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標(biāo)題: 龍紋斑 莫瑞鱈 澳洲石斑魚(yú) cctv科技苑報(bào)道產(chǎn)品供應(yīng) [打印本頁(yè)]
作者: a706a706 時(shí)間: 2014-10-11 15:08
標(biāo)題: 龍紋斑 莫瑞鱈 澳洲石斑魚(yú) cctv科技苑報(bào)道產(chǎn)品供應(yīng)
七好澳斑(澳洲龍紋斑)是青島七好生物科技有限公司與澳洲Marianvale Blue漁業(yè)公司合作引進(jìn)的一個(gè)新品種。澳洲龍紋斑屬鱸形目，鮨鱸科，鱈鱸屬，為澳洲四大經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之首。由于產(chǎn)自澳大利亞?wèn)|南部的墨累河流域(Murray river)，故國(guó)內(nèi)外也習(xí)慣稱(chēng)為墨累鱈(Murray Cod)，又因其體表布有黃褐色的龍紋斑點(diǎn)，因此又名澳洲龍紋斑。
澳斑的祖先來(lái)自海洋，現(xiàn)代的澳斑雖然大部分時(shí)間生活在淡水中，但有洄游的習(xí)性，能夠在咸淡水甚至海水中生存，依然帶有海水魚(yú)的部分特性。研究調(diào)查顯示，澳斑肉質(zhì)結(jié)實(shí)、白而細(xì)嫩、味道鮮美、無(wú)腥味，且有一股淡淡的獨(dú)特香味，肉嫩刺少，口感優(yōu)于石斑及筍殼魚(yú)，含有豐富的必需氨基酸及Ω-3多不飽和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，再加上其稀少的數(shù)量以及在澳洲文化中獨(dú)有的地位，因此有著”澳洲國(guó)寶魚(yú)”的美稱(chēng)。
七好澳斑的“七個(gè)好”:
一、好味道！
在澳洲，澳斑是澳洲政府宴請(qǐng)外國(guó)賓客時(shí)必上的菜肴。七好澳斑魚(yú)肉具有緊、彈、嫩、白、細(xì)、香的特點(diǎn)，皮薄、膠厚、無(wú)肉間刺，滑潤(rùn)適口，回味無(wú)窮。澳斑做的生魚(yú)片，紋路間的青光與紅光閃爍的亮光非常吸引人的視覺(jué)與味蕾，入口滑嫩有嚼勁，無(wú)刺無(wú)腥，口齒留香，回味無(wú)窮。
二、好營(yíng)養(yǎng)！
七好澳斑高蛋白，低脂肪，同時(shí)富含DHA和EPA等不飽和脂肪酸，適合現(xiàn)代高蛋白低脂肪的健康餐飲要求。澳斑肌肉測(cè)出氨基酸17種，其中包括人體必需氨基酸7種，鮮味氨基酸占氨基酸總量的45.59%。多不飽和脂肪酸含量為43.44%，其中EPA與DHA的總含量為14.68%。魚(yú)肉中還含豐富的維生素、礦物質(zhì)及多種生物活性物質(zhì),有助心臟、腦部發(fā)育及眼睛視力的健康，有效促進(jìn)關(guān)節(jié)健康，降低患心腦血管系統(tǒng)疾病的機(jī)會(huì)，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功效。
三、好安全！
目前我國(guó)
水產(chǎn)業(yè)的一個(gè)現(xiàn)狀就是：污染嚴(yán)重、模式粗放、魚(yú)藥濫用，從而導(dǎo)致水產(chǎn)品藥物殘留和品質(zhì)下降。七好澳斑采用世界最先進(jìn)的全封閉循環(huán)水和歐盟級(jí)的健康標(biāo)準(zhǔn)
養(yǎng)殖，養(yǎng)殖池猶如一個(gè)大魚(yú)缸，養(yǎng)殖用水可達(dá)到飲用級(jí)別。由于采用國(guó)際先進(jìn)的生物包及紫外消毒技術(shù)，魚(yú)的養(yǎng)殖全程零用藥，保證絕對(duì)的安全。
四、好稀有！
野生澳斑(Murray Cod)在華盛頓公約CITES和世界自然保護(hù)聯(lián)盟IUCN中曾列為CR級(jí)別，是極度瀕危物種，排在國(guó)寶大熊貓（EN瀕危物種）前面，在澳洲有“澳洲國(guó)寶魚(yú)”的美稱(chēng)。
五、好烹飪！
七好澳斑適合各種的烹飪加工方式：清蒸、煎烤、過(guò)橋、水煮、紅燜、清湯、生魚(yú)片、握壽司、魚(yú)丸、魚(yú)餅……都能做出相當(dāng)美味的菜品。
六、好品質(zhì)！
深海水與山泉水混合養(yǎng)殖使七好澳斑兼具淡水魚(yú)的細(xì)嫩和海水魚(yú)的鮮美，給消費(fèi)者帶來(lái)前所未有的好魚(yú)肉！綠色健康專(zhuān)用配合
飼料的使用更加確保了七好澳斑的完美品質(zhì)。
七、好追溯！
得國(guó)家農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局和國(guó)家海關(guān)引進(jìn)澳斑苗種批文的公司，保證引進(jìn)澳洲最優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗。養(yǎng)殖全程采用ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系及二維碼可追溯系統(tǒng)，保證每條魚(yú)營(yíng)養(yǎng)、健康和安全。
公司通過(guò)循環(huán)水養(yǎng)殖模式，魚(yú)品質(zhì)可以達(dá)到刺身級(jí)別，無(wú)寄生蟲(chóng)無(wú)藥物殘留（有第三方的檢測(cè)報(bào)告），現(xiàn)有商品魚(yú)大量上市，
聯(lián)系方式：15166058950，楊。
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