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標(biāo)題: 陽(yáng)澄湖大閘蟹2013年受高溫影響，什么時(shí)候吃大閘蟹最好呢？ [打印本頁(yè)]

作者: 好蟹匯大閘蟹 時(shí)間: 2013-9-21 16:17
標(biāo)題: 陽(yáng)澄湖大閘蟹2013年受高溫影響，什么時(shí)候吃大閘蟹最好呢？
2013年的大閘蟹雖然目前已經(jīng)在全國(guó)陽(yáng)澄湖大閘蟹各大專賣店如火如荼的在銷售中了，因?yàn)閯倓傟?yáng)澄湖大閘蟹打撈上來(lái)還不久，那到底什么時(shí)候吃陽(yáng)澄湖大閘蟹才是最好的時(shí)候呢？尤其2013年因?yàn)槭艿礁邷氐挠绊�，�?yáng)澄湖大閘蟹現(xiàn)在到底是什么樣子的呢？好蟹匯的小編帶您去實(shí)地了解一下陽(yáng)澄湖大閘蟹到底什么時(shí)候吃才是最好的！

每年吃大閘蟹的黃金季節(jié)只有短短的4個(gè)月，錯(cuò)過(guò)了一次也就錯(cuò)過(guò)了一年，其他時(shí)間大閘蟹都是尚未成熟，在養(yǎng)殖階段的，但是具體什么時(shí)候吃大閘蟹最好？

俗話說(shuō)九雌十雄，所以農(nóng)歷9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。

當(dāng)然還要根據(jù)當(dāng)年的氣候情況，秋風(fēng)起蟹腳癢，入秋早些晚些都有影響。老上海習(xí)慣：刮西北風(fēng)，吃大閘蟹。近年來(lái)，全球變暖，江南一帶的寒潮，推遲到元旦前后了。此時(shí)，大閘蟹進(jìn)入晚期，產(chǎn)量減少；非但品質(zhì)低，而且價(jià)錢貴。

刮西北風(fēng)，吃大閘蟹，還有一個(gè)原因：螃蟹受寒以后，肉質(zhì)收緊，口感細(xì)膩更加富于彈性�，F(xiàn)在，我們的大閘蟹全部保存在冷藏庫(kù)中，起到的效果，也是完全一樣的。

所以今年陽(yáng)澄湖大閘蟹最好的吃蟹季節(jié)是10月份-11月份！好蟹匯陽(yáng)澄湖大閘蟹自產(chǎn)自銷，十年老品牌值得信賴！全國(guó)連鎖專賣陽(yáng)澄湖大閘蟹！

文章來(lái)源：dzxzm.com/dazhaxie/dazhaxiexinwen_222.htm 整理編輯：好蟹匯—陽(yáng)澄湖大閘蟹

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