遼寧2011年1-5月水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)形勢(shì)分析
文章來源：遼寧海洋與漁業(yè)廳
3.市場引導(dǎo)作用增強(qiáng)，水產(chǎn)品綜合價(jià)格穩(wěn)中有升
受日本“核泄漏”事故影響，人們的恐懼心理導(dǎo)致淡水魚的市場消費(fèi)增加。從今年3月下旬起，全省淡水魚的價(jià)格開始連續(xù)攀升，到4月下旬鯉魚市場價(jià)達(dá)到14元/kg以上，草魚12元/kg以上，更加堅(jiān)定了漁民放養(yǎng)鯉魚的決心�！ ↑S顙魚受病害影響?zhàn)B殖成活率大大降低，黃顙魚放養(yǎng)面積同比減少;鯰魚養(yǎng)殖技術(shù)水平不斷提高，養(yǎng)殖密度和產(chǎn)量增幅明顯，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益可觀，但由于鯰魚市場價(jià)格同比降低32%，鯰魚市場平均價(jià)由17元/kg降到了11.6元/kg，同密度單位面積(畝)產(chǎn)值平均減少了27.5%，單位面積(畝)養(yǎng)殖效益平均降低，盡而導(dǎo)致了鯰魚的放養(yǎng)面積減少�！ �2011年1-5月采集點(diǎn)出售水產(chǎn)品總收入3350.36萬元，同比減少49.05%。成魚出售金額2920.58萬元，同比減少55.20%，其中苗種收入金額429.78萬元，同比增加53%。出塘量435.55萬斤，同比減少55.20%,其中常規(guī)魚類出塘量316.37萬斤，同比減少65.28%，名優(yōu)魚類出塘量110.89萬斤，同比增加139%,其它類出塘量8.3萬斤，同比減少43.54%。 2011年1-5月采集點(diǎn)出塘量減少的原因：一是草魚、鰱魚、鳙魚、鯰魚、鱘魚市場價(jià)格低，今年上半年的綜合出塘單價(jià)均同比減少，養(yǎng)殖戶計(jì)算成本考慮人員工資費(fèi)、引進(jìn)苗種費(fèi)用、飼料費(fèi)用等生產(chǎn)投入費(fèi)用增加，按今年價(jià)格出塘虧損，養(yǎng)殖成本超過魚的售價(jià)，造成上半年出塘量同比減少;二是受2010年采集點(diǎn)養(yǎng)殖成魚大量出售影響。鯰魚為例2010年春節(jié)前后價(jià)格6元/斤,2010年7月最高價(jià)格9元/斤，隨價(jià)格上漲養(yǎng)殖戶把存塘成魚大量出售，全省采集點(diǎn)都有追高魚價(jià)出塘現(xiàn)象，由于2010年全省采集點(diǎn)養(yǎng)殖成魚大量出塘，導(dǎo)致今年上半年出塘量同比減少�！ �
4.采集點(diǎn)病害發(fā)生面積及經(jīng)濟(jì)損失明顯減少
遼寧省2011年1-5 月采集點(diǎn)水產(chǎn)病害發(fā)生面積808 畝，去年同期發(fā)病面積4189 畝，同比下降81% ，水產(chǎn)病害造成經(jīng)濟(jì)損失35.36 萬元，同比減少90%。由于去年受極端天氣情況影響，冰凍期時(shí)間長，開塘?xí)r間晚半個(gè)多月，造成魚缺氧及病害發(fā)生面積較大。今年越冬魚成活率達(dá)到90%以上，采集點(diǎn)加強(qiáng)了病害防控技術(shù)措施，實(shí)行健康養(yǎng)殖技術(shù)，病害經(jīng)濟(jì)損失同比明顯減少。
5.下半年生產(chǎn)形勢(shì)預(yù)測(cè)
