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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標(biāo)題: 【圖文直播·PPT/錄音已傳】2014年中山大學(xué)水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會暨發(fā)展論壇 [打印本頁]

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-17 09:58
標(biāo)題: 【圖文直播·PPT/錄音已傳】2014年中山大學(xué)水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會暨發(fā)展論壇




中山大學(xué)水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會暨發(fā)展論壇
時(shí)間：2014年2月22日-23日

地點(diǎn)：中山大學(xué)小禮堂

會議主題：
轉(zhuǎn)型與機(jī)遇

會議簡介：
　　2013年是飼料行業(yè)不平凡的一年，中國飼料總量和水產(chǎn)飼料首次出現(xiàn)減產(chǎn)；原料價(jià)格居高不下，水產(chǎn)品價(jià)格低迷；這表明水產(chǎn)飼料與養(yǎng)殖都如同中國經(jīng)濟(jì)一樣面臨著結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型。水產(chǎn)飼料企業(yè)如何在轉(zhuǎn)型過程中尋找機(jī)遇，獲得成長和發(fā)展？技術(shù)應(yīng)該怎樣突破以適應(yīng)變化？企業(yè)經(jīng)營又應(yīng)該怎樣調(diào)整？由中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所主辦的“水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會”誠邀您參與研討。
　　
　　中國水產(chǎn)頻道將進(jìn)行全程圖文直播，敬請關(guān)注！


主辦單位：
中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所

承辦單位：
廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司
贏創(chuàng)德固賽（中國）投資有限公司
湛江市恒潤機(jī)械有限公司

媒體支持：
水產(chǎn)前沿、中國水產(chǎn)頻道

會議安排：

（一）會議時(shí)間
2014年2月22-23日

（二）會議地點(diǎn)
中山大學(xué)小禮堂

（三）報(bào)到注冊　
　　1、外地客戶（廣東省外、粵東粵西以及其它較遠(yuǎn)地區(qū)的客戶）

　　報(bào)到時(shí)間：2月21日14:00－22:00

　　報(bào)到地點(diǎn)：新珠江大酒店（廣州市海珠區(qū)濱江東路795號）

　　2、本地客戶（廣州周邊及珠三角地區(qū)客戶）

　　報(bào)到時(shí)間：2月22日8:00－9:00

　　報(bào)到地點(diǎn)：中山大學(xué)小禮堂（中大南門直入300米）

　　3、非邀請人士按1000元/人收取會議費(fèi)（住宿自理）

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-17 10:03
日程安排：

日期	時(shí)間	主題報(bào)告
2月22日	9:00－9:10	嘉賓介紹 ——田麗霞教授，中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所
	9:10－9:30	中山大學(xué)校院領(lǐng)導(dǎo)致辭
	9:30－9:50	大會合影
	10:00－11:00	水產(chǎn)養(yǎng)殖中的投喂技術(shù) ——解綬啟教授，中國科學(xué)院水生生物研究所博士生導(dǎo)師
	11:00-12:00	魚類飼料配方結(jié)構(gòu)調(diào)整與原料評價(jià) ——葉元土教授，蘇州大學(xué)博士生導(dǎo)師
	12:00－14:00	中餐（坐巴士從會場到新珠江大酒店用餐，往返）
	14:00-15:00	水產(chǎn)飼料企業(yè)發(fā)展論壇：轉(zhuǎn)型與機(jī)遇 第一部分：中國企業(yè)轉(zhuǎn)型期的對策與方針 ——周南征董事長，廣州翔藍(lán)企業(yè)顧問管理有限公司
	15:00－15:15	會間茶歇
	15:15-17:45	第二部分：嘉賓互動(dòng) ——飼料企業(yè)負(fù)責(zé)人、行業(yè)專家等
	19:00－21:00	夜游珠江
2月23日	09:00-10:00	主題報(bào)告 ——麥康森院士，中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院院長
	10:00-10:45	廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司試驗(yàn)研究報(bào)告 ——黃俊娃博士，廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司研發(fā)部部長
	10:45－11:00	會間茶歇
	11:00-11:30	羅非魚飼料市場現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 ——王彥，廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司羅非魚事業(yè)部技術(shù)經(jīng)理
	11:30-12:00	淡水特種魚料市場現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 ——李家慶，廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司特種水產(chǎn)事業(yè)部技術(shù)經(jīng)理
	12:00－14:00	中餐（坐巴士從會場往返新珠江酒店用餐）
	14:00-14:45	草魚養(yǎng)殖模式與飼料發(fā)展趨勢探討 ——胡云華，廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司技術(shù)部部長
	14:45-15:30	外源氨基酸魚蝦營養(yǎng)研究進(jìn)展 ——高文博士，贏創(chuàng)德固賽（中國）投資有限公司技術(shù)經(jīng)理
	15:30－15:45	會間茶歇
	15:45-16:00	水產(chǎn)飼料加工工藝設(shè)備的變化與研究成果 ——吳千茂，湛江市恒潤機(jī)械有限公司副總經(jīng)理
	16:00-16:45	免疫增強(qiáng)劑對南美白對蝦生長、免疫及抗應(yīng)激的影響研究進(jìn)展 ——田麗霞教授，中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所
	16:45－17:00	大會閉幕式致辭 ——林浩然院士，中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所所長
	18:00－21:00	晚宴（節(jié)目和抽獎(jiǎng)）

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作者: HerDer    時(shí)間: 2014-2-17 11:03
期待精彩直播！

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-17 11:21
小伙伴們都比較關(guān)注哪些報(bào)告啊，到時(shí)小編們重點(diǎn)報(bào)道喔

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作者: 萬物生    時(shí)間: 2014-2-17 11:27
關(guān)注！誠一的會議還是蠻有料的

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作者: 一醉千年    時(shí)間: 2014-2-17 11:29
看會議內(nèi)容，誠一的會議比去年有進(jìn)步

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作者: 煙花雨    時(shí)間: 2014-2-17 11:53
誠一的會，會發(fā)布之前劉永堅(jiān)老師在對蝦產(chǎn)業(yè)體系總結(jié)會時(shí)候，給到的一些關(guān)于飼料企業(yè)2013年產(chǎn)銷量的數(shù)據(jù)么？求小編留意報(bào)道咯

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作者: freebobby    時(shí)間: 2014-2-17 11:53
等待學(xué)習(xí)中。。。。。

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作者: 水產(chǎn)人生    時(shí)間: 2014-2-17 14:38
圍觀，期待精彩內(nèi)容.....

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作者: 白慕水    時(shí)間: 2014-2-18 15:35
圍觀圍觀......................

