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標(biāo)題: 研究報(bào)告丨日本海鱸飼料中雞肉粉替代魚(yú)粉的可行性研究 [打印本頁(yè)]
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2015-9-17 09:20
標(biāo)題: 研究報(bào)告丨日本海鱸飼料中雞肉粉替代魚(yú)粉的可行性研究
本帖最后由 水寶寶 于 2015-9-17 09:35 編輯

　　作者：廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司 郭定乾/譯
　　
　　摘要：
　　
　　本試驗(yàn)研究雞肉粉(PBM)替代魚(yú)粉對(duì)日本海鱸的影響。配制6種等氮等能飼料，魚(yú)粉的添加水平分別為400(對(duì)照組)、320(PM1組)、240(PM2組)、160(PM3組)、80(PM4組)和0(PM5組) g/kg，減少的部分用雞肉粉替代。初始魚(yú)每尾重8.5 g，PM1、PM2、PM3和PM4試驗(yàn)組魚(yú)的增重率、特定生長(zhǎng)率、存活率、氮沉積率、能量沉積率和必需氨基酸沉積率都比對(duì)照組和PM5組高。PM3、PM4和PM5組魚(yú)的磷沉積率比對(duì)照組、PM1組和PM2組低。PM5試驗(yàn)組的飼料效率、總氮廢物排放量和總磷廢物排放量(TPW)在所有試驗(yàn)組中最高。各組間的肝體比、全魚(yú)水分、粗脂肪和灰分無(wú)顯著差異。對(duì)照組的肥滿度和臟體比較其它組低。本研究結(jié)果顯示在日本海鱸飼料中，添加一定比例的魚(yú)粉和雞肉粉作蛋白源比單獨(dú)添加魚(yú)粉或雞肉粉對(duì)海鱸的生長(zhǎng)和飼料利用更有利。當(dāng)用雞肉粉替代部分魚(yú)粉時(shí)，日本海鱸飼料中魚(yú)粉的添加水平可以減少到80 g/kg。
　　
　　1. 前言
　　
　　魚(yú)粉是水產(chǎn)飼料中優(yōu)質(zhì)且昂貴的蛋白源，在海水魚(yú)飼料中添加水平通常很高。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展導(dǎo)致水產(chǎn)飼料對(duì)魚(yú)粉的需求量越來(lái)越大(Naylor等, 2009)，但全球魚(yú)粉的加工高度依賴于已過(guò)度開(kāi)采的海洋漁業(yè)資源。采用經(jīng)濟(jì)廉價(jià)的陸生動(dòng)物產(chǎn)品來(lái)替代魚(yú)粉是減少水產(chǎn)飼料生產(chǎn)中魚(yú)粉限制的一種途徑。可以在魚(yú)飼料中添加高水平的動(dòng)物性蛋白產(chǎn)品，如雞肉粉、肉骨粉、羽毛粉和血粉(Fowler, 1991；Watanabe等, 1993；El-Sayed, 1998；Wang等, 2006；El-Haroun等, 2009)。在這些產(chǎn)品中，雞肉粉(PBM)的蛋白含量高、氨基酸組成適宜（除含硫氨基酸外）以及含有豐富的礦物質(zhì)，可成為魚(yú)類的一種優(yōu)質(zhì)蛋白源(Hertrampf等, 2000)。雞肉粉可替代魚(yú)粉用于多種魚(yú)類的飼料中�？赏耆秒u肉粉替代魚(yú)粉的魚(yú)類研究報(bào)道有真鯛(Takagi等, 2000)、銀鯽(Yang等, 2006)、非洲鯰魚(yú)(Goda等, 2007)和羅非魚(yú)(Hernandez等, 2010)，可部分替代魚(yú)粉的魚(yú)類有大鱗鮭(Fowler, 1991)、虹鱒(El-Haroun等, 2009)、金頭鯛(Nengas等, 1999)、似石首魚(yú)(Kureshy等, 2000)、鮸狀黃姑魚(yú)(Wang等, 2006；Guo等, 2007)和瑪拉巴石斑魚(yú)(Li等, 2009)。
