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標(biāo)題: 韓國禁止進(jìn)口帶創(chuàng)傷弧菌的海產(chǎn)品 [打印本頁]

作者: 海風(fēng)吹 時(shí)間: 2010-8-21 08:29
標(biāo)題: 韓國禁止進(jìn)口帶創(chuàng)傷弧菌的海產(chǎn)品
由于在進(jìn)口檢驗(yàn)中，從泰國產(chǎn)速凍餛飩和餃子中檢測出創(chuàng)傷弧菌污染，韓國食品藥品管理局（KFDA）于2010年5月13日對(duì)泰國含蝦餛飩實(shí)施禁令并拒絕入境。
人食用被上述病原體污染的海鮮產(chǎn)品（如牡蠣、蛤和螃蟹等）后，或開放傷口接觸此物污染的海水后，會(huì)受到感染。如果是經(jīng)食物感染的，健康的成年人會(huì)犯腸胃炎，而身體虛弱者則可能導(dǎo)致原發(fā)性敗血癥或死亡。
要確定海產(chǎn)品是否帶有創(chuàng)傷弧菌，通常采用ISO/TS 21872-2: 2007和美國FDA細(xì)菌分析手冊(cè)（BAM）中的鑒別和確認(rèn)方法。KFDA認(rèn)可這些傳統(tǒng)檢測方法。除此以外，為節(jié)約時(shí)間和勞力，一些實(shí)驗(yàn)室還采用快速方法，如DNA探針和實(shí)時(shí) PCR檢測方法。（轉(zhuǎn)自WTO檢驗(yàn)檢疫信息網(wǎng)）

作者: 蘇老師 時(shí)間: 2011-8-26 12:31
食品安全越來越重要！

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