2008年時(shí)遇一剛養(yǎng)蝦的小年輕。剛剛被他爸帶入這個(gè)行業(yè)，憑著自己大專水平，研究了很多公司的“專業(yè)著作”，聊天時(shí)說(shuō)得頭頭是道，據(jù)說(shuō)能把很多公司的業(yè)務(wù)員說(shuō)到自慚形愧，灰頭土臉而走。我到時(shí)，他正在研究氧機(jī)在池塘里的如何擺放與如何使用的問(wèn)題。他說(shuō)：四臺(tái)葉輪他已經(jīng)試了不下五六種位置，四臺(tái)集中到池中間攪水?dāng)嚨鬃顝?qiáng)。中間排一線（最常規(guī)排列）水最穩(wěn)。像水車那樣分布四角增氧最好。而他現(xiàn)在非常困惑的是他還剩下的兩臺(tái)水車應(yīng)該如何搭配安放。單一一種氧機(jī)要找到一個(gè)比較好的擺放位置比較容易，但若搭配使用兩種以上時(shí)很多人都會(huì)出現(xiàn)與他一樣的困惑，若是長(zhǎng)時(shí)間的頻繁使用，很多時(shí)候問(wèn)題不會(huì)太大，但大多數(shù)人都會(huì)因存在節(jié)省用電成本的想法而不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)機(jī)，所以若安放位置不好，嚴(yán)重的甚至還會(huì)互相影響導(dǎo)致水體缺氧。小年輕有這個(gè)看法想必是用了檢測(cè)溶氧的試劑或是儀器，搭配做了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。按照水車的安放習(xí)慣大多是池塘對(duì)角對(duì)開(kāi)形成環(huán)流。而他又把葉輪放到池塘四角，由于葉輪的攪底效果，把環(huán)流集中到池塘中間的污染物又給攪了起來(lái)，而他又不可能全天開(kāi)機(jī)，這些被攪起打散的污染物自然就會(huì)大量耗氧，不僅影響水質(zhì)藻相，而且還會(huì)影響對(duì)蝦吃料活動(dòng)。當(dāng)然，增氧機(jī)的安放使用，還得對(duì)應(yīng)搭配自己的養(yǎng)殖習(xí)慣與用藥習(xí)慣。就像他現(xiàn)在的這種擺法，若搭配頻繁的用氧化劑或消毒劑，其實(shí)也并不一定就不好。聽(tīng)了我的分析，他又做了一系列的實(shí)驗(yàn)，終于在第二造蝦時(shí)找到一個(gè)比較好的開(kāi)機(jī)方式：兩臺(tái)葉輪在中間，另外兩臺(tái)靠邊，水車打逆時(shí)針環(huán)流。后來(lái)聽(tīng)說(shuō)他有一造養(yǎng)成了當(dāng)?shù)匾桓纭?/font>
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-3 14:34
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-24（觀《蝦工蝦聊》第四十三期：“水產(chǎn)常識(shí)那些事” ～增氧篇續(xù)后感）
談到氣氧（充氣式增氧機(jī)），我就想起前年遇到一養(yǎng)蝦高手，養(yǎng)蝦都十好幾年了，據(jù)說(shuō)沒(méi)有一年虧過(guò)，最差的年頭也賺回了下一造的苗錢。他的訣竅就是與時(shí)俱進(jìn)！他非常喜歡與各個(gè)廠家的業(yè)務(wù)員交流，任何新生事物都敢試用。每造蝦總會(huì)搞些不同的方法、藥品，從中再總結(jié)出適合自己的好東西。那年不知道他又被誰(shuí)忽悠了生物絮團(tuán)的養(yǎng)殖方法，我去的時(shí)候他正試得有聲有色，聽(tīng)他說(shuō)吃得快長(zhǎng)得快，確實(shí)用藥、管理、飼喂方面都要比同期的其他塘要好。但一眼就能看出忽悠他的人在生物絮團(tuán)方面沒(méi)完全吃透，只學(xué)了個(gè)皮毛。連氣氧需要如何分布，排列數(shù)量，開(kāi)關(guān)多少，與平時(shí)的操作管理如何契合協(xié)調(diào)都沒(méi)提過(guò)。最致命的我認(rèn)為是，居然沒(méi)有安裝其他氧機(jī)與之搭配，同時(shí)也沒(méi)有發(fā)電機(jī)來(lái)保證停電應(yīng)急處理。當(dāng)時(shí)他僅僅放苗40天，很多問(wèn)題還表現(xiàn)不出來(lái)。在我看來(lái)他的這此實(shí)驗(yàn)問(wèn)題太多，與他以往的養(yǎng)殖模式完全契合不起來(lái)，而他對(duì)這種新興的養(yǎng)殖模式根本不清楚其過(guò)程變化就想硬生生把這與以往的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)結(jié)合為一，可以說(shuō)漏洞百出，完全無(wú)從給出建議。我只能提醒他氣氧一定不能停就只得閃人了。過(guò)了不到半個(gè)月一天路上偶遇，他追過(guò)來(lái)截下我（還以為找我尋仇，差點(diǎn)嚇?biāo)牢遥Ｕf(shuō)：之前我給他提過(guò)氣氧不能停，他開(kāi)始沒(méi)在意，畢竟他從來(lái)沒(méi)在40來(lái)天缺過(guò)氧。不成想有一天停電，他和他老婆又正好沒(méi)在，等他回來(lái)，整口池都浮頭爬邊了。后來(lái)雖然救回來(lái)，但算算死了百來(lái)斤，體質(zhì)也大不如前，吃料也慢了很多，估計(jì)這塘蝦養(yǎng)不好了。他搞不懂的是為何一停電就會(huì)缺氧，明明蝦不算太大。我只得給他解釋，充氣的生物絮團(tuán)模式，由于全天充氣，底污都是被攪到水體中均勻分布的，那池底的污染壓力小所以吃料就會(huì)比一般的池塘好。自然水體中的懸浮的污染就相比其他池塘也更多，若一旦停電，沒(méi)有氣氧攪水，這些絮團(tuán)都會(huì)沉底，不說(shuō)污染物的耗氧，就單單絮團(tuán)里的細(xì)菌耗氧就最少超過(guò)平時(shí)幾十倍，根本不是魚蝦能耐受得了的。所以你的蝦才會(huì)一出問(wèn)題就很難再恢復(fù)了。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-4 09:55
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-25（觀《蝦工蝦聊》第四十二期：“水產(chǎn)常識(shí)那些事”常見(jiàn)的增氧后感）
有一年遇一頭腦轉(zhuǎn)得奇快的養(yǎng)戶。每次去的情況都不同，感覺(jué)都像到了一個(gè)陌生的地方，完全跟不上他思維的速度。他最喜歡研究新式的一些養(yǎng)殖設(shè)備的用法。什么氣氧納米管，溶氧檢測(cè)儀，水下攝像頭，臭氧水處理等等，每次去之前都得有點(diǎn)心里準(zhǔn)備：會(huì)出現(xiàn)自己沒(méi)見(jiàn)過(guò)甚至沒(méi)聽(tīng)過(guò)的東西。那次去他正在研究純氧輸入。說(shuō)白了就是直接買一瓶瓶的醫(yī)用純氧，拿個(gè)管子接到池子里。我到時(shí)，他已經(jīng)試過(guò)好幾種輸入方式了：管式排布，納米管氣盤排布，直接通到葉輪下面，或通到水車前后。林林總總不下七八種。似乎都不太滿意，畢竟他有溶氧檢測(cè)儀，效果好不好，用一小時(shí)后一看檢測(cè)結(jié)果就知道了。據(jù)他說(shuō)納米管與葉輪這兩種效果還行比常規(guī)的增加了兩個(gè)ppm甚至更多�，F(xiàn)在試過(guò)很多種搭配也沒(méi)什么其他思路就暫時(shí)這樣用著嘍。這樣又過(guò)了一個(gè)來(lái)月，他電話來(lái)問(wèn)，為何純氧輸入沒(méi)效果了？細(xì)問(wèn)之后我估計(jì)是他的喂料量上來(lái)了水體有機(jī)污染過(guò)重，加上他用的是納米氣盤，量上來(lái)了水體有機(jī)污染過(guò)重，加上他用的是納米氣盤，氣流把本來(lái)會(huì)沉淀的絮團(tuán)打散了，加速了大分子有機(jī)物的斷鏈與溶解，這樣水體中的有機(jī)物濃度加大了，水體表面張力變大同時(shí)氣體主要是氧氣的溶解度減小，從而導(dǎo)致溶氧檢測(cè)就上不去了。這個(gè)過(guò)程蠻復(fù)雜的，為了讓他明白我花了不下一個(gè)小時(shí)慢慢解釋。累��！處理卻相對(duì)簡(jiǎn)單：直接用氧化劑氧化再搭配一些活菌即可。用后據(jù)他回饋，確實(shí)溶氧有明顯的提高。當(dāng)時(shí)順帶提醒了一下：注意改底補(bǔ)菌。估計(jì)他以為我只是敷衍他順口說(shuō)說(shuō)，沒(méi)太在意。反正最后的消息是他那口沒(méi)抓多少蝦，估計(jì)還有點(diǎn)小虧。
作者: 一片云 時(shí)間: 2015-8-5 10:55
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-26（觀<<《蝦工蝦聊》第四十一期：“水產(chǎn)常識(shí)那些事”常見(jiàn)的增氧>>后感）
以前聽(tīng)一個(gè)客戶說(shuō)“藥品不會(huì)用等于沒(méi)用”，后來(lái)我就經(jīng)常跟別人講“不是不能用，關(guān)鍵是要會(huì)用”。這說(shuō)的不僅僅是藥品，養(yǎng)殖設(shè)備更是如此。以前有個(gè)朋友養(yǎng)蝦還算不錯(cuò)，就是總有一些不切實(shí)際的想法在作祟，時(shí)不時(shí)的想換換路子。一會(huì)兒要調(diào)硅藻水，一會(huì)兒要調(diào)綠水，一會(huì)兒要肥水，一會(huì)兒要清水。還好他自己清楚水雖可以亂變，底不能太差，改底調(diào)理還是不會(huì)少做，所以雖試過(guò)很多花式養(yǎng)法，但居然一直以來(lái)都有錢賺。我最是頭痛遇到這類客戶，從不按游戲規(guī)則出牌。所以一般敬而遠(yuǎn)之不去招惹。但他卻總是隔三差五電話讓我?guī)兔Γ饕蚴撬棵坑辛诵碌南敕�，不如想調(diào)什么顏色的水時(shí)，我大都能讓他如愿。雖然很多時(shí)候我都建議他不要亂調(diào)，但總是拗不過(guò)他的死乞白賴。有一次他突然電話來(lái)說(shuō)想要濁水養(yǎng)蝦。問(wèn)如何快速安全的搞濁。我真的想罵娘！老子前幾天才把他一塘藍(lán)藻水（原因是他之前不知道被誰(shuí)忽悠說(shuō)藍(lán)藻不一定有害，結(jié)果就硬生生調(diào)了塘藍(lán)藻出來(lái)）好不容易調(diào)回綠藻，眼見(jiàn)著蝦吃料上去了，現(xiàn)在花花心思又活泛起來(lái)了！我只能給他三條建議：一、大劑量用芽孢配過(guò)碳酸鈉粉；二、大劑量用過(guò)氧化鈣；三、降低水位猛開(kāi)葉輪。過(guò)了大概五六天吧是他電話過(guò)來(lái)說(shuō)成了。讓我給他分析分析：第一方案因?yàn)闆](méi)有過(guò)碳粉賣，他只能單用芽孢，我估計(jì)菌含量低了，他又擔(dān)心缺氧不敢多用（其實(shí)我的目的就是靠耗氧殺藻）；第二方案過(guò)氧化鈣用了確實(shí)清了，第二天到了下午又濃起來(lái)了！估計(jì)是之前調(diào)綠藻水時(shí)下底肥太多，還有殘留，另外過(guò)氧化鈣含量不夠。第三方案：氧機(jī)全開(kāi)（八畝）水位降到一米不行，又降到80公分還是不行，再降到60公分還是不行，最后降到半米，一兩個(gè)小時(shí)就濁了，又按我說(shuō)的，出現(xiàn)有色泡沫（開(kāi)始死藻）了再往上慢慢加水，現(xiàn)在已經(jīng)加到80公分了，水還是濁的。至此，我也知道了葉輪攪水的能力。更是明白了氧機(jī)不單單只有增氧攪水這點(diǎn)用途，如果活用，肯定會(huì)有不少花式用法，也會(huì)有很多意想不到的功效。當(dāng)然這個(gè)的前提是：你想干嘛！？
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-6 14:16
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水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-27（觀<<蝦工蝦聊-第四十期：“水產(chǎn)常識(shí)那些事”>>后感）
養(yǎng)蝦界有句話叫：愛(ài)他就幫他養(yǎng)蝦，恨他就勸他養(yǎng)蝦。那年一技術(shù)員跟我講，附近不遠(yuǎn)一個(gè)很大的高位池養(yǎng)殖場(chǎng)，最近有點(diǎn)問(wèn)題老是搞不好，請(qǐng)我去幫忙。我一聽(tīng)就知道有問(wèn)題。那個(gè)區(qū)域基本都是淡水養(yǎng)殖，高位池先天就不足，怎么不出問(wèn)題，所以當(dāng)時(shí)我就拒絕了。順便問(wèn)了一下是否他忽悠別人投資的，他否認(rèn)后，我才跟他說(shuō)這種高位池遲早一死，勸他也趁早脫手。過(guò)了一個(gè)月他又找到我，這次居然還帶上那家養(yǎng)殖場(chǎng)的老板。盛情難卻，只能去一趟，果然與我想象差不多，除了管理用藥方面的細(xì)節(jié)問(wèn)題以外，主要問(wèn)題出在養(yǎng)殖模式本身。淡水高位池不懂技術(shù)養(yǎng)成的幾率幾乎為零！介紹一個(gè)外行巨額投資來(lái)養(yǎng)蝦，這個(gè)行為十之八九用心險(xiǎn)惡！一細(xì)問(wèn)，果然，是他一個(gè)同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手介紹他的。還好他又拉了幾個(gè)人合伙平攤了些許風(fēng)險(xiǎn)。高位池很多人認(rèn)為只是單單的位置高、中央排污、增氧設(shè)備好就可以了。其實(shí)最主要的設(shè)備忽視了：海淡水過(guò)濾井！高位池要高密度養(yǎng)殖就必須加大換水量，位置高就是為了隨時(shí)能進(jìn)行較大量的排污。而排水量的加大自然就要有足夠的進(jìn)水量與之對(duì)應(yīng)，不僅是要進(jìn)水量足夠，而且由于對(duì)蝦在大換水時(shí)會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激性蛻殼，就使得經(jīng)常換水的高位池必須用鹽度一樣或略高過(guò)池水鹽度的水。同時(shí)高密度的養(yǎng)蝦就涉及到水體營(yíng)養(yǎng)尤其是鈣鎂的補(bǔ)充。而淡水養(yǎng)殖最缺乏的就是礦物質(zhì)，這就是最為致命的！他既然求上門來(lái)，我只能建議他大量使用石粉+多維+em菌，單純補(bǔ)礦補(bǔ)多維，一天一次。走后沒(méi)多久他就電話來(lái)說(shuō)已有好轉(zhuǎn)，但我還是勸他期望值不要太高，至少以后養(yǎng)殖密度要降下來(lái)，不然單單用藥肯定是彌補(bǔ)不了先天缺陷的！
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-10 18:12
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-28（觀<<《蝦工蝦聊》第三十八期：“水產(chǎn)常識(shí)那些事”>>后感）
這期提到的是單位。一看到這個(gè)話題就讓我想起以前跑塘?xí)r遇到的一個(gè)老頑童。其實(shí)我發(fā)現(xiàn)在一個(gè)地區(qū)跑塘久了，總能遇到一兩個(gè)這種老頑童，總是喜歡拿一些他自己非常明白或者剛剛搞明白的簡(jiǎn)單問(wèn)題來(lái)考教你。有些問(wèn)題說(shuō)簡(jiǎn)單不簡(jiǎn)單，說(shuō)難也不難，只是回答起來(lái)說(shuō)深不是說(shuō)淺也不是，很是為難。有一次那老東西看似隨意（其實(shí)我去他那里之前就早有心里準(zhǔn)備：這老家伙沒(méi)有一個(gè)動(dòng)作一句話是隨意）的拿了一個(gè)半是英文的產(chǎn)品給我看，我一看一堆的英文，直接推掉：大學(xué)學(xué)的漢語(yǔ)，不懂！他一呆，改而讓我給他翻譯一下上面幾個(gè)單位，看看具體用多少一畝。我仔細(xì)一看，全是ppm，ppt什么的。我隨口就說(shuō)該用多少兩多少斤一畝。這下他又呆住了，半天了才想起問(wèn)我為什么算得這么快。我當(dāng)然就開(kāi)始裝逼，說(shuō)什么跑塘多了自然就會(huì)算啊，天天開(kāi)藥無(wú)數(shù)小case之類的一大堆。最后才教他：這個(gè)單位確實(shí)是最基本的，但一線跑塘下來(lái)還確實(shí)有好多人搞不清楚這些單位的算法。ppm就是百萬(wàn)之一，ppt就是千分之一，養(yǎng)殖方面也就用于鹽度。另外還有個(gè)是ppb就是十億之一，一般用于毒素藥殘之類的。而最常用的ppm其實(shí)大多數(shù)是在小型水體如苗廠實(shí)驗(yàn)室使用的單位。要算就簡(jiǎn)單了：ppm就約等于克/立方米，若要換算出公斤/畝*米，那有個(gè)最簡(jiǎn)單的經(jīng)驗(yàn)性公式：1.5ppm=1.5mg/L=1.5克/立方=1公斤/畝*米=2斤/畝*米。也就是說(shuō)，遇到用ppm，除以1.5就可以得到多少公斤一畝的用量，再乘以2就得到多少斤一畝。這樣自然就算得快了！不過(guò)，這個(gè)ppm對(duì)于一線生產(chǎn)基本不適用，但凡產(chǎn)品說(shuō)明書上用這種單位的公司，不是研發(fā)人員沒(méi)走過(guò)市場(chǎng)，就是宣傳企劃設(shè)計(jì)時(shí)故弄玄虛刻意裝逼，反正都沒(méi)什么好屁。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-10 18:13
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-29（觀<<《蝦工蝦聊》第三十七期：“水產(chǎn)用品那些事”>>后感）
說(shuō)到蝦用人藥就想起一個(gè)老養(yǎng)殖戶，兒子是開(kāi)人藥店的，但凡遇到業(yè)務(wù)員推銷產(chǎn)品都會(huì)象征性的給點(diǎn)面子買一點(diǎn)點(diǎn)，然后刨根問(wèn)底的問(wèn)清楚具體成份。之后只要是能搞得到尤其是他家店里有對(duì)應(yīng)成份的東西他都會(huì)自己去搞來(lái)用，從此，不再使用那些廠家的產(chǎn)品了。說(shuō)到這里估計(jì)跑塘多的技術(shù)員與業(yè)務(wù)員基本都懂了，這就是個(gè)偷師的家伙。確實(shí)，這類人很多都仗著自己學(xué)過(guò)一些相關(guān)知識(shí)，懂得一些基礎(chǔ)理論，在與廠家交流時(shí)往往會(huì)套出一些比較簡(jiǎn)單的主要成份與用法偷師自用。很多小廠遇到這類人還真的沒(méi)什么辦法。而我對(duì)付他的方法太多了，反正東邊不亮西邊亮，這老家伙在我這里一般占不了什么便宜，總會(huì)被我忽悠去買點(diǎn)東西，慢慢的也就很少找我了。也就個(gè)把月會(huì)叫我去幫他分析一些廠家的產(chǎn)品，或者偶爾路上遇到會(huì)問(wèn)一些亂七八糟的問(wèn)題。一次，他又叫我去，說(shuō)頭造有個(gè)業(yè)務(wù)員給他用過(guò)一種阿莫西林，他用了三天就見(jiàn)效了。這造蝦又遇到一樣的情況，他嫌別人賣得貴，就用了人用的（我看了一下標(biāo)價(jià)，好像也并不便宜！也就他自家的藥才用得起）
，結(jié)果加量還連用了四五天都依然沒(méi)見(jiàn)起色。我只能給他解釋，水產(chǎn)用藥的抗生素一般來(lái)源于獸藥。獸藥一般最少都是10%的，現(xiàn)在常規(guī)基本都用30%以上甚至是原粉。據(jù)他說(shuō)的效果，估計(jì)之前用的應(yīng)該是超過(guò)70%的高含量阿莫西林。而人藥之所以安全，其實(shí)一方面就在于其含量極低，人人體的消化吸收功能要比魚蝦高等不知多少倍，自然不需要那么高的含量就能起作用。所以我們常用的抗生素一般含量不會(huì)超過(guò)0.5%，而用到水產(chǎn)上這個(gè)含量還不夠化水散失的，自然也就出不來(lái)效果了。不得已，他只能叫原來(lái)那位給他帶來(lái)原來(lái)用的那種阿莫西林，果然又是三天見(jiàn)效。此后抗生素這塊他再也沒(méi)什么話說(shuō)了！
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-10 18:14
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-30（觀<<《蝦工蝦聊》第三十六期：“水產(chǎn)用品那些事”>>后感）