由于苗種成本、水產(chǎn)飼料、人工費(fèi)等淡水池塘養(yǎng)殖成本的上升，一定程度上推動(dòng)銷售價(jià)格的上漲。隨著水溫上升、投喂飼料增加養(yǎng)殖病害發(fā)生的可能性增大，采集點(diǎn)一定要做好水質(zhì)監(jiān)測(cè)和魚病防治工作來減少養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)損失�？傮w來看，下半年我省淡水池塘養(yǎng)殖繼續(xù)將保持全面持續(xù)發(fā)展的特征�！�
二、海水養(yǎng)殖生產(chǎn)形勢(shì)
遼寧省現(xiàn)有10個(gè)海水養(yǎng)殖漁情信息采集縣，分別是綏中縣、長�？h、金州新區(qū)、普蘭店市、莊河市、東港市、錦州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、蓋州市、大洼縣和興城市，共26個(gè)海水養(yǎng)殖漁情信息采集點(diǎn)。海水養(yǎng)殖漁情信息動(dòng)態(tài)采集包括淺海底播、吊籠、海水池塘、灘涂養(yǎng)殖、工廠化、淺海筏式6種養(yǎng)殖方式，現(xiàn)有放養(yǎng)面積分別為2,407,960畝、980畝、16265.3畝、30400畝、30,400立方水體、750畝。采集的主要品種為蝦夷扇貝、南美白對(duì)蝦、中國對(duì)蝦、蟶、海參、海蜇、雜色蛤、三疣梭子蟹、雜色蛤、大菱鲆、海灣扇貝等。
1.底播養(yǎng)殖蝦夷扇貝品種生產(chǎn)穩(wěn)定持續(xù)
春季是蝦夷扇貝收獲的最佳時(shí)節(jié)，上半年長�？h采集點(diǎn)底播養(yǎng)殖蝦夷扇貝品種放養(yǎng)面積241萬畝，投苗4516萬粒，出售數(shù)量12480噸，收入30949萬元，1-5月平均出塘單價(jià)12.4元/斤,底播養(yǎng)殖的蝦夷扇貝隨著收獲季節(jié)到來，銷售進(jìn)入旺季。由于訂單增加，出口數(shù)量加大，國內(nèi)海鮮市場品種不足，預(yù)計(jì)銷售價(jià)格還將攀升�！ �
2.灘涂養(yǎng)殖雜色蛤苗、種大量投放
灘涂養(yǎng)殖雜色蛤放養(yǎng)面積8.11萬畝，雜色蛤投苗600.18億粒，占投苗總數(shù)量99.11%，雜色蛤投種數(shù)量756萬斤。上半年出售數(shù)量312噸，收入金額149.4萬元，平均出塘單價(jià)2.39元/斤，雜色蛤正常的生長周期是3-5年，捕撈主要以市場需求為主，且雜色蛤的敵害很多，所以通過雜色蛤苗、種的大量投放來保證養(yǎng)殖的產(chǎn)量。雜色蛤的價(jià)格一直是2元/斤左右，浮動(dòng)不大，預(yù)計(jì)今后海水灘涂養(yǎng)殖雜色蛤生產(chǎn)形勢(shì)會(huì)保持持續(xù)發(fā)展�！ �
3.工廠化大菱鲆養(yǎng)殖利潤可觀
工廠化大菱鲆養(yǎng)殖放養(yǎng)面積30400立方水體，投苗269.7萬尾，投種106.08萬斤，上半年出售數(shù)量256.35噸，收入金額1096萬元，平均出塘單價(jià)21.38元/斤。工廠化養(yǎng)殖大菱鲆無污染，不受自然災(zāi)害影響，并且產(chǎn)量高，每千平方米養(yǎng)殖場每年出成品魚2-2.5萬斤，近期大菱鲆市場價(jià)為25元/斤，每尾成魚去除成本和損失可賺5元以上，利潤可觀。人們隨著對(duì)海產(chǎn)品需求量日益增大，大菱鲆的市場遍布全國，供不應(yīng)求，養(yǎng)殖前景樂觀�！ �
4.海水池塘養(yǎng)殖有序推進(jìn)