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作者: 煙花雨    時(shí)間: 2014-2-21 08:57
很多人跟小編說要去參加這個(gè)盛會呢~~期待直播啊~

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作者: 水寶寶    時(shí)間: 2014-2-21 10:43
這個(gè)會很有看點(diǎn)，建議在廣州的同學(xué)都去看看

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作者: 西部漁業(yè)    時(shí)間: 2014-2-21 12:36
期待吧，我們都參與學(xué)習(xí)

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作者: HeTuLa    時(shí)間: 2014-2-21 13:52
就是最后幾個(gè)報(bào)告的時(shí)間那排好緊迫啊，其中一個(gè)報(bào)告只有15分鐘……

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作者: 煙花雨    時(shí)間: 2014-2-21 17:57
小編過不去啊�。。�！{:soso_e109:}

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作者: 煙花雨    時(shí)間: 2014-2-21 17:58
精神支持一個(gè)！�。。。�

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-21 22:37
今天下午小編來到了中山大學(xué)小禮堂踩點(diǎn)，來看看小禮堂外觀吧。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-21 22:39
會議小禮堂內(nèi)部已經(jīng)布置好了喔，誠一的小伙子們很棒喔。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-21 22:43
中國水產(chǎn)頻道展架，歡迎掃二維碼關(guān)注中國水產(chǎn)頻道微信撒。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-21 22:48
再來看看報(bào)到現(xiàn)場的情況吧。 今天下午就已經(jīng)報(bào)到了100多人喔。

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作者: 自己    時(shí)間: 2014-2-22 08:06
qu bu niao a   

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 08:54


會議馬上開始，嘉賓陸續(xù)進(jìn)場

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 09:07


中山大學(xué)水產(chǎn)飼料技術(shù)研討會現(xiàn)在開始，由廣州誠一、湛江恒潤機(jī)械  贏創(chuàng)德固賽聯(lián)合承辦此次會議

來看看今天會議都有哪些熟面孔







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左為中山大學(xué)校長助理夏亮輝，右為中山大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院副院長束文圣

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 09:12



中山大學(xué)田麗霞博士介紹到場的嘉賓、以及企業(yè)代表

本屆大會到會的嘉賓，林浩然院士、恒興市場營銷總監(jiān)陳晨曦、江蘇大學(xué)葉元土、中山大學(xué)陽會軍博士，德固賽高文博士……
到場人員約300人



到場的（不完全統(tǒng)計(jì)）企業(yè)代表裕泰飼料陳剛，明輝飼料、浙江金大地飼料、同樂飼料有限公司、湖南大北農(nóng) ，浙江大海飼料有限公司，江門珊瑚飼料有限公司， 廣東粵海集團(tuán)、中山統(tǒng)一等

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 09:22



中山大學(xué)校長助理夏亮輝 祝開幕詞


他談到，水產(chǎn)飼料技術(shù)研討會是由中水大學(xué)水生生物所主辦的，已經(jīng)連續(xù)舉辦了四屆， 參會的代表來自全國，都是飼料方面的技術(shù)專家，為科研人員提供好的交流平臺，現(xiàn)在國家在實(shí)施海洋發(fā)展戰(zhàn)略，無論國家還是人民將對水產(chǎn)發(fā)展有更大的要求。
一年之計(jì)在于春，全國的飼料專家來探討水產(chǎn)的發(fā)展，相信本次會議也會有效推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 09:25




中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院常務(wù)副院長束文圣致辭

他談到2014年中山大學(xué)飼料技術(shù)研討會議真正做到了跨越了珠江，囊括了南嶺，已經(jīng)走向了全國，最后祝大家財(cái)源廣進(jìn)。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 09:57



大合照時(shí)間


局部特寫

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作者: 晨雨    時(shí)間: 2014-2-22 09:59
期待精彩的學(xué)術(shù)交流的直播

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 10:09




報(bào)告一：
報(bào)告題目： 水產(chǎn)養(yǎng)殖中的投喂管理
報(bào)告人：解綬啟 教授 中國科學(xué)園水生生物研究所博士生導(dǎo)師


整個(gè)飼料行業(yè)，應(yīng)當(dāng)關(guān)注到整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上，原料配方→飼料加工→投喂→養(yǎng)殖效益
根據(jù)不同的養(yǎng)殖模式，混養(yǎng)模式，養(yǎng)殖密度，養(yǎng)殖的規(guī)格，結(jié)合飼料結(jié)構(gòu)的，提供合理的飼料量
同時(shí)根據(jù)魚類的不同習(xí)性，選擇合適的投喂規(guī)律

部分PPT展示：









完整PPT下載：水產(chǎn)養(yǎng)殖中的投喂管理  

報(bào)告錄音：
http://www.tudou.com/v/1LMu3kb_BiU/&rpid=120260652&resourceId=120260652_04_05_99/v.swf

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作者: maolin    時(shí)間: 2014-2-22 10:19
干好趕上了，等著更新，有什么迫不及待啊

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 10:24
投喂地點(diǎn)：
養(yǎng)殖規(guī)模很大，比如100畝的池塘，投餌機(jī)應(yīng)該放在什么地方？投餌范圍怎么選擇？混養(yǎng)模式下怎么投喂飼料？

飼料投喂的組合：
與人類進(jìn)食一樣的道理，魚類飼料投喂也需要一定的搭配。

魚類的補(bǔ)償生長：

不同種類不同，餓一餓長得快？魚類生長有一個(gè)補(bǔ)償機(jī)制，鯽魚，餓一周，再投喂，結(jié)果會比一直投喂的 長的快。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 10:29


投喂水平對魚類品質(zhì)的影響：
解教授說，廣東市場的瘦身料做的不錯(cuò)

國外水產(chǎn)品要求嚴(yán)格的清水飼養(yǎng)期
清水期可以良好的解決，藥殘、殘餌等問題

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作者: 大石頭    時(shí)間: 2014-2-22 10:31
還好趕上了！

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 10:35
確定投喂模式的時(shí)候，也要考慮水體環(huán)境的變化，由于目前的高密度養(yǎng)殖，病害增多，隨著養(yǎng)殖強(qiáng)度的增加，水環(huán)境也惡化越來越快。

怎樣建立合理的投喂表？
根據(jù)生長狀態(tài)和營養(yǎng)需求，魚體的攝食節(jié)律；同時(shí)結(jié)合魚類的健康狀態(tài)、產(chǎn)品上市時(shí)間規(guī)劃。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 10:39
可以通過合理的投喂表，生產(chǎn) 1噸異育銀鯽 可以減少 0.86噸飼料投入，降低31千克氨氮排放；

野外試驗(yàn)表明，通過合理的投喂表，生產(chǎn)每噸的長吻鮰 可以節(jié)省 0.27噸飼料，減少飼料成本  2160元，  提高飼料轉(zhuǎn)化率27.6% ，減少21.7千克氨氮排放和7千克磷排放