　　
　日本海鱸是一種廣鹽肉食性魚(yú)，分布于西太平洋海岸水域(Nip等, 2003；Islam等, 2006)。日本海鱸因其生長(zhǎng)快、肉質(zhì)優(yōu)質(zhì)、廣鹽廣溫性和市場(chǎng)價(jià)格高，所以在中國(guó)淡水塘和海水網(wǎng)箱中廣泛養(yǎng)殖。日本海鱸飼料的營(yíng)養(yǎng)需求量已有大量的文獻(xiàn)研究報(bào)道(Ai等, 2004；Ai等, 2004；Mai等, 2006；Zhang等, 2006)，然而，該魚(yú)蛋白源替代魚(yú)粉方面的研究較少(Xue等, 2006; Cheng等, 2010)。本試驗(yàn)的研究目的是評(píng)價(jià)雞肉粉作為蛋白源部分替代魚(yú)粉對(duì)海水養(yǎng)殖條件下的日本海鱸的影響。
　　
　　2. 材料與方法
　　
　　2.1 飼料制作
　　
　　雞肉粉由美國(guó)動(dòng)物蛋白及油脂提煉協(xié)會(huì)(NRA)香港辦事處提供(亞歷山大港, VA, USA)，其他飼料原料購(gòu)自浙江某飼料公司(杭州，中國(guó))。飼料原料營(yíng)養(yǎng)成分見(jiàn)表1。按照日本海鱸蛋白需要量配制6組等氮(420 g/kg 粗蛋白)、等能(19 MJ/kg 總能量)飼料(Ai等, 2004)。對(duì)照組(C組)的魚(yú)粉(鯷魚(yú)粉)水平為400 g/kg。在等粗蛋白水平基礎(chǔ)上，剩下五組飼料(PM1、PM2、PM3、PM4和PM5)分別用雞肉粉替代20%，40%，60%，80%和100%的魚(yú)粉，PM1、PM2、PM3、PM4和PM5組中的魚(yú)粉含量分別為320、240、160、80、0 g/kg。由于日本海鱸的魚(yú)粉蛋白質(zhì)表觀消化率(ADC) (92%, Chang等, 2005)和雞肉粉蛋白質(zhì)表觀消化率(90~91%, Ji等, 2010)相近，因此可以認(rèn)為各組魚(yú)粉替代飼料中的可消化蛋白是相同的。為避免蛋氨酸缺乏，在試驗(yàn)組中添加了晶體DL-蛋氨酸。各試驗(yàn)組飼料配方、營(yíng)養(yǎng)成分和能量見(jiàn)表2，氨基酸組成見(jiàn)表3。
　　
　　飼料原料用錘式破碎機(jī)粉碎并過(guò)0.5 mm篩，在霍巴特混合器中充分混勻后采用SLP-45單螺桿擠壓機(jī)(漁業(yè)機(jī)械研究所，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院，上海，中國(guó))制粒，擠壓溫度控制在80~100℃，飼料(直徑2 mm，長(zhǎng)度4 mm)室溫自然風(fēng)干(溫度20~25℃)后用塑料袋密封，4℃保存。

　　2.2 飼養(yǎng)管理
　　
　　為期8周的養(yǎng)殖試驗(yàn)在浙江省海洋水產(chǎn)研究所基地（舟山，中國(guó)）進(jìn)行。日本海鱸魚(yú)苗購(gòu)自膠州灣（膠州，中國(guó)），并在8 h內(nèi)轉(zhuǎn)移到養(yǎng)殖基地室內(nèi)池（5×3×1.2 m），暫養(yǎng)期間飼喂商品飼料共45天。挑選540尾大小相近的魚(yú)分到18個(gè)玻璃纖維缸（體積200 L）中，每缸30尾魚(yú)，試驗(yàn)開(kāi)始前用對(duì)照組飼料投喂兩周以適應(yīng)實(shí)驗(yàn)環(huán)境和試驗(yàn)飼料。在養(yǎng)殖試驗(yàn)開(kāi)始時(shí)，先將馴養(yǎng)的魚(yú)停食24 h，每次取25尾魚(yú)，成群稱重后隨機(jī)放入18個(gè)缸中，每組飼料設(shè)3個(gè)重復(fù)。魚(yú)的初始體重為8.5±0.0 g每尾（平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤，n=18，標(biāo)準(zhǔn)誤<0.05）。從剩余馴養(yǎng)魚(yú)中取2組魚(yú)，每組3尾，測(cè)量魚(yú)的肥滿度(CF)、肝體比(HSI)、臟體比(VSI)，然后-20℃冰凍保存作為初始樣品，用于體成分分析。
