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標(biāo)題: 荊州:重塑甲魚(yú)品牌 [打印本頁(yè)]

作者: kook 時(shí)間: 2010-10-11 08:44
標(biāo)題: 荊州:重塑甲魚(yú)品牌
　　十年前,荊州甲魚(yú)名滿全國(guó)后,由于急功近利的養(yǎng)殖模式,使甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)跌倒低谷。經(jīng)過(guò)不斷反思和積極探索,近年來(lái),荊州各地摸索出了不少養(yǎng)殖模式。魚(yú)鱉混養(yǎng)的甲魚(yú)生態(tài)健康養(yǎng)殖不僅讓農(nóng)民增收致富,還使得荊州甲魚(yú)收拾舊河山,重新占領(lǐng)全國(guó)甲魚(yú)養(yǎng)殖的龍頭地位。

　公安縣崇湖漁場(chǎng)的喻道生從上世紀(jì)八十年代中期起,一直承包魚(yú)塘養(yǎng) “四大家魚(yú)”等傳統(tǒng)養(yǎng)殖,不敢放開(kāi)手腳養(yǎng)殖特色魚(yú)類,前幾年,漁場(chǎng)有人開(kāi)始嘗試大池里套養(yǎng)甲魚(yú),效益是一年一年看好�？吹絼e人發(fā)財(cái),喻道生決定也養(yǎng)殖特色魚(yú)類,并開(kāi)始學(xué)技術(shù),在自家魚(yú)塘里投放甲魚(yú)套養(yǎng),只這一變,喻道生魚(yú)池的收入就翻了幾番。

　荊州曾是中國(guó)甲魚(yú)最大生產(chǎn)基地,上世紀(jì)90年代中期,由于一些養(yǎng)殖戶采用溫室加溫棚、喂養(yǎng)高蛋白生化飼料等甲魚(yú)速生養(yǎng)殖辦法,原本要養(yǎng)殖3年才達(dá)到的體重,1年就上市了。這種養(yǎng)法的結(jié)果是甲魚(yú)產(chǎn)量上去了,品質(zhì)卻嚴(yán)重下降,口味差了許多,荊州甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)一下滑到低谷。

　為重塑荊州甲魚(yú)品牌,各地養(yǎng)殖戶淘汰過(guò)去的速生養(yǎng)殖辦法,探索出了生態(tài)精養(yǎng)法,即采用本地未被污染的純種甲魚(yú)為親本,以淡水魚(yú)、蝦、螺、蚌等為飼料,大水面、仿生態(tài)、低密度的養(yǎng)殖方式,確保商品甲魚(yú)生長(zhǎng)周期達(dá)3年以上。洪湖市世元龜鱉養(yǎng)殖專業(yè)合作社,一直探索甲魚(yú)的野生養(yǎng)殖,帶領(lǐng)周邊農(nóng)戶從甲魚(yú)苗種選育、大塘仿野生放養(yǎng)到市場(chǎng)營(yíng)銷,硬是讓市場(chǎng)重新認(rèn)可荊州甲魚(yú)。2009年,荊州龜鱉養(yǎng)殖面積達(dá)到5萬(wàn)畝,龜鱉產(chǎn)量達(dá)到22000噸,產(chǎn)值8億元。

　洪湖市大同湖農(nóng)場(chǎng)四分場(chǎng)農(nóng)民陳應(yīng)平,加入世元龜鱉合作社的后,在合作社的技術(shù)指導(dǎo)下,養(yǎng)殖甲魚(yú)走上了增收致富路。

　這些經(jīng)過(guò)獨(dú)特的養(yǎng)殖技術(shù)和生態(tài)環(huán)境培育出的甲魚(yú)不僅體薄片大、裙邊大而厚,而且體質(zhì)健壯,野性十足,更難能可貴的是,其體內(nèi)富含多種高度不飽和脂肪酸,膠質(zhì)蛋白質(zhì)含量高。荊州甲魚(yú)再度以其味美、種純、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而重新獲得市場(chǎng)認(rèn)可,并為農(nóng)民增收創(chuàng)造出一片新天地。

　隨著產(chǎn)量和養(yǎng)殖面積的擴(kuò)大,預(yù)計(jì)到2015年,荊州龜鱉產(chǎn)量將突破3萬(wàn)噸,產(chǎn)值達(dá)到11億元。(荊州新聞網(wǎng) )

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