隨著現(xiàn)在人們的生活水平提高，對水產(chǎn)產(chǎn)品的品質(zhì)要求也是越來越高，越來越多的消費者由原來購買死品、凍品轉(zhuǎn)向購買活海鮮。拿南美白對蝦為例，活的南美白對蝦要比死的每斤貴5-10塊，因此活體運輸成為了現(xiàn)在養(yǎng)殖者和商販們追求的，那么問題來了怎樣能讓對蝦在長途運輸中還能依然活著呢？其中最大的影響就是對蝦運輸中的應激反應而造成的對蝦死亡現(xiàn)象！今天小優(yōu)帶大家了解下如何運輸中減少對蝦應激，增加成活率。
1、掌握運輸時機
病蝦、蛻殼蝦不要裝運，這時對蝦免疫力低下，不易運輸，這時對蝦在運輸過程中極易出現(xiàn)運輸應激導致死亡！
2、運輸水質(zhì)管理
南美白對蝦適應能力較差，環(huán)境的突然改變極易發(fā)生對蝦應激反應，不利于運輸！因此運輸用水不宜全用新水運輸，需要加一半原池塘的水這樣環(huán)境改變不大，可以大大降低運輸中的應激反應。
3、注意運輸鹽度、密度
南美白對蝦是有鹽度水中生長的，所以在運輸?shù)倪^程中，我們要在每立方水體加入0.5-1.0千克的鹽，有利于運輸，密度需要控制在每立方水體內(nèi)運1100-150千克對蝦，運輸如果在10小時內(nèi)，成活率可達90%以上。
4、運輸前添加優(yōu)蘭寶
運輸過程中無論你如何控制，都會有不確定因素，引起對蝦運輸應激，建議加入優(yōu)蘭寶，內(nèi)含有絲蘭皂苷、絲蘭多糖、絲蘭多酚，是那種活性成分相互協(xié)同，提高對蝦自身抗病力，提高抗應激能力，減少應激帶來的負面影響。絲蘭多糖能通過調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，起安定鎮(zhèn)靜、降低應激敏感性的作用，絲蘭糖類結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不受水質(zhì)影響，還可被對蝦腸道直接吸收利用，因此抗應激效果最優(yōu)。
在這個不斷進步的時代，人們的生活水平不斷提高，所以對待水產(chǎn)品的要求也會增高，活體運輸必然是未來趨勢！所以提高對蝦運輸成活率，預防對蝦運輸應激已成為大眾的關注點！
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