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 10:44
不同的季節(jié)，不同的水質(zhì)，水質(zhì)中的營養(yǎng)源也不一樣，可以適當(dāng)當(dāng)做魚類的天然餌料，

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 10:48
主持人講到 目前誠一南沙基地，也在用膨化料在投喂草魚，通過膨化料的合理投喂管理，可以使得飼料餌料系數(shù)比較好的水平

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 10:48




報(bào)告題目：水產(chǎn)飼料的配方的調(diào)整

報(bào)告人：蘇州大學(xué) 葉元土教授

部分PPT展示：









完整PPT下載：水產(chǎn)飼料的配方的調(diào)整

報(bào)告錄音：
http://www.tudou.com/v/3HZ8JRnr-r4/&rpid=120260652&resourceId=120260652_04_05_99/v.swf

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 10:53
營養(yǎng)水平的調(diào)整，
我們國家飼料蛋白水平做到45-46% ，而比如荷蘭的是36-37%。
為什么我們的飼料蛋白水平為什么要這么高？ 什么樣的飼料復(fù)合魚類攝食要求？
我們的飼料應(yīng)該這樣做，自然條件下魚類如何攝食，我們就該做怎樣的飼料

調(diào)整的必要性：
配合飼料蛋白質(zhì)、脂肪、有效磷等得設(shè)置是否合理？尤其是一些肉食性魚類蛋白質(zhì)的設(shè)置是否過高！
在蛋白質(zhì)原料緊缺下、價(jià)格高企的形式下，應(yīng)該做一些調(diào)整。
對生長速度的過分追求導(dǎo)致飼料營養(yǎng)水平設(shè)置增高。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 10:58
為什么我們一些飼料企業(yè)也在說虧錢，一定程度是自己造成的，飼料配方的不合理。
飼料蛋白水平設(shè)置過高，對蛋白原料依賴性過大，需要我們來做相關(guān)調(diào)整，我們的甲魚鰻魚料蛋白水平 42-45%，可以建議降低2個(gè)水平，調(diào)整到38-42%  。
比如，蛋白水平往下降，飼料價(jià)格也跟著降低，銷量增加，飼料企業(yè)競爭上就可以有優(yōu)勢。這些需要飼料企業(yè)與養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商溝通，溝通好了銷量即上升

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 11:05
利用好蛋白-脂肪蹺蹺板遠(yuǎn)離，
適度調(diào)低蛋白水平，增加油脂水平，利用好油脂能量對蛋白質(zhì)的節(jié)約

油脂原料的選擇：
比如魚油， 其提供了必需脂肪酸，但也提供了油脂氧化產(chǎn)物。怎樣權(quán)衡？
魚油養(yǎng)殖效果不如豆油。
魚油 ，包括魚粉中的魚油導(dǎo)致部分魚體體色改變
油脂抗氧化劑選擇要防止過量的抗氧化劑的副作用

原則：
飼料中需要保持一定量的魚油以提供必需脂肪酸（高魚粉飼料可以依賴魚粉中的魚油，低魚粉或無魚粉飼料中適當(dāng)補(bǔ)充魚油，比如0.5-1%），其余的油脂以豆油或其他油脂替代。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 11:11
豆油：
直接添加豆油，養(yǎng)殖效果優(yōu)于魚油
高油脂的膨化飼料：魚油豆油可以按照一定比例使用，例如2~3，最佳方案是魚油“內(nèi)加”，豆油外噴。實(shí)驗(yàn)上看，黃顙魚的體色保持的很好。

使用豆油原料——大豆
正常情況下是豆油：豆粕=2.5~3:1，而2013年以來 遠(yuǎn)低于這個(gè)比例，甚至大豆的價(jià)格接近于豆粕的價(jià)格，為什么不直接用大豆呢？

膨化料可以直接使用8-15%的大豆，效果好，尤其是黃顙魚料。這個(gè)方案尤其適合膨化料。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 11:12
豬油、雞油、鴨油，養(yǎng)殖效果基本相同，可以選擇使用。

豬肉粉、鴨肉粉、雞肉粉中的油脂含量高，可以作為內(nèi)源性油脂。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 11:23
籽實(shí)類油脂
油菜籽：硬顆粒飼料3%直接使用，膨化料5%
油葵：
新疆油葵46%，主要問題在于粉碎，可以2%直接使用
花椒籽：
1%-3%直接使用，效果很好，質(zhì)量指標(biāo)：水分＜13%，油脂＞23%

用了花椒籽過后，飼料中一定要有花椒籽，不然魚將不吃料。所以花椒籽做誘食劑效果很好。

另外花椒籽很便宜，

葡萄籽、亞麻籽

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 11:25
水產(chǎn)飼料中油脂的上限：
目前的現(xiàn)狀
不同水產(chǎn)種類，飼料油脂上限可以達(dá)到多少：
三文魚飼料中油脂達(dá)到了30%
北方鯉魚料8-10%
鯽魚，硬顆粒飼料：8-10
草魚、團(tuán)頭魴硬顆粒飼料 ：5-7.5%
黃顙 烏鱧等淡水魚9-13%
海水魚：12-16%

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 11:30
油脂的市場門檻，尤其深海魚類高油脂的養(yǎng)殖效果要比低油脂的養(yǎng)殖效果好。

高油脂應(yīng)該注意的問題：
在魚類沉積量增加，可以增加魚體肥度
要考慮油脂作為能量的漢族那話，肉堿的使用值得考慮
防止在肝胰臟中的沉積，肉堿與膽汁酸產(chǎn)品值得關(guān)注，要適當(dāng)提高有效磷的添加量 ，磷酸二氫鈣可以提高用量，2-3%。
因?yàn)榱撞桓叩脑�，出現(xiàn)脂肪肝的概率將增加，這個(gè)時(shí)候油脂含量增加的話，脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)也將增加。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 11:31
魚粉很高了，40%的魚粉，磷含量已經(jīng)很高了，還有沒有必要加磷酸二氫鈣？
實(shí)驗(yàn)表明，添加磷酸二氫鈣效果要好。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 11:33
動(dòng)物油脂，高油脂動(dòng)物蛋白原料（魚粉肉粉）酸價(jià)、過氧化值、碘價(jià)、丙二醛作為主要控制指標(biāo)，丙二醛＜3mg/kg為好。

