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標題: 魚要怎么吃才最營養(yǎng)最健康？ [打印本頁]

作者: 水產(chǎn)人生 時間: 2013-5-20 14:28
標題: 魚要怎么吃才最營養(yǎng)最健康？
　　很多人都知道，魚很有營養(yǎng)，含有很多蛋白質(zhì)，很多人說經(jīng)常吃魚會變聰明，可見魚的營養(yǎng)價值是非常大的！但是魚的種類繁多，要怎么吃魚才最營養(yǎng)最健康呢？今天小編就為大家介紹魚的吃法和功效！
　　
　　從營養(yǎng)學的角度看，所有魚類的營養(yǎng)價值都差不多，均含有較多的蛋白質(zhì)，對人體的營養(yǎng)起相同作用。魚的蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
　　
　　4類魚的吃法
　　
　　1.鯉魚：加生姜、糯米一起燉，有溫胃的作用。
　　
　　2.泥鰍：與北芪、淮山一起煮，可治療虛汗多。
　　
　　3.黃鱔：加淮山、枸杞、生姜，可治療血虛之癥。
　　
　　4.大頭魚：與花生、木瓜一起煲湯，有催奶的作用。

作者: 煙花雨 時間: 2013-5-21 09:34
在高州喝過黃鱔粥，味道還可以

作者: diandian 時間: 2013-5-21 09:51
現(xiàn)在吃魚還只停留在口感上，沒往營養(yǎng)角度考慮

作者: 夜雨 時間: 2013-5-21 10:40
"大頭魚：與花生、木瓜一起煲湯，有催奶的作用。"還有這個功效啊

作者: 逆游的魚 時間: 2013-5-21 21:08
{:soso__6926956990947316134_1:}原來吃魚也那么講究啊

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