人工
淡水石斑魚養(yǎng)殖的最大區(qū)域就是臺灣，福建，江蘇等地的石斑魚市場也主要引自臺灣。石斑魚屬于抗病性極強(qiáng)的魚種，但是也要注意其疾病防治，特別是腸胃炎
! 所謂病從口入，養(yǎng)殖的環(huán)境非常重要。所以在養(yǎng)殖石斑魚過程中，水質(zhì)的良好是首要的，包括水溫，水中含氧量，水質(zhì)殺毒，餌料沉積等。其次就是石斑魚屬于肉食動(dòng)物，有大魚吃小魚的特征，所以人工養(yǎng)殖池中的魚苗大小要保持一致，此外就是要減少魚體擦傷，或者水溫過低而凍傷的危害。