以前有個(gè)朋友很喜歡用抗生素。喂料沒(méi)多久就要開(kāi)始偶爾一餐加點(diǎn)土霉素之類。蝦稍有異常就餐餐都拌不敢松懈。若是有死的，那就大件事了！絕對(duì)是內(nèi)服外用一起上。不僅如此，他還好幾種抗生素交替或一起使用，在抗生素的使用方面頗有心得。一次大病，據(jù)說(shuō)死了不少，他自己琢磨用藥控制住了，一周之后他電話讓我去幫他調(diào)調(diào)水。到了一看，真是五顏六彩什么水色都有，沒(méi)一口塘的顏色正常，居然還不帶重樣的。問(wèn)了一下他的用藥。也不算太復(fù)雜：大多是土霉素大劑量外用，有些加了點(diǎn)磺胺，嚴(yán)重點(diǎn)的是加氧氟或痢特靈。死亡是止住了，但現(xiàn)在有個(gè)問(wèn)題，水色一個(gè)多周了，菌、肥、解毒、底改都下了不少，始終沒(méi)有效果，甚至越來(lái)越難看。一般遇到外用抗生素的案子我都不想接，要不是這家伙用抗生素有一手，我經(jīng)常讓他試試藥敏效果，我理都懶得理他。不過(guò)這樣外用過(guò)抗生素的塘要想馬上調(diào)水確實(shí)就是天方夜譚。不是不可能，而是一般人不會(huì)愿意付出那么大的代價(jià)。到時(shí)候即使調(diào)好了也沒(méi)得個(gè)好評(píng)，所以趁早收手推掉。他既然問(wèn)到我也不得不說(shuō)，正好想起以前跟他聊過(guò)的停藥期的話題，以前講再多也沒(méi)用，這次倒是可以換一個(gè)說(shuō)法，于是就說(shuō)：藥品停藥期沒(méi)過(guò)調(diào)水基本很難有效。停藥期說(shuō)明是500度日，現(xiàn)在水溫按28度算大概要18天抗生素的藥殘才會(huì)減少，也就是說(shuō)只有等到那時(shí)調(diào)水效果才能出得來(lái)，而在這之前若想要硬調(diào)，那就得花大價(jià)錢，用藥量不是兩倍三倍那么簡(jiǎn)單的。他聽(tīng)了當(dāng)然不信，還問(wèn)我是不是故意趁火打劫想多賣藥給他。我見(jiàn)他不信也就告辭了。又過(guò)了好多天，路上遇到，他說(shuō)：還真給我說(shuō)中了，來(lái)來(lái)回回一口塘用了不下一千元都沒(méi)見(jiàn)水色好轉(zhuǎn)，直到這兩天水色居然自己慢慢轉(zhuǎn)綠了，算算時(shí)間，正好20天！
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-10 18:14
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-31（觀<<《蝦工蝦聊》第三十五期：“水產(chǎn)用品那些事”>>后感）
當(dāng)年住店賣藥時(shí)店里有好幾種二氧化氯，那時(shí)二氧化氯還不像現(xiàn)在那么流行，價(jià)格也比現(xiàn)在要貴，所以用的人不是很多。說(shuō)起來(lái)不好意思，我雖知道是好東西，而且也蠻好用的，但很多作用機(jī)理、反應(yīng)過(guò)程、主要成份、中間產(chǎn)物、注意事項(xiàng)都不是很明白。一次下午接到一個(gè)電話說(shuō)買的是我店里的二氧化氯，開(kāi)了就暈了，要我趕緊過(guò)去看看是怎么回事。我當(dāng)時(shí)還以為是用下去之后局部濃度過(guò)大導(dǎo)致魚打轉(zhuǎn)了。結(jié)果過(guò)去一看，是人暈了！原來(lái)他按一畝200克的量全部4公斤拆包了裝進(jìn)桶里，然后一倒水，轟的一聲一陣黃煙起來(lái)，正好沖到腦袋，一下子就暈倒了。還好是在岸邊，而不是在船上，他老婆跑來(lái)一看趕緊電話給我，叫他喝了點(diǎn)姜湯加陳醋，好像也沒(méi)什么大礙。反而是這家伙對(duì)那個(gè)牌子的二氧化氯更認(rèn)可了。他還說(shuō)，以前用過(guò)很多廠家的消毒劑，還沒(méi)遇到哪個(gè)產(chǎn)品化水就這么厲害的，居然還能把他給熗暈消毒效果應(yīng)該不會(huì)差。我自然也不能反對(duì)什么，但此后我就非常留意二氧化氯的諸多使用情況，自己也經(jīng)常建議使用，反復(fù)印證其優(yōu)劣效果，慢慢的也就會(huì)用了。后來(lái)到了05年時(shí)用二氧化氯處理細(xì)菌性白斑雖不說(shuō)手到病除但也是十拿九穩(wěn)的了。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-11 11:19
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-32（觀<<《蝦工蝦聊》第三十四期：“消毒那些事”>>后感）
這期蝦聊還沒(méi)看完就讓我想起以前有個(gè)客戶總是兩天不見(jiàn)效就要換藥。每次叫我去，說(shuō)不到三句話，我就忍不住要屌他幾句。無(wú)一例外，每次的問(wèn)題其實(shí)都是他心急亂用藥搞出來(lái)的，看著就心煩，所以一般我都懶得去管，但每次找到我都是些麻煩得要死的。有一次比較嚴(yán)重，一開(kāi)始是有點(diǎn)纖毛蟲，也不知道哪家藥店忽悠他殺蟲，結(jié)果蟲沒(méi)搞死水卻濁了。這下就慌了神了，趕緊肥水，基本上每天都在用藥，卻越肥越黑，渾濁也沒(méi)見(jiàn)好，最后有個(gè)技術(shù)員出了絕招：用聚鋁！這次確實(shí)有效了，水是清了，不過(guò)蝦也起來(lái)了，一看，居然都有黑鰓了。來(lái)來(lái)回回用了不低于4000元的藥。愣是沒(méi)把問(wèn)題處理好，還把蝦給搞出問(wèn)題了。我聽(tīng)完經(jīng)過(guò)，就直接給他說(shuō)這塘蝦不多了，估計(jì)不會(huì)賺錢，讓他決定是否值得用藥。開(kāi)玩笑，折騰了這么久，但凡有點(diǎn)蝦早都暴動(dòng)了。哪里是這樣最后中毒黑鰓了才起來(lái)？他想了想不舍，我就給他一個(gè)最簡(jiǎn)單的法子：有水就換，每餐干拌顆粒氧。隔了半年他說(shuō)起那塘，沒(méi)到一個(gè)星期水就好看了，黑鰓也慢慢少了。但最后只出了2000斤蝦，雖沒(méi)虧本但確實(shí)沒(méi)錢賺。
養(yǎng)殖戶病急亂投醫(yī)，頻繁用藥，盲目用藥恐怕是所有技術(shù)員業(yè)務(wù)員都遇到過(guò)也是最頭疼的一個(gè)問(wèn)題。同樣，這個(gè)問(wèn)題也困擾我多年，對(duì)我的影響絲毫不亞于我老婆，直接導(dǎo)致我現(xiàn)在用藥理念的轉(zhuǎn)變。很多熟悉的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)我現(xiàn)在開(kāi)藥是先治標(biāo)后治本，這個(gè)習(xí)慣估計(jì)就是由此得來(lái)的。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-12 08:37
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-33（觀<<《蝦工蝦聊》第三十三期：“消毒那些事”>>后感）
那年在珠海遇到個(gè)極品的案例，是羅非與蝦混養(yǎng)，那老板發(fā)現(xiàn)蝦子慢大（后來(lái)我估計(jì)一是喂得少，二是雜交苗，三是底不好），就去藥店問(wèn)，那藥店的技術(shù)員也不問(wèn)清楚，水土蝦都不看一眼就直接給他開(kāi)了藥，什么鈣啊，多維啊，多糖啊一大堆。來(lái)來(lái)回回一個(gè)多禮拜下來(lái)不見(jiàn)效果，于是換了家藥店，估計(jì)他先抱怨了別人怎么怎么沒(méi)效果，這這店的技術(shù)員果然問(wèn)得仔細(xì)清楚多了。最后還是沒(méi)找到具體原因（畢竟之前什么藥都用過(guò)了），實(shí)在沒(méi)辦法，只得敷衍形式的叫他拿點(diǎn)茶麩來(lái)喂喂。這家伙也就傻傻的去買茶麩，喂了不到兩天就發(fā)現(xiàn)羅非死了不少。這才慌了神，又拿了死掉的羅非到處找人看病。找到我時(shí)，一問(wèn)清楚，我就笑了大半天。這哪里是��？明明是自己毒死的嘛！叫他把茶麩一停，不到兩天死魚就沒(méi)有了。至于他的蝦，茶麩用了三四天也沒(méi)見(jiàn)多少效果，能否養(yǎng)出來(lái)只能碰運(yùn)氣了。就讓他直接肥水養(yǎng)殖碰碰運(yùn)氣。后來(lái)?yè)?jù)說(shuō)養(yǎng)了五個(gè)多月才40多條，十畝塘只抓了不到三千斤，好在是混養(yǎng)，虧是不會(huì)虧，但確實(shí)沒(méi)也賺什么。
作者: 冷眼看世界 時(shí)間: 2015-8-12 09:59
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作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-14 08:17
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-34（觀<<《蝦工蝦聊》第三十二期：“水產(chǎn)用品那些事”>>后感）
有個(gè)魚蝦混養(yǎng)的朋友很喜歡用中藥，三黃是他魚塘里的常備藥品。進(jìn)水用，排水用，下雨用，爆晴用，消毒用，內(nèi)服用。不僅用各個(gè)廠家的，什么大黃三黃五黃之類的，也自己去藥店抓來(lái)磨碎煮水。我經(jīng)常路過(guò)都要去提醒他控制量少喂點(diǎn)。有段時(shí)間比較忙，一忙起來(lái)到處幫別人擦屁股，很多有點(diǎn)套路能自己搞定的朋友就走的少了，甚至很多路過(guò)找個(gè)招呼的時(shí)間都欠奉。大概有個(gè)小一個(gè)月的樣子他電話叫我馬上去看看。我一聽(tīng)就知道是大問(wèn)題了。因?yàn)樾∈逻@家伙還是能自己搞定的，總是有什么情況沒(méi)見(jiàn)過(guò)或者搞不懂才會(huì)這么急。到了一看，白便！那時(shí)的我還是第一次見(jiàn)到經(jīng)常用三黃的池子出現(xiàn)白便的！一問(wèn)經(jīng)過(guò)，原來(lái)二十多天前前他發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)腸炎，就外用內(nèi)服了三四天三黃，好了。過(guò)了不到四天又復(fù)發(fā)了，他估計(jì)上次計(jì)量不夠，沒(méi)斷根。這次就用重了一點(diǎn)。這次四天左右又好了。但這次保持時(shí)間還沒(méi)到三天居然又復(fù)發(fā)了。他就在想底也改了（生物的），毒也消了。效果不好估計(jì)是產(chǎn)品不行。于是就自己去大參林抓三黃散。一次性把別人的庫(kù)存全買光了。磨成粉，還用酒精泡了兩天才用，這次效果確實(shí)不錯(cuò)，不到三天就見(jiàn)好。這下他有信心了，心想，前兩次都是沒(méi)幾天就復(fù)發(fā)，這次一定要斷根！于是就連續(xù)又喂了三天（這樣來(lái)來(lái)回回是六天了哦），一天可是拌的三餐，加上部分外用實(shí)實(shí)在在用了不少中藥，連水都見(jiàn)濃了點(diǎn)！不料三天還沒(méi)喂完就在罾里發(fā)現(xiàn)白便了。這下他就傻眼了，明明三黃是處理腸炎的藥為什么反而更嚴(yán)重了呢，百思不得其解下才想起來(lái)叫我去看看。我還沒(méi)到，路上就想明白他的原因：大黃毒副作用而已嘛。一般來(lái)講，大黃用輕度劑量是調(diào)理腸胃，中度劑量是殺菌治療腸炎，而長(zhǎng)期用達(dá)到重度劑量就會(huì)出現(xiàn)毒副效果----下瀉！這個(gè)白便并非細(xì)菌啊，霉毒啊，肝壞死之類引起的，而是腸胃下瀉表現(xiàn)而已，其實(shí)這個(gè)藥毒效果我有時(shí)也在用，只是一般會(huì)非常小心，最多兩天就要跟蹤調(diào)回正常劑量，而他則是無(wú)心之失，自己搞來(lái)中毒了，好在時(shí)間不算太長(zhǎng)還沒(méi)達(dá)到直接傷肝的程度。于是叫他把中藥停了，又喂了幾天em+多維多糖，就自己好了。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-14 08:18
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-35（觀<<《蝦工蝦聊》第三十一期：“消毒那些事”>>后感）
說(shuō)到藥物之間的協(xié)同與拮抗，也是我經(jīng)常提醒學(xué)生們注意的。尤其是氧化類產(chǎn)品與很多產(chǎn)品都要謹(jǐn)慎搭配。不管是酸，堿，氧化物還是還原物無(wú)論是混合用還前后用說(shuō)不定都會(huì)有增強(qiáng)或者減弱的副作用。拿兩個(gè)最常見(jiàn)的藥品打比方：石灰與顆粒氧就要注意經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生協(xié)同效果。這個(gè)案例就懶得舉個(gè)具體的了，反正每年總會(huì)遇到一兩個(gè)在這兩個(gè)藥物上面吃虧的朋友。一般到了后期往往池塘底質(zhì)污染很重，進(jìn)而就影響到水質(zhì)與蝦體，慢慢的什么泛底啊，pH偏低啊，亞硝酸啊就會(huì)接踵磨肩而來(lái)讓人應(yīng)接不暇。而這個(gè)時(shí)候最好用而又最便宜的就是顆粒氧與石灰了。由于很多人不熟悉不清楚不同種類的石灰會(huì)有哪些區(qū)別、用途、功效、優(yōu)劣以及危險(xiǎn)。所以很多人用過(guò)之后即使出了問(wèn)題也不明不白。最常見(jiàn)的就是水質(zhì)pH低時(shí)要用石灰，但由于擔(dān)心白天用石灰pH升太高就改為晚上用。接著很多人又擔(dān)心石灰在晚上用了之后會(huì)導(dǎo)致缺氧，所以十之八九的人會(huì)半夜再撒一次顆粒氧。這樣一用，顆粒氧質(zhì)量差的可能還好些，若是質(zhì)量好的兩個(gè)藥物一協(xié)同，局部區(qū)域的藻類馬上就死。第二天醒來(lái)一看，不是倒藻就是泛底，不是跳塘就是爬邊。嚴(yán)重的身體都會(huì)發(fā)紅甚至黑鰓。原理很簡(jiǎn)單，其實(shí)就是過(guò)碳酸鈉增強(qiáng)了石灰的堿性，而石灰也增強(qiáng)了過(guò)碳酸鈉的氧化性。一是毒殺了下層藻類；二是藥物刺激引起對(duì)蝦應(yīng)激；三是腐蝕鰓絲引起功能性缺氧。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-15 16:58
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-36（觀<<《蝦工蝦聊》第三十期：“消毒那些事”>>后感）
說(shuō)起硫酸銅我就想起以前養(yǎng)魚的朋友最喜歡用這個(gè)東西了。每次魚一有不正常他都會(huì)先用個(gè)一兩次硫酸銅再說(shuō)，確實(shí)也有些作用，所以很長(zhǎng)一段時(shí)間他都以為硫酸銅是消毒藥，甚至有時(shí)放苗前的清塘消毒都用這個(gè)！怎么跟他解釋都沒(méi)用，我也就懶得多費(fèi)口舌了。反正他總有錢賺，什么時(shí)候用出問(wèn)題吃點(diǎn)虧也不會(huì)擔(dān)心虧不起。有一次他清塘用了硫酸銅，那段時(shí)間一直下雨，他急著放苗，就用了大劑量的有機(jī)酸打算解毒。但問(wèn)題是不解毒試水苗還有6成存活，一用有機(jī)酸反而只剩五成了，而且隨著他繼續(xù)用有機(jī)酸，試水存活率不但沒(méi)提高，反而少少的還有在降低！一開(kāi)始他懷疑是有機(jī)酸的質(zhì)量有問(wèn)題，但換了幾個(gè)廠家的都一樣。我開(kāi)始也沒(méi)搞清楚情況。最后問(wèn)了他用的硫酸銅的劑量后才明白。問(wèn)題還是出在這里，八畝的水體這家伙扔了兩大包（一畝12斤）。不僅水清了，估計(jì)水里活著的東西基本都死得差不多了。而他的塘在內(nèi)灣，雖不完全是紅樹(shù)林土質(zhì)，但水體也會(huì)微微偏酸，水一旦殺清，pH就會(huì)往下掉，加上他不停的用有機(jī)酸，水體pH就更低了。在偏酸性水中硫酸銅的殺傷力會(huì)加強(qiáng)很多，所以自然也就很難放苗了。沒(méi)辦法我只能叫他每天撒些石灰試試，據(jù)說(shuō)最后是差不多半個(gè)多月他才把苗放下去。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-17 08:16
本帖最后由 漁歌子 于 2015-8-17 08:27 編輯
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-37（觀<<《蝦工蝦聊》第二十九期：大話華南水產(chǎn)江湖大佬之獨(dú)門絕>>后感）
老實(shí)話：我對(duì)這些水產(chǎn)的上層建筑實(shí)打?qū)嵉牟惶P(guān)心。說(shuō)得不好聽(tīng)，入行十幾年，甚至上面的一半的人都還是第一次聽(tīng)說(shuō)。我就單就幾個(gè)知道的說(shuō)說(shuō)吧：
恒興，我是呆了有點(diǎn)時(shí)間，陳丹，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)見(jiàn)過(guò)那么有限的幾次。這個(gè)“勢(shì)”在我看來(lái)應(yīng)該說(shuō)是“大勢(shì)已去”更為貼切一些。一、眾所周知陳丹在恒興基本沒(méi)有實(shí)權(quán)，很多具體事務(wù)尤其是財(cái)務(wù)，采購(gòu)，人事，生產(chǎn)等等基本都被幾大家族瓜分干凈，陳丹空有一身本事一腔抱負(fù)，在一個(gè)被完全架空的家族式企業(yè)里恐怕也無(wú)用武之地，與其說(shuō)他是恒興的老板不如說(shuō)是老板娘的工仔；二、恒興追求上市多年，耗盡公司資源，犧牲難得的利潤(rùn)卻最終不可得。不僅如此還導(dǎo)致了大批中高層管理人才或主動(dòng)或被動(dòng)的流失。據(jù)我所知，單單浙江恒興公司業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)就散了一半。這個(gè)不利好的負(fù)面信息恐怕不是那么快就能磨平的吧；三、恒興產(chǎn)品體系的頹勢(shì)：苗，研究了那么多年出來(lái)的國(guó)內(nèi)唯一自主培育的白蝦苗種家系基本可以說(shuō)養(yǎng)殖效果一塌糊涂。料，這個(gè)倒還勉強(qiáng)說(shuō)得過(guò)去，至少比二線品牌還是綽綽有余的，但想要躋身一流，以這幾年的養(yǎng)殖效果來(lái)看，可圈可點(diǎn)之處越來(lái)越少。好在底子厚實(shí)力強(qiáng)要想重新做好并非難事；藥，經(jīng)過(guò)中間幾度管理層的調(diào)整恒興藥品利潤(rùn)雖有，可口碑早以不再。當(dāng)年王金才王總口口聲聲的市場(chǎng)保護(hù)，在現(xiàn)在恒興整個(gè)業(yè)務(wù)市場(chǎng)混亂運(yùn)作的大流之下，已經(jīng)支離破碎。當(dāng)年我離開(kāi)時(shí)跟王總說(shuō)過(guò)，一旦聯(lián)動(dòng)恒興藥品就沒(méi)有未來(lái)了。去年今年我跑了市場(chǎng)。見(jiàn)到恒興藥品都會(huì)問(wèn)一句，但經(jīng)銷商只賺每箱十幾二十元的利潤(rùn)空間恐怕維系不了多久就會(huì)慢慢隱退了吧。至于恒興的實(shí)業(yè)與水產(chǎn)，唉，內(nèi)銷今年都成問(wèn)題了。也就不用我多說(shuō)什么了。
說(shuō)到通威的野，呵呵呵呵我倒是覺(jué)得貼切。我指的是公司而非個(gè)人。單單一點(diǎn)：通威這么多年，水產(chǎn)技術(shù)自詡國(guó)內(nèi)老大，但你看看他的藥品啊，嘖嘖嘖，慘不忍睹。果然夠野。我知道有幾個(gè)在通威做藥的人基本連市場(chǎng)，連藥品的基本原理都不懂，還都是碩士以上的學(xué)歷呢。唉，不知道中國(guó)教育的野還是人心野啊！
漁愉魚這種是純粹的貿(mào)易公司商業(yè)操盤的形式，就不是我這種一線小小技術(shù)員能搞懂的。估計(jì)很多人跟我一樣都看不懂！我只有一個(gè)懷疑：難道僅僅是國(guó)家項(xiàng)目支持？
國(guó)聯(lián)我也搞不太懂。明明那幾年飼料還做得有點(diǎn)起色，不知為何漸漸默默無(wú)聞了？難道被恒興打壓？明明苗不錯(cuò)啊，但為何又很少見(jiàn)到了？嘿嘿，難道沒(méi)有利潤(rùn)？
明輝當(dāng)年靠著來(lái)自珠海恒興的諸多資源短時(shí)間冒了個(gè)頭，現(xiàn)在又聲音小了。我能想到的就只是：飼料還是得有技術(shù)底蘊(yùn)的。
對(duì)于大北農(nóng)，我感到奇怪的是與其花大價(jià)錢收買經(jīng)銷商收買市場(chǎng)，收買業(yè)務(wù)員，收買宣傳卻沒(méi)有效果，不如收購(gòu)一些一斤掌握市場(chǎng)一線網(wǎng)絡(luò)的公司。大北農(nóng)現(xiàn)在市場(chǎng)運(yùn)作照這樣下去不會(huì)低于五個(gè)億，還不會(huì)出什么成績(jī)。是我的話花十個(gè)億收購(gòu)利洋或者更小的成本收購(gòu)其他一些區(qū)域性公司不就結(jié)了？更奇怪的是明明買了君友，那里要銷售有銷售要技術(shù)有技術(shù)要管理有管理，卻沒(méi)得到神爽的青睞，只能說(shuō)金融人的思維咱不懂。
澳華，呵呵，不好意思說(shuō)什么。當(dāng)年在阜沙，我做恒興時(shí)，還專門打壓過(guò)蝦安康。其實(shí)打壓成功后沒(méi)多久就知道了它確實(shí)是個(gè)好東西。但沒(méi)辦法，各為其主嘛。
海大讓多少人的水產(chǎn)夢(mèng)很快破滅，尤其是每一屆的大學(xué)生，那么多。唉，作為技術(shù)培訓(xùn)者的我只能扼腕痛惜。
粵海也沒(méi)什么好說(shuō)了，質(zhì)量一直如此，打不死，買不到。每每水產(chǎn)飼料界有什么動(dòng)作都不會(huì)少了他的影子。蠻像我一句話：默默賣藥，盡量低調(diào)！
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-17 08:17
