，那是加工廠的事。與其是談?wù)撊绾蔚闹尾。蝗鐝母喾矫鎭?lái)考慮如何的預(yù)防病害。
據(jù)美國(guó)FDA今年6月拒絕進(jìn)口食品通報(bào)顯示,獸藥殘留首次成為我國(guó)輸美食品頭號(hào)被拒原因,我國(guó)三家企業(yè)因海產(chǎn)品中含獸藥殘留被列入黑名單。有業(yè)內(nèi)人士透露,這三家企業(yè)很可能來(lái)自海南,正是羅非魚加工企業(yè)。
羅非魚鏈球菌病目前已經(jīng)成為常見(jiàn)病,在各大產(chǎn)區(qū)蔓延,隨之而來(lái)造成了抗生素藥物的熱銷。農(nóng)財(cái)寶典記者7月中下旬在廣東各產(chǎn)區(qū)走訪時(shí)了解到,養(yǎng)戶發(fā)現(xiàn)鏈球菌或疑似病癥時(shí),針對(duì)細(xì)菌疾病的抗生素成為首選藥物。很多漁藥店該類藥物大賣特賣,今年的市場(chǎng)需求更為強(qiáng)烈,而在這背后,各種風(fēng)險(xiǎn)也悄悄浮出水面。
藥品種類五花八門
“我前年基本沒(méi)賣抗生素類藥物,去年賣了1萬(wàn)多元,今年恐怕得翻幾倍�！�7月中旬,農(nóng)財(cái)寶典記者在茂名采訪時(shí),茂南區(qū)一家水產(chǎn)藥店負(fù)責(zé)人肖力(化名)說(shuō),7月初以來(lái),茂名茂南區(qū)、高州部分地區(qū)羅非魚病情嚴(yán)重,雖然病魚體表沒(méi)有明顯病征,但養(yǎng)戶反映,用去年針對(duì)鏈球菌病的治療方法,即通過(guò)抗生素處理,能收到一定效果,現(xiàn)在各家藥店的抗生素“幾乎賣到脫銷”。
在采訪期間,農(nóng)財(cái)寶典記者跟隨高州一位漁藥店老板到魚塘看病,他主要使用“抗生素+中藥+消毒(底改)”的藥方治病,針對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)病征并出現(xiàn)死魚的塘,使用了磺胺類藥物(或喹諾酮類)配三黃散、維生素。在一個(gè)下午約1500元的營(yíng)業(yè)額中,大部分所得來(lái)自抗生素藥物。
茂名市海名威水產(chǎn)科技采購(gòu)部主任黃文挺告訴記者,當(dāng)前羅非魚病情嚴(yán)重,各種抗生素藥物可謂“輪番上陣”,有磺胺嘧啶、沙拉沙星、諾氟沙星、依諾沙星、左氧氟沙星、氟苯尼考、強(qiáng)力霉素、阿莫西林等等。記者在塘頭發(fā)現(xiàn),部分魚塘中還使用了頭孢拉定、青霉素、鏈霉素等人用藥物。
現(xiàn)在黃文挺感到很頭疼,他發(fā)現(xiàn)不少養(yǎng)殖戶購(gòu)買的藥品往往只有商品名,具體成分不清,還有人把幾種藥物混合使用,導(dǎo)致病情再次發(fā)作后,無(wú)法后續(xù)處理�！白钗ｋU(xiǎn)的是,這樣用藥很容易給加工出口造成隱患�！�
用量和品種不斷升級(jí)
長(zhǎng)久以來(lái),耐藥性話題一直和抗生素濫用相伴而生,農(nóng)財(cái)寶典記者在今年各產(chǎn)區(qū)的調(diào)研中發(fā)現(xiàn),鏈球菌耐藥性增強(qiáng)的趨勢(shì)已非常明顯,其惡劣程度令人擔(dān)憂。
“我感覺(jué)磺胺類藥物比較有效,但只能使用4-5天,如果病情還沒(méi)緩解,一定要換藥�！备咧菽碀O藥經(jīng)銷商說(shuō),他曾經(jīng)處理過(guò)一口塘,2-3兩的小魚發(fā)病死亡,和今年大部分死魚一樣,魚體沒(méi)有明顯病征,消化道和肝膽出現(xiàn)病變,一天可死300多條,用藥2天后減少到一天死60多條,3—4天后減少到一天死魚20多條。
“使用磺胺類藥物處理效果一般,如果使用幾天后效果仍不明顯,就是有了耐藥性,一定要換其它藥。”該經(jīng)銷商說(shuō)。肖力也透露,即便使用磺胺類藥物取得效果,如果再次發(fā)病,也只能用別的藥,“否則細(xì)菌會(huì)暴發(fā)性繁殖,病情更加嚴(yán)重。”
