亚洲大片一区二区三区跳转-水多多导航凹凸福利在线-偷拍55位美女撒尿BBB毛洗澡-黑人一级综合一区二区-在线播放中文字幕日韩-色yy香蕉一区二区三区-久久精品国产亚洲av麻豆不卡-裸体国模少妇精品视频-小骚货操我啊h无码视频

水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標(biāo)題: 淡水魚類飼料原料選擇和原料質(zhì)量控制技術(shù)-葉元土 [打印本頁]

作者: sdhuang 時(shí)間: 2011-4-7 16:30
標(biāo)題: 淡水魚類飼料原料選擇和原料質(zhì)量控制技術(shù)-葉元土
本帖最后由煙花雨于 2013-9-29 09:34 編輯

淡水魚類飼料原料選擇和原料質(zhì)量控制技術(shù)

2010年我國水產(chǎn)飼料總量已經(jīng)超過1300萬噸，水產(chǎn)飼料占飼料總量的比例基本穩(wěn)定在10%左右，水產(chǎn)飼料已經(jīng)成為我國飼料行業(yè)的重要組成部分。就水產(chǎn)配合飼料質(zhì)量而言，飼料配方設(shè)計(jì)是關(guān)鍵，而飼料原料質(zhì)量是重要基礎(chǔ)，加工技術(shù)是保障。飼料原料的選擇、原料的質(zhì)量對配合飼料的質(zhì)量具有決定性的作用，許多配合飼料質(zhì)量問題是由飼料原料所引起；飼料原料的質(zhì)量、價(jià)格也是決定配合飼料產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵性因素；同時(shí)，水產(chǎn)品市場價(jià)格低迷要求水產(chǎn)配合飼料必須降價(jià)，而飼料原料尤其是魚粉、菜粕、棉粕等價(jià)格不斷上漲需要水產(chǎn)配合飼料必須漲價(jià)，更是雪上加霜的是飼料原料摻假技術(shù)水平在不斷發(fā)展、涉及摻假的原料種類在增多、摻假物對魚類健康和疾病發(fā)生的影響在不斷增加，在這三重市場壓力下水產(chǎn)配合飼料如何發(fā)展？這對飼料原料的選擇和質(zhì)量控制技術(shù)提出了更高的要求。因此，本文就淡水魚類飼料原料的選擇和質(zhì)量控制技術(shù)進(jìn)行分析，提出本人的一些意見共參考。

一、原料選擇應(yīng)該考慮的基本因素

1、營養(yǎng)價(jià)值

在配方編制和飼料生產(chǎn)時(shí)如何評(píng)價(jià)一種飼料原料的營養(yǎng)價(jià)值呢？應(yīng)該從以下幾個(gè)方面進(jìn)行全面的評(píng)價(jià)。①蛋白質(zhì)和氨基酸，這是評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)原料的基礎(chǔ)。對于蛋白質(zhì)，主要看原料蛋白質(zhì)含量和蛋白質(zhì)的可消化利用率，單純看蛋白質(zhì)含量是不夠的，如羽毛粉、踢腳粉等蛋白質(zhì)含量高，但是消化率低，所以必須結(jié)合該原料的蛋白質(zhì)可消化利用率來評(píng)價(jià)較為合適，可選用的參數(shù)應(yīng)該是單位可消化利用蛋白質(zhì)的價(jià)格，既以可消化利用蛋白性價(jià)比、而不是單純看單位重量蛋白質(zhì)性價(jià)比，單位重量可消化利用蛋白價(jià)格愈低愈合算；其次是看蛋白質(zhì)中氨基酸的平衡效果，如玉米蛋白粉、大米蛋白粉等蛋白含量高但氨基酸平衡性差，氨基酸的平衡效果針對不同的養(yǎng)殖對象具有相對性，所以最好的方法是計(jì)算養(yǎng)殖對象肌肉必需氨基酸與備選擇蛋白質(zhì)原料中必需氨基酸的相關(guān)性，既飼料原料蛋白質(zhì)中10中必需氨基酸與養(yǎng)殖對象肌肉中10中必需氨基酸之間的關(guān)聯(lián)度，關(guān)聯(lián)度愈高則平衡性愈好，應(yīng)該優(yōu)先選擇，條件具備的企業(yè)可以研究相關(guān)的軟件并建立適宜的數(shù)據(jù)庫。②能量值的大小，魚類優(yōu)先利用氨基酸作為能量來源，但氨基酸價(jià)格高；其次是利用脂肪作為能量來源，最后才是碳水化合物，因此，脂肪含量高的原料能量值高，可以優(yōu)先選擇，但要考慮脂肪的氧化酸敗問題。③原料的特殊營養(yǎng)作用,如維生素、活菌體、粗纖維等，新鮮的細(xì)米糠出了脂肪能量值高外，還含有豐富的B族維生素、肌純等，是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原料，一些菌體蛋白如味精蛋白、酵母蛋白含有一些活的菌體可以被利用，菜粕、棉粕含有膽堿可以被魚類利用，膨化大豆、菜子等含有豐富的磷脂可以被魚類利用。