題外話：終于不用痛苦的寫蝦聊觀后感，話說(shuō)回來(lái)，要在一大堆概念空話找與實(shí)際生產(chǎn)對(duì)應(yīng)的實(shí)例還真他媽不容易。作為幫忙而已的一件事應(yīng)該可以告一段落了吧，說(shuō)來(lái)也應(yīng)該不負(fù)所托了，畢竟當(dāng)時(shí)還沒(méi)看蝦聊之前我就給農(nóng)財(cái)寶典說(shuō)過(guò)，別人褒多貶少，很可能我相反。現(xiàn)在雖有些話還沒(méi)說(shuō)透就已經(jīng)被一些居心叵測(cè)之人下了封口令。但沒(méi)關(guān)系，我的手腦心還是屬于我自己的，呵呵，這下終于可以寫寫自己的一些東西了。
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-38（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-1、常見(jiàn)池塘土壤如何分類>>隨記）
那年在廣西閘口跑市場(chǎng)遇到一個(gè)奇葩的事情。閘口是較為少見(jiàn)的純堿性土質(zhì)。那片區(qū)域到底是不是真正的石灰質(zhì)土質(zhì)我不太清楚。只知道有的地方可以出產(chǎn)石灰，很多地方都在生產(chǎn)石粉石子之類的。而那個(gè)區(qū)域的池塘常年都是pH容易偏高。很多蝦塘正是因?yàn)閴A性太高導(dǎo)致連苗都放不下去。那年有個(gè)年輕人，他親戚是賣藥的，去年有一批大概百八十桶光合菌沒(méi)賣完，廠家按報(bào)廢廉價(jià)處理給他。他就轉(zhuǎn)手處理給他這個(gè)年輕的親戚。這家伙正pH高放不了苗，用了很多藥都無(wú)效，病急亂投醫(yī)加上確實(shí)心疼錢，想想死馬當(dāng)活馬醫(yī)干脆拉他一三輪車光合菌去用了再說(shuō)，反正過(guò)期貨便宜。一次性十畝塘用了20桶過(guò)期貨（40斤那種大桶），不成想，第二天pH居然有點(diǎn)降低。以為有效，于是第二天下午又用了20桶。這樣兩天時(shí)間用完一車光合菌，真是傻人有傻福，pH還真給他降了下去。放苗當(dāng)然是沒(méi)問(wèn)題了。趕緊跑去全部把那過(guò)期貨全部買回去。我到的時(shí)候這家伙正熱火朝天的忙著卸貨呢。事后我有意的打聽(tīng)了一下，剩下的50來(lái)桶光合菌，他分五次就用完了，整個(gè)一造蝦基本沒(méi)用過(guò)其他東西。水質(zhì)非常穩(wěn)定（估計(jì)這與當(dāng)?shù)赝临|(zhì)也有關(guān)系）。pH從沒(méi)上來(lái)過(guò)，關(guān)鍵是蝦也很高產(chǎn)。自此我就明白無(wú)論什么菌，用多了，pH都不會(huì)太高。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-17 08:31
本帖最后由 漁歌子 于 2015-8-17 08:48 編輯
雖有些話還沒(méi)說(shuō)透就已經(jīng)被一些居心叵測(cè)之人下了封口令。但沒(méi)關(guān)系，我的手腦心還是屬于我自己的，呵呵，這下終于可以寫寫自己的一些東西了。
我們也終于可以看以更多的來(lái)自王老師好東西了！{:soso_e182:}
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-17 08:46
本帖最后由 漁歌子 于 2015-8-17 08:48 編輯
王老師，就是一本水產(chǎn)百科全書。
{:soso_e179:}
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-18 08:11
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-39（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
那幾年雷州養(yǎng)蝦發(fā)展飛快，堵海大堤外全是沙子砌成的池塘，慢慢的越過(guò)了潮間帶，還向潮線之下的近海區(qū)發(fā)展。很多人也知道風(fēng)險(xiǎn)很大，但擋不住養(yǎng)蝦的暴利吸引。不想八月下旬來(lái)了一場(chǎng)據(jù)說(shuō)是20年一遇的臺(tái)風(fēng)，還是正面登陸雷州半島。直接把整個(gè)雷州外圍三萬(wàn)多畝蝦塘打得支離破碎。據(jù)說(shuō)臺(tái)風(fēng)之后只有兩件事情可做：一是近海抓蝦，另一就是去海灣拉氧機(jī)。有個(gè)家伙潮間帶附近建的塘，由于塘太深（怕有三四米），怕臺(tái)風(fēng)來(lái)了進(jìn)水太多蝦子肯定保不住，果斷的把四口塘六、七十條的蝦便宜賣了。沒(méi)想到這場(chǎng)臺(tái)風(fēng)出奇的厲害，直接把周邊的塘都給打平了！而他的塘由于比較深，潮水退后他量了一下，居然還有不下兩米深。于是就想把水排低點(diǎn)重新消毒放苗。當(dāng)他一放水就發(fā)覺(jué)不對(duì)，居然有蝦！趕緊叫個(gè)蝦中一網(wǎng)，估計(jì)不比他之前少，就是大大小小不太齊整。最后一賣，每口塘又出了六千多斤！算算這意外之財(cái)比他之前的蝦全部養(yǎng)出來(lái)還多�？烧f(shuō)是失之東隅收之桑榆了。但這次臺(tái)風(fēng)讓這家伙受了驚，第二年就拿著意外之財(cái)投圍堤里的塘去了。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-18 08:19
漁歌子 發(fā)表于 2015-8-18 08:11 
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-39（編隨記）
那幾年雷州養(yǎng)蝦發(fā)展飛快，堵海大堤外全是沙子砌成的池塘，慢慢的越過(guò)了潮間 ...
這家伙祖墳冒青煙了。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-19 08:36
本帖最后由 漁歌子 于 2015-8-21 08:30 編輯
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-40（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
養(yǎng)蝦必須要有水源，不用說(shuō)，是個(gè)人都懂。但我還真就見(jiàn)過(guò)一個(gè)在山上養(yǎng)蝦的。那是在湛江硇洲島的山頂上，一個(gè)老板看到別人很多都是整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中除了苗期從不用海水，就在自己香蕉地里搞了四口地膜池。這是我見(jiàn)過(guò)離海邊最遠(yuǎn)的高位池，一問(wèn)才知道原來(lái)他是苗期直接雇車去海邊拉海水，放苗后就單單慢慢的加淡水。硇洲島可能連很多湛江本地人都不是很了解，整個(gè)島雖然比嚴(yán)重匱乏淡水資源的東海島湛江還深入太平洋，但島上隨處都可以打出甘美的純淡水。而且越靠近鎮(zhèn)中心淡水層越淺，甚至有些地方挖個(gè)一兩米的坑出來(lái)的水都是淡水。所以古時(shí)那里就叫“淡水”！而自從有了高位地膜池養(yǎng)蝦之后，硇洲島的養(yǎng)殖成功率就要比島外其他地方高一些，估計(jì)與這里用之不竭的優(yōu)質(zhì)純淡水資源分不開(kāi)。那家伙就是依仗著他能打出純淡水才敢這樣膽大的在山上建塘。畢竟整個(gè)硇洲島沿海不是養(yǎng)鮑魚的就是養(yǎng)蝦的，基本無(wú)地可開(kāi)了。但山上的地沒(méi)人要，會(huì)便宜很多。早造他養(yǎng)得還算是成功。但晚造就不行了。蝦倒沒(méi)發(fā)病，是降雨太多水淡得太快，幾場(chǎng)大雨下來(lái)他都不敢換水了，地膜池好幾天沒(méi)排污，加上天氣不好，用的藥效果都不佳（那時(shí)可沒(méi)有過(guò)一），最后是缺氧中毒死掉的。第二年據(jù)說(shuō)他還是不信邪，結(jié)果晚造還是一個(gè)結(jié)果，一樣沒(méi)過(guò)調(diào)水那關(guān)。之后我也留意了一些缺乏咸水資源的高位池，還真的很難養(yǎng)殖成功，畢竟像硇洲島那么好淡水資源的地方實(shí)在是太少了。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-20 08:48
本帖最后由 漁歌子 于 2015-8-21 08:30 編輯
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-41（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
那年在蕭山遇一蝦農(nóng)，養(yǎng)蝦好幾年，有口塘的蝦總是養(yǎng)不過(guò)兩個(gè)月。說(shuō)他技術(shù)不行，他的其他兩口塘又養(yǎng)得很好，不僅水色穩(wěn)定，產(chǎn)量也都還過(guò)得去。比附近很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)得都要好一點(diǎn)。檢查水質(zhì)都差不多，土質(zhì)不用問(wèn)，并排三口塘，雖沒(méi)拿去化驗(yàn)過(guò)，但應(yīng)該都差不多。用藥也是一樣用，此人改底也非常頻繁。最后突然發(fā)現(xiàn)一個(gè)細(xì)節(jié)，下去塘里看蝦時(shí)，這口塘要比其他兩口往下多走那么幾步。又細(xì)問(wèn)了整個(gè)用藥管理操作，他又說(shuō)了一個(gè)細(xì)節(jié)：這口塘肥水比其他兩口容易些，甚至有一次，消毒后放了一陣子，藥都沒(méi)用就自然肥起來(lái)了。我遂問(wèn)他這口塘是否比另外兩口深一點(diǎn)。他想了半天才說(shuō)確實(shí)比其他塘要深個(gè)不到半米的樣子。接下來(lái)我們又在附近問(wèn)了個(gè)遍，周邊的池塘包括進(jìn)排水渠的水位都要高一些。這下，我就明白為何那口塘不好養(yǎng)了：蕭山的池塘都是圍墾造出來(lái)的，基本都是沙質(zhì)，滲漏比較嚴(yán)重。所以大多數(shù)人的池塘大都差不多深度。這是挖塘的人有經(jīng)驗(yàn)的自動(dòng)就這樣做了，就是為了防止漏水。而他的那口塘要深一點(diǎn)，自然就會(huì)導(dǎo)致周圍很多人的池水會(huì)慢慢滲漏進(jìn)他的池里。加上浙江人漚肥的習(xí)慣。很多塘底過(guò)多的糞肥都會(huì)隨著滲漏，慢慢滲到那口塘底，就會(huì)導(dǎo)致那口塘池底過(guò)肥，單單有機(jī)物過(guò)剩都會(huì)引起中毒，何況還有慢慢滋生的有害病菌與藻類。當(dāng)然這種屬于基礎(chǔ)設(shè)施的缺陷，就不是我能幫忙的了，聽(tīng)說(shuō)他后來(lái)拉了點(diǎn)沙了把池底填高一些，后面的一造就好多了。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-21 08:26
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-42（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
那年在雷州東里遇到一個(gè)第一年養(yǎng)蝦的老板，他一次性投資建了四口地膜池。由于他自己有公干，于是請(qǐng)了一個(gè)有一定經(jīng)驗(yàn)的親戚合伙養(yǎng)蝦，據(jù)說(shuō)他那親戚養(yǎng)得不算差，每年多多少少都有小賺。但他的地膜池各方面條件都要比他親戚原來(lái)的蝦塘好太多，卻養(yǎng)得不理想，所以搞不明白怎么回事。他親戚還一度認(rèn)為是我們飼料藥品質(zhì)量有問(wèn)題，所以我也就去看看。圍著他的高位池轉(zhuǎn)了一圈，方方面面問(wèn)了個(gè)透，基本確定一點(diǎn)：漏水。他的池子是直接在地上挖了個(gè)很淺（不到半米）的坑就往上砌石頭泥沙，再鋪的地膜。地勢(shì)水位太高，難免不漏水。在池塘周邊走一圈，不下五六個(gè)漏水點(diǎn)。那這個(gè)水當(dāng)然也就很難保持了。他親戚也證實(shí)確實(shí)一天不加水，水位就會(huì)掉十幾二十公分。他以前養(yǎng)的是海邊沙塘，大排大灌那種，每天最多的漏水量也差不多，所以就沒(méi)太在意。這就是問(wèn)題所在了。沙塘可以漏出去，也同樣可以漏進(jìn)來(lái)，加上大排大灌，每天的水位雖有較大的波動(dòng)但卻相當(dāng)于沒(méi)什么變化。而這個(gè)地膜高位池則不一樣。漏出去的就不可能再漏進(jìn)來(lái)，只出不進(jìn)，漏出去的可不僅僅是水，還有肥。也就是說(shuō)，本來(lái)就很難調(diào)水的地膜池由于漏水漏肥藻相會(huì)比一般的地膜池難穩(wěn)定得多去，因此調(diào)水產(chǎn)品的效果很難出來(lái)。加上從一開(kāi)始放苗起每天的加水量就要比別人多得多，自然加水產(chǎn)生的應(yīng)激就會(huì)更嚴(yán)重些，當(dāng)然就比較難養(yǎng)了�？上H戚自認(rèn)為技術(shù)可以，不相信我的解釋，說(shuō)我是找借口敷衍他。既然如此那只有任其自生自滅了。到了年底那老板來(lái)結(jié)賬時(shí)，我還是勸他把那幾口地膜租出去，重新找地方建塘。估計(jì)一年的養(yǎng)殖他也從過(guò)程中看出些許端倪，畢竟能在鎮(zhèn)政府里公干的人也不會(huì)是笨蛋，我的話他最后還是聽(tīng)進(jìn)去了，第二年他把那幾口塘轉(zhuǎn)讓給他親戚，到調(diào)風(fēng)又搞了20多畝，我偶爾去一趟，果然比這邊養(yǎng)得成功。
作者: echzyi 時(shí)間: 2015-8-21 16:07
豐富的經(jīng)歷，沉淀出的精華
作者: lanlingshuizu 時(shí)間: 2015-8-22 17:45
有不少干貨。實(shí)在的經(jīng)驗(yàn)
作者: yj虞華 時(shí)間: 2015-8-24 08:13
本帖最后由 yj虞華 于 2015-8-24 08:29 編輯
佩服這位老兄，這樣的環(huán)境也能養(yǎng)得出蝦，可能是受到高人指點(diǎn)了哈{:soso_e128:}
作者: yj虞華 時(shí)間: 2015-8-24 08:14
本帖最后由 yj虞華 于 2015-8-24 08:30 編輯
看王老師的文字記錄見(jiàn)聞，很過(guò)癮。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-24 08:31
本帖最后由 漁歌子 于 2015-8-24 15:24 編輯
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-43（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
有個(gè)中山民眾的朋友養(yǎng)蝦是一把好手。每次租的池塘都能養(yǎng)得比別人好，還有幾次養(yǎng)出過(guò)民眾數(shù)一數(shù)二的產(chǎn)量，這家伙是肥水養(yǎng)魚出身，調(diào)水本事全憑經(jīng)驗(yàn)感覺(jué)，又是民眾土著，對(duì)當(dāng)時(shí)氣候了如指掌。加上自己老婆又在市場(chǎng)賣魚，對(duì)市場(chǎng)價(jià)格行情清清楚楚。所以總能賣得比別人好，賺得比別人多。很多本地人以為他僅僅只是個(gè)養(yǎng)魚的，哪懂養(yǎng)蝦，猜測(cè)他就會(huì)看地，每次都能看中好養(yǎng)蝦的地方。所以一到塘租到期總有人出高價(jià)來(lái)?yè)屚端奶�。逼得他一年兩年的重要換地方。兔子急了也咬人，最后他被逼急了氣瘋了，便到一個(gè)陳舊的花木場(chǎng)邊上去投了塊地，而且一投五年，開(kāi)成塘，心想，這下總沒(méi)人來(lái)?yè)屃税�。早期還算順利，可不成想，一過(guò)個(gè)把月問(wèn)題就接踵磨肩而來(lái)。一開(kāi)始是水源不足，畢竟是花木場(chǎng)周邊，根本用不了太多水，所以進(jìn)水渠的水量根本不夠他三口塘用，沒(méi)關(guān)系，他調(diào)水技術(shù)好，能搞定。接著是花木場(chǎng)要打藥，離得近的一口塘當(dāng)天傍晚就有塘，沒(méi)關(guān)系，他連續(xù)潑了幾次維c啊有機(jī)酸啊什么的，能搞定。接著又是花木場(chǎng)運(yùn)大樹(shù)，把電線刮斷了，停電半天，還好他有經(jīng)驗(yàn)，之前就有備用的發(fā)電機(jī)組，也能搞定。這樣大事小事不斷，他不厭其煩的一一搞定，慢慢養(yǎng)到50來(lái)天，那次脫殼期，他突然發(fā)現(xiàn)蝦的狀態(tài)不對(duì)，去測(cè)了下水，果然亞硝酸高。亞硝酸��？這可是他養(yǎng)蝦以來(lái)一直都沒(méi)考慮過(guò)的問(wèn)題。這可是很多人向他取經(jīng)時(shí)他告訴別人不是問(wèn)題的問(wèn)題。居然不到兩個(gè)月就出現(xiàn)在他的塘里。于是到處找原因，找不到就到那些藥店去取經(jīng)，始終不得其解。用了很多藥，亞硝酸也一直不見(jiàn)降低，還隱隱有升高的跡象。后來(lái)電話我（畢竟我在阜沙，離得有點(diǎn)遠(yuǎn)，很少去），看了之后就給他提了幾點(diǎn)：一是由于水源不足，缺乏更新，水質(zhì)老化得快；二是周邊樹(shù)林遮擋，風(fēng)吹不進(jìn)，單單按平常的葉輪增氧肯定不夠。于是建議他多改底勤補(bǔ)菌，加多兩臺(tái)水車。這樣加上他的調(diào)水技術(shù)，不到一個(gè)星期亞硝酸還真給他自己降沒(méi)了。自此之后他也知道了這三口塘肯定容易缺氧。于是特別的小心，不過(guò)人算始終不如天算，就這樣小心翼翼，有口塘還是缺氧死了兩千多斤（他估計(jì)的）。而這件事也啟發(fā)了我，從此以后每到一個(gè)陌生的池塘，總要看看東南或風(fēng)頭方向有沒(méi)什么樹(shù)林啊村落什么的會(huì)否遮擋池塘。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-24 08:32
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-44（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
去年走訪連云港贛榆的王疃村，這里養(yǎng)蝦已有一定規(guī)模，我們也放了一兩個(gè)經(jīng)銷商和大客戶。跑了幾天，有個(gè)現(xiàn)象經(jīng)銷商和養(yǎng)殖戶都多多少少有提到，就是前一年（2013）這里東邊一半基本都成功（成功率超過(guò)九成五），而西邊的另一半池塘成功只有不到一成。據(jù)說(shuō)這個(gè)現(xiàn)象并非一年如此，而是基本年年這樣。年頭時(shí)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商有給我提起過(guò)此事，當(dāng)時(shí)沒(méi)太在意，沒(méi)把這當(dāng)回事，只是讓他們?nèi)z測(cè)土質(zhì)治指標(biāo)，結(jié)果是土質(zhì)都基本一樣就簡(jiǎn)單的以為是普通的個(gè)例而已。這下親自到了現(xiàn)場(chǎng)了解之后才發(fā)現(xiàn)，還真是奇怪。于是才反復(fù)詢問(wèn)整個(gè)過(guò)程的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。發(fā)現(xiàn)確實(shí)東邊水好調(diào)，蝦苗存活率會(huì)高很多。而這個(gè)東西之分是從G15高速為界。高速東邊基本成功，高速西邊大都難養(yǎng)。這就讓我想起以前有個(gè)客戶的塘三面公路，也是年年失敗，造造虧本，估計(jì)這里的情況與之無(wú)異，那個(gè)客戶當(dāng)時(shí)我僅僅是懷疑，也無(wú)法確定是否路邊尾氣影響，但既然懷疑也就照著方向去處理一番再說(shuō)，寧可錯(cuò)殺不能放過(guò)嘛。沒(méi)想到一番吸附氧化解毒分解做下來(lái)，四天不到居然吃料明顯快了，體色也有了明顯改觀。效果一出來(lái)，我更確定了之前的判斷，所以每見(jiàn)到客戶的池塘靠近大路，總會(huì)提醒一下多解毒勤補(bǔ)菌。想到這里，我于是給他們解釋因?yàn)楦咚佘嚩�，尾氣污染�?yán)重，尤其是高速的下風(fēng)區(qū)域影響會(huì)比較大，一是直接造成苗期中毒死亡，二是影響藻類生長(zhǎng)，導(dǎo)致水質(zhì)不穩(wěn)定。本來(lái)贛榆區(qū)域的土質(zhì)就不太好調(diào)水（總堿度高，總硬度低），再加上外界的這個(gè)因素影響，自然就問(wèn)題大了。畢竟只是出差，我在那里呆的時(shí)間不長(zhǎng)，如何處理就交給當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)員去跟蹤落實(shí)了。
作者: xiazaism 時(shí)間: 2015-8-24 10:23
漁歌子 發(fā)表于 2015-8-17 08:16
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-37（觀后感）
老實(shí)話：我對(duì)這些水產(chǎn)的上層建筑實(shí)打?qū)嵉牟惶P(guān)心。說(shuō)得不好聽(tīng)，入行十幾 ...