抗氧化劑:直接添加到油脂中的抗氧化劑，在飼料中增加植物性的抗氧化物質(zhì)（植物提取物等）

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 11:36
油脂在飼料生產(chǎn)過程中的管理：

油脂（含高油脂原料）的倉儲:低溫倉庫
油脂的添加和加熱方式：避免加熱時(shí)間過長，溫度過高
內(nèi)加油或外噴有結(jié)合：高不飽和脂肪酸油脂盡量內(nèi)加
高油脂飼料真空包裝也是值得考慮的（企業(yè)差異化）
養(yǎng)殖場： 高油脂飼料不能長存儲。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 11:39
關(guān)于飼料中魚粉的使用：
魚粉為什么是最好的動(dòng)物蛋白
生命起源于海洋，魚粉營養(yǎng)對動(dòng)物或許具有合適的營養(yǎng)
魚粉中到底是哪些物質(zhì)形成了其特殊的、有別于其他動(dòng)物蛋白原料的營養(yǎng)價(jià)值？如果我們研究清楚了，魚粉替代或許就成功了。
不同原料、不同加工方式的魚粉差異在哪里？是否可以有效組合？
不同養(yǎng)殖對象，對魚粉的最低要求是多少，

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 11:42
不同的魚粉有何差異：
蛋白質(zhì)與氨基酸（淡水魚粉與海水魚粉差異？）魚粉營養(yǎng)的特殊性
不飽和脂肪酸含量高，
熔點(diǎn)低，油脂流動(dòng)性好，(作為魚體，細(xì)胞膜的組成物質(zhì)，魚類適應(yīng)低溫環(huán)境，尤其是冷水性魚類)

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作者: 煙花雨    時(shí)間: 2014-2-22 11:42
小編辛苦啦�。。。�！

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 11:45


魚粉營養(yǎng)的特殊性：
氧化三甲胺
生物胺
生物胺廣泛存在與動(dòng)植物組織中，
生物胺在魚類等水產(chǎn)動(dòng)物中體內(nèi)含量較高，在活體水產(chǎn)動(dòng)物中保持一定的含量，過量的生物胺有毒副作用。
在水產(chǎn)飼料中維持一定的生物胺是需要的，但不能過量，這個(gè)值得去研究

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作者: muma86    時(shí)間: 2014-2-22 11:48
辛苦辛苦！為我們沒有去的成的提供了很好的學(xué)習(xí)材料。多謝多謝！

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 11:50


小結(jié)：

飼料中要用魚粉或魚粉產(chǎn)物，但又不能多用
飼料中要用好的安全的魚粉，不能用質(zhì)量變異大的魚粉
淡水魚粉應(yīng)該與海水魚粉混合使用，魚粉應(yīng)該與其他動(dòng)物蛋白混合使用
魚溶漿粉成為值得關(guān)注的產(chǎn)品
魚膏、蝦膏也是值得關(guān)注的產(chǎn)品，可能更適合水產(chǎn)飼料、但需要現(xiàn)加工，現(xiàn)用的不可保存的產(chǎn)品。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 11:54
魚粉質(zhì)量指標(biāo)
氨基酸的含量， 高溫對賴氨酸的損失，蛋白的消化率，

魚粉中的油脂安全性及使用
魚粉中的魚油安全性成為魚粉安全性重要內(nèi)容，而魚膏、魚漿產(chǎn)品則更具有新鮮度。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 11:56
葉老師最后講到，飼料工藝的改變也非常重要，而且往往比飼料配方的改變效果更好。

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作者: ningb302    時(shí)間: 2014-2-22 12:02

緣木魚 發(fā)表于 2014-2-22 11:30
油脂的市場門檻，尤其深海魚類高油脂的養(yǎng)殖效果要比低油脂的養(yǎng)殖效果好。

高油脂應(yīng)該注意的問題：

漢族那話，出現(xiàn)錯(cuò)誤

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作者: 言行好修意念難    時(shí)間: 2014-2-22 12:02

緣木魚 發(fā)表于 2014-2-22 10:24
投喂地點(diǎn)：
養(yǎng)殖規(guī)模很大，比如100畝的池塘，投餌機(jī)應(yīng)該放在什么地方？投餌范圍怎么選擇？混養(yǎng)模式下怎么投 ...

請問小編：投餌機(jī)應(yīng)該放在什么地方？投餌范圍怎么選擇？這些問題，解教授是怎么回答的？給我們這些養(yǎng)殖戶參考參考。

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作者: 江湖游蝦    時(shí)間: 2014-2-22 12:18

言行好修意念難 發(fā)表于 2014-2-22 12:02
請問小編：投餌機(jī)應(yīng)該放在什么地方？投餌范圍怎么選擇？這些問題，解教授是怎么回答的？給我們這些養(yǎng)殖戶 ...

對��！此處有沒有提出具體解決方案？還是僅僅是提出問題來讓大家思考？
兩個(gè)報(bào)告中的很多內(nèi)容在這幾年一直在反復(fù)提，但是每次我都聽到是以提出來供大家思考的方式在講，請問有沒有具體解決方案��？我等小輩自己想可是悟不出來啊，請高人指點(diǎn)！

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作者: 斬鐵    時(shí)間: 2014-2-22 13:14

言行好修意念難 發(fā)表于 2014-2-22 12:02
請問小編：投餌機(jī)應(yīng)該放在什么地方？投餌范圍怎么選擇？這些問題，解教授是怎么回答的？給我們這些養(yǎng)殖戶 ...

這個(gè)解老師沒有講咯，略過了，只提了一個(gè)粗略的點(diǎn)。由于時(shí)間太短了。

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作者: 斬鐵    時(shí)間: 2014-2-22 13:16

緣木魚 發(fā)表于 2014-2-22 10:39
可以通過合理的投喂表，生產(chǎn) 1噸異育銀鯽 可以減少 0.86噸飼料投入，降低31千克氨氮排放；

野外試驗(yàn)表明 ...

這個(gè)合理的投喂模式具體計(jì)算及操作情況解老師也沒有講咯。有點(diǎn)遺憾啊。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 13:58


來看看中午會場的花絮喔。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 13:59


下午會議開始

報(bào)告三：
報(bào)告題目：中國企業(yè)轉(zhuǎn)型期的對策與方針
報(bào)告人：周南征， 廣州藍(lán)翔企業(yè)顧問管理有限公司   董事長      

      

部分PPT展示：








完整PPT下載：中國企業(yè)轉(zhuǎn)型期的對策與方針

報(bào)告錄音：
http://www.tudou.com/v/s96mk6537lE/&rpid=120260652&resourceId=120260652_04_05_99/v.swf

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 14:23
目前中國經(jīng)濟(jì)正處于轉(zhuǎn)型期，14年也是甲子年，否極泰來。
工業(yè)發(fā)展與能源消耗已經(jīng)到了一個(gè)臨界點(diǎn)。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 15:00
轉(zhuǎn)折期：

