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標(biāo)題:
深圳市場(chǎng)多種常吃魚含致癌物孔雀石綠
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作者:
小魚er
時(shí)間:
2013-9-27 16:47
標(biāo)題:
深圳市場(chǎng)多種常吃魚含致癌物孔雀石綠
黃骨魚、桂花魚、草魚
是市民最常吃的魚，若它們被人為喂食了禁用
有毒漁藥，你還敢吃嗎？
昨日，市食品安全監(jiān)管局近百名執(zhí)法人員聯(lián)合公安部門對(duì)位于羅芳路的深圳最大水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)——
羅湖水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
進(jìn)行突擊檢查，對(duì)前期已檢測(cè)出有毒漁藥
孔雀石綠
的批發(fā)行進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查封和抽檢，店鋪相關(guān)負(fù)責(zé)人被公安部門帶走調(diào)查。
2013-9-27 16:41 上傳
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2013-9-27 16:41 上傳
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3點(diǎn)半左右，執(zhí)法大隊(duì)抵達(dá)位于深圳羅芳路的羅湖水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，執(zhí)法人員直接走進(jìn)該批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的團(tuán)記、森洋、順興祥和波記批發(fā)行，對(duì)四家批發(fā)行內(nèi)的在售黃骨魚、桂花魚、草魚等進(jìn)行抽檢，并現(xiàn)場(chǎng)查封店鋪。行動(dòng)中共查扣票據(jù)臺(tái)賬一批，“凈水劑”7瓶，抽檢草魚、桂花魚、黃骨魚、生魚、鱸魚5個(gè)品種共11批次，現(xiàn)場(chǎng)封存上述5個(gè)品種的魚共471斤。隨行的市食品安全檢測(cè)車現(xiàn)場(chǎng)對(duì)被抽檢的魚進(jìn)行抽樣。
2013-9-27 16:41 上傳
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在抽檢的同時(shí)，四家批發(fā)行的相關(guān)負(fù)責(zé)人當(dāng)場(chǎng)被移交給公安部門。面對(duì)突然到來的執(zhí)法人員，市場(chǎng)內(nèi)的批發(fā)行在不到半個(gè)小時(shí)內(nèi)紛紛關(guān)門。
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據(jù)介紹，9月中旬，市食品安全監(jiān)管局開展了水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法工作，主要針對(duì)前期排查摸底發(fā)現(xiàn)的疑似銷售問題水產(chǎn)品的商戶，對(duì)多家商戶銷售的3種活魚(桂花魚、草魚、黃骨魚)進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法抽檢。
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抽檢結(jié)果顯示：羅湖區(qū)團(tuán)記水產(chǎn)批發(fā)行中黃骨魚內(nèi)檢出硝基呋喃代謝物、草魚內(nèi)檢出孔雀石綠，羅湖水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)森洋商行中草魚檢出孔雀石綠，羅湖水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)順興祥商行中桂花魚和草魚均檢出孔雀石綠，羅湖區(qū)水產(chǎn)波記商行中桂花魚檢出孔雀石綠。
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羅湖水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是深圳目前品種最齊全、客流量和交易量最大的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的進(jìn)貨臺(tái)賬，市場(chǎng)的魚大多數(shù)來自佛山等市，銷往地為深圳大大小小的酒店酒樓、集貿(mào)市場(chǎng)等。
2013-9-27 16:42 上傳
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“喂食孔雀石綠，能起到殺菌、消毒的作用，使魚更容易存活，養(yǎng)殖的密度更大。”市農(nóng)檢中心水產(chǎn)品檢測(cè)部部長(zhǎng)張兵介紹，孔雀石綠對(duì)預(yù)防魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等有效，同時(shí)，在運(yùn)輸過程中，能使鱗受損的魚延長(zhǎng)生命。其介紹，孔雀石綠具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。研究發(fā)現(xiàn)，孔雀石綠進(jìn)入水生動(dòng)物體內(nèi)后，會(huì)快速代謝成脂溶性的無色孔雀石綠，肉眼根本無法識(shí)別。
2013-9-27 16:42 上傳
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孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺菌劑，可致癌，國(guó)家明令禁止添加。2005年6月5日，英國(guó)《星期日泰晤士報(bào)》報(bào)道：英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局在英國(guó)一家知名的超市連鎖店出售的鮭魚體內(nèi)發(fā)現(xiàn)“孔雀石綠”。有關(guān)方面將此事迅速通報(bào)給歐洲國(guó)家所有的食品安全機(jī)構(gòu)，發(fā)出了繼“蘇丹紅1號(hào)”之后的又一食品安全警報(bào)。由此，2005年7月7日，國(guó)家農(nóng)業(yè)部辦公廳向全國(guó)各省、自治區(qū)、直轄市下發(fā)了《關(guān)于組織查處“孔雀石綠”等禁用獸藥的緊急通知》，在全國(guó)范圍內(nèi)嚴(yán)查違法經(jīng)營(yíng)、使用“孔雀石綠”的行為。
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