這個(gè)發(fā)出來(lái)，可見(jiàn)這位仁兄確實(shí)是不懂各個(gè)企業(yè)的情況。。。。。。誤導(dǎo)人啊。。。。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-24 15:23
本帖最后由 漁歌子 于 2015-8-25 08:37 編輯
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-45（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
當(dāng)年在珠海中山服務(wù)時(shí)，每隔一段時(shí)間就要被叫去番禺處理飼料苗種的投訴問(wèn)題，說(shuō)得好聽(tīng)叫處理投訴，實(shí)則就是去擦屁股。很多都是業(yè)務(wù)員不想去，不愿去，不敢去的問(wèn)題客戶，推脫不過(guò)了，好嘛，就帶上咱一起去。每次到之前我一路上總是會(huì)詳細(xì)了解情況，靜下心仔細(xì)先分析盡量多的可能性。因?yàn)榉畺|涌這個(gè)地方養(yǎng)蝦多年，很多人技術(shù)都麻麻地，所以大多數(shù)人常規(guī)操作基本找不出什么太大的問(wèn)題（也就不是業(yè)務(wù)員能搞得定的）。一般情況都出在一些不易察覺(jué)經(jīng)常忽略的細(xì)節(jié)上面。加上農(nóng)業(yè)園林加上工業(yè)的交錯(cuò)密集分布，原因還真是千奇百怪。但最主要的原因是出在當(dāng)?shù)氐臉?biāo)志性建筑----火電站----上面。火電站廢氣形成的酸雨對(duì)這個(gè)區(qū)域以及周邊地區(qū)農(nóng)林業(yè)的影響那自是不用多說(shuō)，逐漸形成的重金屬大范圍超標(biāo)也是一個(gè)隱性的很容易被遺漏的因素。有一次遇到一個(gè)老蝦農(nóng)就是酸雨引起pH降低，然后他就用石灰調(diào)整。一次兩次沒(méi)效果，心一急第三次就用多了點(diǎn)（15斤一畝水體），結(jié)果第二天早上一看都倒藻了，蝦都靠邊了，這就是典型的石灰協(xié)同重金屬殺藻。東涌的問(wèn)題一直都很難處理，每次有人咨詢都是非常頭疼的問(wèn)題。那會(huì)兒要處理這類問(wèn)題真的太復(fù)雜，用藥都太多。很多時(shí)候多到我都不禁打退堂鼓，每次看到手機(jī)顯示是廣州號(hào)碼我都會(huì)情不自禁的嘴巴一抽。直到后來(lái)有了真正的水溶性全系多維和海洋紅酵母之后這類問(wèn)題的處理才稍見(jiàn)成效。
作者: horsegreenhill 時(shí)間: 2015-8-24 17:09
漁歌子 發(fā)表于 2015-8-24 15:23
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-45（編隨記）
當(dāng)年在珠海中山服務(wù)時(shí)，每隔一段時(shí)間就要被叫去番禺處理飼料苗種的投訴問(wèn)題， ...
王維老師，您好！請(qǐng)教一個(gè)問(wèn)題，關(guān)于白便的治療，為何選擇強(qiáng)耗氧枯草芽孢桿菌？另外，芽孢桿菌本來(lái)就是好氧比較強(qiáng)烈的微生物，您說(shuō)的強(qiáng)耗氧是如何衡量的？
作者: 海上積雨云 時(shí)間: 2015-8-25 08:49
horsegreenhill 發(fā)表于 2015-8-24 17:09
王維老師，您好！請(qǐng)教一個(gè)問(wèn)題，關(guān)于白便的治療，為何選擇強(qiáng)耗氧枯草芽孢桿菌？另外，芽孢桿菌本來(lái)就是好 ...
之前在很多場(chǎng)合都有提到一種芽孢叫兼性厭氧型芽孢。后來(lái)被專家否定說(shuō)不可能存在，呵呵呵呵，其實(shí)這種芽孢最開(kāi)始就是我用來(lái)定義一種特殊芽孢的一個(gè)概念而已�，F(xiàn)在很多公司尤其是有研發(fā)能力，能直接生產(chǎn)芽孢的公司。都在做一個(gè)事情：把常用的一些菌在特殊條件下優(yōu)化選育，比如芽孢在底氧或無(wú)氧條件下培育，這樣生長(zhǎng)出來(lái)的芽孢就不需要太多的溶氧，自然在池塘里使用時(shí)就不會(huì)太多耗氧。這就是與這里說(shuō)到的強(qiáng)耗氧型芽孢相對(duì)應(yīng)的。內(nèi)服是使用強(qiáng)耗氧型芽孢的目的其實(shí)非常簡(jiǎn)單，就是利用芽孢最早作為飼添的一個(gè)功能：制造厭氧環(huán)境，令腸道里的有害菌群死亡或者休眠，從而達(dá)到預(yù)防腸炎的效果。
作者: horsegreenhill 時(shí)間: 2015-8-25 10:30
海上積雨云 發(fā)表于 2015-8-25 08:49
之前在很多場(chǎng)合都有提到一種芽孢叫兼性厭氧型芽孢。后來(lái)被專家否定說(shuō)不可能存在，呵呵呵呵，其實(shí)這種芽 ...
謝謝王維老師的解答。但還有一事不明，請(qǐng)您指教。對(duì)于陸生動(dòng)物，如：豬、禽等，后腸的厭氧環(huán)境是腸道健康的保證，因?yàn)槠洳≡话闶切柩蹙绱竽c桿菌。但對(duì)于對(duì)蝦來(lái)講，其致病菌，如弧菌，多數(shù)是兼性厭氧菌，您通過(guò)強(qiáng)耗氧芽孢桿菌營(yíng)造一個(gè)厭氧環(huán)境，理論上可能不能抑制這些弧菌的生長(zhǎng)。不知道我這樣理解對(duì)不對(duì)？不對(duì)的還請(qǐng)王老師多多指教。
作者: 海上積雨云 時(shí)間: 2015-8-25 15:58
horsegreenhill 發(fā)表于 2015-8-25 10:30
謝謝王維老師的解答。但還有一事不明，請(qǐng)您指教。對(duì)于陸生動(dòng)物，如：豬、禽等，后腸的厭氧環(huán)境是腸道健康 ...
其實(shí)內(nèi)服芽孢并非單單抑制病菌，控制病害。水產(chǎn)上芽孢這方面的功效確實(shí)比較弱。這里內(nèi)服芽孢只是為了調(diào)理腸胃，促進(jìn)消化排毒而已，一線實(shí)用證明強(qiáng)耗氧型芽孢對(duì)預(yù)防白便腸炎都有明顯的效果。但效果更好的是交替使用各類活菌的案例。畢竟對(duì)蝦這塊幾乎所有問(wèn)題都不是一個(gè)藥能搞定一切的。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-26 08:37
兩位高手的切磋，我們旁人受益了。{:soso_e179:}
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-26 08:38
本帖最后由 漁歌子 于 2015-8-26 08:43 編輯
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-46（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
去年有個(gè)北方的蝦農(nóng)，電話聲音都非常陌生，晚上差不多一點(diǎn)了電話問(wèn)我，蝦從下午開(kāi)始爬邊游塘，一直用藥，到現(xiàn)在還不見(jiàn)好。我才想起，傍晚確實(shí)有個(gè)經(jīng)銷商給電話說(shuō)有個(gè)塘浮頭游塘，當(dāng)時(shí)經(jīng)銷商沒(méi)說(shuō)清楚，我還以為是底質(zhì)惡化之后引起中毒缺氧。建議的是氧化改底與加氧措施。若是真的之前判斷，那怎么樣這個(gè)時(shí)候也該下去了啊。現(xiàn)在居然還在上面就只說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題：沒(méi)對(duì)癥！估計(jì)經(jīng)銷商也暈菜了，才直接把我電話給他。我先叫他馬上去潑了海洋紅酵母與乳酸菌。再詳細(xì)詢問(wèn)了情況。來(lái)來(lái)回回前前后后問(wèn)了個(gè)遍，水土沒(méi)問(wèn)題，飼喂沒(méi)問(wèn)題，用藥沒(méi)問(wèn)題，問(wèn)了半天硬是沒(méi)找到原因。那就只剩下外部因素了，但會(huì)出現(xiàn)他這種癥狀的，除了農(nóng)藥就是投毒！再一問(wèn)，果然上午村里有播撒殺蟲藥，說(shuō)是殺一種美國(guó)什么蟲，當(dāng)時(shí)還廣播通告說(shuō)這個(gè)藥很安全，對(duì)人體無(wú)害，請(qǐng)大家放心什么的。沒(méi)想到居然會(huì)對(duì)蝦有影響。好吧，現(xiàn)在原因總算是找到了，雖與沒(méi)找到原因沒(méi)什么差別，但始終是有方向性了。由于不清楚到底什么成分的農(nóng)藥，也不清楚其中毒機(jī)理，所以我只能叫他每隔三小時(shí)反復(fù)潑灑甘草粉+有機(jī)酸+海洋紅酵母，也只能從體質(zhì)這塊入手了。過(guò)了兩天經(jīng)銷商電話來(lái)說(shuō)，那蝦農(nóng)的蝦算是救下來(lái)了，雖然估計(jì)至少死掉三成，但比起同村一起中毒死完的其他養(yǎng)殖戶算是幸運(yùn)的了。
水產(chǎn)養(yǎng)殖遇到農(nóng)林業(yè)噴灑農(nóng)藥毒死魚蝦的情況每年都不是新聞。處理方法其實(shí)非常有限，因?yàn)闀r(shí)間短，方案少，藥難買。很多池塘最后都很難挽救。所以臨近種植業(yè)工業(yè)密集區(qū)域的池塘最好常備甘草粉，海洋紅酵母，維c，有機(jī)酸等解毒急救產(chǎn)品。以備不時(shí)之需。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-26 08:39
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-47（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
今年珠海業(yè)務(wù)員開(kāi)發(fā)了一個(gè)大養(yǎng)殖場(chǎng)，暫時(shí)養(yǎng)殖面積80畝，水泥池，兩層增氧，有中央排污，但水源一般，暫時(shí)沒(méi)有沙濾井，淡水還算不錯(cuò)，計(jì)劃的放養(yǎng)密度是十萬(wàn)一畝。去年利洋跟了大半年，最后以失敗告終。今年本還想放利洋苗，不知為何沒(méi)有拿到，這才找到新榮騰，可以給，藥品自然而然就這樣進(jìn)去了。當(dāng)時(shí)業(yè)務(wù)員開(kāi)發(fā)成功后喜出望外，電話好幾次來(lái)問(wèn)高位池的養(yǎng)殖問(wèn)題（畢竟珠海就這一家）。我也詳細(xì)的詢問(wèn)了他一些養(yǎng)殖場(chǎng)方面的細(xì)節(jié)。最后聽(tīng)說(shuō)是那個(gè)位置，就讓業(yè)務(wù)員去周邊看看有無(wú)污染比較重的工業(yè)。畢竟那里是珠海規(guī)劃出來(lái)做工業(yè)區(qū)的地方，肯定有一些重度污染企業(yè)會(huì)被遷到那里。估計(jì)業(yè)務(wù)員沒(méi)太當(dāng)回事第二次聊時(shí)問(wèn)到，只是說(shuō)沒(méi)什么厲害的廠。然后我就問(wèn)了養(yǎng)殖場(chǎng)剛剛進(jìn)水時(shí)的pH，是8.1左右，雖略為偏高一點(diǎn)點(diǎn)，但還算正常，也就把這個(gè)事情慢慢淡忘了。過(guò)了一個(gè)多禮拜。業(yè)務(wù)員電話來(lái)說(shuō)每口塘pH都升得很高�；径汲^(guò)9.6了，試苗當(dāng)然就不行嘍。一問(wèn)，原來(lái)消毒后老板見(jiàn)水清到底，就想肥水，結(jié)果一用氨基酸池水第二天就全都肥起來(lái)了。老板那個(gè)高興啊，以為效果不錯(cuò)，趕緊試苗，才發(fā)現(xiàn)試不了。業(yè)務(wù)員去一檢測(cè)，藻相與其他指標(biāo)都沒(méi)問(wèn)題，就單單pH超標(biāo)。聽(tīng)到這里，我就基本確定是水源問(wèn)題了，這種變化以前我在湛江也遇到過(guò)。海水有機(jī)物超標(biāo)，碳氮比嚴(yán)重失衡，平時(shí)看似正常，但一用培藻產(chǎn)品，藻類就會(huì)瘋長(zhǎng)，而且光合作用強(qiáng)烈，pH就會(huì)急劇升高。我又提醒業(yè)務(wù)員去周邊看看。當(dāng)晚得到回覆：養(yǎng)殖場(chǎng)離一條如海河口很近，而河口上游不到五公里有珠海最大的一家造紙廠。這下問(wèn)題的源頭找到了。難怪海水pH會(huì)輕微的偏高，原來(lái)是造紙廠的堿性污染造成的。原因雖然找到了，但想要處理卻不太容易。正常藻相加上堿性污染的水質(zhì)同時(shí)還得趕時(shí)間放苗，只能保水操作了，于是叫他用高菌數(shù)的芽孢與乳酸菌一起連續(xù)使用。一兩次用后不見(jiàn)效果，pH只是有點(diǎn)微微下降。于是又叫他連用了兩次過(guò)一粉，之后再補(bǔ)菌。也不知道是運(yùn)氣還是用量足夠了，一場(chǎng)雨后，pH就降了下去，而且雨過(guò)天晴后也沒(méi)再升上來(lái)。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-26 08:40
王老師的水產(chǎn)見(jiàn)聞錄越寫越長(zhǎng)，越寫越入佳境了。辛苦王老師了！{:soso_e160:}
作者: horsegreenhill 時(shí)間: 2015-8-26 15:54
海上積雨云 發(fā)表于 2015-8-25 15:58
其實(shí)內(nèi)服芽孢并非單單抑制病菌，控制病害。水產(chǎn)上芽孢這方面的功效確實(shí)比較弱。這里內(nèi)服芽孢只是為了調(diào)理 ...