　　
　　飼養(yǎng)期間，每天08:00和16:00人工飽食投喂飼料，按3 L/min的速率過(guò)濾缸中海水并連續(xù)曝氣。采用YSI 85 oxygen-salinity儀(YSI Incorporated, Yellow Springs, OH, USA)每日監(jiān)測(cè)水溫和溶氧，每周測(cè)一次水體鹽度。水溫變化范圍為24.4~28.5℃（平均值26.8℃），鹽度變化范圍為25~26 ppt(平均值25.7 ppt)，溶氧>6.0 mg/L。
　　
　　試驗(yàn)結(jié)束時(shí)先停食24小時(shí)，將每個(gè)缸中的魚(yú)撈出稱總重，從中隨機(jī)取3尾魚(yú)測(cè)量肥滿度、肝體比、臟體比和體成分分析，樣品-20℃保存。

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　　2.3化學(xué)成分分析
　　
　　化學(xué)分析前，先將樣品120℃蒸壓20 min，混合均勻后105℃干燥24 h。飼料原料、飼料和全魚(yú)樣品的水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分的測(cè)定方法詳見(jiàn)參考文獻(xiàn)（Wang等, 2006)。用Sykam-433氨基酸分析儀(Sykam Company with Limited Liability, Munich, Germany)測(cè)定飼料和全魚(yú)樣品的氨基酸含量，用Parr-6200熱量計(jì)測(cè)定(Parr Instrument Company, Moline, IL, USA)測(cè)定飼料和全魚(yú)樣品的總能。
　　
　　2.4 統(tǒng)計(jì)分析
　　
　　按如下公式計(jì)算攝食率(FI)，增重(WG)，特定生長(zhǎng)率(SGR)，飼料系數(shù)(FCR)，氮沉積率(NRE)，磷沉積率(PRE)，能量沉積率(ERE)和氨基酸沉積率(ARE)，肥滿度，肝體比，臟體比，總氮廢物排放量(TNW)和總磷廢物排放量(TPW)，飼料魚(yú)粉效率(RCP)：
　　
　　FI(%/天) = 100×I/[(Wo+Wt)/2×t]
　　
　　WG(g/尾) = Wt/Nt–Wo/No
　　
　　SGR(%/尾) = 100×[ln(Wt/Nt)–ln(Wo/No)]/t
　　
　　FCR(/干飼料重) = I/[(Wt-Wo)
　　
　　NRE(%) = 100×(Wt×CNt-Wo×CNo)/(I×CNf)
　　
　　PRE(%) = 100×(Wt×CPt-Wo×CPo)/(I×CPf)
　　
　　ERE(%) = 100×(Wt×CEt-Wo×CEo)/(I×CEf)
　　
　　ARE(%) = 100×(Wt×CAt-Wo×CAo)/(I×CAf)
　　
　　肥滿度 = 體重/體長(zhǎng)3×100
　　
　　臟體比(%) = 內(nèi)臟重/體重×100
　　
　　肝體比(%) = 肝重/體重×100
　　
　　TNW(g 氮/kg 魚(yú)重) = 1000×(I×CNf)×(1-NRE)/[(Wt-Wo)×6.25]
　　
　　TNW(g 磷/kg 魚(yú)重) = 1000×(I×CPf)×(1-PRE)/(Wt-Wo)
