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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人
標(biāo)題:
養(yǎng)殖偏門水產(chǎn)品利潤(rùn)高但是賣不出去怎么辦?
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作者:
十二少
時(shí)間:
2010-12-30 10:42
標(biāo)題:
養(yǎng)殖偏門水產(chǎn)品利潤(rùn)高但是賣不出去怎么辦?
昨天遇到一個(gè)養(yǎng)殖戶對(duì)我說,年初的時(shí)候拿了一些勝斑魚的魚苗回來養(yǎng),勝斑魚是番禺農(nóng)科所將淡水黑鯛和寶石鱸雜交出來的品種,集中了兩者的優(yōu)點(diǎn),口感也不錯(cuò),由于這個(gè)品種剛弄出來,養(yǎng)得人很少,價(jià)格定在了40多元/斤,這個(gè)養(yǎng)殖戶算是第一批吃螃蟹的人,但是沒想到現(xiàn)在養(yǎng)大了送到市場(chǎng)或者酒店卻賣不出去,市場(chǎng)上根本沒有人知道這個(gè)魚?
其實(shí)不管是勝斑魚,記得前幾年筍殼魚也是這樣,剛開始量少價(jià)格高的離譜,后來又一落千丈,真是養(yǎng)得好不如賣得好,偏門的養(yǎng)殖品種競(jìng)爭(zhēng)小但是風(fēng)險(xiǎn)同樣也大。
究竟該怎么把握養(yǎng)殖偏門的競(jìng)爭(zhēng)和風(fēng)險(xiǎn),大家有什么看法?
作者:
goodfish
時(shí)間:
2010-12-30 11:35
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作者:
goodfish
時(shí)間:
2010-12-30 11:38
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作者:
kook
時(shí)間:
2010-12-31 11:43
嗯,這個(gè)勝斑魚和筍殼魚的情況還不一樣。據(jù)了解,筍殼魚養(yǎng)殖是在東南亞的筍殼魚進(jìn)口到中國(guó),在國(guó)內(nèi)有了市場(chǎng)之后,才在國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖起來的。這和上述的勝斑魚這個(gè)雜交出來的品種明顯不同。而且,筍殼魚的養(yǎng)殖成本一直都是比較高的,養(yǎng)殖筍殼魚這些人都是有實(shí)力的老板,他們參與市場(chǎng)的能力還是比較強(qiáng)的,不像羅非魚之類的,完全受控于市場(chǎng)。
另新品種,如這兩年在石斑魚上的嘗試,什么青斑和龍躉、和老虎斑等等的雜交,這些魚目前還很少推出市場(chǎng),但是按照目前的情況,只要其品質(zhì)不是太差,應(yīng)該市場(chǎng)也不會(huì)存在問題,因?yàn),他們雜交后同樣屬于石斑魚中的一種,僅僅是作為石斑魚大類中的一個(gè)新品種,而石斑魚的品種本身就很多,銷售渠道也都已經(jīng)成熟。
而這個(gè)勝斑魚,這么一雜交,好像不歸于黑鯛,也不歸于寶石鱸了,找不到組織了。而看LZ所說的定價(jià)40元/斤,貌似又都比黑鯛、寶石鱸都貴了不少!這就更增加了難度。
個(gè)人覺得,比較靠譜的銷售就是看他到底是長(zhǎng)得像黑鯛或者是寶石鱸,然后起個(gè)讓人以為是黑鯛或者是寶石鱸的親戚的名字,比如XX鯛、XX鱸,然后以這些品種的渠道銷售出去,如果品種真的大大優(yōu)于以上的品種,得到消費(fèi)者的追捧,價(jià)格再慢慢提上了!
