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標(biāo)題: 剝蝦三大技巧 [打印本頁]

作者: ty587766 時(shí)間: 2014-12-23 22:08
標(biāo)題: 剝蝦三大技巧
明蝦、草蝦等大型蝦，多是帶殼煮或炒。這時(shí)，蝦殼大都無法單用筷子剝掉。

因此處理方式有三：

1、連殼放進(jìn)嘴里，再把殼吐出。這方法看似不雅，但殼沾有調(diào)味汁時(shí)，這方法可充分品嘗其美味。

2、蝦背已用刀劃開時(shí)，可一面用筷子壓住，一面用手剝殼。這方法相當(dāng)優(yōu)雅。

3、即是兩手剝殼。其優(yōu)點(diǎn)是最易去殼。

以上三種方法可任選其一，不過，剝好后仍以筷子夾蝦肉吃。

作者: 一片云 時(shí)間: 2014-12-24 09:08
大家通常都是用第三種吧

作者: hfliu 時(shí)間: 2014-12-30 21:20
我也不怎么吃蝦～～

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