　　
　　RCP(g/g) = WG×FCR×FL/(Wt/Nt×DMFt-Wo/No×DMFo)

　　式中I (g) 為試驗(yàn)中攝食飼料的干物質(zhì)總重；W0 (g) 為魚(yú)總初始體重；Wt (g) 為魚(yú)總末體重；t (d) 為飼喂天數(shù)；Nt 為終末魚(yú)尾數(shù)；N0 為初始魚(yú)尾數(shù)；CNt (%) 為終末全魚(yú)粗蛋白含量；CN0 (%) 為初始魚(yú)全魚(yú)粗蛋白含量；CPt (%) 為終末全魚(yú)磷含量；CP0 (%) 為初始魚(yú)磷含量；CPf (%) 為飼料中的磷含量；CEt (%) 為終末全魚(yú)能量；CE0 (%) 為初始魚(yú)能量含量；CEf (%) 飼料中能量含量；CAt (%) 終末全魚(yú)氨基酸含量；CA0 (%) 為初始魚(yú)全魚(yú)氨基酸含量；CAf (%) 為飼料中氨基酸含量；Ws (g),  Ls (cm),  Wv (g) 和 Wl (g) 分為為終末魚(yú)或初始魚(yú)的體重、體長(zhǎng)、臟重和肝重；FL (g/kg) 為飼料中魚(yú)粉的含量；DMFt (g/kg) 為終末全魚(yú)干物質(zhì)含量；DMF0 (g/kg) 為初始魚(yú)全魚(yú)干物質(zhì)含量。
　　
　
　　本文來(lái)源《中大水生通訊》第53期，廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限公司微信號(hào)：gzchengyi2013
　　
　　


作者: 水寶寶    時(shí)間: 2015-9-17 09:46
本帖最后由 水寶寶 于 2015-9-17 10:08 編輯

　　3 結(jié)果

　　3.1 存活率和生長(zhǎng)指標(biāo)
　　
　　養(yǎng)殖試驗(yàn)魚(yú)均未出現(xiàn)死亡，PM5組攝食量比對(duì)照組、PM1和PM2組高(HSD test, P < 0.05, 見(jiàn)表4)。PM1、PM2、PM3和PM4各組間試驗(yàn)魚(yú)末重和增重?zé)o顯著性差異(HSD test, P > 0.05)，但比對(duì)照組和PM5組高(HSD test, P < 0.05)，對(duì)照組和PM5組間亦無(wú)顯著性差異(HSD test, P > 0.05)。特定生長(zhǎng)率和飼料魚(yú)粉添加水平的多項(xiàng)方程式為：SGR=?10?5×FL2+0.004×FL+3.091(R2 = 0.85, n = 18, P < 0.05, 見(jiàn)圖1)，結(jié)果表明當(dāng)飼料中魚(yú)粉添加水平為200 g/kg時(shí)，日本海鱸的特定生長(zhǎng)率最大。
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3.2 飼料利用率
　　
　　對(duì)照組、PM1、PM2、PM3和PM4試驗(yàn)組間以及對(duì)照組和PM5組間飼料系數(shù)和氮沉積率均無(wú)顯著性差異(HSD test, P > 0.05,見(jiàn)表4)。PM5試驗(yàn)組的氮沉積率顯著低于PM1、PM2、PM3和PM4組(HSD test,P < 0.05)。磷沉積率隨著雞肉粉添加水平的增加而降低，對(duì)照組、PM1和PM2組的磷沉積率比PM3、PM4和PM5組高(HSD test, P < 0.05)。PM2、PM3和PM4組的能量沉積率比對(duì)照組高(HSD test, P < 0.05)。
　　


作者: 水寶寶    時(shí)間: 2015-9-17 10:04
本帖最后由 水寶寶 于 2015-9-17 10:09 編輯