多謝王老師指點(diǎn)迷津。白便這塊您提到了交替使用活菌效果更好，個(gè)人也是這樣覺(jué)得，比如，使用乳酸菌（糞鏈球菌）+枯草芽孢桿菌，效果可能更好一些。
再次感謝王老師，給我們呈現(xiàn)了一個(gè)個(gè)如此生動(dòng)的案例，讓我們大受裨益。建議您也出一本小冊(cè)子吧，俺第一個(gè)支持您。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-27 10:13
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-48（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
13年底公司產(chǎn)品剛面市。在走訪番禺市場(chǎng)時(shí)遇到一個(gè)第一年投資養(yǎng)蝦的老板。搞了七八十畝，還技術(shù)員土師傅各請(qǐng)了一個(gè)。我們?nèi)ナ且驗(yàn)橛性趪L試用我們的產(chǎn)品，同時(shí)有兩口塘據(jù)說(shuō)問(wèn)題比較嚴(yán)重。到了一看，水色濃得完全沒(méi)了透明度，綠油油還略帶黑，開(kāi)始還以為是大蝦，一問(wèn)才知道放苗還不到一個(gè)月，而且已經(jīng)能見(jiàn)到有三四公分的蝦死在池邊淺水區(qū)域。果然夠嚴(yán)重。先測(cè)了一下水化，氨氮一點(diǎn)點(diǎn)，pH正常，其他基本都正常。那個(gè)時(shí)候跑市場(chǎng)的同時(shí)正好在帶應(yīng)屆新人，所以讓新人隨行提了一臺(tái)顯微鏡，于是讓他們鏡檢一下藻相，兩個(gè)家伙居然不認(rèn)識(shí)！湊近一看，原來(lái)全是裸藻！還有很多在變形。我還是第一次在苗期池塘看到如此多的裸藻，連老水放苗的池塘都不可能有這么多。只說(shuō)明一點(diǎn)：底肥過(guò)剩！不是底部淤泥太深，就是下肥不當(dāng)。再仔細(xì)詢問(wèn)，原來(lái)這里是剛開(kāi)發(fā)新挖的塘，消毒之后水清見(jiàn)底，放苗半個(gè)多月用了四五次肥水產(chǎn)品都沒(méi)見(jiàn)濃起來(lái)兩個(gè)技術(shù)都急了，于是問(wèn)了隔臨的浙江人怎么肥浙江人教他們說(shuō)：在池塘一角放十包牛糞就可以了。于是兩人買來(lái)牛糞，把這十包足足一千斤牛糞倒進(jìn)塘里。效果確實(shí)不錯(cuò)，沒(méi)出兩天水就綠起來(lái)了。不過(guò)慢慢的一天比一天濃，蝦開(kāi)始慢料，我們到時(shí)已經(jīng)是倒牛糞的第五天，前一天就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有死蝦了。去塘角一看，才知道原來(lái)他們搞錯(cuò)了。別人是叫他們連袋一起放進(jìn)塘里，水肥起來(lái)就方便拖出來(lái)，他們竟然是拆了袋子，直接一股腦兒全扔進(jìn)去了。都五天了，現(xiàn)在就是想撈都很難撈了。但我仍然叫他們兩口塘盡量能撈出多少是多少。然后大換水，晚上干撒顆粒氧與過(guò)一片，白天大劑量的用乳酸菌、光合菌與芽孢來(lái)分解。這種情況就只能這樣死馬當(dāng)活馬醫(yī)了。后來(lái)聽(tīng)說(shuō)連續(xù)搞了一個(gè)禮拜，水色才算稍稍正常。但蝦因?yàn)樵缙诘挠袡C(jī)物過(guò)多，影響了生長(zhǎng)，最后產(chǎn)量也不高，也就剛剛夠本兒。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-27 10:25
請(qǐng)問(wèn)王老師，弱弱地問(wèn)一下：裸藻多了，是對(duì)蝦出現(xiàn)死亡的真正原因是什么？
是不是下半夜呼吸作用加大，氧氣少，對(duì)蝦缺氧死的嗎？
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-28 11:47
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-49（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
2008那年我在珠海跑藥品做服務(wù)，大部分時(shí)間呆在紅旗。紅旗是以各種魚類養(yǎng)殖為主，也有不少人在試著拿一兩口塘養(yǎng)蝦。紅旗白藤頭區(qū)域水產(chǎn)養(yǎng)殖多年，這里不乏經(jīng)驗(yàn)豐富的水產(chǎn)養(yǎng)殖者，只要沉下去學(xué)習(xí)，對(duì)于一個(gè)水產(chǎn)技術(shù)員來(lái)說(shuō)，這里真的是個(gè)積累一線經(jīng)驗(yàn)，論證科學(xué)理論的好地方。有一個(gè)老農(nóng)民，每隔一段時(shí)間都要來(lái)經(jīng)銷商店里鏡檢一下藻相，他放苗都要等到水蛛出來(lái)才試苗，正常情況下，他一試都會(huì)不錯(cuò)。但我按照他的方法試其他人的卻不那么成功。有的人試水雖然可以但放苗之后明顯上罾慢或到了后面發(fā)現(xiàn)明顯的成數(shù)低。但這些人大都沒(méi)發(fā)現(xiàn)什么重大的疾病或問(wèn)題。同樣都是水蛛，水化都差不多，為什么他行別人就不行呢？于是我經(jīng)常有意無(wú)意路過(guò)他池塘都去看看；每次幫他驗(yàn)水鏡檢時(shí)，與他聊天慢慢的套一些他的經(jīng)驗(yàn)，花了半年多才搞清楚情況。原來(lái)紅旗那里的水蛛有兩種。灰白色的是劍水蚤的一種，另一個(gè)是偏紅的是一種大型的枝角類。兩者試水都差不多，劍水蚤會(huì)稍微好些，但很多養(yǎng)殖戶也有說(shuō)出現(xiàn)白色水蛛時(shí)，那一造的養(yǎng)殖成數(shù)都會(huì)偏低一些。又去查閱了很多資料，原來(lái)，有的劍水蚤會(huì)咬傷苗種，但其生長(zhǎng)環(huán)境與蝦苗最適合的水質(zhì)條件相差不大，所以相較紅色的枝角類試苗成活率要高一些。加上這個(gè)地區(qū)以前多為豬糞肥水養(yǎng)魚，很多池塘周邊附近都能見(jiàn)到以前養(yǎng)畜禽的房子棚架之類的。很多池塘由于以前下糞肥過(guò)多，底肥偏重，淤泥很深，往往消完毒，要么很難培藻，要么不肥自濃，但又會(huì)很快變清。這里面水蛛就是主要的影響因素之一。當(dāng)時(shí)找到原因卻也就只有一個(gè)辦法可以處理，就是：殺滅。但又涉及到殺了劍水蚤之后必須等很長(zhǎng)時(shí)間藥效過(guò)去了才能放苗。另外還有一個(gè)辦法是放小魚捕食。但兩個(gè)方法對(duì)養(yǎng)蝦多少都會(huì)有些影響。很多人也就不再理會(huì)了。但經(jīng)過(guò)這個(gè)事情，我之后考慮苗期問(wèn)題就又多了一條思路。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-29 22:53
本帖最后由 漁歌子 于 2015-8-29 22:54 編輯
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-50（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
由于交通不便，信息不暢，湛江雷州很多地方雖然養(yǎng)殖多年，但一直技術(shù)都停留在一個(gè)比較原始粗放的階段。甚至在一些最基本的養(yǎng)殖操作，日常管理上面都會(huì)出現(xiàn)漏洞。以至于經(jīng)常因?yàn)橐恍┎灰?guī)范不科學(xué)的操作用藥之類的導(dǎo)致最后發(fā)病死亡等等。雷州養(yǎng)殖密集，池塘設(shè)計(jì)不規(guī)范，土地開(kāi)發(fā)不合理，加上瀕臨大海，敵害生物污染非常嚴(yán)重。如果進(jìn)水不注意徹底過(guò)濾很容易進(jìn)到很多的魚蝦蟹卵，最終就是影響一造的產(chǎn)量與成活率。以前遇到一個(gè)養(yǎng)殖戶就是那種經(jīng)常換水的養(yǎng)殖模式。說(shuō)過(guò)很多次，叫他在進(jìn)水口多裝兩層絹網(wǎng)過(guò)濾，就是不聽(tīng)。一發(fā)現(xiàn)存活率很低，他就懷疑苗廠少他的苗數(shù)，再補(bǔ)苗，還是那樣，就懷疑哪家藥店給他用的藥有問(wèn)題。反正從不會(huì)去找自身的原因。那年聽(tīng)說(shuō)他補(bǔ)了三四次之后找我去看看。我去一提罾就傻眼了。這他媽都養(yǎng)些什么玩意兒��？罾里雜蝦，雜魚，水母，螃蟹（居然還有兩種！）什么都有，唯獨(dú)白蝦沒(méi)一只 。他居然還振振有詞，說(shuō)那雜蝦就是他放的白蝦！我叫他那個(gè)礦泉水瓶子裝出來(lái)看仔細(xì)，他又看了半天才支支吾吾的說(shuō)，好像確實(shí)不太像白蝦。那個(gè)表情把我肚皮都笑痛了。估計(jì)放的苗全被這些雜魚雜蝦敵害生物吃光了。又叫他用細(xì)網(wǎng)撈了好幾網(wǎng)，能撈上來(lái)的寥寥無(wú)幾。沒(méi)辦法，我只能建議他重新排掉，再進(jìn)水徹底消毒。而且這次還得注意嚴(yán)格過(guò)濾水源。若按這樣操作下來(lái)，雖有點(diǎn)趕，但還是能養(yǎng)出來(lái)的�？上н@家伙不信邪，硬要直接放苗再搏一搏。那我就只能任他自生自滅了。后來(lái)聽(tīng)別人說(shuō)，他又放了兩次，最后還是沒(méi)有產(chǎn)量。好在，有一批苗是他忽悠苗廠補(bǔ)的，而另一批則是欠數(shù)，也被他以成數(shù)太低給賴掉了苗款，這才總算是沒(méi)虧太多。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-31 09:16
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-51（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
一年走訪陽(yáng)江市場(chǎng)（具體那個(gè)鎮(zhèn)不太記得了），遇到很多養(yǎng)殖都反映一個(gè)情況：放苗下去，一開(kāi)始沒(méi)多大問(wèn)題，但要不了幾天就會(huì)發(fā)現(xiàn)蝦苗有在邊上死亡。然后慢慢增多。一開(kāi)始大都認(rèn)為是苗的質(zhì)量問(wèn)題，畢竟若苗有問(wèn)題，死亡情況非常類似。而大多數(shù)苗廠也是啞巴吃黃連，默認(rèn)補(bǔ)苗就結(jié)了。但隨著放苗的人越來(lái)越多，這種情況也越來(lái)越嚴(yán)重。而且基本各個(gè)品牌的苗都有這種事情發(fā)生。問(wèn)題是大多數(shù)人都有試過(guò)水，沒(méi)問(wèn)題之后才放的苗，而且驗(yàn)水也確實(shí)沒(méi)有什么大問(wèn)題。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的走訪，我注意到一個(gè)現(xiàn)象，就是但凡苗沒(méi)問(wèn)題的大都是兩個(gè)月前甚至更久就抽好水的，而一個(gè)月內(nèi)抽水處理放苗的大都出問(wèn)題了，不論他清塘消毒是如何處理。這一點(diǎn)明顯就指向水源問(wèn)題。我這次下意識(shí)的詢問(wèn)進(jìn)水時(shí)水源的情況。果然，很多人都有發(fā)現(xiàn)海水顏色與往年不一樣。有的甚至明顯是紅的，由于進(jìn)水后會(huì)馬上大劑量用漂白粉消毒，無(wú)論什么顏色的水都會(huì)打清，人們也就沒(méi)太在意了。我這才將我的懷疑告訴養(yǎng)殖戶：應(yīng)該是進(jìn)了赤潮水中毒死蝦，勸養(yǎng)殖戶還是排掉，重新進(jìn)水消毒放苗。后來(lái)我問(wèn)過(guò)很多人，查了一些資料后才知道，沿海一帶很多地區(qū)每年多多少少都會(huì)發(fā)生赤潮現(xiàn)象，一些更嚴(yán)重的地區(qū)甚至是綠潮。大都是一些平時(shí)看似無(wú)害的水生微生物在水體污染時(shí)出現(xiàn)異常生長(zhǎng)。大量的消耗掉該區(qū)域的水體營(yíng)養(yǎng)，之后再出現(xiàn)大量死亡，最后整個(gè)水域就成為死水一灘。養(yǎng)殖戶沒(méi)注意到這種情況，一旦進(jìn)了這個(gè)水不僅高濃度的藻毒素，就單單超標(biāo)的有機(jī)質(zhì)就可以讓苗出現(xiàn)急慢性中毒。所以海水養(yǎng)殖水源真的是至關(guān)重要。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-31 09:16
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-52（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
那年走訪中山民眾。剛到時(shí)經(jīng)銷商說(shuō)前段時(shí)間平二發(fā)病非常嚴(yán)重，最近慢慢的平四也開(kāi)始有人發(fā)病了。經(jīng)銷商的客戶群體大多在平四，所以他格外擔(dān)心，但這種蔓延趨勢(shì)又不是他能控制得了的，所以叫我去看看調(diào)查一下原因想想辦法。連續(xù)兩天跑塘下來(lái)，原來(lái)這些區(qū)域包括平二爆發(fā)的是急性細(xì)菌性白斑，預(yù)防不太難，要治療對(duì)于以前藥品集散地的民眾應(yīng)該也不算是大問(wèn)題。奇怪的是發(fā)的明明是細(xì)菌性傳染病，卻并非一口塘連著一口塘爆發(fā)，也不是一條河一條河的傳染。很多都是相隔兩三口塘的跳躍式發(fā)病，看似沒(méi)什么規(guī)律。而且按說(shuō)這個(gè)階段，大多數(shù)的池塘都在一個(gè)來(lái)月，還沒(méi)到換水的時(shí)候，絕大多數(shù)人都沒(méi)加過(guò)水就發(fā)病了，這才是大多數(shù)養(yǎng)殖戶疑惑的地方。處理不復(fù)雜，有病沒(méi)病二氧化氯消消毒，內(nèi)服中藥加氟苯尼考三天就好了。經(jīng)銷商的藥還算是質(zhì)量不錯(cuò)，畢竟有個(gè)當(dāng)?shù)刈钣忻耐翈煾翟诘昀镒?zhèn)，我一查出問(wèn)題所在，他就知道該用什么藥了，而且很多客戶也因此得到預(yù)防與控制。但病癥的起因卻一直是個(gè)迷。直到很久以后，一次我偶然看到一個(gè)塘里有個(gè)老養(yǎng)殖戶在驅(qū)趕白鷺，我問(wèn)他為何這樣做，他說(shuō)白鷺喜歡吃死蝦，遇到有死蝦的塘無(wú)論是發(fā)病還是清塘的都會(huì)有很多白鷺停留池邊，而它有個(gè)非常惡劣的習(xí)性，一吃就吃很多，但看到有新鮮的食物或吃得太飽時(shí)會(huì)把之前吃到肚子里的東西給吐出來(lái)。所以很多吃到死蝦的白鷺就會(huì)把疾病很快的傳播到其他沒(méi)病或病輕的池塘。我一聽(tīng)，恍然大悟，經(jīng)驗(yàn)�。≡瓉�(lái)民眾白斑流行的真正原因是在白鷺身上，雖然當(dāng)時(shí)注意到發(fā)病池塘白鷺多，但卻沒(méi)往這方面去想。讀再多的書都不如農(nóng)民一句經(jīng)驗(yàn)啊。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-31 09:45
王老師走南闖北閱養(yǎng)殖戶無(wú)數(shù)，加上自己扎實(shí)專業(yè)功底和善于總結(jié)好習(xí)慣，博聞強(qiáng)記后每一篇文章自然信手拈來(lái)。贊�。�！贊�。�！
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-2 08:59
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-53（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
以前一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)老板經(jīng)常電話咨詢一些稀奇古怪的問(wèn)題。關(guān)于養(yǎng)蝦的很多問(wèn)題都問(wèn)到了，但奇怪的是我用很多別人都覺(jué)得好用的方法教他如何處理卻見(jiàn)效甚微，甚至有些本就是養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)�？赡苁怯X(jué)得我的建議沒(méi)有效果，后來(lái)慢慢的他就很少和我聯(lián)系了。過(guò)了一年，一次很偶然的機(jī)會(huì)在他附近的另一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（那時(shí)我甚至還不知道他的養(yǎng)殖場(chǎng)就在附近）的老板與我聊起，說(shuō)以前從那個(gè)老板那里聽(tīng)說(shuō)過(guò)我，然后按照我以前交給他的一些方法搞出來(lái)效果不錯(cuò)，再一細(xì)聊，才感覺(jué)情況可能不是我想的那么簡(jiǎn)單。后來(lái)他電話來(lái)時(shí)我問(wèn)了個(gè)仔細(xì)，這才知道原來(lái)他請(qǐng)的都是本地人，大多數(shù)工人做事都不太用心，更有甚者喂料是一下撒在一個(gè)地方就了事，很多時(shí)候不會(huì)按他說(shuō)的來(lái)做，換了很多工人都是這樣。他自己也沒(méi)有辦法，自然很多時(shí)候就不可能完全按照我建議的方法來(lái)操作，因?yàn)楣と藗兌枷犹闊�。我沒(méi)有養(yǎng)殖場(chǎng)的管理經(jīng)驗(yàn)自然沒(méi)法給他建議。直到后來(lái)與一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)老板聊時(shí)不經(jīng)意說(shuō)起，他一句話就讓我明白了那個(gè)朋友的問(wèn)題出在哪里，他說(shuō)：讓工人做的事情越簡(jiǎn)單就越好管理，養(yǎng)殖也越容易成功。我的體會(huì)當(dāng)時(shí)還不太深刻，直到前年我在橫山一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)參觀后才有所感悟。那老板專門叫了一個(gè)人每天早晨一早就把幾種活菌產(chǎn)品與飼料混合（還是用攪拌機(jī)混合的），風(fēng)干后裝回料袋里。然后他其他的工人主要的工作就是喂料。只是到了中后期會(huì)往料里加點(diǎn)底改或顆粒氧。工人一天的工作其實(shí)只有簡(jiǎn)單的喂料。據(jù)說(shuō)他的養(yǎng)殖場(chǎng)連續(xù)幾年都很成功。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-6 08:35
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-54（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
09年在阜沙遇到一件奇葩事。一個(gè)姓林的老板有兩口塘的蝦都有點(diǎn)問(wèn)題，我路過(guò)時(shí)也看了，是底質(zhì)惡化中毒后又繼發(fā)了細(xì)菌感染，由于蝦不大（大概只有150條左右），加上林老板那人是出了名的摳門兒，還自以為經(jīng)驗(yàn)豐富。所以我也就順著他的意思說(shuō)了句安慰的話，提醒了一下注意控制細(xì)菌這種大方向的話也就走了。過(guò)了段時(shí)間居然聽(tīng)別人說(shuō)這家伙居然賺了！我想來(lái)想去不應(yīng)該啊。仔細(xì)一打聽(tīng)，原來(lái)他池塘發(fā)病本來(lái)是因?yàn)槟菐滋煊晁容^大引發(fā)的，而那幾場(chǎng)雨也同時(shí)把他塘里一個(gè)電桿的土基給沖軟了，沒(méi)過(guò)幾天那電桿就倒進(jìn)了他塘里，這正好是他池塘在發(fā)病，他就趁著南方電網(wǎng)的人來(lái)檢查情況時(shí)說(shuō)是電桿倒到塘里，漏電搞死了蝦，要求賠償，沒(méi)想到南方電網(wǎng)竟然那么好說(shuō)話，直接賠了他十來(lái)萬(wàn)。接著自然就是談重新立電桿是事嘍，這下他又打死不讓別人立在他池塘周邊。說(shuō)對(duì)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)太大，而正好那電桿還真的只能在他三口塘范圍內(nèi)立 這下商量半天，又訛了電網(wǎng)六萬(wàn)多，總共加起來(lái)十八萬(wàn)左右電網(wǎng)才把他搞定。這下這家伙可是笑歪嘴了。據(jù)我所知，這家伙的塘最多還有半年就到期了，而他的那塘蝦封頂也就只是個(gè)保本，這樣臨了還能訛一筆，真是祖墳冒煙了。后來(lái)我跑塘但凡見(jiàn)到池塘邊上有電桿的都會(huì)提醒一下客戶注意雨天土軟，電桿倒進(jìn)塘里，并非為了那點(diǎn)賠償，這回是真真正正的擔(dān)心電死蝦影響?zhàn)B殖，甚至是人員會(huì)有觸電的危險(xiǎn)。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-6 09:22
