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標(biāo)題: 未來五年添加劑企業(yè)發(fā)展趨勢解析（轉(zhuǎn)） [打印本頁]

作者: 海風(fēng)吹 時(shí)間: 2013-12-16 23:43
標(biāo)題: 未來五年添加劑企業(yè)發(fā)展趨勢解析（轉(zhuǎn)）
行業(yè)轉(zhuǎn)型趨勢已經(jīng)明朗，添加劑企業(yè)將何去何從，這是一個(gè)不得不面對(duì)的問題，添加劑企業(yè)必須面臨選擇。

　　其實(shí)選擇并不難，我們只需要分析添加劑的本來面目，再根據(jù)企業(yè)擁有的技術(shù)和生產(chǎn)的產(chǎn)品即可做基本判斷。

　　5年前，我將配方師能夠解決問題的能力做了一個(gè)簡單分類，帶有調(diào)侃的成分，（因?yàn)槲易约涸?jīng)是配方師），卻能反映一些問題，就是動(dòng)物獲取營養(yǎng)的四個(gè)階段：吃進(jìn)去、消化了、吸收掉、轉(zhuǎn)得成。吃進(jìn)去指適口性和采食量，消化了指消化率，吸收掉指吸收率，轉(zhuǎn)得成指轉(zhuǎn)化率。配方師解決這四大問題的能力基本可以代表配方師的技術(shù)實(shí)力。

　　今天不談配方師，談添加劑（營養(yǎng)性添加劑的走勢另章探討）。

　　我想大家應(yīng)該已經(jīng)接受添加劑的功能性概念，非功能性添加劑的作用必定是遞減的，特別是用來掩蓋、誤導(dǎo)甚至是加害動(dòng)物類的添加劑已經(jīng)走到窮途末路，這是行業(yè)進(jìn)步的具體表現(xiàn)之一。

　　如果來判斷添加劑產(chǎn)品的未來趨勢，其實(shí)只需參照動(dòng)物獲取營養(yǎng)的四個(gè)階段，換言之，核實(shí)一下企業(yè)產(chǎn)品到底解決哪個(gè)階段的問題，是適口性？還是消化率，或者吸收率、轉(zhuǎn)化率？

　　先看適口性。如果原料都是優(yōu)質(zhì)的，加工工藝也是合格的，適口性本就不是什么大問題，片面夸大誘食效果可能適得其反，所以可以判斷，當(dāng)飼料廠管理和養(yǎng)殖管理能同步規(guī)范時(shí)（這一天正在到來），誘食類產(chǎn)品前景不容樂觀。

　　二看消化率。消化率取決于原料本身、加工工藝、動(dòng)物胃腸道的健康（以胃為主）以及相關(guān)促進(jìn)消化的一系列產(chǎn)品，例如酶制劑、微生態(tài)制劑等等，同時(shí)還包括能夠促進(jìn)胃腸道健康的產(chǎn)品，這些都會(huì)促進(jìn)消化率，這一類產(chǎn)品重要性會(huì)遞增。

　　三看吸收率。吸收率其實(shí)建立在消化率的基礎(chǔ)上，吸收主要在腸道，所以能夠促進(jìn)腸道健康的（腸道完整性、絨毛完整性和絨毛活力等等）產(chǎn)品一定會(huì)帶來動(dòng)物體更多的營養(yǎng)。

　　四是轉(zhuǎn)化率。轉(zhuǎn)化率如何來界定？這也是令很多配方師困惑的地方，也導(dǎo)致諸多配方師往往忽略轉(zhuǎn)化率。我們可能會(huì)借助于一些產(chǎn)品來提高轉(zhuǎn)化率如興奮劑、半胱胺、激素等等，但有些能夠提高轉(zhuǎn)化率的產(chǎn)品卻違反了相關(guān)規(guī)定，這是紅線，不能逾越。事實(shí)上，我們忽略了一個(gè)能夠提高轉(zhuǎn)化率的關(guān)鍵因素，就是動(dòng)物機(jī)體的健康程度。一般而言，越是健康的動(dòng)物轉(zhuǎn)化率越高，所以能夠提高動(dòng)物抗應(yīng)激能力、免疫應(yīng)答能力和抵抗力的產(chǎn)品空間會(huì)越來越大。

　　您的產(chǎn)品是哪一類呢？預(yù)計(jì)還有五年時(shí)間調(diào)整，一起努力吧。

　�。ㄝo音國際趙明）

作者: zjxenter 時(shí)間: 2013-12-17 14:46
現(xiàn)在很多產(chǎn)業(yè)都面臨著調(diào)整添加行業(yè)也不例外哦

作者: 煙花雨 時(shí)間: 2013-12-18 13:56

zjxenter 發(fā)表于 2013-12-17 14:46
現(xiàn)在很多產(chǎn)業(yè)都面臨著調(diào)整添加行業(yè)也不例外哦

兄臺(tái)以為，添加劑行業(yè)會(huì)歷經(jīng)哪些調(diào)整才會(huì)更好？歡迎交流

作者: zjxenter 時(shí)間: 2013-12-19 11:14

煙花雨發(fā)表于 2013-12-18 13:56
兄臺(tái)以為，添加劑行業(yè)會(huì)歷經(jīng)哪些調(diào)整才會(huì)更好？歡迎交流

現(xiàn)在很多企業(yè)違規(guī)使用添加劑導(dǎo)致食品安全問題日益嚴(yán)重我覺得振幅對(duì)添加劑行業(yè)應(yīng)該會(huì)越來越嚴(yán)格大家拭目以待

作者: 向大海向未來 時(shí)間: 2014-1-15 15:31
添加劑市場淘汰率很高，一味做概念的企業(yè)肯定是不會(huì)長久的。

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