　　對(duì)照組、PM1、PM2、PM3、PM4和PM5試驗(yàn)組的總氨基酸沉積率（必需氨基酸和非必需氨基酸）分別為30±2%、34±1%、36±0%、33±1%、32±1%和29±0%。必需氨基酸沉積率在29%~37%之間，非必需氨基酸沉積率在27%~36%之間，見(jiàn)表5和和表6。單個(gè)氨基酸，如蛋氨酸、賴氨酸等的沉積率從20%到45%。PM2組總氨基酸、必需氨基酸和非必需氨基酸的沉積率比對(duì)照組和PM5組高(HSD test, P < 0.05)。賴氨酸沉積率(LRE:%)和賴氨酸含量(LC:%)的回歸方程為：LRE=?0.333×LC2+17.91×LC?197.7(P < 0.05, R2 = 0.76, n = 18)，該公式表明當(dāng)賴氨酸添加水平為26.9 g/(kg飼料干重)時(shí)，賴氨酸沉積率最高。PM1、PM2、PM3、PM4和PM5組賴氨酸和組氨酸沉積率比對(duì)照組高(HSD test, P < 0.05)。

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　　3.3 形態(tài)學(xué)指標(biāo)和全魚(yú)組成
　　
　　各試驗(yàn)組間海鱸的肝體比、全魚(yú)組成(水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分)和全魚(yú)氨基酸組成均無(wú)顯著差異(HSD test，P > 0.05，見(jiàn)表7和表8)。對(duì)照組的肥滿度和臟體比較PM1、PM3、PM4和PM5組低(HSD test，P < 0.05)。
　
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　　3.4 廢物排放和飼料魚(yú)粉效率
　　
　　PM5試驗(yàn)組總氮廢物排放量比PM1、PM2、PM3和PM4組高 (HSD test，P < 0.05, 見(jiàn)表9)。PM1、PM2、PM3和PM4各組間總氮廢物排放量無(wú)顯著差異，對(duì)照組和PM5組間亦無(wú)顯著差異(HSD test，P > 0.05)。各處理組中PM5試驗(yàn)組的總磷廢物排放量最高 (HSD test，P < 0.05)，PM3和PM4組總磷廢物排放量比對(duì)照組、PM1和PM2組高(HSD test，P < 0.05)。飼料魚(yú)粉效率RCP隨著魚(yú)粉添加水平的下降而降低，PM2、PM3和PM4組飼料魚(yú)粉效率從0.82降到0.29。
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作者: 水寶寶    時(shí)間: 2015-9-17 10:06
　　4 討論
　　
　　已有研究表明，在低魚(yú)粉水平下用廉價(jià)飼料原料替代魚(yú)粉對(duì)魚(yú)的生長(zhǎng)和飼料利用率無(wú)不良影響 (Wang等, 2006; Wang等, 2010)。在本試驗(yàn)中，PM5組的增重率和飼料系數(shù)與對(duì)照組相似，結(jié)果表明可以用雞肉粉替代日本海鱸飼料中的全部魚(yú)粉。在肉食性魚(yú)類飼料中，雞肉粉完全替代魚(yú)粉的研究報(bào)道較少(Takagi等, 2000)。單獨(dú)用雞肉粉替代魚(yú)粉時(shí)，飼料中魚(yú)粉最低添加水平不同，大鱗鮭為190 g/kg(Fowler 1991)，金頭鯛為350 g/kg(Nengas等, 1999)，擬石首魚(yú)為100 g/kg(Kureshy等, 2000)，鮸狀黃姑魚(yú)為180 g/kg(Wang等, 2006)，金頭鯛為130 g/kg(Li等, 2009)。本研究結(jié)果表明日本海鱸能夠利用替代魚(yú)粉的雞肉粉，其能力與雜食性魚(yú)類相當(dāng)，如銀鯽(Yang等, 2006)，非洲鯰魚(yú)(Goda等, 2007)和羅非魚(yú)(Hernandez等, 2010)。