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-55（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-2、對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘選址有哪些基本要求？>>隨記）
前幾年很多地方都在大力發(fā)展工業(yè)，很多養(yǎng)殖區(qū)域的土地都逐步被征收了很多。以至于沿海很多區(qū)域養(yǎng)殖面積慢慢縮水，雖然這兩年受經(jīng)濟(jì)不景氣影響，大多數(shù)地區(qū)的工業(yè)園都是只征地沒(méi)開(kāi)發(fā)，工業(yè)沒(méi)發(fā)展起來(lái)，還影響了農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖也是萎靡一段時(shí)間。很多朋友在租塘規(guī)劃時(shí)沒(méi)注意到政府的土地規(guī)劃，往往要么養(yǎng)起來(lái)縮手縮腳，要么總要浪費(fèi)年頭年尾一段很好的時(shí)間。搞得本來(lái)一年可以養(yǎng)兩造的變得只能養(yǎng)一造，塘租很不劃算。2009年有一個(gè)忠實(shí)客戶就是沒(méi)注意到這點(diǎn)，好不容易從原來(lái)水源不好的塘搬出來(lái)，結(jié)果租的塘不到半年政府就要征收搞工業(yè)區(qū)。雖然征收有一點(diǎn)點(diǎn)補(bǔ)償，但整個(gè)一年的養(yǎng)殖都給廢了。勉勉強(qiáng)強(qiáng)養(yǎng)完一造蝦，但想要再租塘又太趕時(shí)間，結(jié)果第二年硬是沒(méi)找到好的位置，白白荒廢了。后來(lái)不知在哪里得到的消息說(shuō)圍堤外有很多老板去圈地養(yǎng)殖。那邊是政府圍墾造田，由于圍一大塊地經(jīng)常需要一年多的時(shí)間，這期間那些已經(jīng)抽得半干的地其實(shí)大多數(shù)是無(wú)主的，就會(huì)有很多人去挖塘養(yǎng)殖。一是沒(méi)有塘租，二是圍墾完成說(shuō)不定還能向國(guó)家要賠償，三是若確實(shí)政府沒(méi)有規(guī)劃說(shuō)不定還能自動(dòng)轉(zhuǎn)成自己的土地。于是這家伙也去圍墾圈了200畝來(lái)搞養(yǎng)蝦，把之前賺的全部投進(jìn)去還借了50萬(wàn)來(lái)準(zhǔn)備養(yǎng)殖，林林總總花了一百多萬(wàn)。才養(yǎng)兩造（確實(shí)有賺），政府就通知他拆遷！因?yàn)檫@塊地早就被一家公司買下來(lái)準(zhǔn)備建旅游度假村了。最后他說(shuō)，一算賬，折騰了兩年，也就賺個(gè)30萬(wàn)，剛剛夠本。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-6 09:24
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-56（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-3、周邊養(yǎng)殖品種對(duì)養(yǎng)蝦有哪些影響？>>隨記）
養(yǎng)過(guò)草魚的朋友應(yīng)該都知道，多年養(yǎng)草魚池塘大多都易發(fā)藍(lán)藻。以前在阜沙有個(gè)姓郭的養(yǎng)草魚的高手，這個(gè)郭老板以前養(yǎng)過(guò)很多年草魚，總結(jié)了一套養(yǎng)魚的經(jīng)驗(yàn)。而他最拿手的是養(yǎng)草魚苗，就是把草魚苗從放苗養(yǎng)到三、四寸
，據(jù)他自己說(shuō)他從07年開(kāi)始一年就只養(yǎng)一造苗到了一二兩就賣給別人，如果有多才留一點(diǎn)點(diǎn)自己養(yǎng)。就這一造一年就能穩(wěn)賺10~15萬(wàn)。最多的一年是09年，兩口苗凈賺了18萬(wàn)多。由于池塘是他自己的，他對(duì)這個(gè)池塘的情況非常了解，他也說(shuō)他這幾口塘只能養(yǎng)魚苗，想養(yǎng)大魚基本不可能。所以從08年開(kāi)始他清明之后就開(kāi)始養(yǎng)蝦。但他的蝦也一樣是苗的成數(shù)非常高，經(jīng)常會(huì)有多的還賣點(diǎn)給別人。但與草魚一樣，養(yǎng)到后期都會(huì)出問(wèn)題。該做的操作他基本都有做，但就是不見(jiàn)成效。后來(lái)一次我?guī)氯藢?shí)習(xí)時(shí)有個(gè)技術(shù)員有帶顯微鏡，我們路過(guò)他那里時(shí)就順便鏡檢一下他的藻相。原來(lái)是有很多的螺旋藻。難怪他苗期快大成數(shù)高，后期就老是出問(wèn)題。螺旋藻營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合做苗期生物餌料，但也正是由于其營(yíng)養(yǎng)豐富，到了后期死亡后壞水壞底也同樣很厲害。而郭大俠平時(shí)調(diào)水改底補(bǔ)菌基本都會(huì)做，所以中期一般看不到什么問(wèn)題，連螺旋藻大爆發(fā)的機(jī)會(huì)都很難遇到。自然就很難單單從水色去判斷水質(zhì)好壞。而到了后期螺旋藻大量死亡后會(huì)短時(shí)間引起氨氮亞硝酸偏高，同時(shí)水體也會(huì)分層渾濁，這些情況一旦并發(fā)就不是他能搞得定的了。我建議他像他自己養(yǎng)魚苗那樣單養(yǎng)小蝦來(lái)賣就可以了。他試了一年果然那年穩(wěn)賺了五六萬(wàn)，而且從他這里過(guò)出去的苗別人都能養(yǎng)成功。第二年他眼見(jiàn)別人賺大錢，不信邪，硬要自己養(yǎng)，果然又失敗了。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-6 09:24
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-57（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-3、周邊養(yǎng)殖品種對(duì)養(yǎng)蝦有哪些影響？>>隨記）
那年走訪順德遇到一個(gè)老板據(jù)說(shuō)養(yǎng)筍殼很厲害，不僅在當(dāng)?shù)厥亲钤琊B(yǎng)這種魚的，也是養(yǎng)得最好的。但那兩年筍殼價(jià)格低迷，利潤(rùn)還不如鱖魚，所以他就又劃出幾口塘養(yǎng)鱖魚，最后發(fā)現(xiàn)一是不好養(yǎng)，二是價(jià)位波動(dòng)很厲害，本來(lái)他開(kāi)養(yǎng)時(shí)價(jià)格非常之好，但等到他可以賣魚時(shí)價(jià)格卻僅僅只能賺一點(diǎn)點(diǎn)，非常不劃算。那幾年正是蝦價(jià)不錯(cuò)的時(shí)候，還一年高過(guò)一年。最后他就把兩種魚的池塘，一樣空出兩口塘來(lái)養(yǎng)蝦。沒(méi)想到的是，這個(gè)蝦養(yǎng)起來(lái)還真是不順，一開(kāi)始試水就因?yàn)樵囁蓴?shù)不夠，多拖了半個(gè)多月，放苗后又白苗漂苗，搞得苗廠又補(bǔ)了一半給他。之后一到下雨就會(huì)有蝦偷死或爬邊。我們到時(shí)他自己基本也沒(méi)多少信心了。話語(yǔ)中彌漫著挫敗感。我們走了一圈，懷疑是因?yàn)樗梆B(yǎng)過(guò)筍殼鱖魚，投喂生鮮餌料，導(dǎo)致池底污染過(guò)重才引發(fā)對(duì)蝦中毒難養(yǎng)的。遂去撬起底泥檢查，果然非常差。加上這兩種魚用藥也會(huì)很雜亂，這種池塘說(shuō)實(shí)話除了深挖淤泥，或者用地膜或很多的石粉隔絕污染，對(duì)于當(dāng)時(shí)的我還真沒(méi)其他方法。當(dāng)時(shí)就只能叫他多改底勤補(bǔ)菌嘍，但后來(lái)聽(tīng)說(shuō)效果并不怎么好，最后還是有虧。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-6 10:22
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-58（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-3、周邊養(yǎng)殖品種對(duì)養(yǎng)蝦有哪些影響？>>隨記）
09年有個(gè)以前跑飼料業(yè)務(wù)的老鄉(xiāng)在臺(tái)山端芬搞了300畝養(yǎng)蝦。拉了一大幫親戚朋友來(lái)幫他，當(dāng)時(shí)電話里與他聊過(guò)發(fā)現(xiàn)他對(duì)養(yǎng)殖雖不能說(shuō)是一無(wú)所知，但基本一問(wèn)三不知。不過(guò)這不要緊，那兩年蝦價(jià)走高行情看漲，加上塘租便宜利潤(rùn)豐厚，主要是頭兩年的臺(tái)山是個(gè)活的都能養(yǎng)蝦出來(lái)。那小子腦子太靈活，大學(xué)畢業(yè)業(yè)務(wù)沒(méi)干兩年，這就辭職不干自己創(chuàng)業(yè)了。有魄力了，說(shuō)真的我聊過(guò)一次之后都感到膽量不足，自愧不如啊。這家伙自聊過(guò)后不時(shí)電話問(wèn)的盡是最基本最簡(jiǎn)單的一些養(yǎng)殖技術(shù)管理操作方面的問(wèn)題。但問(wèn)題雖幫他解決了很多，隨著養(yǎng)殖進(jìn)行問(wèn)題似乎越來(lái)越多。當(dāng)時(shí)的我臺(tái)山只去過(guò)僅僅一兩趟，端芬以前都是路過(guò)，完全沒(méi)什么影響，自然就了解不多。后來(lái)一次他專門叫我看看，池水那個(gè)怪啊，基本沒(méi)一口塘的水是正常的。我這才仔細(xì)問(wèn)他池塘土質(zhì)情況。他說(shuō)之前有做過(guò)魚塘，我一開(kāi)始還以為是養(yǎng)家魚的，但后來(lái)他提到這里是以前一個(gè)大公司搞的大面積養(yǎng)殖，連增氧機(jī)發(fā)電機(jī)都有，這就是問(wèn)題了！家魚一般不需要如此多的氧機(jī)，是肯定不夠養(yǎng)蝦用的。那就是說(shuō)之前養(yǎng)的肯定是其他品種！叫他再去打聽(tīng)，過(guò)了好幾天他才打聽(tīng)清楚，原來(lái)是養(yǎng)鰻魚的！這就難怪他的水難調(diào)了。養(yǎng)鰻魚的池塘，會(huì)經(jīng)常用抗生素，殺蟲藥消毒藥基本很少停。可以說(shuō)這個(gè)淤泥里全是藥殘。若是拿來(lái)養(yǎng)中上層魚類問(wèn)題不大，只要養(yǎng)的是像蝦蟹，泥鰍，鯉魚這類底層動(dòng)物絕對(duì)會(huì)隨著動(dòng)物活動(dòng)攪出泥里的殘留藥物，自然就會(huì)影響水質(zhì)。難怪他水質(zhì)難調(diào)，蝦慢大了。這個(gè)屬于池塘本身問(wèn)題，還真難搞，好在他那里換水方便，我就只能叫他多換水多解毒了。后來(lái)他那年只有一點(diǎn)小賺，第二年趕緊就換了地方。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-7 09:59
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-59（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-3、周邊養(yǎng)殖品種對(duì)養(yǎng)蝦有哪些影響？>>隨記）
忘了是06年還是07年跑了趟陽(yáng)東，當(dāng)時(shí)是有個(gè)比較忠實(shí)的經(jīng)銷商的大片客戶出問(wèn)題。之前電話里處理好幾次，往往是這個(gè)問(wèn)題解決了，又出蝦下一個(gè)問(wèn)題。搞定水難肥，來(lái)了水色難看；搞定有害藻又來(lái)了紅腿，處理了慢料又發(fā)現(xiàn)軟殼。問(wèn)題太多，接二連三太煩心，最后老總認(rèn)為那里需要一個(gè)比較系統(tǒng)的技術(shù)指導(dǎo)，這就派了我過(guò)去。到了之后走訪了好幾天，也處理了很多池塘的問(wèn)題，確實(shí)奇怪的問(wèn)題很多，但都不是太難處理的，注意一些基本的用藥操作即可避免。真正奇怪的是明明都在一個(gè)區(qū)域，為何出現(xiàn)這么多問(wèn)題，有些還是在其他半咸水區(qū)域很少見(jiàn)的問(wèn)題，比如頻繁脫殼，軟殼偷死，水色多變之類的在那幾年就極少在半咸水區(qū)域出現(xiàn)。當(dāng)時(shí)檢測(cè)手段有限，連試劑盒都沒(méi)有，所以很難在水化數(shù)據(jù)上找到原因。直到一次與一個(gè)養(yǎng)殖戶去他的塘，他的塘在一個(gè)入海沙洲上，必須坐大竹筏過(guò)渡。當(dāng)時(shí)正好那個(gè)竹筏后面還拉了一個(gè)竹排，問(wèn)一下，說(shuō)是當(dāng)?shù)氐奶厣B(yǎng)殖：蠔。難怪在岸邊等過(guò)渡時(shí)能見(jiàn)到很多婦女拿著蠔殼往繩子上粘貼一根繩子大概會(huì)粘最少七八個(gè)甚至十個(gè)蠔殼。據(jù)說(shuō)，半個(gè)蠔殼粘好掉到水里，一段時(shí)間后就能講另一半自己長(zhǎng)起來(lái)！我吃了一驚，這就是真正的無(wú)中生有�。∧堑脧乃形斩嗌贍I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)啊，尤其是能形成那么重的蠔殼，那得吸收凝固多少鈣質(zhì)啊，難怪有人說(shuō)有些地方的蠔重金屬含量超標(biāo)，原來(lái)如此。慢著，我好像忘了什么事情？原來(lái)陽(yáng)東的對(duì)蝦養(yǎng)殖問(wèn)題主要原因出在這里：蠔的養(yǎng)殖大量吸收了水源里的礦物質(zhì)，雖然是半咸水甚至是純海水，但水里的鈣鎂磷都所剩無(wú)幾了。難怪水難調(diào)肥難保，難怪難脫殼蝦慢大，難怪總有軟殼偷死纖毛蟲。很多人還天真的以為養(yǎng)蠔的水經(jīng)過(guò)蠔吧重金屬吸收掉，水源更好，現(xiàn)在知道凡事無(wú)絕對(duì)，蠔吸收重金屬是沒(méi)錯(cuò)，但吸收得更多的是對(duì)蝦也需要的鈣質(zhì)。這才是致命的。沒(méi)辦法，缺啥補(bǔ)啥唄，水源被掠奪了，就只能靠人為自己補(bǔ)嘍！所以后來(lái)我給他們的建議很簡(jiǎn)單，pH低的用石灰，pH高的用石粉，少量多次。不管調(diào)水還是處理蝦病，多少配點(diǎn)。據(jù)幾個(gè)養(yǎng)殖戶說(shuō)，蝦怎么樣不知道，但水確實(shí)穩(wěn)定多了。
作者: 柳池風(fēng) 時(shí)間: 2015-9-9 09:39
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-60（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-3、周邊養(yǎng)殖品種對(duì)養(yǎng)蝦有哪些影響？>>隨記）
前年下半年走訪珠海乾務(wù)市場(chǎng)。那時(shí)主要是浙江人在那里養(yǎng)殖，我想浙江人的蜂擁而至應(yīng)該主要是因?yàn)楫?dāng)?shù)靥磷獗阋恕．吘故莻�(gè)本地人都知道那邊很大面積一塊區(qū)域都是很難養(yǎng)殖的。不管是蝦蟹魚龜大都差不多，一是水源有工業(yè)污染（而且由于是珠海的工業(yè)外遷安置的主要區(qū)域，這里的污染會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重），二是那里在很多年前當(dāng)?shù)厝司宛B(yǎng)過(guò)很多品種了，一種種從興到衰，加上只知道盲目跟風(fēng)養(yǎng)殖，卻從不調(diào)理水土維護(hù)環(huán)境，直到現(xiàn)在基本以前的品種都沒(méi)法養(yǎng)殖了，很多本地人只能去其他地方開(kāi)發(fā)，空出來(lái)的塘沒(méi)什么人要，自然慢慢的就便宜了。浙江人很多不清楚個(gè)中緣由，大多數(shù)人盲目投資進(jìn)來(lái)，到了之后才發(fā)現(xiàn)這個(gè)地方根本不是表面看起來(lái)那么好的，對(duì)于對(duì)蝦而言這里其實(shí)并不好養(yǎng)。前年就到幾戶在一起的浙江人的池塘里看了看。由于公司產(chǎn)品面市較晚，我們到時(shí)一是晚造的中后期了。他們說(shuō)這一年基本就沒(méi)順過(guò)，培藻調(diào)不好，改底沒(méi)效果，消毒不見(jiàn)效，補(bǔ)菌沒(méi)作用。讓業(yè)務(wù)員檢測(cè)水化，pH偏高，硬度只有十幾二十。據(jù)我所知，那里頭幾年養(yǎng)了很長(zhǎng)時(shí)間的梭子蟹。后來(lái)養(yǎng)不了了改養(yǎng)草魚羅非也不行，這才被浙江人租到。明顯是養(yǎng)殖梭子蟹大量消耗了土質(zhì)中的礦物質(zhì)，導(dǎo)致水體硬度不足，自然水質(zhì)就不會(huì)穩(wěn)定了。而這幾年又流行的是養(yǎng)一代苗，這里硬度只有十幾DH，連放苗最基本的標(biāo)準(zhǔn)都不夠，一放苗不漂苗就會(huì)浮白。好點(diǎn)的拖到晚上一脫殼就會(huì)缺鈣死亡。就不用說(shuō)養(yǎng)到中期的慢大纖毛蟲和后期的脫殼不遂腸炎偷死了。我只能建議他們堆用石灰粉。反正后來(lái)也沒(méi)聽(tīng)到他們養(yǎng)成的消息。去年一年未知情況，今年再去，早搬走了。
作者: 柳池風(fēng) 時(shí)間: 2015-9-9 09:41
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-61（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-4、周邊環(huán)境污染對(duì)養(yǎng)蝦有哪些影響？>>隨記）
中山阜沙區(qū)域豐聯(lián)水產(chǎn)養(yǎng)殖有很多年的歷史了，一直以來(lái)都養(yǎng)得很一般，發(fā)展多年開(kāi)發(fā)出來(lái)的池塘越來(lái)越多，尤其是2009年一年開(kāi)挖不下1000畝，大部分是開(kāi)發(fā)出來(lái)養(yǎng)蝦的，畢竟那兩年價(jià)格不錯(cuò)，賺錢的人很多，眼紅的人更多。但那里新養(yǎng)的很多人都沒(méi)養(yǎng)好。好點(diǎn)的也就小賺個(gè)幾萬(wàn)而已，大部分還是虧本。在那幾年還能虧本的還真不多。當(dāng)時(shí)我大概的算了一下，正常投入的話只要畝產(chǎn)超過(guò)300斤就能賺，也就是說(shuō)，豐聯(lián)很多人要么養(yǎng)殖成本偏高，要么產(chǎn)量都非常低，但這兩種情況都是非常不正常的。后來(lái)正好經(jīng)銷商有個(gè)很好的朋友由于池塘被政府征收，就近到處沒(méi)塘，他為小孩方便上學(xué)又不想跑太遠(yuǎn)，被迫無(wú)奈也在豐聯(lián)投資新挖了200來(lái)畝。與他聊時(shí)他臉無(wú)奈，我就感到奇怪，為何牛角衛(wèi)民阜沙那邊的人都不愿到豐聯(lián)來(lái)養(yǎng)蝦，單單地圖上來(lái)看其實(shí)水源應(yīng)該更好些才對(duì)啊。后來(lái)與好幾個(gè)老養(yǎng)殖戶聊過(guò)后才知道，原來(lái)以前豐聯(lián)有家電鍍廠，雖然關(guān)閉多年，但無(wú)污染的續(xù)后影響還一直都存在，以前影響達(dá)到豐聯(lián)下南整個(gè)周邊，現(xiàn)在好些了，沙沖渡口以下基本影響沒(méi)那么大了。聽(tīng)他們說(shuō)起我才想起，之前也有去那邊處理過(guò)放苗即死的事故，當(dāng)時(shí)檢測(cè)出來(lái)的問(wèn)題正是重金屬偏高。而那一線池塘確實(shí)是重金屬含量從豐聯(lián)下去漸漸減少。原來(lái)影響的源頭在電鍍廠！老人們說(shuō)，電鍍廠的影響恐怕不只是養(yǎng)殖，據(jù)說(shuō)人體的健康也受到了影響，不僅體弱多病的人比其他地方要多得多，那邊嬰兒畸形的幾率也高很多。好在這種情況隨著時(shí)間的推移影響越來(lái)越小了，今年年頭又去了一趟，專門問(wèn)了問(wèn)當(dāng)?shù)氐囊恍B(yǎng)殖戶，很多以前明顯的影響已經(jīng)很輕微了。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-10 16:43