企業(yè)經(jīng)營的基本方針：
三維生命型經(jīng)營模式：=理念×戰(zhàn)略×算盤

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 15:35


重頭戲：嘉賓論壇

主持人：誠一 陽會軍





從左到右依次為：
肖祖樂，周南征，傅永生，胡云華，陳晨曦，詹玉春，徐陽春，陳剛

嘉賓：
中山泰山飼料董事長 肖祖樂
廣州翔藍(lán)企業(yè)顧問管理有限公司 董事長周南征  
中紡集團(tuán) 傅永生
廣州誠一技術(shù)部部長  胡云華
恒興股份營銷總經(jīng)理 陳晨曦
湖南榮豐飼料 徐陽春
廣西澳華總經(jīng)理 詹玉春
海南裕泰飼料總經(jīng)理  陳剛，

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 15:53


討論：過去兩三年水產(chǎn)養(yǎng)殖最大的變化

肖祖樂 ：規(guī)�；�，專業(yè)化

周南征：93年去日本的時(shí)候，在日本吃鰻魚，一小塊1000日元，人民幣60  �，F(xiàn)如今一大條500日元�，F(xiàn)在日本好一點(diǎn)的超市已經(jīng)看不到中國產(chǎn)的鰻魚，因?yàn)樗帤埖膯栴}。我想通過這個(gè)例子說明，越關(guān)注品質(zhì)的企業(yè)越能走到最后。


短時(shí)期關(guān)注增量的變化，這兩年回歸到經(jīng)營的效率，可能原來養(yǎng)殖端來看，原來關(guān)注養(yǎng)殖密度，規(guī)模，隨著環(huán)境的變化，疾病增加，產(chǎn)業(yè)鏈的透明度的提高，競爭加劇，過去通過粗放經(jīng)營爭取效益的時(shí)代已經(jīng)過去，現(xiàn)在通過經(jīng)營的效益 顯得非常重要。

詹玉春：
去年我在廣西賣了一年的豬料，發(fā)現(xiàn)很多廠不知道自己要做什么。如果能在一個(gè)品種做到最強(qiáng)也是很好的。

我從96年開始做飼料，18年來一直做飼料，這幾年變化很大，第一個(gè)，精養(yǎng)池的飼料，從不用飼料到500-2.5 噸，飼料在增加，魚產(chǎn)量在增加，然后是原料價(jià)格的變化

魚的產(chǎn)量，飼料原料，飼料產(chǎn)量，

陳剛：
海南去年羅非魚市場的變化，原來海南羅非魚料銷量最大是通威， 第二是中山統(tǒng)一。
最近一個(gè)翔泰，短短一年時(shí)間，由一個(gè)新人成為海南羅非魚料的老大，去年一年銷量7萬多噸，裕泰7萬多點(diǎn)，并且經(jīng)歷了6個(gè)年頭。
第一：舍得投入，注重飼料的品質(zhì)，一包料可以出53-55斤魚    一年可以做到55-58斤魚 ，膨化料42斤魚。
并且，翔泰也收魚， 做整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈；另一方面 通威也收魚，但是通威從 前年8萬多噸的銷量，減少到去年5萬多噸，  這是值得深思的。
思考：老百姓更注重品質(zhì)，中山統(tǒng)一4萬多噸掉到去年的2萬多噸，這說明，質(zhì)量差距越來越小，就看飼料的品質(zhì)怎么樣。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 15:54


討論：
再過5、10年誰還會去養(yǎng)魚？隨著老一輩的人推出市場，誰去養(yǎng)魚？年輕的一代去養(yǎng)魚，土地的流轉(zhuǎn)。未來5年、10年水產(chǎn)養(yǎng)殖會是怎樣的一個(gè)狀態(tài)。

陳剛：
未來5到10年養(yǎng)魚的還是養(yǎng)魚，未來可能在搬運(yùn)工上面，因?yàn)楝F(xiàn)在的年輕人不愿意去做。
未來海南浮水料將得到很大發(fā)展。優(yōu)勢：效益好，為懶人服務(wù)的

徐陽春：
湖南一般一家一戶有一個(gè)5-10畝的塘， 未來的生活來源還是要靠魚塘，養(yǎng)魚還是這么投料，高產(chǎn)，高投入。

陳晨曦:
原來廣西本地家庭養(yǎng)殖，10-20畝，兩三口塘。前兩年，浙江人在欽州養(yǎng)蝦，養(yǎng)殖面積兩三百畝，把周圍的池塘兼并了，未來中等規(guī)模的養(yǎng)殖廠將大量實(shí)現(xiàn)。

5年以后的規(guī)模，未來大規(guī)模、大水面的養(yǎng)殖戶將越來越多。
廣東草魚，養(yǎng)殖的利潤非常低，成本不降的情況下。未來的市場需要通過省錢來賺錢。大客戶將越來越多，飼料行業(yè)也會隨著變化，需要發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，看飼料性價(jià)比，未來飼料企業(yè)需要產(chǎn)品細(xì)分。

肖祖樂：
未來水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將更快，環(huán)保型的飼料企業(yè)將發(fā)展空間更大，飼料企業(yè)需想環(huán)保型、高效型發(fā)展。未來勞動(dòng)力的成本要求也越來越高，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的市場也越來越大。

主持人：廣東養(yǎng)殖集約化，分工越來越明確，苗、成魚、大規(guī)格成魚等細(xì)分市場。未來分工越來越高效，比如廣東草魚養(yǎng)殖的效益比其他地方要高，

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作者: liaowang738    時(shí)間: 2014-2-22 16:00

緣木魚 發(fā)表于 2014-2-22 10:48
主持人講到 目前誠一南沙基地，也在用膨化料在投喂草魚，通過膨化料的合理投喂管理，可以使得飼料餌料系數(shù)比 ...

實(shí)例看一看就好了，改善投喂節(jié)約飼料是否影響?zhàn)B殖速度呢？

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作者: liaowang738    時(shí)間: 2014-2-22 16:06

緣木魚 發(fā)表于 2014-2-22 14:23
目前中國經(jīng)濟(jì)正處于轉(zhuǎn)型期，14年也是甲子年，否極泰來。
工業(yè)發(fā)展與能源消耗已經(jīng)到了一個(gè)臨界點(diǎn)。

甲午年吧，甲午戰(zhàn)爭100年

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 16:49


討論：目前，中國面臨宏觀經(jīng)濟(jì)繁榮，微觀貧弱。去年中國飼料總量下降，諸多環(huán)境問題，原料價(jià)格居高不下，在這樣的環(huán)境中，飼料企業(yè)如何在大環(huán)境中找到各自發(fā)展的機(jī)遇。飼料企業(yè)怎樣去做？

肖祖樂：
發(fā)揮企業(yè)團(tuán)隊(duì)精神，企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)，
原料采購加強(qiáng)，關(guān)注國內(nèi)國外市場做好采購工作，降低采購成本，
產(chǎn)品專業(yè)化，
與時(shí)俱進(jìn)，
主持人：泰山核心競爭力是什么？
肖祖樂：今年將做豬料事業(yè)部，草魚料事業(yè)部，加強(qiáng)市場專業(yè)化，改變散兵游勇的狀態(tài)。