　　
　　本試驗(yàn)中，總磷廢物排放量隨著飼料中魚(yú)粉添加水平的降低而增加，對(duì)照組、PM1、PM2、PM3和PM4試驗(yàn)組間總氮廢物排放量無(wú)顯著差異，但是PM3、PM4和PM5組總磷廢物排放量比對(duì)照組高。結(jié)果表明在日本海鱸養(yǎng)殖中，雞肉粉部分替代魚(yú)粉會(huì)造成養(yǎng)殖環(huán)境中氮污染下降，磷污染上升，因此日本海鱸飼料中將魚(yú)粉水平降至80 g/kg時(shí)，不會(huì)增加氮的污染，對(duì)磷污染亦無(wú)影響。
　　
　　一般來(lái)說(shuō)，飼料中用雞肉粉部分替代魚(yú)粉不會(huì)提高試驗(yàn)魚(yú)的生長(zhǎng)性能(Nengas 等1999；Kureshy 等2000; Wang, Guo, Bureau 等 2006; Guo等 2007; El-Haroun 等2009)。然而Yang 等(2006) 報(bào)道，在飼料中用雞肉粉替代部分魚(yú)粉提高了銀鯽的特定生長(zhǎng)率。本試驗(yàn)結(jié)果表明，聯(lián)合使用魚(yú)粉和雞肉粉比單獨(dú)用魚(yú)粉或雞肉粉作為飼料蛋白源對(duì)日本海鱸的生長(zhǎng)和飼料利用更有益。PM1、PM2、PM3和PM4組飼料蛋白和能量水平及氨基酸組成相同，除魚(yú)粉和雞肉粉的比例不同，各組的飼料原料相同。因此，PM1、PM2、PM3和PM4組增重、氮沉積率和能量沉積率的差異可歸因于飼料中魚(yú)粉和雞肉粉的比例不同（蛋白組成的變化）。這些結(jié)果表明飼料品質(zhì)不僅決定于它的原料，也決定于飼料配方的組成（不同原料在飼料中的比例）。本試驗(yàn)回歸方程表明當(dāng)飼料中魚(yú)粉添加水平為200 g/kg時(shí)魚(yú)生長(zhǎng)最好，但是飼喂PM4組（魚(yú)粉添加水平為80 g/kg）飼料的試驗(yàn)魚(yú)增重、氮沉積率、能量沉積率和氨基酸沉積率與PM1、PM2和PM3組相近。因此我們推薦在日本海鱸飼料中魚(yú)粉與雞肉粉的最優(yōu)比為1:4 (魚(yú)粉添加水平為80 g/kg)。Yang 等(2006)研究報(bào)道銀鯽飼料中魚(yú)粉和雞肉粉的最優(yōu)比值為1:2。
　　
　　魚(yú)飼料由幾種不同的原料組成，每種原料包含多種營(yíng)養(yǎng)素，包括氨基酸、肽類、核酸、脂肪酸、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等。這些營(yíng)養(yǎng)素在飼料制作擠壓、消化吸收（在胃腸道中）和代謝（在肝臟中）過(guò)程中相互影響。Hua等 (2006)研究顯示營(yíng)養(yǎng)素間相互作用影響魚(yú)的磷表觀消化率。了解營(yíng)養(yǎng)素間及飼料原料間的相互作用對(duì)配制高質(zhì)量的魚(yú)飼料是至關(guān)重要的。本研究結(jié)果突出表明了魚(yú)粉和雞肉粉搭配使用作為飼料蛋白源，可提高日本海鱸的生長(zhǎng)性能和飼料利用效率，其有利影響可能是由于二者結(jié)合使用改善了魚(yú)的胃腸道微生物群落(Merrifield等2010)。胃腸道微生物在調(diào)節(jié)免疫功能(Merrifield等, 2010; Hooper等, 2012; Kelly等, 2012)和調(diào)節(jié)宿主神經(jīng)系統(tǒng)(Bercik等, 2012)方面有作用，但這一假設(shè)仍需要通過(guò)試驗(yàn)驗(yàn)證。