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-62（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-4、周邊環(huán)境污染對(duì)養(yǎng)蝦有哪些影響？>>隨記）
去年走訪閩北市場(chǎng)時(shí)遇到一個(gè)地膜高位池養(yǎng)殖戶，他說(shuō)那一造蝦一直水都很清，怎么肥都肥不起來(lái)，用了不下二十次藥了，什么微量元素，氨基酸，活菌，底改，多糖，多礦，多維，基本市場(chǎng)上的藥都用了個(gè)遍。有幾次雖然肥起來(lái)了，但沒(méi)支持個(gè)兩天又變清了。這樣折騰了兩個(gè)月硬是沒(méi)把水給搞濃，最后蝦都是肝臟萎縮偷死完蛋的。估計(jì)也是太多人跑過(guò)他這里，聽(tīng)過(guò)太多人給他分析蝦死的原因。他自己都說(shuō)，估計(jì)下的藥太亂太多，單單這些藥就蝦喝一壺了，沒(méi)死也半殘了，加上長(zhǎng)期的水清應(yīng)激，能養(yǎng)出來(lái)才怪。所以他說(shuō)那口塘最后肝臟萎縮偷死他自己一點(diǎn)都沒(méi)覺(jué)得意外。這家伙看來(lái)也是下了一番功夫，為了找到原因，水化試劑顯微鏡都有，而且都有記錄。我看了一下他整個(gè)一造的記錄，基本找不出什么大問(wèn)題。只能到他塘里去看看水源或附近有無(wú)異常。還沒(méi)走近我就發(fā)現(xiàn)他晾曬的氧機(jī)上面藤壺殼很多。到了池塘一看一圈白白的，全是！而進(jìn)排水口，電線，管道上面多不勝數(shù)。如此多的藤壺水不清才怪，遇到這種奇葩情況我也束手無(wú)策，這種污損生物可是連船廠用工業(yè)方法都搞不定的世界難題啊，只能跟他介紹無(wú)藻遮光養(yǎng)殖模式，畢竟藤壺從另外一方面來(lái)講也等于是一種清污的水處理生物，只要用藥物或遮陽(yáng)網(wǎng)遮光防止早期pH過(guò)高與對(duì)蝦長(zhǎng)期的光照應(yīng)激說(shuō)不定還比肥水還好養(yǎng)。奇怪的是他的總共十來(lái)口塘，卻只有四五口塘有藤壺，明明都是進(jìn)的一個(gè)水源的水，這就不是我搞得懂的了。只能猜測(cè)可能是藤壺的卵會(huì)有附著殘留吧。而他自己也已經(jīng)發(fā)現(xiàn)這種情況并做了生產(chǎn)用具管理人員方面的隔離。不過(guò)，今年他電話來(lái)講，現(xiàn)在他沒(méi)做專門的隔離了，因?yàn)槲医o他介紹的遮光養(yǎng)殖他去年底拿口塘試了一下，效果不錯(cuò)，今年又試多了幾口塘，基本都成功�？磥�(lái)以前以為有害的藤壺并不是完全有害的，不僅水質(zhì)一直很清爽，還少用不少調(diào)水藥品。現(xiàn)在他還巴不得全部塘都長(zhǎng)滿藤壺。聽(tīng)后我很無(wú)語(yǔ)，有些東西真的不一定就是我們公認(rèn)的那般有害，世事真的沒(méi)有絕對(duì)啊！
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-11 09:23
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-63（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-5、池塘大小對(duì)養(yǎng)殖有哪些影響？>>隨記）
以前在雷州東里賣藥時(shí)遇到一個(gè)奇葩家伙，此人非常之懶，屬于那種又想賺錢又不想做事的主兒，我對(duì)這類人一般都沒(méi)什么話好多說(shuō)。無(wú)奈他是一個(gè)朋友從小一條褲子長(zhǎng)大的死黨。那時(shí)年輕嘛，晚上無(wú)聊總會(huì)聚在一起喝兩口。一次喝多了點(diǎn)他又來(lái)拉住我問(wèn)養(yǎng)什么可以輕松賺錢。可能是不勝其煩，我就隨口：去海邊潮間帶挖個(gè)一兩百畝的大塘，把進(jìn)排水口設(shè)計(jì)在高潮線與低潮線中間，漲潮進(jìn)水，落潮排水。年頭放苗，年尾收蝦，干等就能收錢了。我當(dāng)時(shí)完全是當(dāng)笑話在說(shuō)，沒(méi)想到說(shuō)者無(wú)心聽(tīng)者有意。這家伙居然聽(tīng)進(jìn)去了。還真的去海邊包了兩口五六十畝的大塘，把兩塘挖通，合二為一成了一口120多畝的大塘。還真的放苗下去就沒(méi)管過(guò)。我偶爾經(jīng)過(guò)時(shí)看看，呵呵，他這塘基本大部分時(shí)候不是進(jìn)水就在排水，還真的是全自動(dòng)啊。打聽(tīng)了一下這家伙放苗還不少，居然放了一千萬(wàn)！真是人懶又野心大。我跟他說(shuō)過(guò)一次以他這個(gè)密度肯定會(huì)發(fā)病，他說(shuō)料都懶得喂，才沒(méi)那個(gè)閑情去管它病不病，有病死的更好，死了給別的蝦吃了可以讓其他正常的長(zhǎng)得更快更大些。這下我是徹底服了，懶得再多管閑事了。到了年底我們（連他自己也是）基本都把他還在養(yǎng)蝦的事情給忘了。忽然一天一個(gè)朋友問(wèn)他，那塘蝦有多少蝦還活著？他才想起來(lái)。第二天伙上我們?nèi)佉痪W(wǎng)，撈起兩斤，還都不小，估計(jì)平均都進(jìn)了30條。我們都在笑他發(fā)財(cái)了。于是叫人過(guò)幾天來(lái)收，都不好意思跟別人說(shuō)來(lái)多大的車，只得模棱兩可的說(shuō)應(yīng)該不少。又過(guò)了好幾天這家伙才出現(xiàn)，我們還以為他是沒(méi)出多少蝦沒(méi)臉來(lái)見(jiàn)。哪知道他一看到我們就抱怨說(shuō)：這才知道原來(lái)收蝦也這么累！以后直接請(qǐng)個(gè)人收就可以了。一問(wèn)，原來(lái)總共收了近17萬(wàn)斤。平均都進(jìn)了20條，最大的幾條一斤，附近幾家苗廠還問(wèn)過(guò)來(lái)要挑大蝦，一只只的買。這樣足足折騰了四天，最后沒(méi)抓完的他5000元打包賣給旁邊一個(gè)來(lái)幫忙收蝦的養(yǎng)殖戶了事。賺了多少他沒(méi)說(shuō)，不過(guò)大家基本也算得出來(lái)，只是后來(lái)只要是朋友活動(dòng)基本都是他買單就是了。第二年居然他附近多了三四個(gè)人學(xué)他那樣搞，他沒(méi)告訴別人具體如何搞的，也有人問(wèn)過(guò)我，但我這下當(dāng)然不會(huì)告訴那些人如何操作嘍，畢竟人人都這樣真正的生態(tài)養(yǎng)殖，哪還有人買料買藥？當(dāng)然這種塘也存在極大的風(fēng)險(xiǎn)。一是塘租上漲，最主要的就是臺(tái)風(fēng)打平。離開(kāi)后我有一次打聽(tīng)了一下，那家伙也就又養(yǎng)了兩年，就被臺(tái)風(fēng)打到，就沒(méi)再干了。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-11 09:27
漁歌子 發(fā)表于 2015-9-11 09:23
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-63（編隨記）
以前在雷州東里賣藥時(shí)遇到一個(gè)奇葩家伙，此人非常之懶，屬于那種又想賺錢又不 ...
傳說(shuō)中的懶人有傻福！
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-13 20:42
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-64（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-5、池塘大小對(duì)養(yǎng)殖有哪些影響？>>隨記）
2010年在中山阜沙經(jīng)銷商劉志興處聊天時(shí)，遇到一個(gè)小欖的老板到他店里來(lái)選購(gòu)飼料藥品。當(dāng)聽(tīng)說(shuō)他在小欖養(yǎng)蝦，我就好奇地與他聊了半天，當(dāng)?shù)厝硕贾�，小欖是全�?guó)有名的工業(yè)鎮(zhèn)，那里幾乎遍地是工廠，地租貴得要死，沒(méi)有七八千是拿不下來(lái)的。這人居然還能在那里搞個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)蝦，雖然蝦價(jià)不錯(cuò)利潤(rùn)很高，但還真要有點(diǎn)魄力極強(qiáng)信心才行的。一番了解才知道原來(lái)別人搞的是工廠化養(yǎng)蝦。這下我就更加好奇了。我雖沒(méi)見(jiàn)過(guò)太多工廠化養(yǎng)殖，但一些基本的條件要求還是多少知道一些，小欖應(yīng)該完全不合適才對(duì)，而他也說(shuō)不清楚他那里到底出了什么情況，于是與他先去其養(yǎng)殖場(chǎng)看看。不是很遠(yuǎn)，不到半小時(shí)就到了。就在一個(gè)村子邊上，周邊也不是工業(yè)區(qū)，全是搞花木的，五個(gè)苗廠式的溫棚，進(jìn)去一看，果然全是20來(lái)方的小池，與苗廠幾乎沒(méi)什么區(qū)別，還配備了半個(gè)車間的水處理系統(tǒng)，還有臭氧處理器。經(jīng)過(guò)這一系列處理出來(lái)的水藍(lán)藍(lán)的與海水沒(méi)什么兩樣，但檢測(cè)了一下，氨氮亞硝酸溶氧總堿度都正常，看來(lái)至少他這套設(shè)備還是很好用的，小欖主要的氮源與碳源污染都給處理沒(méi)了。但問(wèn)題還是有的：一是鹽度不高（只有3、4格），二是硬度偏低（大致40DH）。這兩點(diǎn)與他這里的高密度（250條一立方）養(yǎng)殖合在一起，一個(gè)最麻煩問(wèn)題----缺礦----就出現(xiàn)了！果然，看了兩條車間，都是褐斑軟殼。他也說(shuō)這個(gè)現(xiàn)象每口池一過(guò)50天就出現(xiàn)了。但現(xiàn)在最大的問(wèn)題不是這個(gè)，而是超過(guò)70天的不怎么長(zhǎng)了。我去一看，原來(lái)那些70天以上的都是軟殼，都差不多100來(lái)?xiàng)l，有些都出現(xiàn)空腸空胃了。他這里由于周邊的工業(yè)污染只能抽地下水，而且一部分池塘用水還要經(jīng)過(guò)處理后再進(jìn)入池塘利用的。水質(zhì)雖然問(wèn)題不大，但微量元素明顯就會(huì)嚴(yán)重匱乏，而那幾年還沒(méi)流行補(bǔ)鈣這個(gè)意識(shí)，自然他也就沒(méi)有這個(gè)操作了。高密度，加礦物質(zhì)缺乏自然很難蛻殼嘍。我只得從水質(zhì)硬度偏低的角度說(shuō)服他多補(bǔ)鈣（那老板還是搞醫(yī)藥研發(fā)的博士，很多理論他都研究過(guò)，與他溝通還得從理論出發(fā)）。后來(lái)聽(tīng)劉志興說(shuō)后來(lái)就沒(méi)再來(lái)拿過(guò)料，估計(jì)也是養(yǎng)殖失敗轉(zhuǎn)行了。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-13 20:43
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-65（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-6、整塘?xí)r如何針對(duì)性選擇挖土機(jī)與推土機(jī)？>>隨記）
以前有個(gè)養(yǎng)殖戶朋友，在中山東鳳東罟新投了30多畝塘準(zhǔn)備修整一下養(yǎng)蝦，那些塘連續(xù)養(yǎng)魚多年，底泥很多，藍(lán)藻泛濫。于是準(zhǔn)備叫人來(lái)推整一下。由于池塘深度不一，他一開(kāi)始請(qǐng)了一臺(tái)挖土機(jī)來(lái)把一口塘的淤泥全部挖出來(lái)，深度可能還不夠，于是又連帶挖出一些池土，幾挖深點(diǎn)也把池壁砌高一點(diǎn)。另外幾口塘原本基本有米三四，就懶得挖了（畢竟挖要貴些，也搞得不太平整），就請(qǐng)了臺(tái)推土機(jī)，把過(guò)多的淤泥推到池邊壓平，這就搞定了。第一造養(yǎng)下來(lái)還不錯(cuò)，當(dāng)然他沒(méi)留意我也沒(méi)詳細(xì)了解，反正養(yǎng)好了賺錢了，中間有沒(méi)問(wèn)題就沒(méi)人去關(guān)注了。第二造時(shí)問(wèn)題就來(lái)了：挖的那口水還是跟頭造一樣，容易肥也容易調(diào)。用什么都是很快出效果。但推的幾口塘卻始終不好調(diào)水，一開(kāi)始總是不好肥，用了很多肥水藥不見(jiàn)效，這才找到我（熟悉的人都知道，我一般不怎么管肥水這塊，所以很多朋友在肥水這塊不是實(shí)在很難搞得定一般不會(huì)找到我）。我這才詳細(xì)問(wèn)了一下，最后追溯到他之前整塘的情況，這才找到原因。說(shuō)白了很簡(jiǎn)單：挖土機(jī)是把淤泥帶土壤一起挖出，而且砌在池壁上也就是把底肥鋪在水體中上層，魚蝦一攪水，底改活菌一用肥力就釋放出來(lái)，自然很好調(diào)水了；而推土機(jī)別說(shuō)底肥淤泥搞出池塘的很少，池底的淤泥基本還在池底，除非推得很深，一般淤泥對(duì)水質(zhì)的影響還在。他這池塘之前養(yǎng)魚多年淤泥肯定深得不得了，自然會(huì)影響之后的調(diào)水與肥水嘍。處理倒是簡(jiǎn)單，只要將底泥的肥力釋放即可，于是叫他連續(xù)用了沸石粉加芽孢，分解底肥，過(guò)了幾天，他稍微加了點(diǎn)新水，就自然濃了起來(lái)。我同時(shí)也提醒他底污還在，要注意后期多改底�？上н@家伙雖然改了底，但用藥頻率與用量都太少了，最后還是底部缺氧亞硝酸超標(biāo)而死。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-14 10:38
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-66（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-7、如何設(shè)計(jì)進(jìn)排水系統(tǒng)？>>隨記）
2012那年在如東幫幾個(gè)投資養(yǎng)蝦的老板看塘，說(shuō)白了就是他們?nèi)ゴ蚵?tīng)到哪里有土地或池塘招租，然后就叫上我，帶好最基本的水化檢測(cè)盒一起去看看。主要是看一下水源有無(wú)問(wèn)題，土質(zhì)是否適合養(yǎng)蝦，在周邊村子里問(wèn)問(wèn)相關(guān)一些情況，再圍著方圓幾公里以內(nèi)繞一圈看看有無(wú)什么影響?zhàn)B殖的因素存在。半年多的時(shí)間基本把如東大部分能養(yǎng)殖的地方都走了個(gè)遍。有一片塘是這幾個(gè)老板反復(fù)去看過(guò)，還都比較中意的大概有近600畝，氧機(jī)有200臺(tái)，還大部分是水車，塘租便宜（大致比其他地方平均租金便宜個(gè)三四百左右），跑過(guò)兩次后，我就對(duì)這塊地方有印象了，所以刻意的詳細(xì)了解了一下。這片塘大致問(wèn)題不大，水源不算差，上游只有一個(gè)小村莊，周邊養(yǎng)殖不多，土質(zhì)也好，也基本沒(méi)什么工廠，但氧機(jī)為什么比別的池塘多呢！要知道那時(shí)很多外塘都沒(méi)用如此多的氧機(jī)的啊，估計(jì)不是發(fā)病厲害就是這里地勢(shì)低風(fēng)吹不到。后來(lái)一個(gè)老板去打聽(tīng)了一下，原來(lái)在這里養(yǎng)殖的都換了四五批人了，沒(méi)有一批賺錢的，大都是很快就發(fā)病了，魚蝦都差不多。圍著這片塘轉(zhuǎn)了一圈才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)他們沒(méi)有獨(dú)立的排水口，就是說(shuō)進(jìn)排水其實(shí)是在一條水渠里完成的。水量倒還充足，每次只能先把塘水排到水渠里，開(kāi)閘排掉后再將河水抽進(jìn)水渠（水渠大致算了，面積有5畝多，而且還有足夠的地方可以擴(kuò)大面積，有兩個(gè)地方甚至可以挖出兩個(gè)兩畝以上的蓄水池），再加到池塘里。原因原來(lái)在這里！我估計(jì)原來(lái)這里養(yǎng)殖的人沒(méi)有進(jìn)排水交叉污染的概念，沒(méi)有在水渠里消毒就直接進(jìn)水了，所以只要有一口塘發(fā)病，其他發(fā)病也就是遲早而已�？催^(guò)后我就問(wèn)了一下兩個(gè)老板在挖寬水渠，增大需水量的同時(shí)還愿不愿意再犧牲兩口塘來(lái)做水質(zhì)處理。得到的答案都是不愿意。那之后就不用再說(shuō)了，后來(lái)還有幾個(gè)老板與我到了這塊地方，我就直接跟他們說(shuō)這里不行，養(yǎng)不了，他們最后了解的結(jié)果也剛好能證明我的說(shuō)法，自然后來(lái)也就沒(méi)人能再提及了。去年跑如東市場(chǎng)路過(guò)，見(jiàn)有人養(yǎng)蝦，問(wèn)了一下業(yè)務(wù)員，說(shuō)的那塊也是養(yǎng)殖不成功。看來(lái)最根本的問(wèn)題依然沒(méi)人去關(guān)注與處理，這種問(wèn)題屬于大方向硬件上的硬傷，不處理好根本沒(méi)可能養(yǎng)殖成功的。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-14 10:40
不知不覺(jué)，王老師堅(jiān)持2個(gè)多月筆耕不輟了，王老師辛苦了！{:soso_e160:}
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-15 09:25
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-67（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-7、如何設(shè)計(jì)進(jìn)排水系統(tǒng)？>>隨記）
09年時(shí)馮老板是阜沙牛角比較有名的養(yǎng)殖高手，兩公婆打理著六口池塘基本沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有虧過(guò)本，每年養(yǎng)蝦最少能賺個(gè)三四十萬(wàn)�？恐趧冢粌H養(yǎng)活一家老小，還買車建房，后來(lái)還購(gòu)置了一塊500方的地，建了漂亮的房子。他們的養(yǎng)殖模式很簡(jiǎn)單，就是常見(jiàn)的草魚白蝦混養(yǎng)，只是會(huì)比一般人對(duì)池塘的情況看得要仔細(xì)一些而已，這一點(diǎn)我最有切身體會(huì)，稍微一個(gè)小異常馮太太就大驚小怪的緊張起來(lái)，然后會(huì)問(wèn)很多人，總結(jié)大多數(shù)意見(jiàn)后選用一條他們認(rèn)為最有道理的。所以很多情況她比別人發(fā)現(xiàn)得早，處理得快，當(dāng)然很多后來(lái)會(huì)導(dǎo)致發(fā)病的狀況一早被她搞定了，自然也就很少發(fā)病了。除了每次出狀況都會(huì)叫我去之外，經(jīng)常路過(guò)時(shí)還會(huì)被她叫停去看看，也經(jīng)常被叫上吃飯，但要不是他們做的飯菜實(shí)在不合我這個(gè)外地人的胃口，估計(jì)中午飯大都被她包了。馮太太菜不怎么會(huì)做，但魚干做得倒是一絕。送我很多，吃過(guò)之后不禁問(wèn)她如何曬得比別人好吃。而且還比別人的肥好多，她笑著說(shuō)，那是蝦塘里吃飼料長(zhǎng)大的（當(dāng)?shù)厝私需F甲魚，其實(shí)就是雜交羅非），當(dāng)然比別人河里撈的要肥嘍。我這才驚訝她塘里居然有如此多的雜魚，這個(gè)雜交羅非吃料蠻厲害的，長(zhǎng)大了還會(huì)影響籠蝦。她笑著說(shuō)每年每口塘都會(huì)出個(gè)百把斤，有時(shí)多的還會(huì)有兩三百斤，說(shuō)多不多，說(shuō)少不少，賣沒(méi)法賣，好在曬干了還好吃，就當(dāng)是多個(gè)菜了，時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)當(dāng)個(gè)事兒，親戚走訪逢年過(guò)節(jié)拿十來(lái)斤回去還能算個(gè)其他地方?jīng)]有的特產(chǎn)。最關(guān)鍵的是這個(gè)多的塘，蝦還比較好養(yǎng)，就是蝦會(huì)上罾得晚些，料比會(huì)高些，裝籠麻煩些。雜魚過(guò)多明顯就是進(jìn)水過(guò)濾不好嘛，我去看了看她的進(jìn)水管，果然，她只用了一個(gè)竹簍框住抽水管很簡(jiǎn)單的擋一下水道里的雜物，連過(guò)濾都談不上。于是叫她去買40目的細(xì)絹網(wǎng)，疊成兩三層將進(jìn)水管口包住即可。后來(lái)她那里果然雜魚少很多，可惜的是，自此之后她雖送過(guò)我很多次蝦，卻再也沒(méi)送過(guò)魚干了。唉，可惜了一道美味，從此再難嘗到了。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-17 10:37