主持人：中紡做飼料怎么做？
中紡傅永生：從紡織到糧油到飼料，中紡也是根據(jù)國家的戰(zhàn)略，我們進(jìn)入水產(chǎn)飼料第一年，就感覺困難重重，第一年我們沒有原料儲備，菜粕價(jià)格從2千三四，到2千5，確實(shí)比較棘手。目前飼料企業(yè)進(jìn)入整合期，大企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，微觀上，飼料企業(yè)首先需要做好看好原料走勢，做好原料儲備等。

主持人：恒興作為飼料大型企業(yè)，群雄逐鹿，恒興怎樣
陳晨曦：整個(gè)社會、行業(yè)也在轉(zhuǎn)型，飼料企業(yè)也回歸到經(jīng)營的本質(zhì)，把企業(yè)自身做好的話，才能在競爭上找到立足點(diǎn)。我認(rèn)為從兩個(gè)方面來做：
第一:提高每個(gè)人的效益
提高飼料的資金流，降低風(fēng)險(xiǎn)，提高效益
技術(shù)的創(chuàng)新，產(chǎn)品的差異化，養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)型，也要求飼料結(jié)構(gòu)的變化，對飼料企業(yè)來說也是比較大的機(jī)會。
主持人：恒興怎樣抓住機(jī)遇？
陳晨曦：整合各方面的資源。

主持人：澳華這幾年進(jìn)步很大，澳華怎樣在競爭激烈抓住機(jī)遇？
詹玉春：”澳華專注重做好品質(zhì)，蝦料，草魚料、高檔魚料。
主持人：核心的競爭力在哪里？
詹玉春：理念的東西。

徐陽春：
我們企業(yè)是湖南的一個(gè)本地企業(yè)，去年銷量5萬噸，反正上市飼料公司能去湖南的都去了，湖南當(dāng)?shù)馗偁幰苍絹碓絽柡�，企業(yè)的整合也將越來越強(qiáng)。針對這種情況，結(jié)合我們企業(yè)來講，我們企業(yè)14年的發(fā)展基調(diào)是，
1、穩(wěn)重求建 少賒銷因?yàn)樵陲暳险{(diào)整比較，
2、完善自身發(fā)展，管理做好
3、多種思想增效益，各方面，包括生產(chǎn)、采購、財(cái)務(wù)等方面著手。
以后競爭仍然是存在的，最重要的是把自己事情做好。

主持人：裕泰核心競爭力在哪里？
第一：核心競爭力就是人，民企與國企競爭就兩個(gè)東西體制、機(jī)制。，比如玉米配額，大部分都給了央企，幾萬噸給了央企，就只有幾千噸給了民企。
如果站在一個(gè)平臺上競爭，民企都不怕國企。一個(gè)好的體制，一個(gè)好的機(jī)制，可以吸引優(yōu)秀人才，有更好的團(tuán)隊(duì)，就有更好的效益，老板愿意拿出更過的錢，所以。
第二個(gè)，創(chuàng)新
并不是說國企吸引不了人才。比如我曾經(jīng)是國企的人，然后我走向了民企，因?yàn)閲�企不能讓我發(fā)財(cái)。大企業(yè)有自己的利弊，小企業(yè)有自己的靈活，比如溫氏，受國家制約。
民企創(chuàng)新的能力，借助平臺，比如裕泰這幾年發(fā)展一直依賴中山大學(xué)，依賴誠一。我們的民企與科研單位的研發(fā)能力
第三：學(xué)習(xí)：
收集信息，原材料信息，飼料加工工藝，設(shè)備的改善可以節(jié)約很多飼料成本。

未來競爭只有一條路 勇往直前，死而后已。

中紡傅永生：
央企有兩種情況，
比如四大銀行，中石油中石化，大部分是壟斷性央企，在市場上，其他企業(yè)競爭不了。
競爭性央企，中紡是競爭性央企，只有一個(gè)國家優(yōu)勢，每年700萬噸進(jìn)口玉米，460萬噸是國家儲備，
現(xiàn)在央企的競爭力比較靈活，
比如業(yè)績上不去，也是要下臺的，跟民企一樣，另一個(gè)，央企也是不能一直虧錢。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 17:18


主持人：應(yīng)對未來的變化，企業(yè)如何立于不敗之地之地，企業(yè)怎樣在技術(shù)層面做努力，怎樣定位技術(shù)人員在公司里的位置？比如配配方師的地位在公司的地位？

肖祖樂：專業(yè)人做專業(yè)事的效果更好，同時(shí)以公司的最高利益作為出發(fā)點(diǎn)
主持人：作為企業(yè)來說，有沒有一個(gè)一個(gè)月一個(gè)季度有沒有一個(gè)這樣的會議，應(yīng)對市場
肖祖德：基本上每個(gè)月都開，及時(shí)反饋市場，包括原材料市場。

主持人：如何看待中小企業(yè)發(fā)展的機(jī)遇？
周南征：越是困難的時(shí)候，只有兩種企業(yè)能生存下來，要不就是規(guī)模很大，要么就是規(guī)模很小的。比如中國的水產(chǎn)，養(yǎng)殖戶，未來5到10年的變化，要么就是大，要么就是小。

從飼料廠家來說，要么就是做大規(guī)模要么就是做小規(guī)模，我們要把握住未來的機(jī)遇，做好定位，
比如做大型企業(yè)：第一產(chǎn)品要做專業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)化，配方標(biāo)注化，工藝標(biāo)準(zhǔn)化，
做小規(guī)模：依賴于某個(gè)優(yōu)秀的技術(shù)人員，定制化的需求。

對于未來水產(chǎn)企業(yè)需要用工業(yè)化的方式做水產(chǎn)。

根據(jù)對工業(yè)市場的研究，未來會有不同行業(yè)的企業(yè)會進(jìn)入到水產(chǎn)企業(yè)。

未來養(yǎng)殖戶，飼料廠如何應(yīng)對未來變化。需要從規(guī)模化轉(zhuǎn)向精細(xì)化，再轉(zhuǎn)向平臺化。

技術(shù)部經(jīng)理職責(zé)，可以認(rèn)為有兩個(gè)水準(zhǔn)，一個(gè)最重要的職責(zé)：開發(fā)出未來2、3年引領(lǐng)行業(yè)潮流的產(chǎn)品。


胡云華：

我以前是做服務(wù)，我就以一個(gè)池塘來比喻，一個(gè)大池塘，一般來說料比低，塘租成本低，核心競爭力是成本低； 一個(gè)小的池塘可以輪捕輪放，小池塘核心競爭力是增效。
這跟大型企業(yè)、小型企業(yè)道理是一樣的。

