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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標(biāo)題: 全球十大海鮮市場(chǎng)浮世繪 舌尖上的饕餮之旅 [打印本頁(yè)]

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2013-8-30 17:51
標(biāo)題: 全球十大海鮮市場(chǎng)浮世繪 舌尖上的饕餮之旅




【1.緬甸Annawa魚市】當(dāng)?shù)貢r(shí)間2013年6月13日，緬甸的Annawa魚市是全國(guó)最大的魚市之一，這里進(jìn)行批發(fā)和零售，面向國(guó)內(nèi)客戶以及進(jìn)行出口。緬甸擁有數(shù)千盈利的海岸線和濱海地區(qū)，有著豐富的海洋漁業(yè)資源和發(fā)達(dá)的捕撈業(yè)。一名工人正在給不同大小的海鮮分類。

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一名船員走在裝滿海鮮的冰箱上。

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一名小販在魚市上叫賣新鮮出爐的炸魚餅。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2013-8-30 17:53




【2.日本東京筑地魚市】資料：當(dāng)?shù)貢r(shí)間2013年1月5日，日本東京筑地魚市迎來(lái)新年首個(gè)交易日，首批金槍魚拍出史上最高價(jià)，其中一條重達(dá)222公斤的藍(lán)鰭鮪金槍魚拍出約合177萬(wàn)美元的天價(jià)。

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當(dāng)?shù)貢r(shí)間2012年11月10日，日本東京筑地魚市一片忙碌景象。這里的一天開(kāi)始的非常早，每天早上03：00，來(lái)自日本近海、非洲甚至是美洲的載滿魚類的船只就已經(jīng)抵達(dá)這里。這里涵蓋了幾乎所有的海鮮——大約有450余種海鮮會(huì)在東京被消耗掉。

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當(dāng)?shù)貢r(shí)間2012年11月10日，日本東京筑地魚市一片忙碌景象。這個(gè)規(guī)模龐大的魚市不僅是日本最大的，同時(shí)也是世界上最大的魚市之一。對(duì)于沒(méi)有觀看過(guò)此類場(chǎng)景的人來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)不可錯(cuò)過(guò)的體驗(yàn)機(jī)會(huì)。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2013-8-30 17:55



【3.京都“廚房”錦市場(chǎng)】當(dāng)?shù)貢r(shí)間2012年8月，日本京都，錦市場(chǎng)的小攤正在販?zhǔn)鄹鞣N腌漬的醬菜。不到400米的狹長(zhǎng)街道上分布著近130家商店和鋪位，從京野菜、醬菜、佃煮、雞蛋卷、京果子到海鮮、肉類、烤物、章魚燒，無(wú)所不包，一路走還可以一路試吃。

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當(dāng)?shù)貢r(shí)間2011年6月10日，日本京都，錦市場(chǎng)的小攤上出售的海鮮�！熬┒嫉膹N房”的稱號(hào)絕非虛名，錦市場(chǎng)有著悠久的歷史，早在1311年就開(kāi)設(shè)了第一家專賣店（魚店），到了江戶時(shí)代，成為繁榮一時(shí)的魚市場(chǎng)。后來(lái)逐漸發(fā)展成為京都人采購(gòu)各類食材的最為傳統(tǒng)的大市場(chǎng)。

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當(dāng)?shù)貢r(shí)間2011年10月19日，日本京都，錦市場(chǎng)內(nèi)人們正在挑選海鮮�！熬┒嫉膹N房”的稱號(hào)絕非虛名，錦市場(chǎng)有著悠久的歷史，早在1311年就開(kāi)設(shè)了第一家專賣店（魚店），到了江戶時(shí)代，成為繁榮一時(shí)的魚市場(chǎng)。后來(lái)逐漸發(fā)展成為京都人采購(gòu)各類食材的最為傳統(tǒng)的大市場(chǎng)。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2013-8-30 17:57