2、新鮮度

原料的新鮮度是影響原料養(yǎng)殖效果的主要因素之一。如玉米、小麥等作為活的植物種子，具有很好的新鮮度，可以貯存，而玉米粉、小麥粉保存一段時(shí)間后其新鮮度會(huì)顯著下降，養(yǎng)殖效果會(huì)降低。大豆、菜籽也是活的植物種子，其蛋白質(zhì)、油脂具有很好的新鮮度，可以達(dá)到很好的養(yǎng)殖效果；而一旦粉碎后并存放一定時(shí)期后新鮮度顯著下降，油脂也容易氧化，其養(yǎng)殖效果也會(huì)顯著下降。就油脂而言，大豆、菜籽、米糠等油脂原料中油脂的穩(wěn)定性要顯著高于豆油、菜子油、米糠油，其養(yǎng)殖效果也要好得多。新鮮魚粉與存放一定時(shí)期的魚粉比較，雖然我們從一些營養(yǎng)指標(biāo)看沒有什么變化，但養(yǎng)殖效果會(huì)有顯著的差異。
如何評(píng)判一種原料的新鮮度目前還是一件困難的事。鑒定原料新鮮度較為有效的方法是用嘴償、用鼻子聞，通過感官進(jìn)行鑒定。感官鑒定除了可以鑒定其新鮮度外，還可以判別原料是否有摻假的嫌疑。每種原料都有其自身的特殊味道，通過嘴償、鼻子聞和眼睛看，基本可以確定原料的新鮮程度，并通過是否有異味、是否有異物基本可以判定是否變質(zhì)、是否摻有其他物質(zhì)。

3、原料摻假因素

淡水魚類飼料原料選擇和原料質(zhì)量控制技術(shù).doc

124 KB, 下載次數(shù): 296

作者: ronggnor 時(shí)間: 2011-5-19 18:19
我沒錢啊看不了真遺憾

作者: sdhuang 時(shí)間: 2011-5-20 18:51
你留下郵箱我發(fā)給你

作者: zgg496404854 時(shí)間: 2011-8-20 17:45
支持教授的成果好好學(xué)習(xí)下

作者: hanzyg 時(shí)間: 2011-11-3 21:35
一定好好學(xué)習(xí)一下啊

作者: duanjian234 時(shí)間: 2011-11-16 17:05
怎么要錢啊

作者: 漁業(yè)新手 時(shí)間: 2011-11-16 20:31
看不了啊，怎么班啊

作者: lutherlh 時(shí)間: 2011-12-5 15:42
最好不要錢，大家都學(xué)習(xí)一下，推動(dòng)行業(yè)快速發(fā)展！

作者: 羅非魚88 時(shí)間: 2011-12-5 17:34
沒有免費(fèi)得午餐，金幣其實(shí)很好賺

作者: 天涯一路人 時(shí)間: 2011-12-7 22:49
金幣用完了，樓主能發(fā)郵箱嗎？ jjyy0038@126.com 多謝~

作者: xuriknhao 時(shí)間: 2012-2-20 20:14
學(xué)學(xué)，葉老師的作品值得看看！

作者: 水生所201 時(shí)間: 2012-3-22 21:00
回復(fù)賺金幣

作者: 建凡 時(shí)間: 2012-7-24 19:31

好東西啊。金幣要珍惜著用�。�

復(fù)制代碼

作者: 張偉 時(shí)間: 2012-8-14 22:41
你值得擁有��！

作者: QQ_DBAC29 時(shí)間: 2012-8-17 09:52
新人報(bào)道，版主有見面禮的吧

為了看葉老師大作，要努力賺金幣啊！呵呵

作者: 天涼好個(gè)秋 時(shí)間: 2012-8-17 09:56

QQ_DBAC29 發(fā)表于 2012-8-17 09:52
新人報(bào)道，版主有見面禮的吧

為了看葉老師大作，要努力賺金幣��！呵呵

能否麻煩樓主發(fā)個(gè)郵件分享下，謝謝！kaginia@163.com

作者: kuper 時(shí)間: 2013-3-1 20:53
謝謝分享��！

作者: ningb302 時(shí)間: 2013-5-15 10:53
努力賺錢啊

作者: xjcpf_2008 時(shí)間: 2013-5-28 17:12
其實(shí)好的東西就是用來分享的，感謝。

作者: 405小豬 時(shí)間: 2013-7-22 16:21
努力賺金幣，下載

作者: zzcdfp 時(shí)間: 2013-9-29 09:02
學(xué)習(xí)了受教

作者: 三石小同學(xué) 時(shí)間: 2013-10-10 09:42
葉老師果然是大佬級(jí)別人物

作者: haiyua201 時(shí)間: 2013-10-13 21:51
好東西，謝謝分享

作者: 假裝有文化氣息 時(shí)間: 2013-12-2 20:24
似乎不用金幣了
版主NICE!

歡迎光臨水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人 (http://www.szsfz.cn/)