我們?cè)谝恍┪恼轮幸呀?jīng)探討過(guò)水體中的氮循環(huán)。有機(jī)氮主要是以蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等形式存在。這些物質(zhì)都是魚(yú)蝦生長(zhǎng)所必需的能量物質(zhì)。在經(jīng)魚(yú)蝦的消化吸收后，變?yōu)榘焙蛠喯跛猁}。另外，水體中會(huì)有多投的餌料、死亡的藻類、菌類等等。這些有機(jī)物需要在微生物的作用下進(jìn)行轉(zhuǎn)化分解。擔(dān)當(dāng)這一使命的，往往就是乳酸菌、芽孢桿菌、枯草桿菌等分解細(xì)菌。此時(shí)，水質(zhì)會(huì)發(fā)生微妙的變化。因?yàn)樗杏袡C(jī)酸增多，水體的PH值下降。
進(jìn)一步地，當(dāng)水體中的氨等物質(zhì)越來(lái)越多的時(shí)候，由于氨水解后呈現(xiàn)堿性，所以水體的PH值會(huì)逐步上升。當(dāng)氨濃度上升以后，水中的亞硝化細(xì)菌與硝化細(xì)菌將參與進(jìn)來(lái)。會(huì)將氨與亞硝酸鹽分解成對(duì)魚(yú)蝦無(wú)毒的硝酸鹽。硝酸鹽易被藻類或植物吸收。這樣如果養(yǎng)殖池中有合適的藻種，則在其它環(huán)境變量的支持下，水中的藻類開(kāi)始大量繁殖。開(kāi)始新一輪的循環(huán)。