【4.泰國(guó)曼谷孔堤市場(chǎng)】當(dāng)?shù)貢r(shí)間2012年9月26日，泰國(guó)曼谷，一名僧侶行走在人聲鼎沸的孔堤市場(chǎng)內(nèi)。經(jīng)營(yíng)時(shí)間：5-10am，曼谷最大的濕貨市場(chǎng)之一，趁早去可以看到成堆的榴蓮和愉快的魚販。

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當(dāng)?shù)貢r(shí)間2012年9月26日，泰國(guó)曼谷，孔堤市場(chǎng)內(nèi)的鮮魚攤。經(jīng)營(yíng)時(shí)間：5-10am，曼谷最大的濕貨市場(chǎng)之一，趁早去可以看到成堆的榴蓮和愉快的魚販。

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當(dāng)?shù)貢r(shí)間2012年9月26日，泰國(guó)曼谷，孔堤市場(chǎng)內(nèi)的魚販。經(jīng)營(yíng)時(shí)間：5-10am，曼谷最大的濕貨市場(chǎng)之一，趁早去可以看到成堆的榴蓮和愉快的魚販。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2013-8-30 17:59



【5.越南富國(guó)島魚市】越南富國(guó)島，漁民正在移動(dòng)漁網(wǎng)。一連串的海灘酒店卻沒(méi)有街頭小販？沒(méi)有吹捧，沒(méi)有欺騙，沒(méi)有冷飲和紀(jì)念品商販？簡(jiǎn)直太驚人了！這里就是越南地處泰國(guó)灣的富國(guó)島，這個(gè)位于越柬邊界的島嶼曾經(jīng)是王公貴族的度假地，如今在靜謐的漁村中迎接游客。

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越南富國(guó)島，魚市。富國(guó)島的韓寧漁港。如果你在富國(guó)島待得足夠久，久到想要自己下廚，推薦到這里來(lái)買海鮮。韓寧漁港的魚市。新鮮的魚市就是不一樣，絲毫沒(méi)有內(nèi)陸魚市那種腥臭難忍的味道。

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市場(chǎng)中曬干的魚。富國(guó)島的韓寧漁港。如果你在富國(guó)島待得足夠久，久到想要自己下廚，推薦到這里來(lái)買海鮮。韓寧漁港的魚市。新鮮的魚市就是不一樣，絲毫沒(méi)有內(nèi)陸魚市那種腥臭難忍的味道。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2013-8-30 18:01



【6. 美食“麥加”里亞托市場(chǎng)】意大利威尼斯，里亞托橋旁的餐館。威尼斯是個(gè)美麗到讓人望塵莫及的地方，同時(shí)也是個(gè)充滿人間煙火的地方。要費(fèi)盡心力，才能逛完《Lonely Planet》上羅列的所有必到景點(diǎn)。

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從掛著各色面具和玻璃器皿的游客紀(jì)念品商店里擠出來(lái)，你的好奇心可能會(huì)被前方攤位上的一堆叫不出名字的香料或是幾種顏色極其艷麗的水果所吸引。然后在不知不覺(jué)中，你一抬頭，發(fā)現(xiàn)面前盯著你的是一條睡在冰里凌晨5點(diǎn)剛剛和家人告別的潟湖鱸魚。

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沒(méi)錯(cuò)，這就是威尼斯最有名的海鮮市場(chǎng)，位于Rialto 主橋后邊的運(yùn)河主干道上。除了這些海鮮外，還有其他的旅游景點(diǎn)也不錯(cuò)。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2013-8-30 18:03



【7.美國(guó)緬因州品嘗“龍蝦”饕餮】當(dāng)?shù)貢r(shí)間2012年7月21日，美國(guó)緬因州波特蘭，兩位華裔女游客正在享受“龍蝦”饕餮大餐。