大型企業(yè)：
1、原料采購，減小成本，
2、加工成本費(fèi)用，
3.銷售成本費(fèi)用

小企業(yè)來說，怎樣提高自己的核心競爭力。
1、差異化的產(chǎn)品定位。
2、用別人不用的原料，性價(jià)比好的，降低成本
3、銷售渠道差異化，小企業(yè)可以考慮直銷，可以考慮合作，

技術(shù)經(jīng)理怎樣定位：
在飼料企業(yè)兼任副總經(jīng)理，公司需要發(fā)技術(shù)經(jīng)理，配方師經(jīng)理效益最大化，兼任了副總之后，可以給公司提供市場意見。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 17:35


主持人：又做中紡又做飼料，對這個(gè)行業(yè)有什么看法。
傅永生：企業(yè)技術(shù)非常關(guān)鍵，配方上，應(yīng)該關(guān)注到目前有什么新原料能夠替代魚粉。

主持人：如果你是老總，你怎么看？
陳晨曦：我們這次組織了7-8個(gè)公司的老總來學(xué)習(xí)這次會議。我們恒興的銷售主管基本都是從業(yè)務(wù)員做上來的。對市場策劃、市場經(jīng)營方面弱一點(diǎn)。因此過來交流學(xué)習(xí)。
以前，只要知道市場，懂得渠道開發(fā)就可以把飼料銷售做好。但這兩年的變化是，技術(shù)人員就要站在企業(yè)經(jīng)理人的角度，思考怎樣降低成本


詹玉春：在澳華，配方師被重視程度還是比較高，反而每次開季度會議，總經(jīng)理回去會被罵。（笑）

徐陽春：做技術(shù)做配方的，每個(gè)環(huán)節(jié)都要關(guān)注。采購（原材料性價(jià)比）、生產(chǎn)（做出來的配方能否被以較低的成本生產(chǎn)出來）、銷售（產(chǎn)品市場反饋），所以技術(shù)部經(jīng)理，在飼料廠應(yīng)該是很重要的位置。不但要關(guān)注以上環(huán)節(jié)，還要給老板提出更好的教育。

陳剛：這個(gè)問題在三年前已經(jīng)討論過了。我是做技術(shù)出身的，干過生產(chǎn)也干過銷售，技術(shù)經(jīng)理的待遇要高，這個(gè)不用多說了。一個(gè)飼料廠的利潤，80%都掌握在配方師手中。我還說南寶，你定了一個(gè)基準(zhǔn)利潤之后，企業(yè)追求的是什么？一個(gè)合格的配方師，對其要求是很高的。要懂生產(chǎn)、要懂銷售（需求發(fā)現(xiàn)，很多產(chǎn)品創(chuàng)新，都是在市場上發(fā)現(xiàn)的）。所以，好的配方師待遇一定要好！如果我是老板，做得好的配方師，我都愿意給股份。反過來，老板選人也要有水準(zhǔn)，選得到好人，就要給到好待遇

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 17:38
主持人：企業(yè)，目前在技術(shù)組織結(jié)構(gòu)、對技術(shù)的要求，與企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃還是有很大差距的。企業(yè)一定要重視技術(shù)。我們可以看到，老總是技術(shù)出身的，或者老總和技術(shù)關(guān)系非常好的，一般都不會太差。作為企業(yè)，我們一定要以技術(shù)，滿足客戶和市場的需求。希望企業(yè)能夠?qū)�技術(shù)做出更多的投入。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 17:39
主持人：嘉賓互動(dòng)到此結(jié)束！非常感謝各位嘉賓貢獻(xiàn)很多智慧！

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作者: hxzsj    時(shí)間: 2014-2-22 20:30
國外水產(chǎn)品要求嚴(yán)格的清水飼養(yǎng)期，具體能否請專家詳解？

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作者: finly    時(shí)間: 2014-2-22 21:00
求解老師和葉老師報(bào)告的課件

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作者: finly    時(shí)間: 2014-2-22 21:04

緣木魚 發(fā)表于 2014-2-22 15:53
討論：過去兩三年水產(chǎn)養(yǎng)殖最大的變化

肖祖德 ：規(guī)�；�，專業(yè)化

祥泰一年能取得這樣的業(yè)績，值得關(guān)注哦

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 21:25

finly 發(fā)表于 2014-2-22 21:00
求解老師和葉老師報(bào)告的課件

小編回頭上傳哈

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-22 21:55

hxzsj 發(fā)表于 2014-2-22 20:30
國外水產(chǎn)品要求嚴(yán)格的清水飼養(yǎng)期，具體能否請專家詳解？

小編明天問下解教授啊

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作者: 戀水漁翁    時(shí)間: 2014-2-23 00:17
中山大學(xué)積去為水產(chǎn)行業(yè)創(chuàng)造了又一次分享學(xué)習(xí)的平臺，這種會議很有意義，非常期待水產(chǎn)頻道能夠多多報(bào)道！
期待專家們引領(lǐng)水產(chǎn)飼料行業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在的飼料行業(yè)還是存在很多問題的！

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-23 08:55
今天會議直播馬上開始，來看看今天的會議日程吧

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-23 08:59
最新通知，今天麥院士木有到達(dá)現(xiàn)場， 改為 湛江恒潤機(jī)械有限公司副總經(jīng)理 吳千茂 的報(bào)告

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-23 09:00




報(bào)告題目：真空噴涂在飼料加工中的應(yīng)用
報(bào)告人：吳千茂 湛江恒潤機(jī)械副總經(jīng)理


部分ppt展示：









完整PPT下載：真空噴涂在飼料加工中的應(yīng)用

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-23 09:09


傳統(tǒng)滾筒式油脂噴涂：

缺陷：
1、成本比較低，應(yīng)用普遍，但無法解決噴油量大的問題，滿足不了動(dòng)物最佳的脂肪需求，
2、添加脂肪需要轉(zhuǎn)嫁到其他設(shè)備上，
3、噴油比例均勻性不易控制，易出現(xiàn)花料
4、容易造成油量損失，配方失真
5、對環(huán)境造成污染的影響（冒油+油花）
6、漏油滲油
7、噴水

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-23 09:10
脂肪對魚類生長中的重要意義：
1、能量的需要（節(jié)約蛋白）：
2、促進(jìn)生長，提供必需脂肪酸
3、提高免疫力
4、促進(jìn)脂溶性維生素的吸收
5、含內(nèi)脂等

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-23 09:15
脂肪、蛋白究竟含量多少對魚類生長有意？

學(xué)術(shù)報(bào)道：
海鱸魚：脂肪12% 41%蛋白
生魚：脂肪13% 蛋白40%
大菱鲆：55%蛋白 16.8%油脂
劉興旺博士 脂肪16%，黑鯛魚  油脂16%

