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標(biāo)題: 一般人不告訴他怎么洗螃蟹 [打印本頁(yè)]

作者: momoabc 時(shí)間: 2014-3-24 15:54
標(biāo)題: 一般人不告訴他怎么洗螃蟹
作為資深吃貨和吃螃蟹愛(ài)好者，蘇蟹閣小編整理了一套洗螃蟹簡(jiǎn)單有效的方法，現(xiàn)在和大家共享一下！
如何清洗呢?很多人對(duì)著螃蟹不知所措，清洗不當(dāng)可能會(huì)被反咬了，一般呢，在蘇蟹閣這種專門出售大閘蟹的專營(yíng)店都是清洗干凈的，不需要在此清洗，如果需要清洗的話，下面介紹個(gè)方法絕對(duì)安全。
　　1、準(zhǔn)備一把廚房剪刀，在準(zhǔn)備一只牙刷。
　　2、一手持剪刀從蟹身后掐住蟹身，另一只手拿起牙刷，對(duì)著水龍頭沖洗，在蟹比較容易又污垢積累的地方，來(lái)回多刷幾下。
　　3、清洗的時(shí)候不需要用任何清潔用品。
　　大閘蟹的清洗就是如此簡(jiǎn)單，清洗完成后，如果要入鍋時(shí)，需要用棉繩捆扎起來(lái)，防止鮮味流出。不要把繩子解開(kāi)了在蒸煮哦，那樣大閘蟹煮出來(lái)是張牙舞爪的，難看，食欲大減。

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