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說(shuō)這里盛產(chǎn)的龍蝦和人一樣大小，這種說(shuō)法一點(diǎn)都不為過(guò)。 把緬因州稱為龍蝦之州也一點(diǎn)也不為過(guò)，該州位于美國(guó)東北，由于廣闊的東海岸沒(méi)有污染，多巖石和寒冷的海水，這種特殊的地理?xiàng)l件造就了龍蝦生長(zhǎng)的優(yōu)良環(huán)境，這里的龍蝦產(chǎn)量約占全美的3/4。

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街頭一位路人牽著一只龍蝦氣球。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2013-8-30 18:06



【8.首爾鷺梁津水產(chǎn)市場(chǎng)】當(dāng)?shù)貢r(shí)間2012年10月22日，韓國(guó)首爾，鷺梁津水產(chǎn)市場(chǎng)，小販在販賣各類新鮮的魚。這里是韓國(guó)最大的魚市，位于漢江邊上，24小時(shí)營(yíng)業(yè)，66000平方米，700多家商鋪。

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當(dāng)?shù)貢r(shí)間2013年2月21日，韓國(guó)首爾，鷺梁津水產(chǎn)市場(chǎng)，小販在販賣各類新鮮的魚。這里是韓國(guó)最大的魚市，位于漢江邊上，24小時(shí)營(yíng)業(yè)，66000平方米，700多家商鋪。

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小販在販賣各類新鮮的魚。這里是韓國(guó)最大的魚市，位于漢江邊上，24小時(shí)營(yíng)業(yè)，66000平方米，700多家商鋪。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2013-8-30 18:08



【9.廣州黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)“生猛薈萃”】2012年10月8日，廣州黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)。攤主整理自家水產(chǎn)、海鮮。該市場(chǎng)占地近30000平方米。每天成交量都在500噸以上，成交額逾1000萬(wàn)元，每天進(jìn)場(chǎng)車輛達(dá)3000多輛次。

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2009年7月29日，記者實(shí)地暗訪廣州多家野味市場(chǎng)，廣州市黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)是目前華南地區(qū)最大的水產(chǎn)綜合市場(chǎng)，市場(chǎng)內(nèi)一位顧客剛買了一只鱷魚頭，在當(dāng)?shù)伧{魚頭煮湯被用來(lái)治療肺病。

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2011年8月21日，廣州，黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)，象拔蚌。隨著市場(chǎng)的發(fā)展及地理位置的獨(dú)特，現(xiàn)在這里發(fā)展了6家海鮮食府。顧客可以在市場(chǎng)即點(diǎn)即購(gòu)海鮮水產(chǎn)，隨即拿到酒樓即宰即烹，成為廣州市食海鮮的一大特色。

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作者: 緣木魚    時(shí)間: 2013-8-30 18:10



【10.香港新界屯門海鮮市場(chǎng)】香港人吃東西很講究，冷凍的海鮮他們是不吃的，所以，稍微有些不新鮮的魚蝦是沒(méi)有人肯買的，而且，這里的老板都很注重自己的聲譽(yù)，不會(huì)把不好的東西推銷給大家的。 2012年8月拍攝于新界屯門海鮮市場(chǎng)。新鮮的海鮮攤位。

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2012年6月拍攝于新界屯門三圣街的海鮮市場(chǎng)。來(lái)香港必不可少的行動(dòng)就是吃海鮮，香港靠海，至今仍有不少捕魚的艇家，海鮮市場(chǎng)凌晨就人聲鼎沸。

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來(lái)香港必不可少的行動(dòng)就是吃海鮮，香港靠海，至今仍有不少捕魚的艇家，海鮮市場(chǎng)凌晨就人聲鼎沸。

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作者: 較真的水貨    時(shí)間: 2013-8-30 20:46
{:soso_e102:}黃沙市場(chǎng)。吃貨的圣地。

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作者: ROTA05356750559    時(shí)間: 2016-6-27 13:24
  大部分國(guó)外的都采用的是我們這樣的保溫周轉(zhuǎn)箱  贊一個(gè)   

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作者: Yummy    時(shí)間: 2016-10-11 11:28
厲害了word姐。

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