經(jīng)過(guò)連續(xù)幾年大范圍發(fā)病,羅非魚病耐藥性已有積重難返的勢(shì)頭。肖力告訴農(nóng)財(cái)寶典記者,以磺胺類藥物為例,水產(chǎn)配方早已“不夠力度”,現(xiàn)在基本上使用人用復(fù)方磺胺嘧啶藥片,直接從藥廠以8-10元/桶(100片裝)的價(jià)格購(gòu)進(jìn),再拆散搭配其它藥品使用,或者干脆購(gòu)買磺胺嘧啶原粉拌料投喂。
在采訪中,有不少人士反映,粵西地區(qū)很多養(yǎng)殖戶的防病知識(shí)相當(dāng)缺乏,以眼下羅非魚病害為例,很多養(yǎng)殖戶在魚塘還未出事的時(shí)候,不愿意花錢調(diào)水、底改,做好預(yù)防措施；出現(xiàn)死魚后,還是用三黃散、大蒜素、維生素等預(yù)防、調(diào)理性藥物,絲毫沒(méi)有作用；最后到了死魚嚴(yán)重階段,又往往希望短時(shí)間內(nèi)看到治療效果,這導(dǎo)致多種藥物并用,最后使病情難以緩解。
有漁藥店老板反映,碰到養(yǎng)殖戶反映羅非魚死亡,他們會(huì)先詢問(wèn)大致情況,如果知道是鏈球菌病,并且死傷嚴(yán)重,他們往往不輕易接手治療,因?yàn)檫@種病難處理、易反復(fù),一旦治不好反而“壞了名聲”。肖力告訴記者,高州某鎮(zhèn)曾經(jīng)有一家漁藥店被人倒了一車死魚在門口,“這樣太丟面子了,以后生意不好做”。
違規(guī)用藥埋下定時(shí)炸彈
業(yè)內(nèi)人士紛紛猜測(cè),我國(guó)三家企業(yè)因海產(chǎn)品中含獸藥殘留被美國(guó)FDA列入黑名單,這三家企業(yè)有可能是海南的羅非魚加工企業(yè)。這是否與羅非魚鏈球菌治療中大量使用各類抗生素有關(guān),尚不得而知。不過(guò),自從羅非魚產(chǎn)業(yè)興起,禁藥殘留問(wèn)題就從沒(méi)消失過(guò)。
根據(jù)農(nóng)財(cái)寶典記者在粵西地區(qū)的走訪,隨著病情嚴(yán)重,使用禁藥的案例時(shí)有出現(xiàn)。7月中旬,在化州和高州交界地帶某村,記者看到有漁藥店技術(shù)員給養(yǎng)殖戶開出恩諾沙星(鰻魚曾因此藥殘出口受阻)的藥方,還有來(lái)自湛江的養(yǎng)殖戶透露,自己的魚曾經(jīng)發(fā)病,后來(lái)用含有痢特靈的藥方治好了。
記者在采訪中也數(shù)次看到,常規(guī)水產(chǎn)藥物難以奏效,養(yǎng)殖戶往往購(gòu)買純度更高的畜禽藥物直接使用�！傲_非魚往后越來(lái)越不好養(yǎng)了�！焙芏囵B(yǎng)殖戶說(shuō),以前養(yǎng)羅非魚只要消消毒,處理一下寄生蟲病就可以了,用藥很少�！艾F(xiàn)在鏈球菌病到處都是,而且很頑固,最令人擔(dān)心的是用藥效果越來(lái)越差�！�
就華南地區(qū)而言,這里集中了中國(guó)絕大部分的羅非魚養(yǎng)殖,對(duì)抗生素生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),市場(chǎng)無(wú)疑是可觀的。然而,畸形的用藥需求決定了這很難轉(zhuǎn)化為漁藥企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)利潤(rùn),反倒可能為羅非魚加工和出口帶來(lái)越來(lái)越多的麻煩。某加工廠人士介紹,雖然不少抗生素可以使用,但是現(xiàn)在重復(fù)、混合用藥,超量用藥,不遵循停藥期的現(xiàn)象比較明顯,始終是一個(gè)定時(shí)炸彈。
鏈球菌病將繼續(xù)發(fā)生,早已形成的惡性循環(huán)仍在上演:病情嚴(yán)重——加重用藥——病情更加嚴(yán)重。很多行業(yè)人士擔(dān)心,長(zhǎng)期下去,加工出口方面的風(fēng)險(xiǎn)太大了,一旦出事就影響整條產(chǎn)業(yè)鏈。他們提出,養(yǎng)殖戶應(yīng)該早做預(yù)防,切忌病急亂投醫(yī),而且在使用抗生素時(shí),首先要避免重復(fù)用藥、使用不明成分藥物；其次一定要遵守停藥期,這樣對(duì)大家都好。
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