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標(biāo)題: 水產(chǎn)養(yǎng)殖中活菌產(chǎn)品運(yùn)用之誤區(qū)與新思路之探討 [打印本頁]

作者: darain 時(shí)間: 2010-9-8 14:52
標(biāo)題: 水產(chǎn)養(yǎng)殖中活菌產(chǎn)品運(yùn)用之誤區(qū)與新思路之探討
水產(chǎn)養(yǎng)殖中活菌產(chǎn)品運(yùn)用之誤區(qū)與新思路之探討

我寫這些出來只是為了拋磚引玉，希望各位養(yǎng)殖戶與活菌生產(chǎn)企可以意識(shí)到一些問題，將我們的事業(yè)發(fā)展為真正穩(wěn)定，可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)！

當(dāng)今水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、特別是高密度養(yǎng)殖業(yè)中，池塘中有機(jī)物質(zhì)的殘留問題已經(jīng)顯得非常突出。殘留的有機(jī)物質(zhì)得不到充分的降解，造成了許多病害的發(fā)生，如弧菌爆發(fā)、池塘亞硝酸鹽和氨氮升高、缺氧等等。即便是有中央排污的全布膜池塘，定期排污也無法徹底解決池塘中有機(jī)物質(zhì)殘留的問題。因?yàn)閼腋≡谒械挠袡C(jī)物質(zhì)顆粒會(huì)慢慢附著在塘壁和地膜上，形成一層有機(jī)物膜，這是無法通過中央排污排出的，即便是空塘?xí)r沖洗，沒有經(jīng)過暴曬和適當(dāng)?shù)奶幚�，這些有機(jī)物質(zhì)也無法被徹底清除。這就是一些池塘經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的使用后便變得十分難以養(yǎng)殖，而空塘超過半年后情況又有所好轉(zhuǎn)的原因。

所以，當(dāng)前養(yǎng)殖戶為了解決這一問題，開始大量使用活菌產(chǎn)品，如芽孢桿菌、EM菌、乳酸菌等等。這些活菌制品可以起到一些幫助分解有機(jī)物質(zhì)的作用，但是效果并不理想。象今年初大面積蝦塘發(fā)生弧菌爆發(fā)造成排塘的現(xiàn)象，有一部分就是由于大量有機(jī)物質(zhì)殘留沒有正確處理而導(dǎo)致的。

池塘中殘留的有機(jī)物質(zhì)主要成分是多糖類和蛋白質(zhì)，這兩種物質(zhì)在自然界中的分解過程是這樣的：首先，多糖和蛋白質(zhì)需要在適當(dāng)?shù)拿傅淖饔孟掳l(fā)生水解，成為低聚糖、單糖、小肽和氨基酸，之后才能進(jìn)一步被微生物吸收和利用。因?yàn)槎嗵穷惡偷鞍踪|(zhì)的分子量過大，單細(xì)胞微生物是無法通過滲透作用和主動(dòng)運(yùn)輸來對(duì)這兩種物質(zhì)進(jìn)行吸收的，只有當(dāng)這兩種物質(zhì)被降解成小分子狀態(tài)是，才可以被微生物吸收利用。而我們的池塘中缺少的就是可以幫助這些物質(zhì)水解的酶！蛋白酶、淀粉酶和纖維素酶的來源主要有以下兩種，一種是多細(xì)胞動(dòng)物體內(nèi)分泌，如水中的昆蟲幼蟲和撓足類，這些蟲類在池塘中需要大量的氧氣，在養(yǎng)殖后期缺氧的池塘中是無法生長(zhǎng)的；另一種就是一些微生物如一些真菌、放線菌可以向外界分泌酶，這些酶也可以幫助多糖類和蛋白質(zhì)水解，但是這些細(xì)菌在自然界中是很少的，無法快速的處理養(yǎng)殖后期池塘中殘留的如此大量的有機(jī)物質(zhì)！

由此可見，雖然一般的活菌類產(chǎn)品對(duì)池塘中有機(jī)物質(zhì)的分解有一定的幫助作用，但是對(duì)于池塘中殘留的大量大分子的有機(jī)物質(zhì)的分解的幫助是微乎其微的。要解決池塘中有機(jī)物質(zhì)殘留的問題，當(dāng)務(wù)之急是向池塘中添加足量的富有活性的酶制劑，促進(jìn)大分子有機(jī)物質(zhì)的水解，這樣池塘中的單細(xì)胞微生物就可以獲得足夠的養(yǎng)分來生長(zhǎng)，還能緩解養(yǎng)殖后期池塘水體老化的問題！

早在20世紀(jì)40年代，日本科學(xué)家就開發(fā)了一種酵素菌技術(shù)，該技術(shù)通過提純自然界中向外界分泌酶的微生物為農(nóng)戶解決了許多種植業(yè)中諸如土壤硬化、板結(jié)、地力下降等問題，使用酵素菌肥的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量都增加了30%-100%。該技術(shù)在1980年后被廣泛運(yùn)用與各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為全世界農(nóng)民解決了許多從前無從下手解決的問題。

現(xiàn)在，酵素菌技術(shù)已經(jīng)被運(yùn)用與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，起源與泰國(guó)的原水育蝦技術(shù)，通過向池塘中定期潑灑足量的酵素菌產(chǎn)品來促使池塘中殘留的大分子有機(jī)物質(zhì)水解，為單細(xì)胞微生物提供養(yǎng)分，并成功解決了養(yǎng)殖后期池塘中有害物質(zhì)與致病細(xì)菌爆發(fā)的問題。

可以說酵素菌技術(shù)是世界農(nóng)業(yè)的希望之星，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)化的關(guān)鍵所在！

作者: 養(yǎng)蝦人 時(shí)間: 2010-9-9 15:49
要好的,真的酵素菌才有用.

作者: darain 時(shí)間: 2010-9-10 17:17
泰國(guó)白鶴公司張威力先生是泰國(guó)原水育蝦技術(shù)的創(chuàng)始人和提倡者之一，其開發(fā)只百安威（BioWay)、百安潔（BioClean)、百安丹（BioTime)一系列水產(chǎn)生物酵素產(chǎn)品在市場(chǎng)上推廣以來已經(jīng)獲得了東南亞水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的廣泛認(rèn)可，為泰國(guó)的原水育蝦技術(shù)提供了有力的產(chǎn)品保證。

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