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-68（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-8、何謂高位池？>>隨記）
07年到海南跑過(guò)一陣子，一個(gè)當(dāng)時(shí)我公司的忠實(shí)客戶始終養(yǎng)得不好，公司就讓我去看看。海南養(yǎng)殖的條件非常之好，對(duì)比而言，是我當(dāng)時(shí)見(jiàn)過(guò)硬件最好的地方了。水是純海水，也有少量的地下淡水（帶點(diǎn)少少的鹽度），池塘是水泥池，配備兩層增氧：水車與射流。平均1.5畝一臺(tái)機(jī)，前期開(kāi)三臺(tái)，中期開(kāi)四五臺(tái)，后期開(kāi)七臺(tái)。排污是前期兩天一排，中期一天一排，后期一餐一排。加水只是補(bǔ)充排污量，除了調(diào)水不會(huì)刻意換太多，用的據(jù)說(shuō)還是沙濾井過(guò)濾的海水（當(dāng)時(shí)沒(méi)見(jiàn)過(guò)沙濾井，怕見(jiàn)到了認(rèn)不得，無(wú)法說(shuō)話，徒叫別人笑話小看，所以干脆沒(méi)提出去看看），放苗15萬(wàn)一畝，飼喂用藥在大方向上基本沒(méi)什么問(wèn)題，等等這些對(duì)當(dāng)時(shí)的我來(lái)講條件好到無(wú)可挑剔。了解了一遍整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)情況之后，發(fā)現(xiàn)原來(lái)他每造蝦基本都是底質(zhì)惡化后偷死，然后以為是細(xì)菌感染大量用消毒劑抗生素?zé)o效，還白白死掉更多的蝦。有那么幾個(gè)塘有點(diǎn)效果，死亡是止住了，但后來(lái)基本都出現(xiàn)棉花蝦瘦肉軟殼的現(xiàn)象，到后來(lái)自然也是長(zhǎng)不大，不得不放棄排掉。當(dāng)時(shí)見(jiàn)識(shí)不多無(wú)法找到原因，只得推脫說(shuō)要拿點(diǎn)水和蝦回去檢測(cè)一下（還說(shuō)得比較高大上：回去用PCR檢測(cè)，畢竟別人顯微鏡這些都有），找個(gè)借口就溜之大吉了。直到兩三年之后見(jiàn)識(shí)多了才明白，那個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的問(wèn)題就出在池塘太大，氧機(jī)攪水根本無(wú)法把污水完全集中與中間的排污口，所以其實(shí)他的蝦都是底污中毒而死的�？上У氖亲阅且院笤跊](méi)再去海南的機(jī)會(huì)，我估計(jì)即使明白之日再去也早已于事無(wú)補(bǔ)了吧。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-17 10:39
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-69（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-8、何謂高位池？>>隨記）
一直以來(lái)我都不喜歡高位池高密度養(yǎng)殖，像什么湛江海南漳浦汕尾的水泥池養(yǎng)殖，雷州廣西的地膜養(yǎng)殖，舟山的工廠化水泥池養(yǎng)殖，如東的小冬棚養(yǎng)殖，青島惠來(lái)的鮑魚場(chǎng)苗池工廠化養(yǎng)殖等等都是我不太感冒的。我一貫認(rèn)為雖然短期效果不錯(cuò)，但這些模式都是竭盡環(huán)境資源，遲早會(huì)因環(huán)境養(yǎng)殖資源的耗竭而導(dǎo)致很多品種無(wú)法恢復(fù)生產(chǎn)（像如東小冬棚就已經(jīng)顯出弊端）。既然不喜歡竭澤而漁自然我對(duì)這類養(yǎng)殖場(chǎng)老板也就沒(méi)什么好臉，有時(shí)說(shuō)話口氣就比較重些。所以值得慶幸的是，漸漸的這類養(yǎng)殖戶朋友就越來(lái)越少了，當(dāng)然我也沒(méi)去過(guò)問(wèn)他們養(yǎng)得如何，至少少了很多煩人的事情。但這里面有一個(gè)家伙卻矢志不渝，老是拿些高位池高密度養(yǎng)殖的問(wèn)題來(lái)問(wèn)，隨著交流日長(zhǎng)，我發(fā)現(xiàn)他的硬件軟件也居然在與日俱進(jìn)，看來(lái)與他的交流并非白費(fèi)口舌。至少他還是有點(diǎn)養(yǎng)殖效果的呢，不然早就被我忽悠死了（還是小看了聰明人�。�。一次他問(wèn)到一個(gè)問(wèn)題，他發(fā)現(xiàn)蝦的紅腿如何處理都不會(huì)好，用過(guò)很多藥物都沒(méi)什么效果。這是小問(wèn)題，我就直接回個(gè)連續(xù)用過(guò)硫酸氫鉀片改底即可。他馬上就回個(gè)“我這可是高位池啊，一天排污三次呢！” 雖然多年交情我都沒(méi)問(wèn)過(guò)他姓甚名誰(shuí)，但基本他那里的硬件情況我還是有點(diǎn)譜的。于是解釋，氣氧攪水將糞便打散并促進(jìn)其溶解，再形成有機(jī)絮團(tuán)，吸附細(xì)菌形成生物絮團(tuán)，如若氧化不足，這些生物絮團(tuán)就會(huì)嚴(yán)重耗氧，如果池底氧還電位不夠還可能產(chǎn)生有毒物質(zhì)導(dǎo)致對(duì)蝦中毒缺氧。這就是高位池也同樣需要大量改底的原因。與他交流有個(gè)好處，很多基本信息不用多說(shuō)幾遍，同一類問(wèn)題他也只會(huì)問(wèn)一次。解釋完我也就把這件事忘了，直到幾個(gè)月之后他才電話過(guò)來(lái)說(shuō)我的方法確實(shí)有效，我都記不起是什么事情了，他才說(shuō)上一造他用過(guò)確實(shí)能處理紅腿，而這一造他又拿兩口塘做對(duì)比，一口改底一口不改，果然改底的快出蝦都沒(méi)出現(xiàn)過(guò)發(fā)紅，而不改底的紅腿還慢大，看來(lái)高位池也并非想象的那么完美。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-19 10:26
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-70（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-8、何謂高位池？>>隨記）
也許是運(yùn)氣不好，每年總會(huì)遇到一兩個(gè)因換水導(dǎo)致大量或頻繁蛻殼的。說(shuō)白了就是換水的量與時(shí)機(jī)沒(méi)把握好唄。對(duì)蝦是很敏感的動(dòng)物，加水多了會(huì)蛻殼，天氣變了會(huì)蛻殼，藥物刺激會(huì)蛻殼，水土惡化會(huì)蛻殼，生理營(yíng)養(yǎng)夠了會(huì)蛻殼，初一十五附近還會(huì)蛻殼。如此多的原因會(huì)影響蛻殼，而很多人往往沒(méi)注意到幾個(gè)蛻殼原因有些時(shí)候會(huì)碰巧碰到一起。這樣就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)頻繁蛻殼止都止不住的情況。前年還是上前年不太記得了，一個(gè)高位池養(yǎng)蝦的朋友電話問(wèn)我蝦不停蛻殼是怎么一回事。詳細(xì)問(wèn)了一遍，他是前一段時(shí)間天氣悶熱吃料正猛，怕水質(zhì)老化底質(zhì)不好就換水稍稍多了點(diǎn)。平時(shí)一天大致在20%，那段時(shí)間就加大到了30%。沒(méi)想到一場(chǎng)驟雨水就變清了點(diǎn)，這下當(dāng)然就又要稍微加大一點(diǎn)換水量嘍，可以說(shuō)運(yùn)氣不好也可以說(shuō)是那個(gè)時(shí)候忙暈了沒(méi)注意到，才換幾天就到了十五蛻殼期。這下麻煩就來(lái)了，蝦那個(gè)殼蛻得啊，一筐一筐的撈起來(lái)。問(wèn)題是這種情況一直持續(xù)了四五天，硬是沒(méi)有減少的趨勢(shì)，他才趕忙潑灑補(bǔ)鈣抗應(yīng)激的東西，又持續(xù)了兩天這才慌了神，問(wèn)了很多人，用了很多東西效果都不太理想。了解之后我的建議也很簡(jiǎn)單：換水量減少到15%，分成每餐就是5%而已。白天用腐植酸鈉遮光，傍晚用過(guò)氧化鈣加粗鹽，半夜睡前用多維與多糖。又過(guò)了三四天他再電話來(lái)問(wèn)另外池塘的問(wèn)題，我問(wèn)他蛻殼的事，他說(shuō)我的建議他連用了三天就好轉(zhuǎn)了，殼都硬起來(lái)了。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-19 10:27
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-71（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-8、何謂高位池？>>隨記）
有的時(shí)候只有遇到了才知道世界上還是有些事情是我們無(wú)法想象的，養(yǎng)蝦就是最典型的一個(gè)例子。以前總是以為高位池嘛自然就是要經(jīng)常換水才能養(yǎng)成的，今年到了廣西充美看過(guò)才知道原來(lái)高位池半精養(yǎng)可以不用換水。而到了廣西白龍才知道高位池高密度（20萬(wàn)一畝）精養(yǎng)也可以不用換水的。當(dāng)然后者的成功幾率確實(shí)很小，我認(rèn)為沒(méi)有發(fā)展前景，同樣也沒(méi)有推廣價(jià)值，這里就不說(shuō)了。話說(shuō)年頭公司搞產(chǎn)品推廣宣傳。在沿海一線搞了很多場(chǎng)中小型技術(shù)交流會(huì)，充美就搞了一場(chǎng)，當(dāng)時(shí)的感覺(jué)是當(dāng)?shù)厝撕芘１疲髅魑覀兩鲜胁坏絻赡�，很多人卻對(duì)我們公司的很多產(chǎn)品都有很深的了解。由于發(fā)現(xiàn)很多東西都不用再介紹，推廣會(huì)進(jìn)行得很順利，很快就結(jié)束了。過(guò)了兩個(gè)多月等我再到充美一了解，當(dāng)?shù)嘏盘谅室堰_(dá)近九成。但經(jīng)銷商卻一臉無(wú)所謂，一問(wèn)才知，一是他自己和幾個(gè)重要客戶的蝦還活得很好；二是當(dāng)?shù)剡B續(xù)幾年賺錢，虧一兩造還不至于傷筋動(dòng)骨；三是頭一造他與幾個(gè)人用藥不僅多而且效果不錯(cuò)，不僅達(dá)到了宣傳效果，而且還會(huì)在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間起到帶頭作用。下去看了看，了解了一下，原來(lái)今年天氣熱，雨水奇少，海水鹽度高，很多人沒(méi)法換水（其實(shí)由于養(yǎng)殖集中，往年一樣很少換水，據(jù)說(shuō)還有人一塘水養(yǎng)一年的），有些人一換水蝦就死，到了后來(lái)就沒(méi)人敢加水了，只能拖一根自來(lái)水管補(bǔ)充點(diǎn)蒸發(fā)量。如此惡劣的環(huán)境，按說(shuō)很難養(yǎng)殖成功，大多數(shù)池塘水面都有一層石油狀的黝黑死藻（我后來(lái)鏡檢過(guò)大多數(shù)是十字藻，綠球藻之類的），蝦當(dāng)然是一天比一天難看，基本每口塘的蝦都出現(xiàn)中毒引起的肝臟后端發(fā)黑癥狀，這種情況居然他們還在拼命喂料，原來(lái)是有人想了個(gè)辦法：一兩天用一次乳酸菌+海洋紅酵母+多維+多礦產(chǎn)品調(diào)理腸胃加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。隔天就用過(guò)一片改底，每餐都有拌撒顆粒氧，就這么簡(jiǎn)單！養(yǎng)殖戶們除了喂料灑藥就只干一件事：撈死藻！就這樣，居然有人養(yǎng)成了，畝產(chǎn)過(guò)900斤。于是慢慢的這套方法傳開(kāi)了，可惜的是當(dāng)?shù)匕l(fā)病太快，等知道這套方法的時(shí)候，那里也就剩下不到一成的養(yǎng)殖戶了，但他們都硬生生的用藥把蝦頂?shù)搅俗詈螅嵉搅隋X。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-21 08:57
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-72（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-9、如何曬塘?>>隨記）
2012年吳江養(yǎng)殖情況不太好，很多苗種在2011年大賣，到了12年幾乎都是全軍覆沒(méi)。有個(gè)比較忠實(shí)的客戶連續(xù)放了三批苗都不行，再不處理基本就耽擱全年的養(yǎng)殖了，必須得有個(gè)交代，所以公司就派我去擦屁股。到的時(shí)候，梅季剛過(guò)，走過(guò)的地方卻一片蕭條。不似往年那般到處氧機(jī)聲入耳。與業(yè)務(wù)員逛了逛發(fā)現(xiàn)原來(lái)是長(zhǎng)梅（梅雨時(shí)間比往年長(zhǎng)了很多）影響，很多蝦塘一兩個(gè)月就發(fā)病了，關(guān)鍵是本來(lái)只是簡(jiǎn)單的缺礦缺營(yíng)養(yǎng)加上應(yīng)激過(guò)重，但很多人卻按照病菌感染來(lái)處理，拼命的消毒殺蟲，結(jié)果導(dǎo)致環(huán)境惡化得更快，更加重了死亡。那個(gè)養(yǎng)殖戶的情況也差不多，不過(guò)比別人運(yùn)氣差的是他死得快放棄得快同樣也放得快！每次排塘之后都是急匆匆的想趕著放苗。雖然他都有曬一下，可惜連綿的梅雨就一直沒(méi)給他曬干塘的機(jī)會(huì)。結(jié)果就導(dǎo)致一放苗沒(méi)幾天就出問(wèn)題，不是游塘就是漂，不是死邊就是跳。好在他也清楚是他干塘操作問(wèn)題，不像其他那些養(yǎng)殖戶怪在苗種質(zhì)量上。這個(gè)問(wèn)題還真不好搞，我也只能試一下，就建議他干脆排干后不用曬了（反正時(shí)間是不夠曬干的），加水半米用過(guò)二氧化氯兩天后直接大劑量潑灑芽孢與乳酸菌（按正常劑量的五倍用），浸泡四五天后加水到一米，再輕輕消毒解毒就可以放苗了。他將信將疑，只拿了一口塘試試，過(guò)了個(gè)半月的樣子電話說(shuō)蝦都正常，我這才放下了心。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-21 09:05
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-73（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-9、如何曬塘?>>隨記）
每次看到養(yǎng)殖戶干塘消毒潑漂白粉石灰什么的，我就想起以前遇到的一個(gè)老蝦農(nóng)狂補(bǔ)石灰的故事。在哪個(gè)地方不太記得了，大概應(yīng)該是江門一個(gè)很偏僻的小村里，老蝦農(nóng)以前當(dāng)過(guò)兵，人很聰明，家里務(wù)農(nóng)搞水產(chǎn)，自然就在部隊(duì)留意學(xué)了不少相關(guān)的知識(shí)。隊(duì)伍后正趕上白蝦養(yǎng)殖火起來(lái)，發(fā)現(xiàn)成本低周期短，就專心致志搞這個(gè)。在當(dāng)?shù)厮呛艿驼{(diào)的人，但很多人都知道他養(yǎng)得好。他最主要與別人不同的地方是用石灰奇多！可能是以前學(xué)過(guò)的知識(shí) 他說(shuō)土地出產(chǎn)了多少東西就得補(bǔ)多少回去才能繼續(xù)養(yǎng)得好。我當(dāng)時(shí)聽(tīng)到一個(gè)50多歲的江門老農(nóng)民用不太標(biāo)準(zhǔn)的普通話（江門區(qū)域能聽(tīng)得懂普通話的少之又少）說(shuō)出這句話來(lái)完全驚呆了！當(dāng)機(jī)五分鐘后才細(xì)想這話真的有道理哦！所以他在曬塘?xí)r比別人多用很多石灰。用他的話說(shuō)，出了幾斤蝦就得補(bǔ)多少斤石灰回去，因?yàn)槲r主要含鈣多，出蝦多了，自然土地里的鈣就流失得多，不補(bǔ)回去下一造就養(yǎng)不了同樣多的蝦了。當(dāng)然他也不是一次性用那么幾千斤石灰。為了防止pH升得太高，他一般一次性買回來(lái)一口塘幾千斤石灰，曬塘?xí)r用一半，另一半一邊風(fēng)化一邊平時(shí)養(yǎng)殖時(shí)用。他也有所保留，所以至今我都不太清楚他是如何處理三四千斤石灰導(dǎo)致的高pH的。所以雖然他年年賺錢，旁邊很多人也沒(méi)法模仿他這樣用，很多人用了幾千斤石灰，最后都是一個(gè)多月pH還高得離譜，最后是放多少苗就死多少。最后同村的都叫他老瘋子，眼巴巴的看著他撒石灰，幸災(zāi)樂(lè)禍的想看他死苗，最后卻是羨慕嫉妒恨的見(jiàn)到他養(yǎng)成賺錢。
作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-9-22 09:22
水產(chǎn)見(jiàn)聞錄-74（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-9、如何曬塘?>>隨記）
03那年臺(tái)風(fēng)打過(guò)之后，有個(gè)原來(lái)在雷州東里養(yǎng)蝦朋友就去徐聞（具體哪里不記得了）包了一片塘。那家伙選塘的標(biāo)準(zhǔn)很簡(jiǎn)單：便宜。據(jù)說(shuō)他找那片已經(jīng)連續(xù)好幾年沒(méi)人養(yǎng)殖成功了，還不止一個(gè)品種，魚蝦蟹都不行，當(dāng)?shù)厝艘呀?jīng)基本上放棄掙扎了，招租也很難所以慢慢的租金減少到只要一兩百就可以了。這家伙一聽(tīng)說(shuō)就跑去租了一百多畝，便宜�。‘�(dāng)然這家伙也不是傻子，別人本村的都多年養(yǎng)不成功，他一個(gè)外地人自然沒(méi)那么容易賺錢，所以他還是小心的先開(kāi)發(fā)40畝養(yǎng)一下試試水。果然頭一造就虧本了，每口塘（一口塘十幾畝）收蝦都沒(méi)超過(guò)兩百斤。少得離譜了點(diǎn)，他自己也大嘆“果然是兇地”！又試了一造還是一樣，這下才發(fā)現(xiàn)不是想象那么簡(jiǎn)單。估計(jì)問(wèn)了很多藥店很多人，最后問(wèn)到我，我一聽(tīng)就知道他遇到紅樹(shù)林土壤了，因?yàn)樵跂|里這種土質(zhì)也并不少。這種體質(zhì)不能曬干的，曬得越干酸性越強(qiáng)。一旦曬裂再多的石灰都沒(méi)用。一問(wèn)果然，而且他越是失敗曬得越久。這下就麻煩了，那三口塘估計(jì)一年內(nèi)就此廢了。只能叫他重新搞幾口塘用海水浸泡一段時(shí)間，再用石灰提升pH試試。而那三口塘就只能每個(gè)一個(gè)月?lián)Q一次海水反復(fù)浸泡，希望第二年能養(yǎng)。他按這個(gè)方法搞了一口塘（呵呵，虧怕了嘛），中間還是出了些小狀況，跌跌碰碰的居然養(yǎng)了個(gè)畝產(chǎn)300斤。雖然不多，但在那里已經(jīng)很不錯(cuò)了，自然也恢復(fù)了信心。
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