5-24 14:25 編輯

file:///C:\Users\Administrator\AppData\Roaming\Tencent\Users\2321913264\QQ\WinTemp\RichOle\M@XI(P{17Z9OPAJPJ~AM`8D.png 水產(chǎn)前沿網(wǎng)

以上是兩份氨基酸的檢測(cè)報(bào)告，請(qǐng)高手幫我分析一下。因?yàn)榭粗暗摹遏~(yú)粉氨基酸摻假參考》覺(jué)得里面的絲氨酸、甘氨酸、亮氨酸和脯氨酸都好像有問(wèn)題，但是貨都是從大公司拿的，難道真有摻假？？？？請(qǐng)高手！�。�！
水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: kila 時(shí)間: 2016-5-24 14:26
坐等品控高手指教�。。。�

作者: 一片云 時(shí)間: 2016-5-24 15:56
坐等高手解惑

作者: 綠豆的眼睛 時(shí)間: 2016-5-25 12:40
進(jìn)口紅魚(yú)粉組氨酸好低，顯微鏡仔細(xì)觀察一下，有沒(méi)有羽毛或者皮革粉。
白魚(yú)粉亮氨酸有點(diǎn)詫異，也像皮革粉的特征，僅供參考，

作者: yzhui88 時(shí)間: 2016-5-25 18:10
很簡(jiǎn)單這個(gè)兩個(gè)氨基酸分析都指向了羽毛粉
絲氨酸大于蘇氨酸就可以確定摻了羽毛粉

作者: ylj93082 時(shí)間: 2016-5-26 17:41
摻羽毛粉：絲氨酸、胱氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、亮氨酸、甘氨酸、精氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸偏高；賴氨酸、蛋氨酸、組氨酸、�；撬崞�。
摻皮革粉：甘氨酸、脯氨酸偏高；牛磺酸、蛋氨酸、賴氨酸、異亮氨酸偏低。

作者: seafish 時(shí)間: 2016-5-28 15:53
沒(méi)看到胱氨酸的指標(biāo)？如有則更好判斷。

作者: 13256871316 時(shí)間: 2017-3-30 11:23
酵母水解物。。。。

作者: xidelijixie 時(shí)間: 2017-10-18 23:48
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作者: xidelijixie 時(shí)間: 2017-10-19 09:22
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作者: 錦笛兒 時(shí)間: 2017-10-30 00:00
賴蛋等限制性氨基酸偏低，絲氨酸等異常，建議做一下鏡檢

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