作者:
中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)
時(shí)間:
2011-1-7 17:02
這個(gè)可以參考高考的時(shí)候大家關(guān)于熱門專業(yè)和冷門專業(yè)的討論
作者:
thinkpad
時(shí)間:
2011-1-12 15:18
據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)在養(yǎng)殖的水產(chǎn)品品種超過100種,而老美只有個(gè)叉尾,挪威人主要養(yǎng)三文魚,日本人養(yǎng)海水魚多點(diǎn),當(dāng)然還有鰻魚。
曾經(jīng)有些討論,認(rèn)為中國(guó)的水產(chǎn)品種太多,做不精,建議選幾個(gè)品種將之做大。
問題的關(guān)鍵是:市場(chǎng)有沒有這個(gè)需求?是不是不需要這么多品種?
我的態(tài)度是,我很欣賞中國(guó)現(xiàn)在這種現(xiàn)狀!
作者:
水調(diào)歌頭
時(shí)間:
2011-1-12 21:38
我覺得國(guó)人對(duì)水產(chǎn)品的需求是有特色的,中國(guó)南北兩地不同,品味也不一樣!如果北方只做大海參和扇貝的市場(chǎng),南方只做大對(duì)蝦和羅非市場(chǎng),我想那是多么的單調(diào)啊!
現(xiàn)在這樣百魚齊游,其實(shí)挺好的!
作者:
瘋子
時(shí)間:
2011-1-12 22:50
有個(gè)別養(yǎng)殖戶,之所以,養(yǎng)殖冷門品種,大多數(shù)單方面聽信苗場(chǎng)的話。甚至有個(gè)別苗場(chǎng)口頭承諾,回收商品魚,但養(yǎng)殖出來后,卻置之不理。
偏門品種,大多數(shù)是有資源的客戶,就算是大羅非魚,也并不是一般養(yǎng)殖戶賣得出去,只有有資源的客戶才可以去做。所以,偏門品種,有資源的客戶,可以玩一把。
作者:
amilyli
時(shí)間:
2011-1-13 10:24
前段時(shí)間,有個(gè)養(yǎng)殖朋友也是特別的苦惱,之前向種苗場(chǎng)買了一批魚苗,當(dāng)時(shí)種苗場(chǎng)承諾賣魚時(shí)協(xié)助他們賣魚,找渠道。當(dāng)時(shí)也沒有簽定協(xié)議,只是口頭約定此事?傻阶詈螅u魚時(shí),魚農(nóng)去找種苗場(chǎng)幫忙,可種苗場(chǎng)的負(fù)責(zé)人卻不認(rèn)帳。因?yàn)轲B(yǎng)殖品種也是冷門,在當(dāng)?shù)睾茈y收魚,找了好多人都不愿意收,因?yàn)轲B(yǎng)殖成本比較高,賣出很虧,不賣更虧。大家說說怎么辦?怎么處理此事?
作者:
養(yǎng)蝦人
時(shí)間:
2011-1-13 11:16
任何行業(yè)都應(yīng)該有第一個(gè)吃螃蟹的人,有大膽創(chuàng)新者,否則這個(gè)行業(yè)就死了.但可以小試,不要吃大虧.
作者:
魚之樂
時(shí)間:
2011-1-15 16:09
既然是偏門,那么養(yǎng)之前一定要找好門路,再偏也不怕。
作者:
十二少
時(shí)間:
2011-1-16 19:54
怎么辦?涼拌唄
作者:
jerryyeung
時(shí)間:
2011-1-23 12:10
回復(fù)
3#
goodfish
就是,新的東西很少人接受。
作者:
無法無田
時(shí)間:
2011-1-25 10:38
想辦法一定要賣出去,這個(gè)是指導(dǎo)思想?梢运徒o酒店,可以搞個(gè)推廣會(huì),多嘗試一下
作者:
蔓延
時(shí)間:
2011-1-25 21:45
近期跟一個(gè)水產(chǎn)方面的專家探討這方面的問題,他覺得品種好是基礎(chǔ),如果市場(chǎng)不好,應(yīng)該把營(yíng)銷做大,做好宣傳,如果有市場(chǎng),但是品種不行,就應(yīng)該加大研發(fā)
作者:
金魚和木魚
時(shí)間:
2011-1-31 23:52
暴利與風(fēng)險(xiǎn)是并存的!養(yǎng)的時(shí)候還是考慮一下如何賣出去!其實(shí)一個(gè)新品種推廣出去需要一個(gè)過程,市場(chǎng)需要慢慢培育,急不來的!