海水池塘養(yǎng)殖放養(yǎng)面積16265.3畝，海參放養(yǎng)面積12365.3畝，海參養(yǎng)殖投苗2752萬頭，投種數(shù)量24.05萬斤，上半年出售數(shù)量283.25噸，收入金額4911.93萬元，平均出塘單價(jià)86.71元/斤。海蜇養(yǎng)殖放養(yǎng)面積4303畝，養(yǎng)殖投苗20萬頭，投種數(shù)量4020斤。蝦類放養(yǎng)面積4303畝，中國對(duì)蝦養(yǎng)殖投苗1160萬尾，投種數(shù)量111斤，南美白對(duì)蝦放養(yǎng)面積200畝，投苗600萬尾，蟶放養(yǎng)面積603畝，蟶養(yǎng)殖投苗800萬尾，投種數(shù)量4000斤。由于第一季度主要是冰封期，三月中旬養(yǎng)殖水體逐漸開化，海水池塘養(yǎng)殖品種主要集中在5月初水溫回升階段進(jìn)行投放苗種或進(jìn)行捕撈。下半年7月-9月下旬，海參養(yǎng)殖進(jìn)入高溫期，海參陸續(xù)進(jìn)入夏眠狀態(tài)，10月秋季以后，開始出售海參，預(yù)計(jì)價(jià)格將在100元/斤左右�！ �
5.生產(chǎn)投入中苗種費(fèi)所占比例較大
由于上半年采集點(diǎn)大量投放苗種，造成苗種費(fèi)占生產(chǎn)總投入的60.59%，隨著養(yǎng)殖生產(chǎn)的進(jìn)行，飼料費(fèi)和人員工資還將有上升趨勢(shì)�！ �6.病害損失主要是工廠化養(yǎng)殖的大菱鲆 1-5月采集點(diǎn)病害損失數(shù)量12990斤，經(jīng)濟(jì)損失15.11萬元。其中大菱鲆病害損失數(shù)量12900斤，占病害損失總數(shù)量99%。大菱鲆經(jīng)濟(jì)損失14.87萬元，占經(jīng)濟(jì)損失總數(shù)量數(shù)98%。每年4-5月井鹽水溫度為全年最低值，大菱鲆攝食量低，體制弱，是全年發(fā)病最高峰。今年也如此常見病為皮疣病、細(xì)菌性腸炎，由于及時(shí)采取措施，妥善用藥處置，病情基本得到控制。
7.國際市場需求回升，主要產(chǎn)品出口均大幅增長
國際市場需求回升，主要出口市場形勢(shì)普遍好轉(zhuǎn)。去年下半年以來，世界主要水產(chǎn)品消費(fèi)市場需求逐漸回升，其中，對(duì)蝦、貝類、河豚魚、裙帶菜等名優(yōu)養(yǎng)殖水產(chǎn)品仍是一般貿(mào)易主要出口品種。3月份，強(qiáng)震影響日本部分海水養(yǎng)殖產(chǎn)品的生長，造成產(chǎn)量的大幅下滑，這從側(cè)面增強(qiáng)我國生產(chǎn)同類產(chǎn)品蝦夷扇貝、裙帶菜等品種的競爭優(yōu)勢(shì)。隨著企業(yè)出口訂單量增加，今后水產(chǎn)品需求缺口很大，預(yù)計(jì)下半年出口的海水養(yǎng)殖產(chǎn)品價(jià)格將有提升�！ �
8.下半年海水養(yǎng)殖生產(chǎn)形勢(shì)預(yù)測(cè)
考慮養(yǎng)殖新技術(shù)的使用和新品種的推廣，苗種投放量的增加，常規(guī)養(yǎng)殖品種產(chǎn)量將穩(wěn)中有升。海水池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)成本將高于往年，去年租地平均1500元/畝，今年漲到1800-2000元/畝，考慮到苗種費(fèi)、飼料費(fèi)、水電費(fèi)、人工費(fèi)等相對(duì)穩(wěn)定，去年生產(chǎn)成本3000元/畝，今年生產(chǎn)成本預(yù)計(jì)將達(dá)到3400元/畝左右。其它常規(guī)水產(chǎn)品價(jià)格只能越來越高，尤其近年來海參養(yǎng)殖發(fā)展迅速，占用了大量池塘，常規(guī)養(yǎng)殖的品種也會(huì)造成物稀價(jià)漲的情況。下半年我省海水養(yǎng)殖繼續(xù)將保持全面持續(xù)、健康、快速發(fā)展的特征。
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