　　
　　營(yíng)養(yǎng)素的適口性、可消化率和生物可利用率是影響廉價(jià)陸生飼料原料替代飼料魚(yú)粉需要考慮的因素。本研究中，PM5組攝食量和飼料系數(shù)比對(duì)照組高，氮沉積率比對(duì)照組低，其部分原因可歸于體內(nèi)可消化蛋白的沉積率低（Chang等 2005；Ji等, 2010）。單個(gè)氨基酸沉積率在20%~45%之間，但是必需氨基酸（29%~36）、非必需氨基酸（27%~36%）和總氨基酸（29%~36%）沉積率相對(duì)不變，接近于氮沉積率（29%~33%）。氮和總氨基酸沉積率的穩(wěn)定性取決于單個(gè)氨基酸利用效率的差異性。Grisdale-Helland等(2011)研究報(bào)道，大西洋鱈的賴氨酸沉積率隨著飼料中賴氨酸含量的增加而降低。本研究中，PM5組飼料中的賴氨酸和組氨酸的含量比對(duì)照組的低，甘氨酸和脯氨酸的含量比對(duì)照組的高。與此相反，飼喂PM5組飼料的魚(yú)的賴氨酸和組氨酸沉積率比對(duì)照組的更高，甘氨酸和脯氨酸的沉積率比對(duì)照組的更低。研究結(jié)果顯示，當(dāng)氨基酸沉積率和飼料中氨基酸含量成反比時(shí)，氨基酸沉積率可作為評(píng)價(jià)飼料中氨基酸添加量(過(guò)量或不足)的一項(xiàng)指標(biāo)。Hertramp 等(2000)研究表明雞肉粉的賴氨酸和蛋氨酸含量比魚(yú)粉低，因此用雞肉粉替代魚(yú)粉的飼料中，賴氨酸和蛋氨酸的含量降低。Mai等(2006)研究表明當(dāng)日本海鱸飼料中賴氨酸添加水平為26.0 g/(kg飼料干重)時(shí)飼料利用效率最高。本研究中，除PM5組外，各試驗(yàn)組飼料賴氨酸含量在26.2~32.4 g/(kg飼料干重)之間，當(dāng)賴氨酸水平為26.9 g/(kg飼料干重)時(shí)，海鱸的賴氨酸沉積效率最高。對(duì)照組魚(yú)的賴氨酸沉積率比PM1、PM2、PM3、PM4和PM5組低，但是并無(wú)顯著性差異，結(jié)果表明飼料中賴氨酸缺乏并不是造成PM5組魚(yú)的增重和氮沉積率比PM1、PM2和PM3組低的主要原因。
　　
　　5 小結(jié)
　　
　　在日本海鱸飼料中，添加一定比例的魚(yú)粉和雞肉粉作蛋白源比單獨(dú)添加魚(yú)粉或雞肉粉對(duì)海鱸的生長(zhǎng)和飼料利用更有利。當(dāng)用雞肉粉替代部分魚(yú)粉時(shí)，日本海鱸飼料中魚(yú)粉的添加水平可以減少到80 g/kg。（完）
　　
　�。ㄔ模篧ang Y, Wang F, Ji W X, et al. Optimizing dietary protein sources for Japanese sea bass (Lateolabrax japonicus) with an emphasis on using poultry by‐product meal to substitute fish meal[J]. Aquaculture Research, 2013.）

作者: xyghjx    時(shí)間: 2017-10-18 19:12
飼料顆粒機(jī)，飼料粉碎機(jī)，飼料攪拌機(jī),以及養(yǎng)殖整條生產(chǎn)線
作者: xyghjx    時(shí)間: 2017-10-19 04:50
飼料顆粒機(jī)，飼料粉碎機(jī)，飼料攪拌機(jī),以及養(yǎng)殖整條生產(chǎn)線
作者: 錦笛兒    時(shí)間: 2017-10-30 00:13
本文很有參考價(jià)值



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