一、池塘水色的調(diào)控
養(yǎng)殖白對(duì)蝦最理想的水體是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或類似顏色，常規(guī)的調(diào)控方法是在池水中按照比例施入磷肥和氨肥。到了養(yǎng)殖中后期，由于殘余餌料以及蝦體排泄物增多，水色逐漸變深，這時(shí)要適量換水，注水或施入一定的沸石粉或生石灰來(lái)控制水體顏色。
二、維護(hù)蝦池生態(tài)平衡
經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明，凡是浮游生物少的池塘，白對(duì)蝦發(fā)病早，體長(zhǎng)只有5厘米時(shí)就可能發(fā)病。用塘清散消毒，塘清散是乾界生物一種新一代，高效安全的強(qiáng)氧化殺菌劑，能夠分解有害有毒物質(zhì)，如氨氮，亞硝酸鹽，硫化氫能夠增加水體溶解氧，能夠有效維護(hù)蝦池生態(tài)平衡。
三、控制池水的各項(xiàng)參數(shù)
在白對(duì)蝦的養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意調(diào)控PH值，不適宜過(guò)高，不然會(huì)增加氨、氮的毒性，抑制蝦的生長(zhǎng)。
隨著白對(duì)蝦的不斷生長(zhǎng)，養(yǎng)殖蝦體對(duì)水中的溶解氧的需求量也逐漸加大，前期應(yīng)當(dāng)視水質(zhì)狀況采取間隙開(kāi)增氧機(jī)，隨后逐漸延長(zhǎng)開(kāi)機(jī)時(shí)間，精養(yǎng)池和工廠化高密度養(yǎng)殖池到中后期必須要全天候開(kāi)機(jī)，以保證水中有充足的溶氧量。在養(yǎng)殖前期，透明度保持在35厘米左右，中后期應(yīng)保持在35~60厘米。
四、喂食
一，投喂一些配合飼料，投喂量應(yīng)當(dāng)根據(jù)蝦體的大小、成活率、水質(zhì)、環(huán)境、飼料質(zhì)量等因素綜合判定。每天多次喂食，晚間投喂量占60%~70%。
五、日常管理
每天三次巡塘，注意觀察水色以及白對(duì)蝦活動(dòng)情況、生長(zhǎng)情況和吃食情況，早中晚各巡視一次，以調(diào)節(jié)投餌量和是否要開(kāi)增氧機(jī)。
在養(yǎng)殖環(huán)境日趨惡劣的大背景下，苗種不確定性風(fēng)險(xiǎn)加大，在養(yǎng)殖方法基本相同的情況下，以前一個(gè)養(yǎng)殖系統(tǒng)，可以維持80-90天，如今只能維持40-50天，如保持原來(lái)的養(yǎng)殖方法，風(fēng)險(xiǎn)必將大大增加。分級(jí)養(yǎng)殖是目前南美白對(duì)蝦難養(yǎng)的一種有效解決辦法，南美白對(duì)蝦分級(jí)養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)行“前期集中標(biāo)粗，后期快速養(yǎng)殖”、合理分配養(yǎng)殖基地內(nèi)標(biāo)粗池和養(yǎng)殖池?cái)?shù)量、縮短單一池塘養(yǎng)成時(shí)間、實(shí)現(xiàn)商品蝦分批養(yǎng)殖的特點(diǎn)，提高養(yǎng)殖設(shè)施的利用率，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的最大化的目標(biāo)。
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