20畝的水面，銷(xiāo)售龍蝦3200公斤，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售18萬(wàn)元，利潤(rùn)7萬(wàn)元，畝平純收入3500元。今年五烈鎮(zhèn)張垛村的養(yǎng)殖戶張俊龍可謂賺了個(gè)盆滿缽滿，問(wèn)其養(yǎng)殖秘訣，他笑笑說(shuō)，關(guān)鍵是念好龍蝦養(yǎng)殖的“三字經(jīng)”。
張俊龍是個(gè)老養(yǎng)殖戶了，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖多年，先后養(yǎng)殖過(guò)不少項(xiàng)目，但效益一直一般般，不盡如人意。困惑的同時(shí)，張俊龍也在不斷思考，尋找新的出路。去年他經(jīng)過(guò)考察了解：隨著人們生活水平的提高，龍蝦的消費(fèi)市場(chǎng)越來(lái)越大，成為平常百姓餐桌上常見(jiàn)的美味。但本地和周邊地區(qū)水產(chǎn)品市場(chǎng)的龍蝦銷(xiāo)售商的貨源基本來(lái)自散戶，很少有大型龍蝦養(yǎng)殖戶。他還了解到，龍蝦養(yǎng)殖周期短、見(jiàn)效快，是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，具有廣闊的發(fā)展“錢(qián)景”。經(jīng)過(guò)多次考察調(diào)研，張俊龍萌生了養(yǎng)殖龍蝦的想法，這一想法得到了鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心的大力支持，于是，說(shuō)干就干，他利用自己的20畝魚(yú)塘搞起了龍蝦養(yǎng)殖。
何為龍蝦養(yǎng)殖的“三字經(jīng)”呢?問(wèn)及張俊龍，他說(shuō)，是自己在養(yǎng)殖實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的一套經(jīng)驗(yàn)。張俊龍說(shuō)，龍蝦養(yǎng)殖是門(mén)技術(shù)活，不懂技術(shù)只會(huì)帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。為了學(xué)得更多的養(yǎng)殖知識(shí)，他多次到泗洪、盱眙等地向龍蝦養(yǎng)殖大戶學(xué)習(xí)取經(jīng)，并訂閱了水產(chǎn)養(yǎng)殖的專業(yè)報(bào)刊系統(tǒng)學(xué)習(xí)龍蝦養(yǎng)殖，平日里只要有空，他還會(huì)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)潛心鉆研龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)。知識(shí)墊底，并善于聯(lián)系實(shí)際總結(jié)思考，張俊龍?jiān)谧约旱酿B(yǎng)殖實(shí)踐中摸索出一套適合自己的“三字經(jīng)”，即念好“草”“水”“除”三字真經(jīng)。草，就是培養(yǎng)一塘草。張俊龍通過(guò)培育挺水植物和沉水植物相結(jié)合的辦法，利用挺水植物光合作用，為龍蝦生長(zhǎng)提供足夠的氧氣。水，就是千方百計(jì)提高水質(zhì)。他建立水質(zhì)監(jiān)測(cè)檔案，根據(jù)水質(zhì)狀況，及時(shí)調(diào)節(jié)，利用光合細(xì)菌改善水質(zhì)，為龍蝦生長(zhǎng)提供良好環(huán)境。除，就是及時(shí)清除敵害。龍蝦成長(zhǎng)過(guò)程中，時(shí)刻面臨鳥(niǎo)類、蛇鼠和食肉魚(yú)類的侵害，他通過(guò)人工驅(qū)鳥(niǎo)、藥物清除野雜魚(yú)等方法，清除敵害，保證了龍蝦的產(chǎn)量。
龍蝦走向市場(chǎng)，品質(zhì)是關(guān)鍵。張俊龍?jiān)谀詈谩叭纸?jīng)”的同時(shí)，還很注重龍蝦品質(zhì)的培養(yǎng)，他從投放幼苗抓起，按照提純復(fù)壯、選優(yōu)淘劣的辦法，將個(gè)體小、質(zhì)量差的小龍蝦及時(shí)淘汰。在養(yǎng)殖過(guò)程中，還時(shí)刻關(guān)注著市場(chǎng)行情，適時(shí)捕撈，捕大留小，增加單位面積產(chǎn)量。與此同時(shí)，在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，張俊龍還尤為控制農(nóng)藥的使用，保證了龍蝦的生態(tài)綠色無(wú)污染。
在如此精心的培育下，張俊龍的龍蝦投放市場(chǎng)后，很快受到消費(fèi)者的廣泛歡迎，每公斤的價(jià)格都在60元左右，這讓他對(duì)龍蝦養(yǎng)殖的前景充滿了信心，他說(shuō)，他還將繼續(xù)研讀這龍蝦養(yǎng)殖的“三字經(jīng)”，養(yǎng)出更好品質(zhì)的龍蝦。
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