作者:
amilyli
時(shí)間:
2011-2-17 10:10
我覺得,還是盡量在選擇當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的品種特色養(yǎng)殖較好,這樣減少風(fēng)險(xiǎn)!如果一定要養(yǎng)的話,還是事先調(diào)查清楚,找到中間商相關(guān)飼料廠和魚藥廠等落實(shí)好再養(yǎng)比較好,配套服務(wù)得跟上。
作者:
瀧川
時(shí)間:
2011-2-17 16:21
政府、企業(yè)、科研單位、養(yǎng)殖戶信息交流要順暢,要以市場(chǎng)為導(dǎo)向,做好產(chǎn)品定位,盲目開發(fā),沒有基礎(chǔ)只會(huì)自取滅亡,單方面的努力很難做到市場(chǎng)和養(yǎng)殖的雙贏,特別是一些不為大眾所熟知的品種,不同種類在不同地域熟知度也不一樣,比如黃顙魚在我家那里銷售就不好~
作者:
養(yǎng)蝦人
時(shí)間:
2011-2-17 23:26
現(xiàn)在的水產(chǎn)養(yǎng)殖就像賭博,要遵循愿賭服輸,見好就收原則.
作者:
ruthshao
時(shí)間:
2011-2-25 09:33
圍觀,學(xué)習(xí)哈
作者:
ruthshao
時(shí)間:
2011-2-25 09:40
記得央視《生財(cái)有道》節(jié)目中一對(duì)夫妻選擇放養(yǎng)形式養(yǎng)豬,并且該品種豬的價(jià)格也偏高,出肉后價(jià)格定在了40元/斤,可想而知,大家不能接受,于是夫妻決定免費(fèi)推廣到附近餐館,從而吸引了顧客,大家紛紛慕名而來
作者:
電鰻
時(shí)間:
2011-3-2 19:44
所以養(yǎng)殖戶要想想怎么走出一條新的養(yǎng)殖模式來,比如養(yǎng)殖銷售一起抓模式,因?yàn)楝F(xiàn)在很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)的產(chǎn)品都是通過經(jīng)銷商收購個(gè),這里的弊端相信大家都清楚,當(dāng)然說容易,做起來難。。
作者:
水中魚
時(shí)間:
2011-3-9 14:34
本帖最后由 thinkpad 于 2011-3-17 15:43 編輯
最近有消息稱,湖北的養(yǎng)殖業(yè)也出現(xiàn)了類似情況。既然內(nèi)銷部好,可以適當(dāng)考慮外銷。
做新品種,養(yǎng)殖和銷售風(fēng)險(xiǎn)都很大,宣傳成本也很高,一般人最好不要嘗試。手頭比較有空余的,可以先做好市場(chǎng)調(diào)研,看看大家是否能接受再考慮規(guī)模養(yǎng)殖
作者:
箭在弦上
時(shí)間:
2011-7-27 11:00
不但要學(xué)會(huì)養(yǎng)魚,更要學(xué)會(huì)營(yíng)銷。只有魚的品質(zhì)好,偏門不怕,怕是不懂得去營(yíng)銷
作者:
浪漫小子
時(shí)間:
2011-8-1 15:03
偏門的,走直銷路
作者:
8fish
時(shí)間:
2011-8-1 17:43
在大城市群周邊,問題應(yīng)該不大。但如果不靠近市場(chǎng),就別折騰了,除非銷路有保障!
作者:
生態(tài)魚
時(shí)間:
2011-8-16 21:15
像我們水產(chǎn)養(yǎng)殖管理者或是養(yǎng)殖戶就應(yīng)該一只眼睛看池塘,另一只眼睛看市場(chǎng)。賣好的前提是養(yǎng)好,但是養(yǎng)好了不一定能賣好哦……
,可能這就是一個(gè)養(yǎng)殖模式的規(guī)劃了
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