金昌魚 目前的脂肪需求還缺乏權(quán)威的報(bào)告。
羅非魚的研究脂肪含量12%，我們認(rèn)為這還有上升余地

目前大部分絕大部分膨化料配方的脂肪含量為≤12%

2013年調(diào)研廣東的飼料發(fā)現(xiàn) 飼料志昂含量 5.5%-10.5%

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作者: 白墻黑瓦    時(shí)間: 2014-2-23 09:17
希望牛氣的小編給我們不能現(xiàn)場參會的進(jìn)行詳細(xì)報(bào)道！今天的主題都是現(xiàn)在大家關(guān)注的點(diǎn)��！
謝謝

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-23 09:17
配方中脂肪含量過高：
對設(shè)備的影響
1、膨化設(shè)備，膨化系數(shù)下降，不利于成型和水腫穩(wěn)定性
2、顆粒設(shè)備，產(chǎn)能明顯下降，生產(chǎn)能耗明顯上升，
3、篩分設(shè)備，產(chǎn)能下降
4、烘干設(shè)備，不利于脫水
5、噴涂設(shè)備，傳統(tǒng)設(shè)備無法滿足大油量的噴涂

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-23 09:18
噴涂技術(shù)是限制大油量飼料生產(chǎn)的最重要因素。
如何解決？真空噴涂技術(shù)！

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作者: 白墻黑瓦    時(shí)間: 2014-2-23 09:18
希望牛氣的小編給我們不能現(xiàn)場參會的進(jìn)行詳細(xì)報(bào)道！今天的主題都是現(xiàn)在大家關(guān)注的點(diǎn)�。�
謝謝

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-23 09:26
真空噴涂技術(shù)原理：
（1）使用范圍：
應(yīng)用在膨化料在真空狀態(tài)下均勻添加少量和大量的油脂。適合如高檔魚料、寵物飼料、膨化食品。
原理：
傳統(tǒng)的只能添加油脂到表變，真空可以添加油脂滲透到飼料內(nèi)部。
目前國內(nèi)的幾種噴涂種類
1、雙軸臥式真空噴涂機(jī)。
2、單軸臥式真空噴涂機(jī)。 比雙軸相對較好，但共同的一個(gè)缺陷是容易把大顆粒料夾斷，
3、立軸式真空噴涂機(jī)。是目前最科學(xué)的，可以相對避免，雙軸、單軸缺陷。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-23 09:35
立軸式噴涂機(jī)：
特點(diǎn)：
1.能夠比較容易將油百分之百的全部噴涂到飼料中去.可以解決飼料加工大噴油量的需求。比較適應(yīng)3-25%之間，目前恒潤已經(jīng)5%-20之間已經(jīng)做了實(shí)驗(yàn)恒

2.國內(nèi)噴涂機(jī)存在的缺陷，恒潤做了幾個(gè)改進(jìn)，獲得了國家專利，解決密封可靠，軸承壽命長，排料無殘留這三個(gè)關(guān)鍵技術(shù)。

3.立軸式對顆粒的破壞小，提料混合時(shí)間縮短，有利于噴油均勻。

4.由于控制更加準(zhǔn)確，不存在管道殘留等問題
5.噴頭比較多，如果大油量噴可以（6個(gè)管）

6.晃動(dòng)比較小，對成品破壞小。
7.細(xì)節(jié)突出。低成本維護(hù)大馬達(dá)，噴油口在外面，比較容易維修。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-23 09:38
目前的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，
4mm黃鱒魚飼料
10% 15% 20%的噴油實(shí)驗(yàn)，
實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，噴油前，飼料比較白，噴了10%的油脂后，可以看到飼料表面沒有油斑，15%的時(shí)候，表面可以看到一點(diǎn)點(diǎn)油斑，大部分還是噴到飼料里面去了。20%的飼料，飼料表面可以看到比較多的油斑。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-23 09:39
羅非魚飼料噴油實(shí)驗(yàn)
10% 15% 18%
真空噴油10% 后，表面看不出噴油。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-23 09:46
真空噴油技術(shù)可以給水產(chǎn)飼料帶來什么價(jià)值？

1.首先飼料配方將會發(fā)生變化，配方成本會產(chǎn)生變化，如果脂肪含量提高，蛋白含量減小，如果提高4個(gè)點(diǎn)的脂肪，降低2個(gè)點(diǎn)的蛋白，每噸將省400元的成本。
2、養(yǎng)殖效果：真空噴涂解決了設(shè)備對脂肪添加量的限制問題。還可能帶來其他方面的價(jià)值：環(huán)保價(jià)值，減少氨氮排放。減少養(yǎng)殖過程中對環(huán)境的污染。
3、減少油脂浪費(fèi)，及保障配方的準(zhǔn)確性。
4、提高噴油的均勻性。噴油更加均勻，油感足，吸收更好
5、油脂量增加，有利于擠壓膨化系數(shù)。
6、脂肪不利于飼料的粘度，不利于膨化，會降低膨化系數(shù)。對膨化系數(shù)來講越少越好。
7、大面積推廣一定會給水產(chǎn)飼料加工帶來一個(gè)技術(shù)轉(zhuǎn)型。。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-23 09:49



報(bào)告題目：廣州誠一水產(chǎn)科技有限公司試驗(yàn)研究報(bào)告
報(bào)告人：黃俊娃 誠一研發(fā)部部長

部分PPT展示：







完整PPT下載：廣州誠一水產(chǎn)科技有限公司試驗(yàn)研究報(bào)告

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-23 09:53
誠一產(chǎn)品研究開發(fā)總體思路：

1、針對目前水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，面臨的問題提出來的，不同的養(yǎng)殖模式，但目前的飼料似乎還不能滿足，比如精養(yǎng)區(qū)。粗放區(qū)
2、不同養(yǎng)殖階段，所需要的營養(yǎng)需求是不同。
3、不同的養(yǎng)殖季節(jié)，
4、飼料原料變動(dòng)是非常頻繁的事情，當(dāng)飼料配方變化的時(shí)候，如果通過預(yù)混料技術(shù)對其進(jìn)行微調(diào)也是目前研究比較多的。

我們關(guān)注點(diǎn)：
這樣情況下魚體的健康怎樣，飼料該怎樣做相應(yīng)匹配。我們最終希望能夠提高飼料的科技含量。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2014-2-23 09:56
誠一研發(fā)平臺構(gòu)成：
1.中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物研究所
基礎(chǔ)研究，能夠應(yīng)用在新產(chǎn)品中。

2.南沙基地
總面積2800畝，田間試驗(yàn)池塘116個(gè)，中試池塘52個(gè)，

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